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La petite fille de Madeleine

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L'origan, une plante à cultiver dans son jardin

 17/06/2013
L'origan est une plante herbacée facile à cultiver et très appréciée en cuisine. Aussi, nous avons eu envie de vous donner quelques détails sur cette herbe aromatique, emblématique de la cuisine italienne.

L'origan est utilisé depuis très longtemps pour soigner des petits maux. On lui prête de nombreuses vertus médicinales. Antiseptique et antibactérien, il aurait en outre une action efficace sur la digestion ainsi que sur l'asthme.

Source de bienfaits, l'origan n'est pas compliqué à cultiver. D'ailleurs, les informations de base - mais essentielles - pour faire pousser de l'origan chez soi, dans son jardin, sont disponibles ici

Toutefois, avant de les lire, nous vous invitons à mesurer vos connaissances sur l'origan à travers les 10 questions de notre quiz spécial ! Comment cultiver de l'origan ? Que signifie son nom ? Quelle est sa plus proche cousine ? Etc.

Après cela, il y a de grandes chances pour que vous désiriez mettre un peu d'origan dans vos recettes... En voici quelques-unes, justement appropriées !
Chaussons à l'origan
Terrine de courgette au poulet à l'origan
Côtes de porc à la moutarde et à l'origan
Pizza jambon anchois fromage et origan
Sauce au piment et à l'origan

Au fait, avez-vous pour habitude de vous servir de l'origan ?

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