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Blog créé le 16/05/2011

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Clafoutarte aux cerises

 06/06/2017
Pas une cerise dans mon verger cette année!
Les gelées tardives ont été redoutables.

Mais heureusement, on m'a donné hier de beaux fruits: à quelques kilomètres d'ici, les cerisers n'ont pas souffert !

J'ai pu faire quelques pots de confiture, et la tarte que voici.

Tarte, clafoutis, clafoutarte, comme vous le sentez ! d'ailleurs, ça sent bon!!!!


Ingrédients:
 
-1 pâte feuilletée
- des cerises
- 3 oeufs
- 120 g de sucre rapadura (ou autre)
- 1/2 briquette de crème (soja pour moi)


Action:

- Etaler une pâte feuilletée dans un moule et la piquer à la fourchette
- Dénoyauter les cerises et les disposer sur la pâte.
- Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs, ajouter la crème, et bien battre le tout.
- Verser la préparation sur les cerises.

Et hop! au four à 190 degrés pour 45 minutes.




Verdict:

C'était bon !


Merci au généreux donateur de cerises (je pense que je vais retourner en chercher un peu, si l'orage de ce jour ne les a pas trop abîmées....)



 

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