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Les pommes de terre au four, "purée", qu'est-ce que c'est délicieux ! Ces grosses pommes de terre sont une vraie aubaine : il suffit de bien les laver, les sécher, et de les enfourner à 200 degrés dans un four préchauffé, et voilà ! Entre 30 minutes et une heure de cuisson, selon leur taille, et c'est prêt !
Pendant ce temps, on grille de belles escalopes (très fines) au gril ou à la poêle !
Salez, poivrez, ajoutez aux légumes un morceau de bon beurre maison ou, pour les plus gourmands, une généreuse cuillère de crème fraîche. Sur la viande, déposez une cuillère à café de moutarde à l'ancienne.
Encore un repas rapide, mais "purée", qu'est-ce que c'est bon, la pomme de terre !
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