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far pruneaux prunes...

 28/06/2021
Pas assez de pruneaux pour réaliser ma recette

300 gr de pruneaux dénoyautés j'en ai que 140 gr,  alors je vais dans ma réserve chercher deux bocaux de prunes au sirop.
20 gr de beurre
100 gr de sucre
120 gr de farine de blé
4 oeufs
500 gr de lait
1 pincée de sel
du rhum pour faire macérer les pruneaux, d'où j'ai ajouté du sirop de mes prunes.

Cette recette peut se faire sans robot...

Mettre les pruneaux à macérer 1 heure
Préchauffez votre four à 180°, beurrez un moule à gratin
Egouttez les pruneaux et récupérer le jus mettez dans le bol, ajoutez le sucre la farine, les oeufs, le lait et le sel, au contenu du bol puis mixer 1 min/vitesse 4.
Transvaser la préparation dans le plat  répartir les pruneaux et les prunes sur toute la surface., puis enfourner et cuire 50 minutes à 180°.

Vérifierla cuisson avec la pointe d'un couteau. 
Déguster tiède ou froid.





 

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