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Septembre est presque terminé, j'en profite donc pour vous mettre à la une ! ♦ Commençons cette petite sélection avec Yvette qui partage sur son blog ses recettes de confits et confitures de tomates. Une recette de saison dont vous vous régalerez tout l'hiver ! 
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De la cuisine au jardin en passant par la salle de bain, voici quelques nouveautés à lire sur iTerroir : des recettes, des conseils pour l'aménagement de votre cuisine, des astuces pour votre potager et des informations bien-être... Bonne découverte ! • Sélection : 10 recettes à faire avec du vin rouge 
• Sélection : 10 recettes avec du potiron ou du potimarron 
• Dossier : La sécurité dans une cuisine en 8 bonnes pratiques 
• Jardin : Récupérer l'eau de pluie pour son jardin et son potager 
• Santé : Les bienfaits des graines de lin 
• Bien-être : 5 remèdes naturels contre les poux 
En espérant que ces différents articles vous seront utiles, je vous souhaite une belle journée,
La petite fille de Madeleine 
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A partir de demain et pendant tout le week-end, c'est la Fête de la Gastronomie ! Cette fête nationale a pour objectif de mettre à l'honneur la gastronomie française : ses métiers, ses compétences et sa culture.
Du vendredi 23 au dimanche 25 septembre, plus de 10 000 évènements gourmands vous attendent partout en France : ateliers, leçons de cuisine, menus spéciaux, dîners, marchés, rencontres avec les producteurs et dégustations... Parrainée par Eric Roux, fondateur et porte-parole de l'Observatoire des cuisines populaires, cette 6ème édition de la Fête de la Gastronomie est placée sous le signe de la convivialité, du partage et de la créativité. Elle met en avant le terroir et le patrimoine culinaire des Français à travers un thème fédérateur : les Cuisines Populaires. --> A l'occasion de la Fête de la Gastronomie, un très bon restaurant situé près de chez moi propose un menu végétarien, autour des fruits et légumes bio... Je vais peut-être me laisser tenter ! De votre côté, si vous souhaitez savoir ce qui va se passer près de chez vous, cliquez ici. La petite fille de Madeleine 
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Intéressante d'un point de vue nutritionnel, la pâte miso est un condiment original que l'on peut utiliser pour saler, parfumer et relever ses plats. Quelques détails sur ce condiment tendance. # Qu'est-ce que c'est le miso ? # Quels sont les bienfaits du miso ? # Que faire avec du miso ? 
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Aujourd'hui, je vous présente un objet qui me semble fort pratique et qui fait écho à un article publié ici récemment et dédié à la fin des sacs en plastique jetables : le trolley bag.
Pour lutter contre le gaspillage et la pollution, les sacs en plastique sont peu à peu remplacés, notamment par des sacs réutilisables. D'ailleurs, vous utilisez certainement des sacs réutisables pour faire vos courses en grandes surfaces et supermarchés. Avouez que ces sacs ne sont pas toujours très pratiques : une fois vos achats effectués et rangés dans ces sacs, les produits ont tendance à s'égayer à l'intérieur. Quand ce n'est pas l'une des poignées du sac qui lâche... Le trolley bag semble être LA solution. C'est un sac pliable et adaptable à tous les caddies. Il est facile à transporter, réutilisable et résistant. Je n'en ai pas encore vu en vente... mais je me laisserais tenter si l'occasion se présente... La petite fille de Madeleine 
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Aujourd'hui, je vous présente quelques petites choses intéressantes repérées sur le Web... • Vidéo : 100 ans de modes alimentaires 
• Le top 10 des aliments qui font vivre très longtemps 
• Un nouveau blog dédié à la photo culinaire 
• Un fouet 2 en 1 
En espérant que cette sélection vous aura plu, je vous souhaite une belle journée,
La petite fille de Madeleine 
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Le pain hérisson (ou "pull-apart bread" en anglais, c'est-à-dire "pain à arracher") est une boule de pain coupée en quadrillage, garnie puis passée au four. En résulte un pain très gourmand à partager à l'heure de l'apéritif. Les recettes de pain hérisson fleurissent sur Internet et dans les magazines. Avec lui, vous allez faire fureur ! Apparemment, c'est très simple et rapide à préparer. Il vous faut une grosse boule de pain non tranchée. Côté garniture, les possibilités sont infinies : de la viande ou du poisson (lardons, chorizo, jambon, saumon fumé...), du fromage (fromage frais, mozzarella, comté, reblochon...), des légumes (tomates, tomates séchées, olives, poireaux émincés, poivrons...), de l'huile ou du beurre, des herbes (ciboulette, persil, herbes de Provence, romarin...), éventuellement de la sauce (pesto, sauce tomate...) et de quoi assaisonner (sel, poivre, épices...). Vous découpez un quadrillage dans votre boule de pain, sans l’inciser complètement, en veillant à laisser 1 cm environ sur le fond. Vous le garnissez, l'enveloppez dans du papier aluminium et l'enfournez une quinzaine de minutes à 180°C (th.6). --> Peut-être avez-vosu eu déjà l'occasion d'en manger ou d'en préparer ? Si cela vous tente, voici une recette de pain hérisson à la tomate, basilic et mozzarella provenant du blog LadyCoquillette). 
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Déguster une belle grappe de raisins en dessert, c'est un de ces plaisirs simples que l'on aime s'offrir en septembre. Mais il y a d'autres manières d'apprécier le raisin... 1. ACCOMPAGNEMENT Savez-vous que le raisin accompagne à merveille une volaille ? Faites sauter des raisins avec des échalotes et des champignons, vous nous en direz des nouvelles ! 
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Repérée sur le Web : une série de drapeaux originale réalisée à l'occasion d'un festival autralien par une agence de communication.
Le plus de cette série de drapeaux étonnante : chaque pays est représenté par son plat typique. Cela donne des résultats vraiment intéressants ! Par exemple, le drapeau du Royaume-Uni est constitué de scone, crème et confiture. Celui de la France de bleu, brie et raisins. Et celui de la Grèce d'olives et de fêta. --> Pour découvrir d'autres extraits de cette série de drapeaux, cliquez ici. Bonne semaine, La petite fille de Madeleine 
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L'été a doucement défilé, le mois d'août est maintenant terminé... Retour sur quelques-unes de vos publications... • Nous tenons à commencer cette sélection en souhaitant un très heureux anniversaire à une superbe mamie : Dely ! Nous sommes ravis de vous voir si bien entourés et si épanouie. Quelle belle fête cela a dû être ! 
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Savez-vous que le thé est la boisson la plus consommée au monde après l'eau ? Et que dans certains pays, on en consomme plus de 2 litres quotidiennement ?
J'aime tant le thé que je ne trouve pas cela étonnant. Apprécié depuis des milliers d'années, le thé est une boisson ancestrale bienfaisante pour l'organisme. Il est riche en antioxydants et nous protège à ce titre de diverses maladies. Ses vertus sont nombreuses et connues à travers le monde. Côté goût, j'aimerais maintenant recueillir votre préférence... --> Rendez-vous sur le forum Certi'Ferme : quel est votre thé préféré ? Moi, je suis une inconditionnelle du thé à la menthe et du thé au jasmin (impossible de trancher entre les deux !). Merci d'avance pour votre participation à cette discussion et bonne soirée à toutes, La petite fille de Madeleine 
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Voici un petit aperçu des dernières nouveautés à découvrir sur iTerroir.
• SELECTION : Recettes avec des oeufs 
• DOSSIER : Le retour des aliments fermentés en cuisine
Les aliments fermentés sont issus de la fermentation, une technique de conservation longue durée, économique et écologique. Pourquoi ces aliments, qui ont autrefois permis de survivre aux famines, sont-ils à nouveau tendance ? 
• JARDIN : Gérer et recycler ses déchets verts
Tontes de gazon, tailles de végétaux, fleurs fanées, feuilles mortes : découvrez 3 manières de gérer et de recycler vos déchets verts directement dans votre jardin : le compostage, le broyage et la paillage. Adoptez les bons réflexes ! 
• SANTE : Le curcuma, l'épice vertueuse
Le curcuma est une plante qui possède de nombreux bienfaits pour notre santé générale. Originaire d'Asie, utilisé en tant qu'épice et colorant alimentaire, il est considéré, au regard de ses vertus, comme un super-aliment. 
• QUIZ - Les pizzas
Reine, Napolitaine ou encore Margherita... Vous faites partie des accros à la pizza ? Venez donc tester vos connaissances sur la pizza et ses multiples déclinaisons. Un quiz qui ne manquera pas de vous mettre en appétit ! 
Bonne journée,
La petite fille de Madeleine 
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Bonjour à toutes,
Un petit message pour vous indiquer que je suis de retour parmi vous après une très agréable semaine passée à La Rochelle. J'ai beaucoup aimé cette ville et je vous recommande vivement cette destination si vous ne la connaissez pas. La Rochelle a de nombreux atouts, c'est une ville charmande dans laquelle on prend beaucoup de plaisir à se balader (le vieux port, les rues à arcades et leur nombreux commerces...) et à manger (restaurants de fruits de mer, glaciers...) ! L'aquarium vaut également le détour ! Quant à la grande roue, elle offre une vue imprenable sur la ville. Autres avantages : la proximité des plages mais aussi de l'Ile de Ré. Et puis, le beau temps était de la partie. Bilan : de superbes vacances ! En espérant que tout se passe bien pour vous, je vous souhaite une belle semaine, La petite fille de Madeleine 
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Bonjour à toutes,
Je vous laisse quelques jours, m'absentant pour 1 semaine de vacances... mais je vous donne rendez-vous ici dès mon retour, le lundi 29 août ! Profitez bien de cette fin de mois d'août, je ne manquerais pas de faire un petit tour sur vos blogs quand je serai revenue. J'imagine que j'y trouverais, comme d'habitude, de nouvelles bonnes recettes à tester et plein d'autres choses intéressantes. D'ici là, portez vous bien ! A très vite, La petite fille de Madeleine 
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Quelle belle journée ensoleillée ! Aujourd'hui, les températures sont élevées et forcément, nous recherchons de la fraîcheur dans nos assiettes...
Quand il fait très chaud, j'aime beaucoup manger de la pastèque. Je trouve que c'est à la fois rafraîchissant et gourmand. J'ai déniché un petit objet qui ne gâche rien à mon plaisir : il permet de trancher très facilement de la pastèque en forme de bâtonnet de glace. Voilà comment s'offrir la plus saine et la moins calorique des glaces ! Je trouve par ailleurs cette façon de présenter la pastèque vraiment amusante. J'ai l'habitude d'en proposer à l'apéritif avec du melon et cela change des cubes traditionnels. Encore une fois, il fallait y penser ! Profitez bien de cette agréable journée, La petite fille de Madeleine 
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