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Ce mois-ci est encore passé à une vitesse folle, vous ne trouvez pas ? L'automne s'installe et l'on s'affaire en cuisine... - Ce ne sont pas nos "Gigi" qui diront le contraire. L'une nous présente ses palets de boeuf sauce AYAM. L'autre nous propose des filets de sébaste à la purée de choux de Bruxelles. Entre les deux, mon coeur balance ! - Côté desserts, Françoise Graine de sucre et Nicole nous régalent avec le gâteau aux prunes et le flan aux poires. Des valeurs sûres qu'il fait bon trouver dans nos assiettes. - Impossible de ne pas revenir sur le superbe reportage de Chantal et de son jardin magique. Mention spéciale à la "jolie cabane sortie d'un conte de fées"... Nos pensées vont également à Monique dont vous nous avez appris le décès. Nous sommes très tristes pour sa famille et ses proches. Qu'elle repose maintenant en paix. La petite fille de Madeleine 
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Vous avez envie que l'été reste encore un peu chez vous ? Je vous conseille, si comme moi vous avez la chance de récolter encore quelques légumes au potager, de réaliser cette délicieuse tarte.
Les ingrédients : • 1 pâte brisée 1/ Etalez la pâte sur une feuille de papier cuisson. 2/ Piquez-la à l'aide d'une fourchette et badigeonnez-la de pesto. 3/ Lavez soigneusement vos légumes (courgettes, aubergine et tomates), coupez-les en tranches et répartissez-les harmonieusement sur la pâte. 4/ Pelez et coupez l'oignon et disposez-le sur vos légumes. 5/ Versez un filet d'huile d'olive sur l'ensemble ainsi que des herbes de Provence. 6/ Enfournez pour 40 minutes environ, dans un four préchauffé à 180°C (th.6). 
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Ca y'est, nous sommes en septembre... J'espère que l'arrière-saison sera belle et que nous pourrons encore profiter du soleil et de températures suffisamment douces afin que l'automne ne s'installe. Mais avant cela, retour sur quelques articles bien symathiques publiés en août sur vos blogs. 
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Aujourd'hui, coup de projecteur sur notre partenaire Cuisines RAISON qui vient de lancer son nouveau site Internet !
Le nouveau site de Cuisines RAISON est plus design, plus ergonomique et davantage centré sur ses réalisations. Ses réalisations de cuisines mais pas seulement. Salles de bain, dressings et autres rangements sont également présentés via des critères de recherche plus pertinents. Cuisines RAISON se positionne désormais, grâce à son showroom en ligne, comme une véritable plateforme d'inspiration. Nous vous invitons à venir découvrir sans plus attendre leurs réalisations d'aménagement intérieur. N'hésitez pas à faire part de vos impressions et remarques sur ce nouveau site à l'équipe Cuisines RAISON (un formulaire est disponible ici). <<< Découvrir le nouveau site de Cuisines RAISON >>> Très bon week-end, La petite fille de Madeleine 
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Comme chaque début de mois, je vous parle ici du petit sondage iTerroir. En juillet, il était consacré à la rubrique quiz d'iTerroir ; ce mois-ci, il va m'aider à savoir quelle est votre boisson préférée de l'été !
Revenons tout d'abord sur les résultats du sondage du mois dernier. A la question "Connaissez-vous la rubrique quiz d'iTerroir ?", vous avez été plus de 80% à répondre oui ! Plus précisément, 60% d'entre vous ont répondu "Oui, c'est une rubrique que j'apprécie" et 20% "Oui mais je ne joue pas à tous les quiz". Des réponses qui nous incitent donc à poursuivre notre travail sur cette rubrique pour vous proposer régulièrement de nouveaux quiz autour de la cuisine, du bien-être par l'alimentation et des produits du terroir. En août, je vous propose un autre sondage. Vous pouvez y répondre sur la page d'accueil d'iTerroir : "Quelle est votre boisson star de l'été ?". Pour moi, il s'agit de l'eau aromatisée. Pas celle qu'on achète mais celle qu'on fait soi même. C'est tout bête à faire et ça existe depuis bien longtemps. Il suffit de mettre quelques morceaux de fruits à infuser dans de l'eau pendant 5 à 6 heures et de rajouter des glaçons s'il fait chaud. Quels fruits ? Ca peut être des tranches de citron avec de la menthe, des morceaux de fraises, des morceaux de pastèque... ou même des morceaux de concombre ! Voilà, vous savez tout ! Maintenant, à vous de m'en dire plus, bon lundi et belle semaine à vous, La petite fille de Madeleine 
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Le mois de juillet a filé à toute vitesse ! Il est déjà temps pour moi de vous présenter la sélection du mois. ♦ Pour commencer, c'est le gaspacho de pastèque version salée de Lott qui est à l'honneur. De la fraîcheur, des couleurs et du piquant... voici une recette à déguster cet été, en terrasse bien sûr ! ♦ Ensuite, c'est un dessert d'Yvette qui a retenu notre attention. Avec lui, c'est le régal assuré ! Des fruits rouges sur un fond de pâte brisée, avec un appareil à adapter selon son goût. Que demander de plus ? ♦ Chez Ginette, une spécialité anglaise est à la une. Il s'agit des castle puddings, à cuire avec le panier à vapeur d'un autocuiseur. Un petit délice pour qui aime les puddings, qui sera accompagné d'un coulis de framboises. ♦ Partons maintenant au jardin. Danie nous propose cet été un fil vert. Au progamme de ce 1er épisode, du lierre et des ronces à couper, un sol à dégager... Que de travail ! ♦ Quant à Annie-Claude, elle nous présente un joli petit hérisson qui lui donne rendez-vous chaque fin de journée, près des mirabelles tombées de l'arbre. Merci à toutes pour vos partages et votre bonne humeur ! Je vous souhaite avec un tout petit peu d'avance un excellent mois d'août ! La petite fille de Madeleine 
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Ce matin, je partage avec vous cette recette réalisée pendant le week-end : un gâteau bien moelleux, avec une saveur originale (mais pas trop marquée non plus) grâce à la farine de châtaigne et au sirop d'érable. En toute modestie, je peux vous dire qu'il a remporté un joli succès ! Les ingrédients : La préparation : Bon régal et belle semaine, La petite fille de Madeleine 
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En manque d'inspiration pour vos repas ? Que diriez-vous de manger une pizza ? A moins que vous ne préfériez des moules ? Peut-être ne seriez-vous pas contre un peu d'évasion avec une spécialité mexicaine ? Et que dites-vous de cette nouvelle tendance qui consiste à mettre les desserts en bocaux ? C'est l'été : découvrez les derniers articles publiés sur iTerroir ! ♦ Recettes de pizzas ♦ Recettes de moules ♦ Quiz - La cuisine mexicaine ♦ Dossier : Présenter ses desserts dans des bocaux Belle semaine à vous, La petite fille de Madeleine 
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Avez-vous déjà entendu parler du flexitarisme ? C'est une tendance qui monte... Le flexitarisme désigne les personnes végétariennes à temps partiel qui se font de temps en temps plaisir avec des aliments d'origine animale. En matière de nutrition, ce mouvement né aux Etats-Unis me semble très intéressant du fait de sa souplesse et de sa flexibilité. Un bon compromis, à mi chemin entre les passionnés de végétaux et les fervents amateurs de viande ! Economique, bon pour la santé et pour l'environnement, le concept de flexitarisme, ou semi végétarisme, a de quoi séduire toute la famille puisqu'on mange de tout, sans restriction. 
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Impossible de passer à côté de cette tendance "épineuse" : les cactus sont à la mode ! Je ne sais pas vous mais moi, j'en vois partout : sur les vêtements, sur les coussins, sur les papiers peints...
La plante en elle même, qui a l'avantage de nécessiter peu d'entretien, est présente dans de nombreux intéreurs pour leur donner du caractère et une touche de verdure. Version mini (dans un joli pot) ou toute en hauteur (pour apporter une atmosphère "western" à nos maisons !). 
"Le monde entier est un cactus" selon Jacques Dutronc. C'est vrai que le cactus a de quoi satisfaire tous les goûts : il en existe au moins 2000 variétés différentes.
--> Avez-vous succombé à cette tendance ? A moins que vous n'ayez été piquée bien avant que les cactus n'envahissent les magazines déco ? Très bon week-end à vous toutes, La petite fille de Madeleine 
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Chaque début de mois est pour moi l'occasion de vous présenter le nouveau sondage mis en place sur iTerroir. En juillet, il est dédié à l'un de nos services : les quiz.
Mais quelques mots tout d'abord sur le sondage du mois dernier. Il concernait vos préférences en matière d'achats alimentaires et je vous remercie car vous avez été une centaine de participants à y répondre. Voici pour information les résultats. La provenance des produits et leur saisonnalité sont en haut du podium ! Pour l'achat de vos produits alimentaires, vous privilégiez en 1er lieu : --> Rendez-vous sur iTerroir afin de répondre à cette question. Par avance, merci pour votre participation. La petite fille de Madeleine 
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Nous sommes maintenant en juillet... alors sans plus attendre, venez découvrir notre sélection de juin ! 
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Ne manquez pas les dernières nouveautés publiées sur iTerroir ! 
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Une petite vue des articles intéressants repérés pour vous ce mois-ci... 
♦ Des bouquets de... légumes 
♦ La préparation du dîner, une corvée pour 1 français sur 5 
♦ Une salade qui bat des records ! 
Bonne journée, La petite fille de Madeleine 
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C'est un légume de saison et vous en récoltez peut-être en ce moment dans votre potager ? Savez-vous que l'épinard est un trésor de bienfaits pour la santé ?
Aujourd'hui, nous souhaitons vous présenter une infographie mettant en avant les vertus de l'épinard. Réalisée par notre partenaire Charlotte du site VieHealthy.fr, cette infographie - que nous avons intégrée à notre article sur les bienfaits de l'épinard pour le compléter - reprend de manière très visuelle et synthétique les atouts santé et informations nutritionnelles de l'épinard. • Consultez notre article sur l'épinard pour agrandir l'infographie • Vous apprendrez sur cette infographie que l'épinard est un formidable allié minceur, une arme contre le vieillissement ou encore un aliment bon pour les yeux et le coeur. Côté minéraux, vous remarquerez rapidement que plus que sa teneur en fer, c'est avant tout la teneur en potassium de l'épinard qui est intéressante. Par ailleurs, vous noterez que la vitamine présente de manière la plus significative dans l'épinard est la vitamine C. --> Que pensez-vous de ce type de présentation ? Charlotte aimerait connaître votre avis afin d'améliorer si besoin son infographie, en fonction de vos retours. Merci d'avance... et bon jeudi ! La petite fille de Madeleine • Pour visiter le site VieHealthy.fr, cliquez ici • 
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