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Palets de boeuf " sauce AYAM "

 26/09/2017
Je vous propose aujourd'hui d'accommoder, un restant de Boeuf cuit.

Boeuf cuit mixez --- chair à saucisse 
Persil - oignon- sel et poivre- 2 oeufs entier- 3 càs de farine-  mélangez bien le tout...


Roulez la préparation entre les paumes avant de les aplatir d'environ 1 cm.

Dans uns sauteuse un peu d'huile et de beurre faire dorer les palets

J'ai utilisé un pot de sauce " Ayam " reçu dans une de mes Box
Sauce à bas de cachuètes, oignon sucre lait de coco, huile de soja poudre de coriande poudre de piment tamarin ( fruit tropical provenant d'Inde ) et sel.

Cette sauce est relevée, pour qu'elle soit plus diluée la mélanger avec de la crème ou du lait de coco.



Servez le palet avec des tagliatelles par exemple!



 

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