Les blogs
du village
La petite fille de Madeleine

La petite fille de Madeleine

iTerroir - Certi'Ferme

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 5 500 823
Nombre de commentaires : 4 013
Nombre d'articles : 1 010
Dernière màj le 28/03/2019
Blog créé le 05/07/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS
Bienvenue sur mon blog !
Bonjour, je suis la petite fille de Madeleine du Village de blogs iTerroirCerti'Ferme.
J'ai créé cet espace pour vous aider à créer votre blog, vous accompagner au quotidien et vous donner des idées.
N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires, suggestions ou questions, j'essaierai de vous répondre au plus vite.
A très bientôt !
<< 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 >>

Mon beau sapin !

 09/12/2015
J'aime beaucoup les fêtes de fin d'année ainsi que le traditionnel sapin de Noël. D'ailleurs, le mien est déjà prêt ! Qu'en pensez-vous ?

J'ai choisi un arbre naturel et comme j'ai la chance d'avoir de la place, il est plutôt grand ! La décoration se compose de boules, coeurs, cloches, petits cadeaux et autres élements rouges. Il y a aussi de simples guirlandes dorées et quelques boules colorées présentant différents animaux : hiboux, ours, lapins... Enfin, une grande étoile dorée a naturellement été placée au sommet du sapin, comme le veut la coutume. 

Je suis très contente du mien... mais j'ai maintenant hâte de découvrir vos sapins de Noël !

La petite fille de Madeleine



Notre première idée de cadeau était un livre de cuisine (voir ici), la deuxième a bien entendu toujours un rapport avec la cuisine : c'est le tajine électrique !

Qui aime la cuisine orientale sera enchanté de ce cadeau ! Le tajine électrique permet de préparer un plat jusqu'à 8 personnes. Un tajine mais pas seulement, vous pouvez réaliser grâce à cet appareil d'autres recettes, du cassoulet par exemple !

Le tajine électrique est un appareil facile d'utilisation : il vous suffit d'y placer vos ingrédients, de mélanger de temps en temps et de laisser cuire le temps indiqué. Autre plus : vous aportez votre appareil directement sur la table pour servir vos invités. Invités qui seront ravis de goûter, le temps d'un repas, à un plat sain aux saveurs d'ailleurs !

--> Que pensez-vous de cette idée ? Elle devrait plaire, selon moi, à tous les amateurs de bonne cuisine !

Bon week-end, 

La petite fille de Madeleine 




Difficile de faire un choix ce mois-ci parmi vos articles : on sent que les fêtes approchent et que vous êtes plus inspirées que jamais en cuisine !
 

# Commençons avec une entrée d'hiver. Proposée par Lott, cette tarte aux poires et dés de bleu ne nous a pas laissé indifférents. Et vous ?

# Passons maintenant chez Mireille qui nous invite à redécouvrir un trésor du potager : le persil tubéreux. C'est un légume racine qu'elle a bien apprécié, simplement cuit quelques minutes à la vapeur avec d'autres bons légumes. Avouez que son assiette fait envie !

# Pour le dessert, c'est chez Mauricette que nous avons décidé de nous rendre avec un gâteau de saison : le moelleux aux pommes. Badigeonné de caramel au beurre salé, il est vraiment appétissant !

# Envie d'une petite douceur ? Que dites-vous des pâtes de coings de Françoise ? On les avait découvertes l'an dernier et cette année, elles nous font toujours autant envie !

# Rendons maintenant une petite visite à Sylvie et Marc. La couronne de l'Avent, dont chaque étape de la fabrication nous a été décrite avec soin par Sylvie, était prête en temps et en heure !

# Terminons par une balade à Ronda grâce à Monique qui nous emmène avec elle dans l'arène la plus traditionnelle du pays.

A très bientôt pour une nouvelle sélection,

La petite fille de Madeleine 




Noël est bientôt là... Nous sommes maintenant en décembre, penser au menu de Noël et aux bonnes choses que nous mangerons pendant les fêtes est donc permis !

Bon nombre d'entre nous retrouverons l'incontournable foie gras et la classique dinde farcie. D'autres dérogeront peut-être à la tradition, en optant pour plus d'originalité... Mais qu'en sera-t-il du dessert ? Car c'est bien au sujet du dessert que nous vous proposons d'échanger ce mois-ci sur le forum... Bûche de Noël ? Mignardises ? Biscuits ? Desserts glacés ? Ou venus d'ailleurs ?

--> Pour vous, quel est LE dessert de Noël (celui sans lequel Noël ne serait pas Noël) ?

C'est à cette question que je vous propose de répondre ! Merci d'avance pour votre contribution ! Très belle soirée à vous,

La petite fille de Madeleine



La lettre d'informations iTerroir, envoyée chaque mois à nos abonnés, s'est refaite une beauté ! Nous sommes très fiers de vous présenter le tout nouveau look de notre newsletter !

Depuis ce mois de novembre, nous vous proposons une lettre complètement relookée qui a pour avantage de s'adapter au support utilisé. Plus concrètement, sa mise en forme s'ajuste à votre écran, que vous utilisiez un ordinateur, une tablette ou un smartphone.

De nouvelles couleurs, un nouveau graphisme, une nouvelle disposition des informations... mais toujours de bonnes recettes, de bons produits au rendez-vous ! Qu'en pensez-vous ?

<<< Voir la lettre de novembre >>>



Si vous n'êtes pas encore abonné(e) à la lettre d'informations iTerroir et que vous avez envie de recevoir chaque mois de délicieuses recettes, des dossiers de saison, des informations nutritionnelles sur les produits du mois, des idées d'agencement pour votre cuisine... je vous invite à vous inscrire !

--> Pour cela, il suffit de renseigner votre e-mail sur la page d'accueil iTerroir, dans le cadre prévu.



N'hésitez pas à me faire part de vos requarques, très bonne journée à vous,

La petite fille de Madeleine




Les fêtes de fin d'année approchent... Dans un mois exactement, nous célèbrerons Noël !

Parce que ce n'est pas toujours facile de trouver des cadeaux pour nos proches,  je vous propose d'échanger ici nos idées à ce sujet. Je me lance la première avec, me direz-vous, un présent très classique : un livre de cuisine.

Pourtant, il ne s'agit pas de n'importe quel livre de cuisine. Celui que j'ai choisi de vous présenter aujourd'hui est numéro 1 des ventes. Il est à la fois simple et original.

"Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde" se compose de recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main :
1) 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.
2) Une recette très courte, simple, claire et précise.
3) Une belle photo du plat, explicite et gourmande.
4) Temps de préparation réduit, il n'y a plus qu'à laisser cuire.

Son auteur, Jean-François Mallet, est cuisinier et photographe culinaire. Il a réalisé un véritable chef d'oeuvre pour les débutants en cuisine et plus largement pour toutes les personnes qui recherchent des idées rapides pour cuisiner au quotidien. 

L'idée vous plaît ?

La petite fille de Madeleine 






Quiz, sélections de recettes et concours : aujourd'hui, coup de projecteur sur les dernières nouveautés iTerroir.

• 2 NOUVEAUX QUIZ •

Née des savoirs-faire régionaux, la grande famille des fromages de chèvre français témoigne de la diversité et de la richesse de nos terroirs. Cylindrique, allongé ou plat, en bûche, pyramide ou brique, chaque fromage de chèvre a sa propre identité.
--> Jouez à notre quiz sur le fromage de chèvre

Elle est gourmande, authentique et inimitable. Elle fait toujours partie de nos desserts préférés. Réalisée avec de bons oeufs frais, elle est un régal pour les papilles. Tout sur la crème brûlée en 10 questions-réponses.
--> Jouez à notre quiz sur la crème brûlée



• 2 NOUVELLES SELECTIONS DE RECETTES •

Cru, mariné ou cuit, le saumon est un poisson que l'on adore cuisiner ! Il apporte du goût et de la diversité à nos préparations. On l'utilise dès l'apéritif (toasts, roulés, cakes), en entrée (quiche, tarte, verrine) et bien entendu en guise de plat principal (papillote, gratin, blanquette).
--> Régalez-vous avec le saumon !

Place aux grands classiques ! Si vous aimez les desserts alliant simplicité et saveurs, cette sélection de recettes est pour vous ! Au programme : des gâteaux indémodables, des crèmes onctueuses, des cookies croustillants...
--> Découvrez nos recettes de desserts classiques



• LE RETOUR DU CONCOURS POINTE DE PENMARC'H •

En partenariat avec Pointe de Penmarc'h, iTerroir vous offre le coffret Sardines Collection.
Pour participer gratuitement, vous devez :
1. être inscrit et identifié sur le site iTerroir
2. remplir le formulaire de participation qui s'affichera ci-dessous une fois connecté
3. jouer au quiz "Consommez-vous suffisamment d'Oméga 3 ?"
--> Tentez votre chance



Bonne fin de semaine à vous,

La petite fille de Madeleine



Suite aux tristes événements qui ont touché Paris ce vendredi 13 novembre, difficile de trouver les mots.

Nos coeurs sont lourds mais la colère et la peine doivent laisser place à l'amour, à la douceur, au plaisir de se retrouver en famille ou entre amis, au plaisir de partager des moments conviviaux, au plaisir d'inviter les autres. 

Prenez soin de vous et de vos proches.



Nous sommes toujours à la recherche d'objets utiles et pratiques au quotidien. La découverte des couvercles extensibles est à ce titre tombée à point nommé !

Les couvercles extensibles s'adaptent à toutes les formes et dimensions de plats : ronds, rectangulaires et carrés. Vous pouvez vous en servir pour réchauffer votre nourriture au micro-ondes, sans éclaboussures. Vous pouvez également les utiliser pour conserver vos aliments sans qu'ils ne se dessèchent. En silicone, ils résistent aux températures de -60 °C à +230 °C.

La promesse de ce produit est donc attractive
, d'autant plus qu'elle permet de limiter l'utilisation de film transparent.

En ce moment, les 3 couvercles de 11, 16 et 21 cm sont en promotion
sur Mathon.fr. Ils sont vendus au prix de 9.99 € (au lieu de 19.99).

--> Avez-vous déjà utilisé ce type de couvercle ? En êtes-vous satisfait ?

Merci d'avance pour votre retour d'expérience !

La petite fille de Madeleine




Parce qu'il n'est pas toujours facile de décrypter les informations indiquées sur l'emballage des produits alimentaires, nous vous présentons aujourd'hui une vidéo qui va vous permettre d'y voir plus clair.

Chaque jour, nous sommes confrontés à l'étiquetage nutritionnel, sans bien comprendre la signification des nombreuses inscriptions figurant sur les emballages des produits que nous consommons. Une trilogie de vidéos pédagogiques lève le voile sur les mystères de l'étiquetage nutritionnel.

"Destination logo" est le premier épisode de cette trilogie de vidéos animées sur l'étiquetage nutritionnel. Il présente les caractéristiques de l’étiquetage nutritionnel obligatoire et ses effets sur le consommateur.

--> Si cela vous intéresse, vous pouvez visionnner les 2 autres épisodes de cette trilogie : "la constellation logo" et "la matrice des logos".

Belle semaine à tous,

La petite fille de Madeleine 




Sur iTerroir, le sondage du mois dernier était dédié au fromage. A la question "Quel est votre fromage préféré ?", vous avez majoritairement répondu "le fromage de chèvre" (36%).

Sont ensuite venus  le comté (24%), le camembert (19%), le roquefort (12%) et l'emmental (6%). 

Disponible en bûche, en crottin ou en brique, utilisé pour réaliser des toasts comme des salades, le fromage de chèvre fait partie des plaisirs simples de la vie ! Puisque vous êtes nombreuses et nombreux à aimer le fromage de chèvre, nous avons sélectionné quelques idées de recettes pour le cuisiner. Il y en a pour l'apéritif, l'entrée et même le plat de résistance ! Toutes sont délicieuses...

• Cake salé aux champignons, lardons et chèvre
• Champignons au fromage de chèvre, miel d'acacia et fines herbes
• Rouleaux de bûchette de chèvre au speck
• Bruschetta au fromage de chèvre et au miel de tilleul
• Crumble aux 3 fromages (roquefort, chèvre, parmesan)
• Salade au chèvre chaud facile
• Millefeuille de pommes de terre, figue et fromage de chèvre

Très bon week-end,

La petite fille de Madeleine 




Après la tarte aux pommes et à la crème de marrons, je vous présente une autre idée de tarte aux pommes, réalisée avec des carambars !

Les ingrédients
• 1 pâte brisée
• 3 pommes
• 10 carambars
• 20 cl de crème liquide
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de sucre vanillé

La préparation
- Etalez votre pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la à l'iade d'une fourchette.
- Faites chauffer doucement la crème liquide avec les carambars de manière à les faire fondre. Hors du feu, ajoutez l'oeuf et mélangez bien.
- Pelez vos pommes, coupez-les en lamelles et disposez-les harmonieusement sur la pâte. Recouvrez l'ensemble de la crème aux carambars et saupoudrez de sucre vanillé.
- Faites cuire 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th.6). 

Cette tarte n'est certes pas légère... mais très gourmande. Elle devrait plaire à ceux qui aiment les carambars !

Bon mercredi !

La petite fille de Madeleine



Les ventes d'huiles essentielles sont en plein essor depuis quelques années. Connues depuis des millénaires, elles permettent de soigner des maux du quotidien.

Les médecines naturelles ont le vent en poupe, l'engouement pour l'aromathérapie en témoigne. Tantôt calmantes, tonifiantes, antibactériennes, antivirales, les huiles essentielles, qui sont des extraits végétaux (d'orange, d'eucalyptus, de menthe...), ont des vertus dites exceptionnelles à utiliser en cas de maux de tête, d'anxiété, d'infections hivernales et dans de nombreuses autres situations... Elles sont également employées en cuisine, en cosmétique ou encore en jardinage.

D'où notre nouveau sujet de discussion sur le forum Certi'Ferme : Utilisez-vous des huiles essentielles ? Si oui, lesquelles et pour quel(s) usage(s) ? 

Merci d'avance pour votre contribution qui sera sans aucun doute riche d'enseignements !

La petite fille de Madeleine



Que de bonnes et jolies choses, ce mois-ci encore, sur vos blogs. C'est parti pour une nouvelle sélection.

♦ Commençons par une recette de Calimomotte qui, d'après elle, ne nécessite pas des heures de travail. Très bien présenté, le résultat est pourtant bluffant. Légère et équilibrée, voici sa recette de vitelotte, mousse d'avocat et saumon.

♦ Passons maintenant à une idée gourmande d'Annick qui, une fois n'est pas coutume, nous propose une recette originale et savoureuse : les pommes de terre farcies aux figues, échalote et chèvre.

♦ Envie d'un dessert ? La tarte aux pommes de Cavilles de Nadou a tout pour nous plaire. Toute simple, elle est certainement divine !

♦ Et que dire de la charlotte aux marrons de Laurence ! Les amateurs de châtaignes (dont je fais partie !) se réjouiront d'une douceur aussi délicate !

♦ Mais sortons un peu de nos cuisines le temps d'une formidable balade avec Chantal, dans le parc du château de Chantilly dans l'Oise. Les couleurs de l'automne y sont incomparables : quelle splendeur !

♦ Enfin, terminons sur une note humoristique avec Catherine, ou du moins, son chat. Pixou a l'art de choisir de bons oreillers pour se reposer :-)

Merci à toutes et très bon week-end à vous !

La petite fille de Madeleine




Samedi 31 octobre aura lieu la fête la plus effrayante de l'année : Halloween !! Etes-vous prêt à trembler ??

Halloween est un évènement qui peine à s'installer en France. Pourtant, nous, nous aimons bien son ambiance particulière, mystérieuse et envoûtante. Certains diront que c'est une fête trop commerciale... mais l'est-elle plus que Noël ou Pâques ? Avouez tout de même que ce serait amusant de voir samedi des citrouilles plein les rues et des enfants frapper à toutes les portes !

A l'occasion d'Halloween, nous vous avons préparé deux petites choses : 
un dossier spécial revenant sur l'origine d'Halloween, les coutumes, la manière de transformer une citrouille en Jack-o lantern...
• et puis, un quiz, pour savoir si vous êtes au point sur tout ce qui concerne Halloween !

A très bientôt,

La petite fille de Madeleine



<< 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :