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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
Bonnes st Valentin à tous les amoureux...
Bonnes vacances aux enfants de la deuxième période....c'est chez nous!
Mes amitiés à toutes... 
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Aujourd'hui mercredi Iris la petite cousine de Maxime est venue passer l'après-midi, pour le goûter, j'ai fait des chichis....
Facile! un bol d'eau bouillante légèrement salé, un bol de farine, mélangez stop! une huile de friture, et surtout l'appareil à Chichis.... 
Dès coloration retirez du feu mettre sur un sopalin et sucrer...
Bon Goûter " un p'ti clin d'oeil à La Guillaumette " 
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Les voeux de Ghislaine ma correspondante, les kilomètres qui nous séparent , l'amitié est toujours là....
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Windows 7 est mort il faut que je passe à windows 10!
Cela va changer? il y aura prochainement des absences sur mon blog... 
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Pour 4 personnes;
4 cuisses avec le haut qq tomates cerises, pour moi congelé du jardin! 1 grosse échalote 1 bouillon de poule 250ml d'eau 2 càs de beurre plus 1 càs d'huile Programme dorer... mettre l'huile et le beurre faites dorer les cuisses de poulet. Cuisson, Ajoutez l'échalote les tomates une bonne poignée. Emiéttez le bouillon couvrir d'eau. Cuisson rapide 30 minutes. accompagnez d'un riz blanc 
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Amonières de crêpes, aux pommes .
Faire la pâte à crêpes; dans un saladier mettre la farine les oeufs une pincée de sel le sucre et le lait.... Faites sauter vos crêpes et réservez-les Préparez les pommes sautées coupez en petits dés faites-les dorer dans du beurre et 2 càs de sucre, lorqu'elles sont tendres, arrêtez la cuisson. Préparez les aumonières, au centre de chaque crêpe, déposez une bonne cuillère de pommes refermez comme une bourse, en nouant avec une cordelette ou une petite ficelle de cuisine. Dégustez avec un caramel, de la chantilly d la confiture, du chocolat, je vous laisse le choix de la gourmandise! 
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Un Pudding très gourmand, réalisé avec de la brioche de 3 jours!
Françoise " la Guillaumette " en avait aussi préparé un:http://www.certiferme.com/blog/article-86-137934-normale-pudding-aux-fruits-version-avec-cookeo.html le moule une casserole épatant, au bain marie.... 
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On ne sait jamais quel malheur nous attend, alors un bonheur est toujours bon à prendre...
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Merci Sylvie et Marc, j'aime beaucoup les cartes réalisées par ta création, de même Dely ce Lilas en trois D est très joli cela donne du relief....merci à vous deux.
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Certains d'entre vous on peut-être compté les oiseaux des parcs ou des jardins samedi 25 ou dimanche 26 Janvier.
Pour la 8 ème année, la LOP et le museum d'histoire naturelle invitent les citoyens à participer au comptage national des oiseaux. Durant 1 h, dans un lieu d'observation il faut compter les oiseaux. 
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Je choisis d'exprimer mon mécontentement par un message reçu. La personne qui a écrit agit par pure méchanceté, elle déteste et critique tout le monde! je n'est pas validé son commentaire qui est malfaisant.
voici son adresse, à laquelle on ne peut pas se connecter. pirate 612 @ aol.com ..... vous devinez qui cela peut-être? Moi j'ai ma petite idée. Alors méfions-nous! Une campagne de piratage touche les utilisateurs d' aol mail, comptes piratés ou usurpés. 
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Par habitude je cuis toujours ma palette demi-sel en cocotte badigeonnée de moutarde.
A part, je coupe 3/4carottes selon la grosseur en petits cubes, avec qq lardons 10 minutes après, j'ajoute mes cubes de 2/3 pommes de terrequi vont cuire plus vite. Mes lentilles, dans la cocotte un peu de beurre, j'ai versé 300 gr de lentilles verte du Berry, tout en remuant j'arrose avec un bouillon de poule , j'ajoute l'oignon, des rondelles de chorizo doux et des rondelles de saucisson à l'ail fumé. ( un peu façon risoto ) J'ajoute mes carottes et laisse mijoter après avoir vérifier l'assaisonnement. Mes lentilles sont cuites Je sers, avec ma viande...un bon plat d'hiver plein de fer! 
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Une étoile de plus en janvier 2008, maman de ton nom de jeune fille Gilberte Brignonen née le 20 janvier 1920 tu aurais eu 100 aujourd'hui... Pas une journée ou je n'est pas une pensée pour toi, tu reste dans mon coeur.
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