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Blog créé le 09/08/2012

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Mariage d'une nièce

 02/10/2015
Un bel évènement, la joie de retrouver les siens, une magnifique soirée partagée


Le 12 septembre se marait la dernière fille de ma soeur Marie 26 ans avec Anthony.


a cet endroit, le mariage prend effet




ici les larmes coulent de bonheur et d'émotion




Nous avons mangé au restaurant l'Orangerie à Mondorf, ville Luxembourgeoise, également ville thermale.



l'acceuil de la salle, un tableau à consulter pour trouver sa place à table






une belle table de bonbons et friandises pour les 'petits gourmands'


qui a été dévalisée dans la soirée par les 'petits' et les 'grands'


Nous sommes à la table des gourmands, c'est un peu vrai !!


de jolis bouquets sont arrivés




l'apéritif s'est déroulé à l'extérieur dans le parc,  le temps l'a permis,






la salle à manger est superbement décorée de tables rondes




avec de jolis bouquets sur les chandeliers


un petit tour vers la valise pour le cadeau des mariés, une idée très originale




une belle valise pour y glisser une petite enveloppe pour  leur voyage de noce, ils vont partir la semaine prochaine direction Les Maldives


la statue du fond du couloir


mes photos du repas pas réussies, peut être l'éclairage

Nous nous sommes régalés 

   
entrée soupe de melon, j'abrège les noms je ne m'en souviens plus


brochettes de gambas aux herbes et son risotto...


un épais tournedos, une viande succulente et son accompagnement de légumes et une rosace de pommes de terre


buffet de fromage


le dessert la pièce montée, champagne, café et petits fours

tout se mange sur ce gâteau, même les fleurs.


la fête a continué toute la nuit






Tous nos voeux de bonheur et merci pour cette magnifique soirée.


Bon voyage, ramenez nous de belles photos





ma déco d'été

 01/10/2015
Il va falloir penser à la changer..





Une association pour des actions de solidarité ICI départ dimanche matin de notre ville.


Chaque année nous essayons de participer à cette belle balade commentée.


2014 ICI






















passage obligé par l'aéroparc de Yutz, au fond la centrale nucléaire de Cattenom







Charente Maritime

 01/10/2015

Ce n'est plus l'heure des vacances, encore penser aux beaux jours que nous avons eus, ca fait toujours plaisir, puique le soleil ne nous pas encore quitté, et j'espère qu'il va rester encore longtemps ....

Quelques jours de vacances en juin passés dans cette région de France qui nous a bien plu.

Notre studio à FOURAS, station balnéaire de la côte de l'Aunis, le passage obligé pour se rendre à l'île d'Aix.

Vous connaissez le père FOURAS de Fort Boyard...!!!

Une belle petite terrasse.


le coin cuisine salon




la salle de bain


la chambre


Une balada à l'île d'Aix, l'extrémité de la presqu'île de Fouras, à l'ests de l'île d'Oléron.


les roses trémières sont en fleurs


on peut faire le tour de l'île à vélo, alors profitons-en








de grandes terrasses ombragées


une adresse à retenir, pour notre repas


ou celle-ci




des vues calmes et paisibles, au loin le pont de l'île d'Oléron.


des maisons aux volets bleus


finalement notre menu, une belle salade accompagné de poisons frais et saumons fumés


une petite pause à l'ombre




c'est l'heure du retour, une bonne fatigue, nous avons fait 3 x le tour.



Blog en pause

 16/09/2015
Une petite pause
A bientôt


Astuces du jour

 16/09/2015
Planche à découper désinfectée

Véritable nid à microbes, votre planche à découper peut bénéficier d'une 'cure de jouvence' , si vous frottez vigoureusement avec une brosse et du vinaigre blanc pur. Pour vérifier que le vinaigre a fait son effet , sentez votre planche : elle ne doit plus dégager d'odeur ! et ne l'essuyez pas car le vinaigre peaufinera son action en séchant


Une pâte sablée qui ne sera plus jamais friable ou cassante


Après avoir mélangé la farine et le beurre, ajoutez du sucre glace plutôt que du sucre semoule. Votre pâte sera ainsi plus fondante, Il vous reste à incorporer le jaune d'oeuf et l'eau froide pour réunir tous les ingrédients. Arrêtez de mélanger dès que la pâte se forme, sinon elle devient trop élastique. Emballez là dans un film alimentaire et réservez la au frais pour que le beurre durcisse. La pâte s'étalera bien plus facilement.



Les fruits

 11/09/2015
Le fruit est un aliment idéal qui nécessite un minimum d'énergie pour être digéré et donne à votre corps un maximum en retour.
C'est le seul aliment qui fait travailler le cerveau.

Le fruits sont principalement constitués de fructose qui peut être facilement converti en glucose, le reste est constitué d'eau (90-95%).
Cela signifie purifier et nourir votre corps en même temps.


Le seul problème du fruit c'est que la plupart des gens ne savent pas comment les consommer de manière à assimiler efficacement les éléments nutritifs.

Il faut toujours manger les fruits l'estomac vide.

Pourquoi ?

la raison en est que les fruits normalement ne sont pas digérés dans l'estomac mais dans l'intestin grêle.

Les fruits transitent rapidement par l'estomac puis passent dans l'intestin, où ils libèrent leurs sucres, mais si il y a la viande, des pommes de terre ou de l'amidon dans l'estomac,les fruits son piégés et ils commencent à fermenter.


Si vous avez mangé un fruit comme dessert après le dîner et passez le reste de la nuit avec une lourdeur dans l'estomac et un goût désagréable dans la bouche, c'est parce que vous n'avez pas mangé de la bonne façon.

On doit toujours manger un fruit avec l'estomac vide.

Vous ne devez pas boire de jus de fruits contenus dans des cannettes ou des récipients en verre. 
Pourquoi ?
La plus part du temps le jus en conserve est chauffé pendant le processus de production et sa structure d'origine devient acide et on y ajoute des conservateurs.

Quel est le meilleur achat que vous puissiez faire.
Acheter un presse fruits
.
Vous pourrez boire le jus estrait avec le presse fruits  comme s'il s'agissait de fruits frais avec l'estomac vide.

Le jus est digéré si rapidement que vous pouvez manger un snack 15 ou 20 minutes plus tard.

Le docteur Castillo Willima chef de la clinique de cardiologie du Masachusetts a déclaré que les fruits sont les meilleurs aliments que nous puissons manger pour nous protéger contres les maladies cardiovasculaires.

Il dit que les fruits contiennent des bioflavonoîdes qui empêchent l'épaississement du sang et l'obsturction des artères.

Ils renforcent également les capillaires, et les capillaires fragiles sont presque toujours la cause des hémorragies internes et des crises cardiaques.

Comment commencez votre journée ?

Que manger pour le petit déjeuner ?


Pensez vous que c'est une bonne idée de sortir du lit et de remplir votre système digestif avec une quantité énorme de nourriture (principalement café, pain, beurre) que vous mettrez toute la journée à digérer.

Bien sûr que non

Ce dont vous avez besoin c'est d'une petite quantité de nourriure facile à digérer, des fruits que le coprs peut absorber rapidement et qui aident à le purifier.


Au réveil, pendant la journée, ou quand il est possible de le faire confortablement, ne mangez que des fruits et des jus pressés sur l'instant.
Gardez cette façon de faire au moins jusqu'à midi tous les jours.

Plus longtemps vous n'aurez que des fruits dans le corps, plus ils sont efficaces pour le purifier.      

Dès que vous aurez changer cette habitude de remplir votre coprs de nourriture au début de la journée, vous éprouverez un élan de vitalité et d'énergie si intense qu'il vous parâitra incroyable.

Essayez pendant 10 jours et voyez par vous mêmes.

Les chinois et les japonais boivent du thé chaud (thé vert de préférence) avec les repas.

Jamais d'eau glacée ou des boissons glacées, nous devrions adopter cette habitude.

Les boissons glacées pendant et avant le repas consolident les composants huileux de la  nourriture ce qui ralentit la digestion.

Elles réagissent avec l'acide gastrique et seront absorbées par l'intestin plus vite que les aliments solides,  mobilisant l'intestin et durcissant les graisses qui y restent plus longtemps.


Prendre un thé chaud ou même une eau chaude après un repas !

Aide à la digestion et adoucit les graisses qui sont expulsées plus rapidement ce qui aide également à perdre du poids.

Un cardiologue affirme qui si chaque personne qui reçoit cette information la transmet à 10 personnes , on peut être sûr de sauver au moins une vie !!


J'ai fait ma part à vous de faire la vôtre !!


Gratin de courgettes

 08/09/2015
Du producteur au consommateur, les voilà cuisinées pour notre plus grand plaisir.


Laver les courgettes, je laisse la peau
Les couper en rondelles pas trop fines
Les saler,poivrer, les mettre dans le varoma du thermomix
Dans le bol mettre 500 gr d'eau, un bouilllon cube, programmer 8-10 mn
ensuite insérer le panier sur le bol, programmer 15 mn varoma vitess 1.
Elles doivent être cuites mais pas trop.

A la sonnerie, les faire égoutter.

Je les ai placées debout dans un plat pour le four.
Ecraser 3-4 gousses d'ail , ciseler le persil, parsemer sur le plat
Battre un oeuf, 1 petit pot de crème, noix de muscade et verser sur les courgettes
Parsemer un peu de fromge râpé.
Mettre au four préchauffé 25 mn.



Server avec une viande de votre choix


ou en repas du soir





Un petit tour dans le potager, il reste pleins de tomates, j'espère qu'il y aura assez de soleil pour les faire mûrir


les potirons commencent à prendre de la couleur




les courgettes poussent encore et encore


une petite récolte, courgettes, tomates rouges, jaunes, persil.



Marche à Bibiche

 07/09/2015
Bibiche un village située en Moselle, proche de la frontière allemande

une matinée un peu fraîche, mais le soleil est arrivé

un petit coin de paradis




je guettais le héron sur la gauche,mais finalement c'est un faux

(cliquez pour agrandir)


un jardin avec de gros potirons


il sont énormes...


12.25 kms à mon podomètre à l'arrivée, à comptabiliser sur mon tableau annuel.



Fête des voisins

 07/09/2015
Comme l'an passé ICI, on a renouvellé la fête des voisins.



Chacun ramène ce qu'il veut, pour moi quelques grillades, une salade de carotte colorée avec des noix et raisins blonds


une tarte aux fruits de saison

Il n'en faut pas plus pour passer une bonne soirée. 



Le lendemain comme il restait de la viande, et des bonnes petites courgettes du jardin.


Faire revenir une échalotte hâchée dans le bol du thermomix dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les courgettes lavées, coupées en rondelles fines, persil, poivre, sel, ail écrasée, faire mijoter 100° vitess cuillère pendant 15 mn.   

A la sonnerie, mélanger avec le hachis.

Dans des plats individuels, répartir les courgettes, la viande.


des rondelles de tomates du jardin


du gruyère


passer au four préchauffé pendant 25 - 30 mn,


Servez, attention c'est chaud


c'est la saison des bonnes tomates du jardin et des courgettes





Un reste de viande et un peu de hachis de porc, une échalotte, persil
des gros champignons à farcir, gruyère, assaisonnement.
Préparer votre viande, la hâcher, y incoporer du pain trempé dans un peu de lait, poivre, persil, un oeuf, mélanger.

Mixer l'échalotte dans le bol du thermomix, racler les bords, ajouter un peu d'huile d'olive, faire mijoter 3 mn 100° vitess 2.
Ajouter la viande hachée, ainsi que les pieds des champignons, faire mijoter 15 mn 100°, sens inverse, vites cuillère.
Farcir vos champignons, gruyère râpé, faire cuire au four préchauffé pendant 35 mn.





Je les ai servis avec un reste de risotto.



Petite balade à Quimperlé (première partie ICI)
Quimperlé a subit de grosses innondations fin 2014, l'éllé qui traverse la ville était en crue fin 2014.








Abbaye Sainte Croix à Quimperlé


le marché couvert



Arpès notre séjour à Belle île en mer ICI - ICI - ICI - ICI - ICI, nous avons passé quelques jours dans le Finistère à Quimperlé.

C'est la deuxième fois que nous logeons dans le gîte de Kervail gîte de France.
  


qui s'est agrandi depuis l'année passée




toute cette partie est neuve, s'est agrandie pour le plaisir des vacanciers


ici tout est fait maison, cuisine, travaux


Nous nous sommes aussi retrouvées entre copines connues à l'école, donc plus de quarante ans, Nadine et son mari Christian habitent à Quimperlé, des lorrains expatriés pour le travail dans le finistère, Christian a quelques ennuis de santé, pour l'instant, mais ca va s'arranger.


merci pour ce charmant accueil, les bons desserts que nous avons eu l'occasion de goûter.




Nous avons fait quelques balades dans ce joli parc du manoir de Kernault propriété du Finistère depuis 1989.












vue derrière le manoir


les hommes prennent le bus !!


le parc


tout savoir sur les pommes






les prédateurs des pommes




un très joli parc pour une balade reposante



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