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Jambon-beurre, jambon coquillettes, jambon-purée... le jambon a souvent sa place dans nos réfrigérateurs.
Le jambon idéal est très difficile à trouver : un produit sans sels nitrités, à teneur réduite en sel et contenant des oméga-3. Cette semaine, j'ai acheté celui-ci à Intermarché. Liste des ingrédients : jambon de porc (prigine France), sel, dextrose, bouillon (arômes naturels, oignon, carotte, poireau). Un bon point pour les nitrites mais le sel n'est pas réduit... C'est déjà un premier pas... Attendons, les choses évoluent beaucoup dans ce domaine en ce moment. 
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Le muguet a toujours symbolisé le printemps. Déjà les Celtes lui accordaient des vertus porte-bonheur. Le 1er mai 1561, le roi Charles IX, ayant reçu à cette date un brin de muguet en guise de porte-bonheur, décida d'en offrir chaque année aux dames de la cour.
La tradition perdure encore jusqu'à aujourd'hui. Offrez dès à présent quelques brins de muguet aux personnes qui vous sont chères. Les clochettes parfumées ont éclos tout spécialement pour porter bonheur.
Joyeux premier mai! 
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Les tartes à la rhubarbe de Nadou et Chantal me faisaient de l'oeil... J'attendais d'aller en courses à Couleur Marché pour acheter quelques bâtons de rhubarbe. Nous en avons bien un pied au jardin mais il est un peu lent à pousser et je n'ai jamais de bâtons assez grands pour faire une tarte....
Bon! l'affaire est conclue, j'ai ma rhubarbe et ce matin, je me suis lancée! Je ne vous détaille pas toutes les opérations, vous connaissez. J'ai mis un peu de poudre d'amandes et bien sûr de la "migaine". 
Hum! on va se régaler!!
J'en profite pour partager avec vous ces quelques brins de muguet de notre jardin. 
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Ça commence comment ça....
ça se poursuit comme ça...
et encore comme ça....
et ça peut se poursuivre par un ciné dans le nouveau multiplex de Royan inauguré vendredi... A voir....
Et bien oui, je vous confirme, nous y sommes allés! C'est ICI. 
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Je ne vais manquer d'idées, il y a de quoi se régaler.... Merci Martine et Patrice pour vos pensées lors de votre week-end franc-comtois!
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Place au recyclage!!! si vous avez l'habitude de vous débarrasser des épluchures et des pieds d'asperges, dites-vous que vous passez à côté d'un bon velouté préparé très rapidement. Au prix où sont les asperges, tout est rentabilisé!
C'est une recette que j'ai réalisée avec le Thermomix et comme elle est déjà sur mon blog, je vous invite à suivre ce LIEN si vous êtes intéressée. Vous m'en direz des nouvelles! 
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La saison des asperges est courte. Alors vite, profitez-en!!
Les ingrédients : - 1 botte d'asperges - 3 oeufs - du persil - 1 citron non traité - 8 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre 
1 - Couper la partie dure à la base des asperges mais pas avec un couteau. Pour ce faire, il suffit d’essayer de casser la tige de l’asperge et elle va se rompre à cet endroit.
2 - Eplucher les asperges à partir de 4 cm de sa tête jusqu’à son pied à l’aide d’un couteau économe. Ne pas jeter les bouts et les pluches car ils vont vous servir pour préparer un potage. La recette est ICI. 
3 - Pour la première fois, j'utilise le cookéo pour cuire les asperges. Verser 200ml d'eau dans la cuve. Mettre les asperges dans le panier vapeur. Lancer le mode de " cuisson sous pression" pour 8 minutes.
4 - Cuire les oeufs 10 minutes à l'eau bouillante ou 3 minutes dans le cookéo. Ça marche très bien aussi.
Les rafraîchir puis les écaler encore tièdes. 5 - Prélever le zeste du citron. Le mien vient de notre jardin et est non traité. Puis presser le citron et réserver le jus. 
6 - Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le zeste finement râpé du citron et 2 cuillères à soupe de jus de citron. Saler et poivrer.
7 - Couper les oeufs en deux. Hacher séparément les jaunes et les blancs. 8 - Répartir les asperges dans les assiettes. Les arroser de sauce au citron. Parsemer de blanc et de jaune d'oeuf puis de persil haché. 
Il ne reste plus qu'à déguster ces excellentes asperges!
Pour d'autres recettes COOKEO, suivez ce LIEN.
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OUPS! je viens de me rendre compte que je ne vous ai pas encore parlé de mon tapis de machine à coudre et pourtant cela fait bientôt presque un an qu'il est terminé et opérationnel....
J'ai trouvé le modèle sur l'excellent magazine "Un petit bout de fil" de Sabien Benoit. Quand on le feuillette, on a envie de faire toutes ses créations! en tous cas, c'est mon cas.... 
Voici le modèle qui m'a plu.
Je me suis un peu compliqué la vie... car je n'ai pas acheté de tissu déjà matelassé. C'est moi qui ai découpé les deux morceaux, mis la ouatine et posé le tissu du dessous et ensuite matelassé l'ensemble. C'est un peu long mais... j'ai choisi les tissus qui me plaisaient.
La partie festonnée a été rigidifiée et doublée. 
Je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter une petite broderie. Vous savez que j'aime faire du point compté. J'ai choisi ces modèles de ciseaux, dé et bobine qui sont dans la note. Une jolie dentelle tout autour et l'affaire est faite.
J'ai également réalisé le biais. Je partagerai avec vous plus tard la technique pour faire ce biais car elle ne gâche pas de tissu. 
On coud le tout et le tapis est en place.
En voyant le tapis en place, je me suis dit qu'une housse pour la machine à coudre serait du plus bel effet. Alors, je me suis lancée... elle est en cours...
A plus pour la suite. J'espère pas dans un an.... LOL.... 
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Je sais, il fait beau et l'on n'a pas tellement envie de manger de la soupe. Mais un petit bouillon léger comme celui-ci ne se refuse pas!!!
J'adore ce velouté aux perles du Japon. Je l'ai amélioré par rapport à ma recette initiale qui est ICI. En effet, j'ai juste ajouté quelques rondelles de carottes et des pluches de persil. Il en faut peu pour se régaler un soir... 
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J'ai opéré quelques changements intérieurs aux deux fenêtres qui donnent sur le devant de la maison. J'ai supprimé mes rideaux en voile et Roger m'a accroché ces nouveaux stores occultant pour la nuit et tamisant pour le jour.
Ces stores se composent d'une double épaisseur de tissu. Ce tissu présente des bandes alternées qui tamisent pour les unes ou occultent pour les autres. Par le déroulement/enroulement du store, le chevauchement de ces bandes permet de jouer avec la lumière pour se protéger des regards ou bien du soleil. 
Roger s'est occupé de l'extérieur. Il a garni deux jardinières pour fleurir les rebords de fenêtres.
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Depuis le temps que nous les attendions, le soleil et la chaleur sont enfin arrivés et nous n'avons pas traîné pour préparer la terrasse afin d'accueillir notre premier repas.
Roger n'avait pas encore sorti la plancha. Donc, j'ai grillé les saucisses blanches de Lorraine sous le gril du four. La moutarde à la mirabelle aussi de Lorraine était parfaite pour accompagner ce plat.
Quant aux haricots verts à la tomate, inutile de vous dire que je les ai préparés au cookéo suivant cette recette. 
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Aujourd'hui, ni le cookéo ni le thermomix n'ont chauffé... juste mon four traditionnel... pour préparer cette excellente quiche sans pâte au jambon et gruyère râpé que j'ai trouvée sur le blog de "La cuisine de Boomy".
Mais je testerai car je pense qu'elle pourrait aussi cuire dans le cookéo mais elle sera certainement moins dorée. 
Les ingrédients :
- 500ml de lait - 3 oeufs - 100g de farine - 2 barquettes d'allumettes de jambon (150g) - 100g de gruyère râpé - 1/2 sachet de "Mélanges Parfaits" de Knorr parfum persillade ou italien (au choix) 
1 - Préchauffer votre four à 200 °.
2 - Ah! je vous ai raconté une blague... j'ai utilisé mon Thermomix pour mélanger tous les ingrédients (lait, oeufs, farine, aromates et gruyère râpé).... pendant 30 secondes, vitesse 5. J'avais aussi mis les allumettes de jambon dans le bol du Thermomix et j'avais programmé le sens inverse pour tout mélanger mais ce n'est pas utile. Il est préférable de mettre les allumettes dans le plat. 3 - Dans un moule allant au four ou un plat à gratin, répartir les allumettes de jambon et verser l'appareil dessus. 
4 - Cuire au four en chaleur tournante pendant environ 40 minutes.
Accompagné d'une bonne salade verte, c'est un délice et c'est tellement vite préparé! C'est moelleux et léger. Et puis, j'ai aussi oublié de vous dire que c'est une recette WW...!!!!
Je viens de rélaiser que j'avais déjà fait la même recette avec des courgettes et du thon. C'est ICI.
Bon appétit! 
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Un plaisant dérapage orthographique à la SNCF........
et n'oubliez pas d'emprunter le passage sous tes reins........ 
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Mes enfants ont passé quelques jours de vacances à Bruxelles et voici la photo que Virginie m'a envoyée...
Savez-vous pourquoi ces fleurs ont été plantées volontairement dans cette rue? Tout simplement pour boucher les nids de poule.... L’hiver assez rude et les nombreuses nuits de gel ont considérablement affecté l’état des routes en Belgique. Les nombreux nids de poules qui criblent les rues de la capitale agacent les automobilistes et les motards. Des usagers ont donc tenté de trouver des solutions, à leur manière.... Voici une manière positive et ludique de dénoncer le mauvais état des routes, pistes cyclables et trottoirs. L'idée vient des Etats-Unis et notamment de New-York. 
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Nos enfants nous ont gâtés pour Pâques. Ils nous ont offert à chacun un coffret de produits de beauté, ce qui nous a permis de découvrir la marque RITUALS...
Je ne connaissais pas cette marque hollandaise. Née voici quinze ans, l'enseigne est spécialisée dans les produits cosmétiques, le maquillage, les parfums pour la maison, les peignoirs, le thé, les vêtements d'intérieur, .... 
Tous les produits cosmétiques sont nés de rituels ancestraux d’Inde, du Japon, de Chine, du Maghreb…
La bonne surprise vient de leurs prix, extrêmement abordables. Mon coffret (orange et beige) "The Rituals og Laughing Buddha-Revitalizing" se compose d'une crème nourrissante pour le corps, d'une brume légère pour le lit ou le corps, d'un gel douche moussant et d'un gommage pour le corps au sucre. Celui de Roger (le noir et gris) ""The Rituals of Samurai- Refreshing" se compose d'une lotion après-rasage, d'un gel de rasage, d'un gel douche et d'une eau de parfum. Celui de Julien (bleu) "The Rituals of Samurai-Refreshing" se compose d'un gel douche, d'un shampoing et gel douche 2 en 1, d'un gommage pour le corps et d'une crème de rasage. 
J'ai testé... inutile de vous dire que j'étais curieuse et impatiente...
J'ai adoré le gel qui devient de la mousse au contact de l'eau. Il ne faut surtout pas en mettre beaucoup! ma peau était toute douce à la sortie de la douche. Quant au gommage, il a la particularité d'avoir des grains très épais. Donc pour celle qui veulent un exfoliant assez puissant, je vous le conseille. A la sortie de la douche, je n'ai pas remarqué de rougeurs sur ma peau du fait de ces grains assez gros. Bref! vous avez compris que je suis séduite et en plus, en cadeau pour l'achat de ces coffrets, une crème hydratante pour les mains et un gloss à lèvres. J'ai lu sur le net que ces produits étaient aussi en vente chez Séphora. Vous connaissiez cette marque et ces produits? Mes enfants ont eu une très belle idée et ce cadeau fut apprécié par chacun. 
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