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Blog créé le 09/08/2012

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Mon anniversaire

 22/05/2016

 

Merci pour vos messages à l'occasion de mon anniversaire

Un vendredi 13 !!!


Ma petite fille Lily

 24/07/2015

Elle a cinq mois, un sourire à fondre....



Pâques en famille

 08/04/2015
Une table de 4 personnes pour ce lundi de Pâques,



La coussins de maman

 25/02/2015
Ma maman serait contente de voir ces coussins sur mon blog, mais moins contente de savoir que je vais les donner à 'Emmaüs' car malheureusement il est impossible de tout garder.
 
Je trie la maison de mes parents, il faut se séparer de beaucoup d'objets et de meubles, une grosse partie est réservée pour aller à une brocante, une partie à donner à Emmaüs et une partie à jeter.


J'essaie de vendre quelques meubles, mais aujourd'hui il faut gérer les gens, ils viennent,  ils ne viennent plus, ils appèlent à la dernière minute.
     



fait au crochet


à l'intérieur il y a des bouchons en plastique






voilà j'aurai mis à l'honneur les coussins de maman.



Nous avions rencontré Josette et Thierry pendant nos vacances au Vietnam en décembre 2013. 

Une jolie carte de leur voyage au SKRI LANKA en décembre 2014.
Merci très gentil de penser à nous en Lorraine dans le brouillard, la pluie, le vent et la neige de ces derniers jours. 
  

Des landais de la ville de Poudenx . Josette a un superbe jardin que vous pourrez visiter si vous êtes de passage dans les Landes, je vous mets un lien ICI.




Anniversaire

 11/08/2014
Comme tous les ans, nous fêtons l'anniversaire de Sylvain ici 2013.

L'ancien carrelage est cassé, l'ancienne cuisine est démontée, des fils électriques sont en cours d'installation, enfin toute la partie cuisine salle à manger est en grands travaux, et ne sera finie 'peut être' qu'en octobre 2014. Le soleil n'étant pas présent ce dimanche, un orage extrèmement violent s'est abattu sur notre région, il a fallu improviser une 'belle' salle à manger pour fêter cet anniversaire.

La déco sur le thême des vacances était superbe, rien ne manque, poisson rouge, parasol, chaise longue, cabine pour se changer, coquillage, serviette blanche et bleue en forme de poissons, et en forme de bâteau, ca a fait un effet OUAHHH.....!!!!



des petits gadgets qu'on achète, pour pas un rond.... 
je vais aller faire un petit tout tellement ca ma plu.

    BRAVO, BRAVO






Au menu : gaspacho en entrée, et barbecu saucisses, brochettes, chorizo, champignons farcis de riz, salade de tomates et fromage. 
Une partie de la cuisine étant transféré dans le garage, pas facile de préparer tout ça.


Le dessert, un superbe gâteau que ma fille a préparé, poire chocolat, un délice.

 
Merci tout plein et bravo, un repas qui nous a ramené de la gaîeté après le décès de mon papa survenu le 6 août 2014. (un grand merci à celles qui m'ont demandé des nouvelles).



En pause

 16/07/2014

Une petite pause 

Bonjour a toutes, merci pour les derniers messages , je ne serai pas très presente sur mon blog et sur les vôtres, mon papa est en réanimation depuis vendredi dernier, le cœur.


Carte postale

 07/07/2014
Merci à ma voisine Bernadette pour sa jolie carte postale  de sa croisière dans les pays baltiques. Départ en bus de chez nous en Lorraine direction Amsterdam et embarquement sur un Costa croisière pour naviguer dans les Fjords.



Blog en pause

 13/06/2014
Une petite semaine de repos, doigts de pied en éventail, pieds sous la table, grand soleil, belles plages c'est tout ce qu'il me faut.

A bientôt pour vos recettes gourmandes et vos balades.

Bonne semaine
 
Bisous


Fêtes des mères

 26/05/2014
Un petit repas simple en famille dans un restaurant très lorrain dans le village de Montenach 'Au Val Sierckois' LIEN.

un proverbe d'Abraham Lincoln :

  
Tout ce que je suis ou je souhaite être je l’ai appris de ma mère

  


Une bouchée à la reine à la sauce extra fine.
Une cuisse de canard à l'orange accompagné de légumes et de pommes de terre rôties et un sorbet 3 boules pour le dessert.


Une maison dédiée à la nature du pays sierckois.

Un étroit sentier serpente et s'élève rapidement au-dessus de la cabane, traverse un petit bois et tour à tour des pelouses calcaires et vallons frais et  rocheux, où évoluent des milliers de fleurs et de papillons
Sur une distance de 2.6 kms, vous êtes dans un autre monde, un jardin d'Eden coupés de la civilisation et des tracas...
Au coeur du pays des trois frontières, le village de Montenach occupe le centre de sept collines de l'entaille du plateau lorrain et différents ruisseaux.
Les versants sont protégés et profitent d'ensoleillement exceptionnel permettant à 500 espèces végétales dont 24 espèces d'orchidées sauvages et plus de 600 espèces de papillons d'évoluer dans ce milieu, sans oublier les oiseaux et les insectes sauterelles, criquets, lézards, salamandres, un paradis qui constitue la réserve naturelle nationale de Montenach.

 

L’état qui a classé le site en réserve naturelle nationale en a confié la gestion au Conservatoire d’Espaces Naturels de Lorraine.







Pourquoi aller loin alors que la nature est à nos portes.


quelques dates à retenir pour la Lorraine

29 Mai 2014
Journée de la Moselle, visitez gratuitement le château de Malbrouck à Manderen.

 1er Juin 2014
Marche populaire internationale à Hunting. Rens. 03 82 55 01 87

1 Juin 2014
Fête du four à pain au château des Ducs de Lorraine à Sierck-les-Bains. Rens. 03 82 83 67 97. www.chateau-sierck.com

1 Juin 2014
Fête du jambon à la broche à Laumesfeld. Rens. au 06 68 86 87 68



Fêtes des mères

 23/05/2014
Je souhaite une belle fête des mères à tous les mamans.


Il faut chanter pour toutes les mamans du monde
que cette chanson sorte de toutes les maisons
une belle chanson de Franck Mickael ICI qu'il faut écouter en ce dimanche 25 mai.




La fête des Mères est une fête annuelle célébrée par les enfants en l'honneur de leur mère dans de nombreux pays.
A cette occasion, les enfants offrent des cadeuax à leur mère, des gâteaux ou des objets qu'ils ont confectionnés à l'école. Cette fête est également célébrée par les adultes de tous âges pour honorer leur mère.
La date de la fête des mères varie d'un pays à l'autre, mais la majorité d'entre eux a choisi de la célébrer en mai.  
En France, la fête des Mères est célébrée le dernier dimanche de mai, sic jour coïncide avec la Pentecôte, alors la fête est repoussée au premier dimanche de juin.
 

 




Pâques

 22/04/2014

Les fêtes pour des réunions de famille rien de tel pour passer un bon moment.





Anniversaire de Papa

 03/03/2014
Papa a fêté ses 86 ans jeudi dernier, à cette occasion un repas de la famille s'impose.

   « Ce qu’on appelle l’art de recevoir, c’est surtout l’art de donner, donner du plaisir à travers une bonne cuisine, une belle table, un sourire, une foule de petites attentions. En France, nous mettons un point d’honneur à organiser ce moment de convivialité en préparant minutieusement tous les ingrédients d’un spectacle total. Mais pour que la magie opère, il faut un public disposé à partager. Le meilleur restaurant du monde ne peut donner que ce qu’il a. Une contrariété, une dispute peuvent changer un plat excellent en mauvais souvenir. Ce qui paraît merveilleux un jour peut devenir épouvantable le lendemain. L’art de cuisiner comme celui de recevoir est éphémère. Et cette fragilité le rend plus précieux encore. » Paul Bocuse – L’Art de Recevoir à la Française, Edition Flammarion


voilà la devise de l'Auberge du Crère Coeur à Thionville, autour de cette devise que nous nous sommes réunis à cette bonne table 


Le menu


Timballe chaude de Sandre et de Saint-Jacques


Filet de boeuf Duc de Wellington forestière au vrai jus.


Le trio de fromages


Soufflé glacé Vieille prune et mirabelles chaudes.


L'année dernière notre repas s'est passé ici.

Merci PAPA.



Nous avons fêté cet évenement dans un restaurant à Thionville, restaurant aux spécialités italiennes, 'E NOTECA' pour les lorraines, je vous le conseille, de bons plats italiens.


Le patron nous a conseillé un bon vin, que nous avons dégustez tout au long du repas.


Pour moi des pâtes aux scampis


pour mon mari des rognons sauce au porto accompagné de pommes de terre rôtis et de légumes


pour le dessert, par gourmandise, une panacotta aux fruits rouges





Réveillon de Noël

 02/01/2014
Nous étions de retour de notre voyage au Vietnam pour le réveillon de Noêl.
Nous étions invités chez ma fille , une très bonne cuisinière.

Une belle décoration nous attend, toujours soignée et recherchée.



Pour l'apéritif

toasts de saumon fumé mousse chantilly


petites bouchées tapenade et magret de canard
cornet mousse de crevettes et avocat
carrés de foie gras panés


En entrée carpaccio de langoustines sauce au vinaitre de framboises ( souvenez vous l'atlier de cuisine - lien )



Un beau poulet fermier farci sous la peau avec du fromage blanc et de la farce.


Accompagné de légumes et batonnets de polenta (pour la polenta voir atelier de cuisine - lien)


En dessert une bûche fabrication maison, au chocolat, fourrée de compote de pommes à la cannelle et aux épices pain d'épices.
Elle était aussi bonne que belle.

Bravo et Merci Cindy et Sylvain pour ce repas.


Mon papy 'papa' qui se tient bien à table pour ses 86 ans dans 2 mois.
Une assiette devant lui et il n'attend personne pour manger....

Bonne santé à lui pour cette nouvelle année 2014, il a quelques problèmes santé évidemment, la DMLA à un oeil très récemment.



Des fleurs

 30/10/2013
des fleurs coupées offertes par mon mari, elles ont duré 3 semaines.





Blog en pause

 24/08/2013
C'est l'heure d'une semaine de congés.
Bonne semaine


Anniversaire

 12/08/2013
Un an de plus pour Sylvain, un bien sympa barbecu organisé ce dimanche.
Egalement leur retour de vacances, ils nous ont rapporté des cannelés de Bordeaux,
nous avons nourrit leur chat durant leur absence.
Merci à eux


Ils sont bons, un bon gout de vanille, on voit les grains de vanille,  un peu élastique à l'intérieur, dur à l'extérieur.


A sa demande, des plantes carnivores, très efficaces pour attraper les mouches.








Merci pour ce repas.



Pour notre anniversaire de mariage, voilà un beau bouquet.




Bonne journée



Mon anniversaire

 27/05/2013
Merci à mon gentil mari pour ce cadeau pour mon anniversaire.





Biches et cerfs

 18/04/2013

Quand je passe chez mon médecin, je ne peux m'empêcher de faire ces belles photos.

 

Des enfants viennent leur donner du pain sec.

 

 






Un grand we m'attend pour un séjour au ski.


Je vous souhiate de bonnes fêtes de Pâques, cusiinez bien, moi je suis en pension complète, un peu les pieds sous la table, ca fait du bien.
Je prendais note de vos recetes à mon retour. 

Voilà le lapin de Pâques est déjà passé.
  





Repas d'anniversaire

 05/03/2013
Le repas d'anniversaire du dimanche 3 mars.

L'apéritif pour moi un verre de vin blanc mirabelle, apéritif maison,
du bon pain de campagne avec une terrine de paté de canard fait maison servait de gateau apéritif.



En entrée une petite tranche de fois gras cuit fait maison du restaurant 'La Klauss'
avec un roulé de foie gras cru.


ensuite Saint Jacques avec une sauce bisque de homard.




en plat chaud, chevreuil avec sa garniture et sa sauce, ou confit de canard.
voici le chevreuil.


Pour moi le confit de canard, une belle cuisse et quelques tranches de magret
avec sa garniture, accompagné de pommes de terre rôties.

Leur spécialité le repas campagnard, jambon de pays, paté maison, pommes de terres roties, salade.


même la salade était bonne, et valait la photo


en dessert un moelleux au chocolat et glace vanille avec un croquant aux noisettes.


chocolat au coeuf fondant.


même le café était gourmand, sucre candi


Papa 85 ans et moi, il se tient bien, mais il dit que moralement c'est difficile.



Le 27 février , j'avais fait un petit repas au gout de papa pour son anniversaire
(lien).
Dimanche 3 mars, il a invité toute la famille au restaurant pour fêter ce 85ème anniversaire.
Nous sommes allés au restaurant 'La Klauss' à Montenach, voir le lien pour découvrir ce restaurant : http://www.auberge-de-la-klauss.com/
Montenach est une commune située dans le département de la Moselle, la ville appartient au canton de Thionville, un petit village de 450 habitants à la frontière Luxembourgeoise.


le bâtiment principal du restaurant qui est à l'origine du restaurant que vous voyez si vous consultez le site ci-dessus.


un batiment annexe où sont vendus leur produit.


un salle pour les banquets.


un bon feu de bois nous acceuille , malgré le soleil de dimanche, les températures restent fraîches.


la décoration rappèle l'élevage, les labours, la chasse.




de plus près...






un cors de chasse


le rond de serviette


même la cruche de vin valait la photo.


le repas très bon, fera l'objet d'un nouvel article sur ce blog.



Thermomix

 04/03/2013
Le représentant de l'appareil thermomix m'avait fait une démonstration (lien)
j'ai acheté cet appareil, j'ai voulu le tester très rapidement, tous ces boutons paraissent sorciers, comme tous les appareils ménagers on s'y habitue vite.


avec la Varoma pour cuire légumes et viandes.



Un plus gros oiseau guette pour savoir si personne ne l'observe...


je suis là avec mon appareil photo...


Il s'approche de plus en plus, la neige est retombée dans la nuit


il a eu le courage et il mange les petites graines







Oiseaux sur le balcon

 19/02/2013
J'ai mis de graines pour les oiseaux du ciel sur mon balcon, ils sont craintifs mais de temps en temps, on en voit quelques uns et vite une photo.







St Valentin

 15/02/2013

Le jour de la Saint-Valentin est le 14 février, il est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux et de l'amitié.
Les roses rouges sont l'emblèmes de la passion

Saint Valentin saint patron des couples.

Je remercie mon mari Jean-Claude pour ce joli beaucoup de fleurs.










Merci à Françoise qui est venue me rendre visite dimanche dernier pour le café , (lien)pour cette belle composition, que je soigne tous les jours.





Un beau paysage de neige durant cette semaine, mais un quotidien galère avec la circulation, ici à 7h30 du matin.



je prends des photos pendant les bouchons.


du verglas.


l'ancienne frontière luxembourgeoise pour ceux qui connaissent.



Thermomix

 06/02/2013
Une collègue m'en a parlé, et j'ai retrouvé cet appareil sur le blog de cuisine de
http://cuisinemaisongourmandesylv.over-blog.com/
à qui j'ai demandé des renseignements.
Cet appareil ne se vend que par la démonstration à domcile par le représentant de sa région.
J'ai été très étonnée de sa facilité d'utilisation et des recettes réalisées en peu de temps.


de 18h30 à 20h30, on a réalisé 7 parts d'iles flottantes, dont on fait le sucre glace,
un pain, de la compote de pomme, un potage, des tagliatelles de légumes, du riz et des blancs de poulet et sa sauce.
Avec 6 morceaux de sucre, on obtient du sucre glace très fin. J'achète du sucre de glace et souvent je ne finis pas le paquet la date étant périmée.
Le potage, on obtient un potage fin comme les potages en brique
La crème anglaise des iles flottantes un délice, elle cuit dans le thermomix,
les blancs en neige comme des nuages très fermes.

Le levain du pain était prêt en 5 minutes, on a fait levé la pate dans le four à 50° 20 mn et cuit le pain 20 mn.




On peut réaliser une pâte feuilletée en 5 mn, avec du beurre mis au congélateur et directement dans l'appareil


La compote de pommes comme on l'aime, avec des morceaux ou très fine.


On cuit en même temps le potage, le riz, les blancs de poulet et les tagliatelles de légumes.
Une cuisine naturelle, pleines de vitamines.

Cet appareil qui remplace 28  appareils petits ménagers, il ne fait pas les frites, il ne rape pas et ne cuit pas le pain et il n'est pas donné....

Pour les curieux : http://www.vorwerk.com/thermomix/html/




Café avec des amis

 05/02/2013
Un rendez vous pris depuis un certain temps, un après midi café avec des amies et amis.

Un gateau au yaourt et chocolat.
Le temps de la galettes est passée, mais on avait prévu galette des rois.




la table est prête, on attend les invités.



Paella chez ma fille

 29/10/2012

   La paêlla a été inventée à Valence et sa recette est protégée aujourd’hui par une A.O.C. L'appelation d'origine contrôlée est un label officiel de protection d'un produit lié à son origine géographique issu du terroir et d'un savoir-faire particulier.

Chaque région de Valence à sa recette, et chaque village au sein de chaque famille.
La Paella était le plat du pauvre.
Un plat populaire de fête familiale ou religieuse, dont la recette varie en fonction des ingrédients, élaborée dans un seul récipient.

Pour nous une visite familiale, nous avons été invité chez ma fille qui nous a concocqué cette jolie paella, des coques, moules, crevettes, poulet, chorizo fort, riz et légumes cuisinés dans le wok.



au dessert une superbe tarte au fromage


 


merci à toi Cindy pour ce repas, nous reviendrons...(LOL)



anniversaire de mon mari et de son frère jumeau (voir le lien)


Ils ont été gatés



JC


 



Merci à mon mari pour ce livre qu'il m'a offert sur la cuisine Lorraine.
Certainement qu'il a envie de manger des plats lorrains...


de bons desserts aux Mirabelles


la fameuse quiche lorraine



J'ai ce petit chat japonais, un souvenir du Japon.
J'ai cherché sa signification, c'est très intéressant.

Chat asiatique inversement les deux pattes levées. Cette figurine est chargée de symbole protecteur qui porte la chance, l'argent, l'amour. Ils prémunissent des difficultés de la vie et apportent des bénéfices.
Un jour, un samourai rencontrat un chat qui semblait lui faire signe, il s'approcha et fut détourné de son chemin, il se rendit compte qu'il avait évité un piège qu'on lui tendait en allant voir le chat.
Depuis ce temps les chats sont considérés comme des esprits sages et porteurs de chance.
Le Maneki Neko porte toujours un collier avec un grelot.
Pendant la période EDO (subdivision tradiotionnelle du Japon) le chat était un animal de compagnie à la cour, le grelot servait à les entendre à tout moment pour ne pas être perdu.

Le Maneki Neko noir est un talisman pour éviter le mal.
Le Maneki Neko blanc est la pureté. Le vrai Maneki Neko d'après les Japonais.

J'ai bien fait de m'intéresser à cette figurine, je ne savais pas que c'était un porte bonheur donc je vais en prendre soin.
Merci Maneki Neko.


Le soleil encore présent en Lorraine, me fait sortir entre midi pour me balader  sur un sentier entouré de nature.
Rien de spécial sur mon parcours, (voir la photo) je vous délivre les bienfaits de la marche.
Je préfère la marche qu'à la tablette de chocolat, quoique ca dépend des jours...

La marche a permit de démontrer, qu'une marche d'une dizaine de minutes, d'un pas alerte, produit le même effet immédiat, physiologique et psychologique, que la consommation d'une tablette de chocolat. Mais après une heure, alors que l'effet positif de la marche se fait toujours sentir et pour encore plus d'une heure, non seulement celui de la tablette de chocolat est terminé mais, au contraire, une réaction négative apparaît : somnolence, fatigue, tension...

 La marche fait travailler l'ensemble des muscles. Elle permet d'entretenir toutes les fonctions physiologiques : circulation, respiration, digestion et excrétion; de même que la fonction nerveuse. La marche est aussi le meilleur exercice pour effacer la fatigue nerveuse. Des recherches ont démontré qu'une marche de cinq kilomètres a pour effet de réduire l'anxiété, la tension, de même que la pression artérielle.

La marche permet aussi d'intervenir au niveau des émotions et des pensées négatives.
Les effets bénéfiques de la marche recoupe ceux de la méditation.
Il ne manque à la marche pour devenir une véritable pratque méditative qu'une technique de concentration.

 




il n'y a pas si longtemps je vous avais parlé des rideaux de l'appartement (le lien), maintenant tout a été mis en place


cette fenêtre était déjà terminée , j'ai détendu le rideau


avec les coussins assortis



...


Retour sur précédent article

Rideau bateau avec des petits carreaux orange pour la cuisine, il fallait assortir.

je fais des essais en même temps pour l'utilisation du blog, insérer un lien pour une autre fenêtre, encore un peu de travail...pas trop mal...



Ils sont arrivés , enfin pas tous, une tenture avait un défaut , retour au magasin pour retouche.
Juste les rideaux bateaux pour les 2 autres fenêtres.



Des nouvelles embases aimantés, on peut les adapter comme on veut.


l'embase aimantée



Soixante ans pour Jean-Claude voir (lien)
Il faut d'abord trier les photos......à bientôt


J'ai téléphoné au magasin, un petit retard encore quelques jours
Ils sont en bonne voie.....


Nouvelle peinture

 24/08/2012
Nous avons changé la couleur de notre salon salle à manger, cuisine dans notre appartement.
Difficile à choisir avec tous ces coloris qui existent.
J'élimine le jaune et le bleu qui se retrouvent partout dans l'appartement , et les couleurs trop vives pour la pièce à vivre.
Je choisis un marron clair et un dérivé du marron.
La cuisine étant petite, une couleur plus criadre 'orange' ramène de la vivacité à la pièce.
Les rideaux assortis sont commandés, ils arrivent mardi.
Les rideaux font faire la déco finale des pièces, je suis impatiente pour voir la finalité de la pièce.
à la semaine prochaine pour de nouvelles photos....



 

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