Passez une bonne journée!

Vous avez vu ces croissants comme ils sont appétissants..... Moi, j'ai opté pour une brioche aux amandes. C'est bon aussi!  La recette est à venir.

Pour une cuisson optimum des pâtes, il faut respecter la règle 10, 100, 1000.

C'est-à-dire 10g de sel, 100g de pâte, et 1000g d’eau (1 litre).

Je me suis encore laissée tenter..... J'ai acheté un moule en forme de coeur à LIdl et j'ai refait le gâteau à la rhubarbe qui est un régal!!!!

Voici le lien vers la recette si vous êtes intéressés!

1 - Coupez la queue et la racine des radis, fendez-les en 4, puis lavez-les.

2 - Faites-les tremper 1 heure dans de l'eau salée pour les adoucir.

3 - Plantez un pique olive dans le radis, et plantez ce pique olive dans un 1/2 chou vert. Comme je n'en avais pas, j'ai pris des demi-oranges (notre jus de fruit du matin ...)

4 - Mélangez du gros sel à du beurre que vous réduisez en pommade..

5 - A l'aide d'une poche à douille ou d'un petit couteau, remplissez les radis de la pommade de beurre.







Source : mes idées...

Lors de ma balade au salon Créativa à Metz, j'avais acheté ces petits coeurs à broder.
Je viens de terminer le 1er avec l'initiale du prénom de mon mari . La broderie n'est pas encore repassée ni encadrée. Je ferai tout cela en rentrant en Lorraine à la fin du mois.



J'ai commencé un autre coeur avec mon initiale. Je voudrais les mettre au mur dans notre chambre à Meschers.

Je reprends mon message pour vous dire que l'autre petit coeur est terminé avec mon initiale. Je vais pouvoir penser aux encadrements.



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J'ai fait encadrer les coeurs avec nos initiales. Je vais les accrocher dans notre chambre de chaque côté du lit. Comme ça, on ne se trompera pas de côté pour nous coucher ... ....





On ne voit pas très bien la couleur du cadre sur la photo. Mais ils sont bleus.

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Ca y est, les petits coeurs sont accrochés dans notre chambre à Meschers. Je pense mettre au milieu la rose sampler que je suis en train de broder. Voici le lien vers la rose sampler.

Pourquoi  ces grottes s'appellent-elles "les grottes de Régulus"? 

"Le Régulus est un navire de guerre mis en service en 1805. En 1813, le Régulus est dans la Gironde avec les Bricks Java, Malais et Sans-Souci pour protéger l'entrée dans l'estuaire.
En avril 1814, le Régulus et les trois Bricks sont mouillés devant Meschers, bloqués par l'escadre anglaise.
Dans l'impossibilité de sauver ses navires, le Capitaine de Vaisseau Regnauld livre aux flammes le Regulus, le Malais et le Sans-Souci, conformément aux ordres reçus".

Au bord de l’estuaire, creusées dans les falaises, les grottes ont offert des logis parfaits. Selon le guide, aucun problème pour chauffer, l’hiver : « Le calcaire est le meilleur isolant. Dans ces grottes, il fait toujours entre 13 et 18° C. »
On visite d’anciennes chambres, cuisines, un restaurant fermé en 1976, Les Fontaines.
Les cartes postales rappellent la rudesse des conditions de vie au XIXe siècle, « pas pires que dans le Paris ouvrier » , pour le guide.
Une dizaine de grottes sont encore habitées, on peut louer des chambres dans celles qui jouxtent Regulus, à Matata.

Les grottes de Régulus à Meschers proposent des animations tout au long de l'année et en particulier "Les rendez-vous des grottes" chaque 2ème vendredi du mois hors période estivale.

Au programme de ce soir, c'était du théâtre et en particulier une pièce de Pierre Pradinas qui se nomme "Ah! le grand homme". Elle était interprétée par "l'Atelier des Sources de Saujon". 

Cette farce rend ingénieusement hommage au grand homme qu'était Jean Vilar, acteur et metteur en scène. Et du festival d’Avignon au Théâtre National Populaire, la scène française eut en lui un artiste citoyen, trop tôt disparu.

"Ah ! le grand homme" met en scène une répétition de théatre. Quelques comédiens qui n'ont pas la rigueur des professionnels, mais qui ont perdu l'enthousiasme des amateurs sont réunis par un metteur en scène ridicule et vont s'efforcer durant 1h15 de trouver, ne serait-ce qu'un brin d'idée, pour célébrer la mémoire de Jean Vilar. Ils ont tous une sincère admiration pour le grand homme et vont le célèbrer à leur façon.

C'était drôle, voire burlesque! un spectacle réellement jubilatoire. 

Lien vers le site de la troupe :  "L'Atelier des Sources de Saujon" 

Pour créer un bord naturel à vos tartes ou tartelettes, prenez un verre ou un bol d’un diamètre inférieur à celui de votre tarte ou tartelette et faites une empreinte sur la pâte en appuyant légèrement.
A la cuisson, les bords remonteront naturellement et empêcheront la garniture de couler ou de tomber.

Le temps est couvert aujourd'hui.... la plage ne sera pas au programme de cette journée. Du coup, je vais aller bricoler!
J'ai préparé un levain pour faire une brioche au yaourt et puis, je vais encadrer des dessins que mon père avait peints quand j'étais petite. 

A plus pour vous montrer tout cela en photos.

Il existe 4 petits trucs infaillibles :

- Tout d'abord, il faut choisir un melon femelle, c'est à dire un melon dont le trognon est le plus large.

- Les quartiers du melon doivent être bien dessinés.

- La queue ne doit pas résister quand on la tire.

- Le dernier truc consiste à se tourner vers les melons à la peau granuleuse plutôt que lisse.

Source : L'Internaute cuisine

La théière en fonte : 

Très résistantes, ces théières ont l’avantage de garder le thé au chaud. Notamment, si l’on prend soin de la réchauffer avant d’y préparer sa boisson fétiche, en la rinçant à l’eau bouillante.

L’intérieur de ces théières est recouvert d’un vernis alimentaire pour éviter tout type d’oxydation. Pas question donc de la frotter avec une éponge abrasive, contentez-vous de la nettoyer avec un chiffon humide quand elle est encore chaude et laissez-la sécher à l’air libre, sans couvercle, avant de la ranger. Elle est Idéale pour les thés fragiles comme les thés verts ou blancs (qui doivent infuser à plus faible température et plus longtemps), car elle conserve l’eau à bonne température tout le temps de l’infusion.


La théière en terre de Yi Xing :

La terre de Yi-Xing est très poreuse et permet donc une bonne oxygénation du thé, qui libère alors tous ses arômes.

En Chine, d’où ces théières sont originaires, la tradition veut que l’on offre le premier thé à la théière : son goût marqué par l’argile le rend en effet très peu consommable ! Avant de vous lancer, ébouillantez-la plusieurs fois avant de lui réserver un Wu long (thé semi-fermenté) ou un Sencha (thé vert du Japon). Après chaque utilisation, rincez-la à l’eau claire, sans jamais utiliser de détergents car la théière en absorberait le goût.


La théière en verre :

Tout en transparence, les théières en verre permettent surtout d’admirer l’éclosion des fleurs de thés ou les échappées d’arômes. Certaines ont même réussi à se faufiler sur le créneau des thés glacés : dessinées pour s’intégrer parfaitement dans la porte d’un réfrigérateur, elle permettent d’infuser ces thés à froid. Avec ou sans infuseur, elles restent très fragiles mais le spectacle qu’elles offrent vaut le détour !


La théière en porcelaine :

La porcelaine autorise toutes les fantaisies. Même si elles restent assez fragiles, elles sont pratiques puisqu’elles conviennent à tout type de thés et qu’elles se lavent facilement. Théières familiales par excellence, elles permettent de varier les plaisirs tout au long de la journée !

Source : Femme actuelle

Que faites-vous de beau aujourd'hui? c'est un jour férié et c'est même peut-être un grand pont pour les travailleurs. Je suis sûre que vous devez l'apprécier!
Quant à nous, nous avons la chance d'être toujours en repos... Enfin! façon de parler car vous savez  bien que nous ne faisons pas partie des inactifs!

Mon petit mari est parti à la pêche sur la plage des Vergnes. C'est la première fois qu'il y va. Il va tester sa nouvelle gaule. Je ne sais pas si je peux compter sur lui pour le casse-croûte de ce soir!!!!

Quant à moi, je vais bricoler. J'ai des rideaux à poser sur une fenêtre qui a subi un sérieux nettoyage hier. Il faut reconnaitre qu'elle en avait bien besoin!
Ce matin, j'ai acheté une barquette de fuchsias à Lidl. Je vais faire une nouvelle jardinière. Ca tombait bien, j'en avais une qui n'était pas garnie. Au lieu de la laisser traîner, elle va décorer la maison.

Côté cuisine, je vais faire une soupe aux fanes de radis et une tarte au flan. Ici, à Meschers, je fais moins de nouvelles recettes qu'en Lorraine. Comme on dit, je ne peux pas être au four et au moulin! Nous finissons de nous installer dans notre nouvelle maison. Alors, pour le moment, il faut gérer les priorités. Comme mes enfants viennent en vacances 2 semaines en juillet, je veux que tout soit bien installé pour eux!

Je vous souhaite un bon après-midi peut-être sous le soleil. Chez nous, il s'est caché aujourd'hui! Mais il fait très doux. 

Des dépôts de farine et de pâte viennent se coller sur votre rouleau à pâtisser dès que vous vous en servez ?

Voici une petite astuce qui devrait vous faciliter la vie : laissez-le 1 heure au réfrigérateur avant de vous en servir. Le froid empêchera la farine et la pâte d'accrocher et la manipulation du rouleau sera beaucoup plus aisée !

Connaissez-vous la lampe de sel brut de l'Himalaya? J'ai des amis qui en ont une dans leur salon. Mais je ne connaisais pas exactement ses bienfaits!

Ces lampes reproduisent les couleurs perçues par le fœtus dans le ventre de leur mère et ont donc un effet rassurant sur les bébés, comme sur le reste de la famille. La lumière orangée, diffusée par la lampe, les calme et les apaise.

Elles peuvent être utilisées comme veilleuses dans la chambre des tout petits, ou comme lampe de chevet dans la chambre des plus grands. Leurs effets apaisants sont bénéfiques contre le stress d'un lieu - une salle d'attente par exemple - ou de la vie en général.

Cette lampe peut également être utilisée en complément apaisant pour les personnes qui travaillent beaucoup sur ordinateur.

Dans celles dans lesquelles subsistent des aliments qui ont attaché, versez une généreuse tasse d'eau, une demi-tasse de vinaigre, une cuillère à soupe de bicarbonate de soude, puis laissez bouillir 10 minutes.
Nettoyer le récipient deviendra un jeu d'enfant!  

Le tuyau d'arrosage est indispensable au jardin. Néanmoins, le voir traîner dans un coin grossièrement enroulé n'est ni pratique, ni esthétique.

Pour faciliter l'accès et le rangement du tuyau d'arrosage, ce modèle "escargot" en fer forgé est à fixer sur la façade de la maison ou sur un mur d'allée.

Toujours à la recherche d'humidité, il est l'animal idéal pour garder votre tuyau. Si vous êtes intéressés :

Dimensions : 12 x 22 x 20 cm

Prix : 20,70 euros

Où l'acheter : Histoire de jardin

C'est avec ce magnifique bouquet de fleurs (arums, rose et iris) que je viens vous souhaiter un bon mercredi...

Les claviers d'ordinateurs peuvent abriter plus de bactéries dangereuses pour la santé que la moyenne des sièges de toilettes, selon une enquête scientifique britannique.

30 claviers dans un bureau londonien représentatif ont été examinés et les résultats de cette analyse montrent que certains abritaient des bactéries qui présentaient un risque élevé de rendre malade leur utilisateur", explique ce biologiste sur le site internet du magazine de consommation.
Le clavier le plus sale dépassait de 150 fois la limite pour le nombre de bactéries néfastes. Les bactéries trouvées sur ces claviers pouvaient notamment causer des symptômes d'intoxication alimentaire.

"La principale cause de l'infection d'un clavier est le fait de déjeuner à son bureau, puisque les restes alimentaires sont propices au développement de millions de bactéries. Une mauvaise hygiène personnelle, comme de ne pas se laver les mains après être allé aux toilettes peut aussi être en cause", relève le magazine.

"La plupart des gens ne pensent pas à la saleté qui s'accumule sur leur PC, mais si vous ne nettoyez pas votre ordinateur, cela revient à manger votre repas sur des toilettes", avertit Sarah Kidner, rédactrice en chef de Which? Computing qui conseille à ses lecteurs de faire un ménage de printemps.

Source : l'agence AFP

Je vous souhaite de passer une agréable journée. Le soleil joue à cache-cache! J'en profite pour bricoler dans notre petite maison.

Du lundi 12 au dimanche 18 mai, se déroulera la fête du Pain, lancée par Jean-Pierre Raffarin en 1996.
C'est l’occasion, partout en France, pour petits et grands, de découvrir les valeurs du pain et le métier de boulanger.
Pour connaître les animations dans toute la France, consulter le site Internet de la Fête du Pain.

Adresse du site : www.fetedupain.com

Avec ce beau temps, c'est journée plage qui est au programme! On a le choix, Meschers a 5 plages. Voici celle où nous allons le plus souvent : la plage des Nonnes.

Bonne journée à vous aussi! Relax dans votre chaise longue autour d'un barbecue en famille ou entre amis un petit apéro à la main? Pour nous, ce sera "Pineau".....   

Ingrédients :

- 500g de tiges de rhubarbe
- 75g de beurre
- 150g de sucre

Pour la pâte :

- 200g de beurre
- 175g de sucre
- 3 œufs
- 250g de farine
- 1/2 verre de lait
- 1 sachet de levure
- de la vanille liquide

Recette :

1 - Faire chauffer le four. Dans un moule à manqué mettre 150g de sucre et 75g de beurre. Passer au four 10 mn.



2 - Eplucher la rhubarbe, la couper et la ranger dans le moule.

3 - Faire la pâte. Travailler le beurre et le sucre en crème, incorporer les œufs un par un.

4 - Ajouter la farine, le lait, la vanille, la levure. Verser cette pâte
sur la rhubarbe.

5 - Faire cuire 45 mn. Lorsque que le gâteau est cuit attendre 1/4 h avant de le démouler.







Source : une amie

Hier, nous sommes allés à la jardinerie à Royan car nous voulions profiter de notre séjour pour décorer la maison avec des fleurs. J'avais dans l'idée d'accrocher des pots ou des jardinières aux petites fenêtres de l'étage. Comme c'est la première année que nous avons cette maison, je ne savais pas encore ce que j'allais choisir. Mais étant donné les dimensions des fenêtres, j'ai opté pour un support tout simple avec un pot dans lequel nous avons rempoté ce matin des géraniums lierre double de couleur rouge très foncé. Pour le moment, les pots ne sont pas encore très bien garnis. Il faut que les boutures s'étoffent un peu. La façade de la maison est en plein soleil dès la fin de matinée jusqu'au soleil couchant. Alors, il fallait choisir des fleurs qui aiment la chaleur.





Nous avons également acheté d'autres fleurs pour mettre dans deux bacs et une jardinière devant la maison. J'ai déjà une petite jardinière avec des plantes aromatiques (romarin et thym). Nous n'avons pas encore terminé notre installation. Je prendrai des photos demain pour partager cela avec vous.
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Voici la suite!

Après les fenêtres, nous passons au devant de la maison.
De part et d'autre du banc, un bac avec des fleurs qui ressemblent à des marguerites jaunes. De l'autre côté, une jardinière avec 2 variétés de fleurs : des tabacs et des verveines dans des dégradés de violet-rose. Sur le rebord de la fenêtre, une jardinière de plantes aromatiques (thym et romarin).











De l'autre côté de la maison, un bac avec un arbuste au feuillage persistant. Je vais racheter 2 plants de fleurs pour mettre une note de gaité dans le bac. Et contre la maison, un pied de rose trémière.



Juste devant la porte d'entrée, j'ai un pied de rose trémière qui s'est semé tout seul! Je pense qu'il faudra le déplacer!



J'ai rajouté des marguerites du Cap dans le bac avec l'arbuste. C'est plus gai au niveau couleurs...

 

Pour celles qui ont envie de se lancer dans le point de croix, voici un livre pour guider les débutantes!

"Point de croix" de Clémentine Lubin

Il vous permettra de vous familiariser avec la technique du point de croix en broderie. Au programme : 15 projets à réaliser vous-même. Tableau, coussin, sac, boîte à couture... tous sont expliqués pas à pas. Le point de croix, également appelé point compté, est le plus utilisé en broderie. Réalisez grâce à cet ouvrage des motifs simples ou plus élaborés pour personnaliser vos accessoires ! Le temps de réalisation, le coût, le matériel nécessaire, la grille et quelques conseils sont mis à votre disposition pour chaque création.

Prix : 5,50 euros

Caractéristiques : 64 pages

Editions : Hachette Pratique 

"Je crée mes stickers déco" de Dominique Turbé

Savez-vous qu'il suffit d'un simple rouleau d'adhésif pour créer des stickers originaux ? Ce livre s'occupe de tout le reste en vous fournissant toutes les explications et une mine d'idées originales pour habiller vos murs, mais aussi vos meubles ou vos appareils électroménagers. En tout, plus de 280 motifs sont proposés. Leurs patrons sont fournis "prêts à imprimés", et en différents formats (A4, A3 voire XXL), dans un DVD offert. Un jeu d'enfant !

Prix : 20 euros

Caractéristiques : 96 pages

Editions : Fleurus

Profilé comme un élégant échassier, juché sur de longs pieux en accacia, le ponton s'avance sur le fleuve, équipé d'un filet carré et surmonté d'une cabane en bois. Emblème d'un patrimoine local, 550 carrelets peuplent l'estuaire de la Gironde.

L'avénement des congés payés transforme ces cabanes en lieux de loisirs et de partage où il fait bon vivre ensemble. Les amis s'y retrouvent et font braiser des sarments sur lesquels cuit le plus souvent une belle entrecôte! Un bon petit vin local, le bruit du ressac, la fraîcheur de l'air .... le carrelet est l'expression d'un certain art de vivre.

A titre indicatif : vous pouvez louer un carrelet sur l'estuaire. Il faut compter aux alentours de 40€ pour la journée.

Les carrelets de Meschers

Le port de Meschers (Charente-Maritime) a accueilli pour le 1er mai des vieux gréements qui, au cours de ce grand WE de l'Ascension, vont naviguer dans l'estuaire. Demain, ils seront à Royan.

Les festivités ont débuté par la présentation des bâteaux. Une animation était faite autour de l'huître et du maigre (poisson pêché dans l'estuaire).

Notre voisin à Meschers est très gentil. A I'occasion du 1er mai, il m'a offert un joli bouquet de fleurs qu'il est allé cueillir au cours d'une promenade : muguet, muguet sauvage, seringa, petites marguerites, ....
J'ai été très touchée par sa délicate attention. Ce midi, je lui ai offert de la tarte à la rhubarbe! Vous voyez, il faut peu de choses pour de grands moments de bonheur.