Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 23 171 981
Nombre de commentaires : 90 099
Nombre d'articles : 7 198
Dernière màj le 21/09/2019
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

TUILES AUX AMANDES

 28/12/2012
Lors de la réalisation de ma bûche au beurre, je me suis retrouvée avec 5 blancs d'oeufs!

Comme vous le savez, rien ne se perd chez Marc et Sylvie!

Nous avons donc essayé de réaliser des tuiles aux amandes.

Aujourd'hui, je cuisine une version de ces délicieux petits biscuits...
Je dis une version car il y en aura certainement d'autres!


Les ingrédients pour cette recette:

-200g de sucre
-100g de farine
-100g de beurre
-200g d'amandes effilées
-1 sachet de sucre vanillé
-5 blancs d'oeuf



Mélangez le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez les blancs d'oeuf et battez vigoureusement.

Saupoudrez de farine et ajoutez le beurre fondu.
Terminez par les amandes effilées.


Posez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four.

Posez délicatement des petits tas de pâte en les espaçant.

À l'aide d'une fourchette que vous trempez régulièrement dans un bol d'eau froide, écrasez les petits tas pour leur donner une forme arrondie.

Mettez-les à cuire dans un four à 200° pendant 10 minutes (+ou-selon le four).
Il faut contrôler la cuisson, les tuiles doivent avoir une belle couleur dorée.

À la sortie dur four je les ai mises encore chaudes dans des verres pour leur donner la forme des tuiles.
Laissez-les refroidir!


Bonne dégustation!

Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres recettes de petits gâteaux
sur ce lien



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :