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Dernière màj le 28/08/2016
Blog créé le 09/08/2012

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Pom bistro

 28/08/2016

Merci à Margaux pour ses bons produits 'Pom bistro' une gamme de pommes de terre congelées sous forme de Churros, frites à la graisse de canard et pommes de terres salardaises.

 

Nous avons gouté les churros, une forme bien sympathique pour des petites mains, ma petite fille de 18 mois en avait une dans chaque main, elle s'est régalée.

 

Mon mari a bien apprécié les frites à la graisse de canard.

 

Il y en a pour tous les goûts chez 'Pom Bistro'

 

voilà les coordonnées si quelqu'un veut un renseignement.

Margaux LINÉ

Assistante Chef de Produit

CITE GOURMANDE

AGROPOLE - ZAC II - BP 113

47931 AGEN Cedex 9

E-mail : mline@citegourmande.fr




Mirabelles

 28/08/2016

Qui dit région Lorraine, dit mirabelles, c'est la saison profitons'en !

12 kgs de chez un producteur vosgien.

 

MIrabelles = confiture, tartes, etc...




Une confiture que je préfère...
à consommer de suite


Samoussas thon boursin

 06/08/2016

Une recette de samoussas, les samousas se déclinent de plusieurs façons.

J' ai choisi :

 

une boîte de thon naturel

un boursin ail et fines herbes

1 càc de curry

aneth

poivre

feuilles de brick

 

Emittez le thon après l'avoir égoutté, mélangez le avec le boursin ail et fines herbes mettez vos épices, bien mélanger. ne pas passer au robot ce serait trop haché.

 Mettez un peu de la préparation sur une feuille de brique coupée en 2 et pliée en 2 puis pliez vos feuilles de brick vous trouverez des vidéos très explicites sur internet.

Mettre 15-20 mn au four préchauffé

avec un salade mélange du jardin !

 

 

 

 






Dessert aux fraises

 22/05/2016

Un simple flan de framboises, des fraises de saison du sucre un peu de chantilly.

 

Préparer votre flan framboises comme indiqué sur le paquet Ancel

Incliner votre coupe en vous aidant d'une boite à oeuf, mettre au frais 3h.

Couper vos fraises en petites morceaux, un peu de sucre à votre goût.

Au moment du dessert, mettre les fraises dans la coupe du flan framboises

un peu de chantilly, une feuille de menthe que j'ai oubliée.

 

 




Mon anniversaire

 22/05/2016

 

Merci pour vos messages à l'occasion de mon anniversaire

Un vendredi 13 !!!


Marches à Fèves

 22/05/2016

Je marche régulièrement, voici quelques photos de la marche à Fèves, petit village de la Moselle.

 

Départ à l'église de Fèves, un endroit pratique pour stationner.

Un petit groupe de 10 personnes, 12 kms à mon podomètre au retour.

 

Un beau ciel bleu profitons-en !











une vue sur les villages avoisinants. Noroy-le-Veneur et Plesnoy


Un pommier en fleurs


de belles fontaines sur notre parcours




Nous arrions à l'église de Norroy-le-Veneur qui est classée monuments historiques en 1983.


Un superbe jardin










Cette église possède une voûte enterrée










retour, une belle marche.



En complément à l'article ICI, voici le tissu qui va recouvrir les fauteuils bridges.

 

Un tissu d'ameublement que j'ai trouvé dans un magasin en  Charente Maritime, les fauteuils sont destinés dans notre maison en Charente Maritime.

 

 



pour penser aux vacances, à la mer et surtout au soleil qui nous manque en ce moment.


Voilà les fauteuils , joli résultat, bon travail.

 



belle finition avec les clous, un travail de précision, ceux sont des petites pointes qui glissent.




l'arrière





Idéalement située pour découvrir notre région: A deux pas du littoral visites des Iles de Ré, Aix, Oléron, à 18 km de La Rochelle et 15 km de Rochefort avec leur patrimoine historique et culturel et aux porte du Marais Poitevins, cette maison entièrement rénovée de 115 m², peut accueillir confortablement jusqu'à 8 personnes.
Descriptif:
Séjour, cuisine séparée, WC, cellier
A l'étage:
Chambre 1 - 1 lit 140
Chambre 2 - 1 lit 180 x 200 + 1 lit de 90
Chambre 3 - 1 lit 140 + 1 lit de 90
Salle de bain avec WC
Linge de table, de toilette et draps sur demande
Jardin 250 m² avec terrasse, exposition Sud, sans vis à vis.
Vous trouverez toutes commodités à proximité: commerces, restaurants, piscine, espace loisirs, pêche, tennis, golf, équitation, voile....
Prix donc de 600€ à 900€ suivant la saison et dégressif selon la durée du séjour et le nombre de personnes.





















St Valentin

 14/02/2016
Bonne St Valentin


Voici mon bouquet



Apéritif

 14/02/2016

reste de pâte feuilletée ICI, quelques saucisses apéritives, moutarde

 

 




Feuilletés aux fruits

 14/02/2016

Une pâte feuilletée, crème anglaise ou pâtissière ou tout simplement fromage blanc et mascarpone et quelques fruits de votre choix.

 

 

Faire un losange avec la pâte feuilleté

 

Découper des carrés, les plier en deux, voir la photo



rabattre un côté , puis l'autre


Les badigeonner d'un jaune d'oeuf, les faire cuire 20 mn au four préchauffé


Laisser refroidir, mettre un peu de crème de votre choix et quelques fruits, saupoudrez de sucre glace.



Donuts

 04/02/2016

Entre chandeleur et mardi gras, en forme de coeur pour la St Valentin

des donuts, une recette de Carinne Teyssandier

 

pour 15 donuts :

 

400 gr de farine

60 gr de sucre

2 oeufs

2 càs d'huile

1 pincée de sel

1 paquet de levure chimique

 

pour le glaçage :

 

200 gr de sucre glace

1 jus de citron

colorant alimentaire

vermicelles

 

préparation : 25 minutes

cuisson 10 mn

temps de poussée : 2h

 

Faites tiédir le lait et le verser sur la levure. Mélanger et laissez le mélange reposer 10 mn.

Dans le bol du robot, mettre la farine, le sucre, les oeufs, l'huile, le sel et la levure.

Pétrir pendant 5 mn pour obtenir une pâte homogène.

Déposer la dans un saladier, couvir d'un film et laissez la pâte pousser dans un endroit tempéré pendant 1h-1h30

Enlevez la pâte du saladier, l'étaler , détaillez des ronds pour former les donuts. Couvrir d'un linge.

Laissez pousser 45 mn.

Faites cuire les donuts 10 mn dans un four préchauffé à 180°.

A la sortie du four, les plonger dans le glaçage , vous pouvez colorer le glaçage en y ajoutant du colorant alimentaire et parsemez de vermicelle.

 




Facile et toujours bon

 

Une fois les pommes étalées, la mettre au four et badigeonnez du beurre fondu et du sucre ; remettre au four et recommencez, elle ne sera que meilleure !




Flan antillais

 22/01/2016

Une recette méga facile réalisable en 5 mn sans rien peser ! avec un minimum de vaisselle à faire (eh oui ça compte !) un classique qu'on adore le flan coco au flan antillais.

 

1 boîte de 397 g de lait concentré sucré (pourquoi pas 400 g ? ça reste une énigme à ce jour)
40 cl de lait de coco (2 briques de 20 cl, facile à trouver)
3 oeufs
5 cuillères à soupe de noix de coco râpée
du caramel (pour du fait maison : 4 cuillères à soupe de sucre en poudre)

Avant de démarrer : allumer le four à 180° et mettre de l’eau à chauffer dans une bouilloire (c’est pour le bain marie).

Verser dans un saladier le lait concentré, le lait de coco et les oeufs. Fouetter le tout pour bien mélanger soit au fouet à main, soit à l’aide de batteurs électriques ou dans thermomix
Verser la noix de coco râpée, mélanger, c’est prêt.

 

Verser le caramel dans le fond de votre moule à cake,

Dernière étape : déposer le moule avec le caramel dans un moule plus grand.
Verser la préparation du flan coco.
Ajouter l’eau pour le bain marie.
Enfourner pour 40 minutes



de couches comme le gâteau magique



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