Les blogs
du village
Simple chez Christine
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 1 601 687
Nombre de commentaires : 2 745
Nombre d'articles : 1 060
Dernière màj le 28/08/2016
Blog créé le 09/08/2012

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS
Bienvenue sur mon blog !
            La chose la plus précieuse que je
            possède c'est "aujourd'hui"
<< 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 >>

Journée du patrimoine

 24/09/2014
Ce dimanche orageux, journée du patrimoine, nous avons profité pour visiter un château pas très loin de chez nous, dans le pays de mon mari, le château de Moncel à Jarny (54).


Le château de Monvel est cité dès le XIIème siècle. En 1277 il eut comme propriétaire le Comte du Luxembourg.
 En 1288 le premier seigneur Guerrin de Moncel, son fils Gérardin de Moncel lui succéda en 1330 et se succéda d'autres Seigneurs jusqu'à la guerre de 1914-1918.
Pendant la guerre le château fût occupé par les allemands, il servit d'hôpital pour soigner les blessés, et de dépôts pour les victuailles, les réquisitions prises de toutes sortes dans la région.

Le château devint ensuite la résidence des différents directeurs et ingénieurs de la mine de Droitaumont.
Le château est actuellement la propriété de la ville de Jarny depuis 1980.
Le 28 mai 1980 le maire de Jarny met fint à la lutte que les élus menaient depuis décembre 1979 contre le projet d'implantation d'une secte.

Ce domaine a un patrimoine architectural. Le parc est classé 'Jardin de France' et refuge de la Ligue Protectrice des Oiseaux.


A moyen terme, la création d'une Maison de l'Environnement est envisagée.


  



Les façades sont surmontées par des balustrades de pierre, les angles portent des statues d'amour et des pots à feu.


Le château possède une chapelle particulière, le curé de Conflans village à proximité fût seigneur de Moncel.

Une très petite chapelle dans un recoin du château




une superbe porte


Dans notre journal le républicain lorrain, on parlait d'une chapelle méconnue.


quelques photos des pièces du château, il est en rénovation




Un grand escalier mêne à l'étage


Une vue sur le jardin nommé 'Jardin de France'. Il pleut à torrent, impossible d'y aller, mais nous avions visité ce jardin ICI.


La grille du château et ses fleurs.


Une fête de quartier attire notre attention, Séverine une lorraine éliminée au quart de finale à Masterchef 4 est présente et propose des recettes.
J'avais suivi l'émission Masterchef4. 


Une sympathique rencontre bien dynamique.  



Elle dit des épices il y en a jamais de trop, il faut oser les mélanger.
Voici une recette de madeleine qu'elle m'a dédicacée.


Elle part faire son tour du monde en cuisine et commence par la Guadeloupe où les épices sont bien utilisées.



Une recette du blog de 'ma ptite popotte' que j'ai testée.
recette pour 6 empreintes

180 gr de brocolis
90-100 gr de quinoa/boulgour 
125 gr d'eau
1 bouillon cube
1 sachet de gruyère
2 oeufs
1 brique de crème légère
sel poivre        


avec thermomo c'est si facile, tous les ingrédients dans le bol mixer 12 sec vites 6
mettre la préparation dans les moules en silicone préalablement mouillés.
mettre au four 40 mn à 200°








Le merlan est pauvre en matière grasse, j'en avais au congélateur que j'avais acheté en promotion, suivez moi en cuisine une recette facile.

 2 dos de merlan

100  g de fromage râpé

3 cuil. à soupe de crème fraîche

2 cuil. à soupe de moutarde

2 cuil. à soupe de chapelure

2 cuil. à soupe de parmesan

1 noix de beurre

sel, poivre


Préchauffer le four à 200 °.

 

J'ai pris des petits plats individuels, un peu de beurre et y déposer le poisson.

Dans un saladier, mélange le fromage râpé, la crème, la moutarde, le sel et le poivre.

 

Répartir cette préparation sur le poisson.

 

Mélangez la chapelure et le parmesan dans un bol et recouvrez le poisson de ce mélange.

Enfournez pour 20 mn, le dessus doit être doré.
   

J'ai servi le poisson avec des flans de brocolis et quinoa, nous avions bien apprécié, la recette est ICI 







Flamby au caramel

 23/09/2014
A la maison on aime le flan. Je suis sûre que vous connaissez tous les flamby à la vanille et caramel que l'on trouve dans le commerce! Et bien moi, je vous propose de les faire maison.

1 litre de lait 1/2 écrémé

40 cl de crème liquide

4 gr d'Agar-agar (2 paquets)

1 gousse de vanille

50 g de sucre

caramel liquide

Mettez dans le bol du thermomix ou autre robot, le lait, la crème, la gousse de vanille ouverte et grattée, l'agar-agar.

 

Programmez 20 mn /90° à vitesse 3.

 

Au fond de chaque ramequin, versez un peu de caramel liquide.

 

A la fin du programme, enlever la gousse de vanille, puis versez dans chaque ramequin, la crème et laissez tièdir avant de réserver au frais pour 2 heures.

 

Démoulez et dégustez.

 




pour 2 gourmands



Yaourt maison

 22/09/2014
Quand j'ai acheté ma yaourtière, j'ai pris la moins cher, en me disant que j'en ferai à l'occasion pour changer des yaourts du commerce, je peux vous dire que j'en fait très souvent, yaourts natures et chacun l'accomode à son goût.


Avec les yaourt maisons, pas d'emballage à jeter, pour découvrir de nouvelle saveur au caramel, au chocolat, ou épices.
On fait ses propres yaourts, on sait ce que l'on met dedans, on choisit son lait entier, demi-écrémé ou même bio.
On choisit de d'oser son sucre et quel sucre ? miel, sucre raffiné ou non, sirop d'érable. 

1 litre de lait entier
un ferment pour yaourt ((pour moi) ou un yaourt nature du commerce))
4 CàS de lait en poudre.

c'est parti pour 6h, comme le pain programmé à la MAP les yaourts frais sont prêts pour le petit déjeuner.



Pain multigrains

 22/09/2014
Ce we, j'ai mis la MAP en marche pour un pain multicéréales ou pain Milgrain.

Comme indiqué sur le paquet 225 ml d'eau à verser en premier dans le pétrin et ensuite la moitié 450 gr du paquet de farine levure incorporée.

Choisir pain blanc, cuisson foncé, pain de 750 gr et c'est parti, plus quà attendre la bonne odeur de pain dans la cuisine...avec la programmtion de la MAP, on se fait réveiller le matin par cette bonne odeur qui s'échappe de la cuisine


On le laisse un peu refroidir, le temps de faire le thé et de préparer le petit déjeuner.


On ne résiste pas longtemps avant de la déguster


Avec la confiture de questches ICI fait maison.



Astuce beauté

 22/09/2014

Le vernis à ongles devient trop épais avec le temps ou une mauvaise conservation. Si cela vous arrive, ne jetez pas le flacon tout de suite. Vous pourrez réutiliser ce vernis à ongles encore quelques fois grâce à cette astuce:

- Plongez le flacon de vernis à ongles dans de l'eau très chaude (juste la partie en verre, pas le bouchon). Laissez-le pendant 5 minutes pour qu'il absorbe la chaleur. Sortez-le de l'eau, essuyez le flacon avec un linge et utilisez le vernis tout de suite.

La chaleur rendra le vernis plus liquide.
(photos prises sur le net). 



De beaux ongles, j'admire les personnes qui ont la patience de se rendre régulièrement pour de beaux ongles, une question de prix également.











Astuce du jour

 22/09/2014


Bonjour tout le monde encore une petite astuce :


Gâteaux aux épices encore plus savoureux


Pour donner plus de saveur épicée à vos gâteaux, un pain d'épices par exemple, mélanger les épices non pas à sec avec la farine mais incorporer les à l'huille et au beurre. Comme les substances dans les épcies sont solubles dans la graisse, elles développeront leur saveur ave plus d'intensité.


Bibiche est une commune de la Moselle Est à 14 kms de la frontière allemande et à 23.5 kms de la frontière luxembourgeoise.

Un dimanche matin, nous avons fait les 11 kms de la marche populaire.


Un joli sous-bois avec un petit pont, un bruit de sabot et nous ne sommes plus seuls des cavaliers, une maison forestière rouge, le contôle n°1 pour nous désaltérer.


des champs à perte de vue, une jolie maison avec son bassin, le retour au village passage devant l'église.


une belle balade toute fraîche.



Que du bonheur en ce jour de mariage pour ce jeune couple. Belle organisation au château de Preisch.
Le château appelé aussi Fort de Sainte Madeleine est situé dans la commune de Basse-Rengten dans le département de la Moselle. Un parc, de 106 hectares entouré d'un haut mur long de sept kilomètres, datant de l'époque de Napoléon Ier et s'étendant jusqu'à la frontière luxembourgeoise.

Le château peut se visiter et il est adpaté pour les cérémonies de mariage jusquà 200 personnes assises, une chapelle, un parc arboré.    





Au coeur des 3 frontières, le calme et le confort d'un club de golf, situé en pleine nature à la frontière franco-Luxembourgeoise et à 2 pas de l'Allemagne et de la Belgique.



Cérémonie religieuse et apéritif de mariage de Jessica et Philippe.


Je connaissais le château de nom, je suis surprise de voir que la cérémonie religieuse va se faire à l'extérieur, les jeunes mariés ont eu beaucoup... beaucoup.. de chance, le ciel était très gris samedi, mais pas une goutte de pluie. 

Tout est prêt pour accueillir la famille, les amis (comme nous) dans l'église extérieure.


les dernières mises au point.


La petite chapelle est également prévu pour les cérémonies en cas de mauvais temps.






un petit tour du château qui ne se visite pas aujourd'hui...dommage


Une cérémonie assez particulière et certainement moderne, pas de chorale, des musiques choisies par le couple, et des copains musiciens qui viennent leur chanter l'hymne à l'amour.


'Quand on a que l'amour' de Jacques Brel par exemple.


On prépare le champagne et les petits fours pour l'apéritif.


Tout était délicieux et si joliment présenté.






la fête a commencé dès l'apéritif




Tout nos voeux de bonheur.



Flan au nutella

 17/09/2014
1 litre de lait entier
2 paquets d'agar agar (soit 4 gr)
300 gr de nutella


De délicieux petits flans léger au goût de noisette, le nutella n'est pas recommandable mais de temps en temps....

Avec thermomix, mettre le lait, l'agar agar, le nuttela dans le bol, régler 20 mn 90° vitesse 3-4.


Mettre en pot individuelle, laisser refroidir et au frais pendant 2 heures.    



La cancoillotte fromage à pâte fondue fabriqué en Franche Comté mais également en Lorraine et au Luxembourg où elle est appelée 'Kachkeîs'.

Pour un repas du soir en toute simplicité, pour 2 personnes :


3 pommes de terre moyennes cuites
2 oeufs
1 barquette de lardons
1 pot de concoillotte
1 gousse d'ail 
sel - poivre 
    
Cuire les pommes de terre avec la peau, les éplucher et les couper en rondelles. 

Les répartir avec les lardons et l'ail haché dans des mini-cocottes beurrées, salez et poivrez.

 

Recouvrir de cancoillotte.


Préchauffez votre four à 210°c

 

Cassez 1 oeuf dans chaque mini-cocotte, couvrir et enfournez 12 mn (selon votre four).

 

Servez directement en donnant sur chaque oeuf, un tour de moulin à poivre.


 
(une photo du net, un clic de trop et hop mes photos supprimées, la même recette avec des allumettes de jambon.)



Un article que j'ai trouvé sur le net, j'ai reçu moi même un mail frauduleux vers le mois de mars, et ma carte bancaire avait été piratée, depuis je suis très vigilente.
C'est un copié collé de cet article.

   Nous sommes nombreux à recevoir chaque jour, des dizaines de mails inconnus. La plupart sont des publicités issues de sites marchands. Jusque là, rien à craindre ! Et dans ce flot de mails incessant, de plus en plus se cachent des mails frauduleux qu'on appelle : le Phishing.
 
 

C'est quoi exactement le phishing ?

Ce sont de faux mails, soit disant envoyés par un site officiel : banque, paypal, trésor public, caisse d'allocations familiales, etc...tout site succeptible d'effectuer des transactions d'argent.   Avec des graphismes et des pages d'accueil imitant à la perfection celles des sites originaux.   Le but ultime étant de vous faire connecter à votre compte, en tapant vos codes d'accès. Et pour vous inciter à entrer votre code et mot de passe, on vous annonce très souvent une très bonne ou très mauvaise nouvelle.   - qu'on a décelé un gros problème sur votre compte et pour vérification, vous devez vous connecter.   - qu'on doit vous rembourser une certaine somme d'argent, et pour cela vous devez transmettre vos coordonnées bancaires.   
 
Et c'est là, que le piège se referme. Vous croyant en confiance, puisque vous avez atterri sur votre site bancaire, vous allez taper ou transmettre vos codes d'accès sans vous méfier. En fait, cette page est un leurre, et vous avez transmis vos codes à des escrocs qui auront vite fait de vider votre compte.   Chaque année, les victimes du phishing sont de plus en plus nombreuses. Soyez très vigilant sur le net, car ces pratiques sont en pleine essor et de plus en plus sophistiquées.   Une seule chose à retenir :   Votre banque, ainsi que tout site officiel, ne vous demanderont jamais de leur transmettre vos codes d'accès, si problème il y a, ils vous adresseront toujours un courrier postal, idem pour tout remboursement.   JAMAIS - NE JAMAIS se connecter à votre compte par l'intermédiaire d'un mail reçu !   Sécurisez au maximum votre mot de passe :   Ne choisissez jamais un mot de passe trop simple, comme un prénom, nom de ville ou d'animaux. N'importe quel pirate expérimenté le décodera en un rien de temps, avec un logiciel adapté qui reconstituera n'importe quel mot existant dans le dictionnaire.   C'est pourquoi, il est conseillé d'avoir un mot de passe incompréhensible, avec une succession de lettres et de chiffres : exemple : WZOOKK38.   Allez que cela, ne vous empêche pas de faire des affaires sur le Net !  



Recyclage

 16/09/2014
tout se recycle, les boîtes de chaussures ou autres boîtes par exemple, avec un peu d'imagination




avec les cartons de couches culottes pour les enfants, c'est super mignon






des pots à crayon





si réel malheureusement





















<< 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :