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Blog créé le 09/08/2012

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De la conserverie de Penmarc'h, ICI, pour un apéritif gourmand ou un repas du soir.


1 boîte de maquereaux
100 gr de fromage St Moret
1CàS de moutarde à l'ancienne
jus de citron


Egoutter les maquereaux, écraser les maquereaux à la fourchette, mélanger avec le fromage frais, la moutarde, jus de citron ou la marinade des maquereaux.
Les rillettes doivent avoir une consitance souple, facile à tartiner.

Soit sur des toats ou des rondelles de concombre.  






Un livre poignant, une petite fille emprisonnée par son père, sans jamais sortir, sans jamais aller à l'école, elle doit devenir parfaite.
 
On supprime son déplacement chez le professeur de musique car la dame commençait à se poser des questions sur les mains de Maude, une pianiste doit avoir de belles mains, mais Maude n'ose pas dire, qu'elle doit arracher les ronces sans avoir le droit de mettre des gants, son cheval, son seul compagnon qui la faisait un peu rêvé à qui elle confiait sa vie de tous les jours, meurt, c'est elle qui doit creuser le trou pour l'enterrer, elle n'a pas le droit de s'approcher de l'endroit du parc où il a été enterré, son père fait poser un grillage électrifié,  elle sombre mais ne parle toujours pas.

Une histoire poignante, comment est-ce possible qu'on fasse cela à une enfant.
 
Je lis en ce moment cette histoire, vraiment un excellent livre, je vous le recommande.


Ce livre a été conseille a l'émission de Télé Matin tous les matins sur A2.






Bon we à vous qui passez



La petite fille de Madeleine nous a rappelé cette date et cet évènement ICI.
 


Une bonne occasion pour faire un cadeau utile, je suis donc allée sur le site.

Les bonnets sont arrivés, il y a quelques jours, de bons bonnets bien chauds, dans de jolies boîtes, avec la particuliratié d'être fabriqués en France.


Une partie a été reversée au 'Téléthon'


de la bonne laine


ils sont bien chauds



Continuons cette belle balade au marché à Strasboug, ICI commence le début du voyage.


Que de bonnes choses à manger sur ce marché, nous avons eu la chance d'arriver tôt le matin,  j'ai profiter pour faire les photos, l'après midi c'était impossible.  


le pain d'épices sous toutes ses formes




si on rentrait également dans ce commerce


des 'bredeles' sous toutes ses formes




des bonbons par kilos






Stollen à la pâte d'amande








Si on a encore faim, on peut décrocher les petits gâteaux du lustre.


et de bonnes dégustations de vins chauds à la cannelle


approchons-nous de ces tonneaux


jus de pomme chaud ou froid


vin chaud


vin d'alsace chaud


bulles de Noël






des tartines les plus appétissantes les unes que  les autres






Une bonne choucroute alsacienne


Beignets, gaufres


Pommes d'amour, dans le temps à toutes les fêtes foraines, j'en mangeais une.


Stollen différents parfums


Le bretzel


ici on gille les cacaouettes


ici on prépare les macarons à la noix de coco


les saucissons






le bon munster


après tout ça, on a soif




La Belgique se reconnaître, il y avait une partie du marché qui était belge


Vous connaissez la boutique Dammann, de bons thés vous y attendent, par internet également.
J'ai cherché du thé Matcha, celui qu'on utilise pour pâtisser, j'en ai trouvé, il n'est pas donné.


Bonne soirée à vous qui passez.



Quelques tomates au fond de mon réfrigérateur.

Tomates
hachis
riz cuit
1 oignon
persil
1 oeuf
gruyère


Faire cuire le riz comme vous avez l'habitude de la faire, pour moi au thermomix.
Le faire égoutter.
Eplucher et hacher l'oignon, mélanger avec le hachis de viande, rajouter le persil, l'oeuf et le riz cuit, bien mélanger.

Dans votre plat pour le four, mettre une couche de tomates coupées en rondelles
la viande, le reste de tomates et parsemer de gruyère râpée.

Mettre au four préchauffé 40 mn.







Strasbourg ville située dans l'est de la France, sur la rive gauche du rhin, ville européenne.
Le marché de Noël de Strasbourg est l'un des plus anciens, qui à partir de 1570 se trouvait sur la place de la cathédrale.

De multiples saveurs s'échappent de ce marché, notamment les 'Bredle' de délicieux gâteaux traditionnels préparés au moment de l'avent.


La ville entière est illuminée pendant la période festive, le marché est très beau en fin d'après midi quand les lumières des rues s'allument, les vitrines brillent et les décorations ornant les murs s'illuminent.

Les odeurs d'épices et de cannelle emplissent l'air, les églises résonnent de chants de Noël.

Un bus de tourisme nous emmènent au marché un dimanche tôt le matin.




L'alsace c'est aussi les costumes typiques et le kougloff  une brioche dont la forme est caractéristique. Il se prépare dans un moule spécial en terre émaillée. Il peut être sucré ou salé.


les manèges rustiques


la cathédrale majestueuse






L'office du tourisme orné d'énormes pain d'épices




les murs et vitrines sont ornés de milles décors








les vitrines parlent d'elles-mêmes.






l'ours bleu illuminé


l'ours en peluche


l'immense sapin place Kléber














il faut penser aux enfants




le jardin des enfants, avec ses activités.




on n'oublie pas les célèbres cigognes




















bien couvert, il était possible de rester à une terrasse


la nuit commence à tomber




la cathédrale s'illumine


la musique emplie les rues


la ville s'illumine







Comme tous les ans, St Nicolas vient dans notre commune et comme tous les ans, je défile en porteuse de torches.

J'ai pris quelques photos avant le départ, quand tout le monde se met en place.



tout le monde s'est fait beau pour l'occasion.


Un grande prison pour les 'méchants'




Je prends vite la photo des friandises que St Nicolas va jeter aux enfants.












et s'est parti pour le 25ème défilé avec cet énorme gâteau de bois, confectionné pour l'occasion


Les porteurs de torches












Je me dépêche pour faire une photo de St Nicolas, il est très occupé avec tous ses enfants


le soir, sur le marché de Noël, animation.



St Nicolas en Lorraine

 05/12/2014
Saint Nicolas va venir en Lorraine et notamment dans ma ville de Yutz.
Un grand défilé organisé par la même association que ICI se déroulera samedi 6 décembre départ 16h30.

  
  
Je vous souhaite un bon we de Saint-Nicolas.


Shopping Waves à Metz

 03/12/2014
Continuons cette balade dans ce centre commercial, au magasin Truffault : rayon mercerie, tricot et bricolage.


tricoter revient et ne s'est jamais démodé


petites boites à peindre, je me suis laissée tentée par une boîte de mouchoirs à peindre, (bricolage en cours).


de grands personnages de Noël à peindre


Tout pour la maison


Il y en a de toutes les formes


des matières et couleur


lampes Berger et diffuseurs, je m'arrête souvent dans ses rayons d'odeurs.


pour le Noêl de nos petits compagnons


d'ailleurs voilà l'animalerie




Il reste la jardinerie : poinsettia ou étoile de Noël




ces petits pots aimantés qu'on accroche sur le réfrigérateur ou autre, ils existent de toutes les couleurs.


pour un gain de place




sapins naturels


orangers et citronniers


pour terminer le shopping au centre commercial Waves, le magasin ZODIO, voir le lien ICI, tout pour la maison sur une hauteur......


il faut un escabeau.....


des ateliers créatifs, le planning est complet jusqu'au mois de janvier .


atelier cuisine, je devrais me débrouiller seule pour faire ma bûche, impossible de s'inscrire....


Au centre commercial pour l'instant il n'y a que de la restauration rapide, nous avons été nous restaurés au magasin 'Brochettes' à Jouy aux Arches.


Au menu : brochettes de boeuf aloyau et brochettes de poulet sauce barbecu et sauce roquefor, un panier de pommes de terre rôties.




brownies et glace à la vanille pour le dessert







la Magie de Noël

 01/12/2014
Commence chez nous à la maison, avec la déco des fenêtres. Le sapin pour la semaine prochaine.

Sur la porte intérieure


le soir


la fenêtre de la cuisine


le bureau


une chambre


Thermomix avait déjà mis sa déco depuis quelques jours.



La Magie de Noêl

 01/12/2014
Une journée shopping après une semaine de travail, ca fait du bien, pas forcément au porte monnaie, on reste raisonnable de toute façon.
  Balade au nouveau centre commercial 'Waves' à Jouy-aux-arches. Ce centre a été inauguré fin octobre. Parti tôt le matin pour éviter la foule de l'après-midi.

Il a poussé au bord de l'autoroute, une cinquante d'enseignes sur 17 hectares, 450 emplois dont 70 transferts des magasins des alentours.
A la signature du projet les commerçants du centre ville étaient inquiets, il y a de quoi, ce centre est immense. 

Accueil


Commençons par la jardinerie 'Truffaut' (le site), plantes, animalerie, vaisselles, bricolage et  les décorations de Noël.








Des sapins de toutes les couleurs attirent nos regards, rouge-argent


rouge-or


ou blanc


sapin décoré de friandises




or et rosé


blanc-or-argent










J'aime bien celui-ci, très simple.








les crèches sont immenses


les villages de Noël


Ce village est immense,







Les températures sont bien descendues dans notre région Lorraine, un bon potage chaud pour nous réconforter.

Un sachet de haricots verts congelés du jardin
1 pommes de terre
1 bouillon cube légumes
1 gousse d'ail
crème et persil  


Avec thermomix, épluchez la pomme de terre, mettre les haricots vers congelés et la pomme de terre coupée en dés dans le bol, ajouter le bouillon cube, la gousse d'ail écrasée, 500 gr d'eau, 20 mn 100° vitesse 3.


A la sonnerie rajouter un peu de crème, mixez 20 sec vitesse 8.


Juste à rajouter du persil dans votre assiette et dégustez bien chaud.     



Journée du cancer

 28/11/2014


Je fais voyager la petite lumière de 'Parfum de brimbelle' pour la journée du cancer.




Ca faisait très longtemps que je n'avais pas fait le tradionnel marbré, chez mes grands parents pour le café le dimanche après midi, il était délicieux, je sens encore la bonne odeur en sortant du four.........


Pour un grand moule :


4 oeufs entiers
200 gr de sucre en poudre
250 gr de farine
1 yaourt nature (j'ai mis 5 càs de fromage blanc)
1 sachet de levure chimique
120 ml d'huile          
150 gr de cacao sans sucre

 





Préchauffer le four.
Dans un saladier, battre au fouet les œufs et le sucre.
Ajouter ensuite le yaourt, la farine et la levure, bien mélanger.                       

 

Incorporer l'huile, mélanger doucement (gare aux éclaboussures !). 
Bien mélanger au fouet. On doit obtenir une pâte bien lisse.                       
Verser la moitié de la pâte dans saladier et les 150 gr de cacao (ou du chocolat fondu préalablement au micro ondes)et mélanger vivement aussitôt de manière à obtenir une pâte de couleur uniforme.
Utiliser un moule beurré (c’est inutile si le moule est en silicone) moule à charnière pour moi.

Faire couler un peu de pâte nature au centre, puis un peu de pâte chocolat ainsi de suite pour obtenir des rayures ou vous pouvez verser la pâte nature puis répartir la pâte chocolatée d'une manière éparse. Avec la lame d'un couteau, passer plusieurs fois dans le moule dans tous les sens afin de faire des marbrures et de mélanger les 2 pâtes.

  


Faire cuire à 150 ° pendant 20 mn et le reste du temps à 180 ° pendant environ 45 minutes.                       
                            
 





Un repas pratique et simple pour un soir


Pour 4 empreintes

200 gr de lardons
250 ml de lait
40 gr de farine
120 gr de gruyère
100 gr de fromge ail et fines herbes
2 oeufs
poivre
tomates cerises

Faire revenir vos lardons.
Battre les oeufs, le lait, la farine, le gruyère, le fromage ail et fines herbes et le poivre.


     



Répartir les lardons dans vos empreintes, répartir l'appareil.
Mettre une tomate cerise au centre.
Faire cuire à four préchauffé 30mn à 180°


Attention c'est chaud !     

Avec un bonne salade, icebert et mâche pour moi.



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