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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !

Partagez avec moi toutes mes passions, mes envies, mes souhaits, mes rêves... N'hésitez pas à me laisser vos impressions. J'y serai très sensible. Merci à vous de venir passer quelques moments avec moi et bienvenue chez moi.

Recettes Thermomix TM31 et TM5, c'est ICI.

Recettes COOKEO, c'est ICI.

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Je viens de rajouter une nouvelle rubrique car depuis la rentrée de septembre, je me suis inscrite à l'activité "PATCHWORK". Je suis complètement novice et grâce à Monica, notre formatrice,  je vais vous présenter mes premiers essais et conseils.


Différentes techniques sont utilisées pour réaliser un patchwork : le piécé, l'appliqué, le boutis, le craisy, la couture sur le trait....
Ces différentes techniques peuvent être associées au sein d'un même travail mais le piécé reste la partie essentielle de l'ouvrage.

Le piécé consiste à coudre côte à côte des morceaux de tissu pour composer un ouvrage plan en altenant les tissus, les couleurs et les formes géométriques ( carrés, triangles, losanges, ...).

C'est par cela que j'ai commencé et j'ai ainsi réalisé un "ninepatch", qui comme son nom l'indique est un bloc de 9 carrés. 


Pour m'entrainer, j'en ai réalisé un deuxième dans lequel j'ai mélé le point compté. Celui-ci a été réalisé en vue d'une utilisation ultérieure. je vous en parlerai plus tard.


Je vous présente l'ouvrage de Dominique, notre formatrice en cartonnage qui vient aussi au patch. 
Quand j'en serai à ce stade-là, j'aurai réalisé beaucoup de progrès.....  





A l'occasion des 270 ans de DMC, Marina DEROUET nous invite à un voyage inédit dans les fabuleuses archives de la marque.

Je mesuis laissée tenter par ce livre qui contient 55 motifs "Vintage". Vous connaissez mes goûts pour ce style....


Ce sont des créations inédites dans le monde de la broderie. Voici quelques exemples de ces créations... 

Des petites filles craquantes, à une époque où les robes serrées à la taille et les jupes amples, faisaient fureur dans les cours d’école. 

Des motifs floraux et formes purement géométriques se côtoient pour réaliser des pièces uniques.
Ils me font penser à ceux que j'ai brodés dernièrement.



Les fleurs de Digoin sont des motifs naïfs décorant la vaisselle de nos grands-mères et elles ont malheureusement disparu. A travers cette planche travaillée à la gouache, DMC a souhaité leur donner une seconde vie et perpétuer ainsi un héritage populaire.


Laurette et Léonie, deux fillettes se préparent pour l’école avec leurs vêtements joliment brodés et ce si charmant col claudine…



Les enfants goûtent aux plaisirs de la neige : luge, ski et escalade sont au rendez-vous sous le regard bienveillant de Léon, le bonhomme de neige.





J'aime bien faire un p'tit gâteau le dimanche. Comme le week-end approche, je vous propose la recette de celui que j'ai préparé dimanche dernier. C'est l'automone, les pommes sont à l'honneur à présent. Son petit plus, c'est que j'ai utilisé du lait condensé mais.... pas sucré car je voulais utiliser une boîte que j'avais en réserve. J'ai donc rajouté 100g de sucre!

Les ingrédients :

- 1 boîte de lait concentré sucré
- 120g de farine
- 3 cuillères à soupe de poudre d’amandes
- 4 oeufs
60 ml d'huile neutre. J'ai mis de l'huile de colza
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- des amandes effilées
- quelques pommes
- 1 moule à manqué de 26/28 cm. 




1 - Verser le lait dans un saladier. Ajouter les œufs et l’huile. Mélanger.

2 - Tamiser la farine et la levure chimique ensemble. Ajouter la farine, le sucre vanillé et la poudre d’amandes.
Mélanger l’ensemble sans battre. 

3 - Beurrer le moule. Verser la pâte. 

4 - Eplucher les pommes. Les couper en 4 et fendre légèrement le dessus avec la pointe du couteau. Les planter dans la pâte. Saupoudrer la surface d’amandes effilées. 


4 - Enfourner dans un four préchauffé à 160°C. Laisser cuire 35 à 40 minutes.


Ce gâteau est bien moelleux. Un régal pour notre quatre heures dominical!





A notre retour de Metz, il a fallu remplir le réfrigérateur. Après un passage au Centre Leclerc, je suis passée chez LIDL et je me suis laissée tenter par ce magnifique caoutchouc. Je dois reconnaitre que le prix m'a fortement incitée... 7€99.... 

Je l'ai installé au salon et j'ai chargé mon petit nounours de le surveiller et de me prévenir à la moindre alerte!!!!! On va voir comment il se comporte chez nous. Ce n'est pas toujours facile de les voir bien pousser sans se dégarnir du bas. 

Et vous, avez-vous ce genre de plante chez vous?





Précédemment, je vous avais écrit que je me lançais dans une nouvelle sorte de broderie avec des motifs géométriques pour décorer notre appartement à Metz. 

Voilà, je vous présente ma deuxième réalisation aux couleurs bien pétantes. Elle va attendre notre prochain voyage pour être accrochée aux côtés du premier que vous pourrez retrouver ICI.

Le troisième et dernier ouvrage est en cours de réalisation. A bientôt pour la suite. 





Si vous voulez savoir d’où vient ce que vous avez entre les mains, une petite astuce toute simple c’est de jeter un œil sur le code-barres du produit, vous savez ce petit code qui vous indique le prix à payer quand vous passez à la caisse.


En rouge, ce sont les deux premiers chiffres du code pays. Ils indiquent dans quel pays l'entreprise est membre du système EAN. Attention, ils n'indiquent pas toujours le pays de production, il peut s'agir du pays où est situé le siège social de l'entreprise ou l'un de ses sièges sociaux.

Les produits français par exemple ont un code-barres commençant par 300 à 379. Ici il s'agit de la Suède.


En bleu, c'est le code du fabricant ou de l'entreprise.

En vert, ce sera le code du produit. 

Et en violet, ce chiffre est la clef de contrôle. Associé à un code alphanumérique, il permet de contrôler la validité du code barres. 

Le code principal à retenir est celui du code pays. Ainsi, vous pourrez connaître l'origine des produits que vous achetez directement en magasin, une bonne astuce pour consommer local. 



Le "Arm Knitting"

 22/10/2016
Je complète mon article.... voir en bas...

ou tricoter sans aiguilles... Vous oubliez tout ce que vous savez sur le tricot et on remplace les grosses aiguilles par vos bras....

J'ai découvert cette nouvelle technique qui enflamme complètement le web. Le tricot est définitivement loin d'être ringard...

Pour tricoter sans aiguilles, il suffit simplement de monter les mailles sur un bras et de les faire passer sur l’autre de la même manière qu’on le ferait avec des aiguilles à tricoter.


La papesse du tricot sans aiguilles, c’est Anne Weil, fondatrice du blog Flax & Twine. Une véritable pionnière de l’arm knitting (ou tricoter avec ses bras) qui montre sur son blog comment débuter dans cette aventureuse technique et qui donne plein de petites astuces pour tricoter plus serré, ou arrêter son tricot en cours sans perdre de mailles !

Cette technique a donc moult avantages, dont celui de pouvoir tricoter une couverture bien douillette pour cet hiver en un temps record.


Nouvelle info

Pour celles qui sont intéressées par cette technique, je viens de lire que DMC vend des pelotes idéales pour le ARM KNITTING.


Handy est un fil plat, tubulaire, léger et doux au toucher. Ces pelotes de 150g (≈25 mètres) composées de 20% de laine, 35% microfibre polyamide, 45% microfibre polyacrylique sont disponibles dans une palette de 8 coloris. 



L’automne est bien là, les courges également et avec, l’envie de soupes et de gratins de légumes. Voici une recette très simple, avec peu d’ingrédients mais plein de saveurs.

Les ingrédients :

-  1 tranche de courge musquée
- 300 gr de châtaignes pelées et cuites
- 1 oignon jaune
- 1 bouillon de légumes
-  2 pommes de terre
- 500 g d'eau
- 20 g de beurre ou huile d'olive
- sel et poivre du moulin


La recette :

1 - Peler l'oignon. Le couper en 4 et mixer 5 secondes vitesse 5. Racler un peu les parois du bol et ajouter le beurre en morceaux ou l'huile d'olive.

2 - Programmer Varoma, vitesse mijotage pour 5 minutes. Ne pas mettre le gobelet et aider un peu avec la spatule durant la cuisson pour que l'oignon reste dans le fond.  

3 - Pendant ce temps, éplucher la courge musquée et les pommes de terre. Les couper en morceaux.


4 - A la fin du temps de cuisson de l'oignon, ajouter les cubes de courge musquée, les châtaignes, les pommes de terres coupées en morceaux, le bouillon de légumes et l'eau. 

5 - Programmer 25 minutes, 100°, vitesse mijotage. Mettre le panier sur le couvercle pour éviter d'éventuelles éclaboussures. 


6 - Mixer 1 minute vitesse 10.

Vous allez obtenir un délicieux velouté. J'ai ajouté un filet de crème et quelques pluches de persil.





Il était une fois quatre individus qu'on appelait
Tout le monde - Quelqu'un - Chacun - et Personne

Il y avait un important travail à faire,
Et on a demandé à Tout le monde de le faire.
Tout le monde était persuadé que Quelqu'un le ferait.
Chacun pouvait l'avoir fait, mais en réalité Personne ne le fit.
Quelqu'un se fâcha car c'était le travail de Tout le monde !
Tout le monde pensa que Chacun pouvait le faire
Et Personne ne doutait que Quelqu'un le ferait
En fin de compte, Tout le monde fit des reproches à Chacun Parce que Personne n'avait fait ce que Quelqu'un aurait pu faire.

MORALITÉ
Sans vouloir le reprocher à Tout le monde,
Il serait bon que Chacun
Fasse ce qu'il doit sans nourrir l'espoir
Que Quelqu'un le fera à sa place
Car l'expérience montre que
Là où on attend Quelqu'un,
Généralement on ne trouve Personne !




Un petit tour chez LIDL et me voilà de retour à la maison avec quelques gourmandises qui ne vont pas attendre Noël pour être dégustées...!!!!!





C'est bien sympathique lorsque l'on revient de vacances de découvrir de jolies suprises dans sa boîte aux lettres....

Merci Fany pour ce coucou du sud.  


Merci Nadou de m'avoir doublement gâtée. Cette fois-ci, le courrier est bien arrivé à bon port... le précédent ayant été envoyé à mon ancienne adresse et....

Ce joli dé rend hommage à Jacques Tati et à son film "Jour de fête", tourné en 1949. Jacques Tati avait un double objectif avec ce film : réaliser le premier film français en couleurs et renouer avec la tradition burlesque du cinéma muet. 


Merci Marie-Claude et Claude pour vos pensées de Bretagne.

Merci Martine et Patrice d'avoir pensé à nous pendant votre séjour andalou.


Je vous souhaite une belle journée. Elle est fraîche mais ensoleillée chez nous. Je vous laisse car cet après-midi, je vais à mon cours de patch. Ah! oui, je ne vous en ai pas encore parlé... mais cette année, j'ai aussi commencé cette nouvelle activité que je découvre. A une autre fois pour un peu de détails!



Quoi de mieux que ces roulades de jambon cuit à la purée de patate douce lorsque l'on sort d'une gastro!!!!....

J'ai préparé la purée au Thermomix. La recette est ICI. Juste une petite remarque concernant la quantité de lait. Je l'ai diminuée pour obtenir une purée bien ferme afin de réaliser de belles roulades. Il est toujours possible de rajouter un peu de lait ou de crème à la fin si vous la trouvez trop épaisse. 


- Déposer la purée sur chaque tranche de jambon cuit et les rouler. 

- Les déposer côte-à-côte dans un plat beurré allant au four. Répartir le reste de la purée dans le plat, recouvrir de gruyère râpé et passer au grill quelques minutes.


Et voilà... c'est tout simple mais on s'est régalés!
Bien sûr, une purée de pommes de terre classique fera aussi très bien l'affaire.  



Nous avons passé deux belles semaines de vacances à Metz. Comme d'habitude, l'emploi du temps était bien chargé et comme nous n'avons pas pu voir tous nos amis, je leur donne rendez-vous lors de notre prochain séjour. Nous avons eu la chance de bénéficier d'un temps clément, ce qui nous a permis quelques jolies balades.

Nous voici à nouveau en terre royannaise après un voyage en TGV un peu mouvementé.... Une panne en gare de Massy nous a infligé un retard de 40 minutes, ce qui ne nous a pas permis d'avoir notre correspondance à Angoulème vers 22h30... La SNCF a mis à la disposition des personnes dans notre cas des taxis. C'est donc avec deux autres dames que nous avons pu rejoindre Royan dans la nuit.... un peu serrées à l'arrière de la voiture. Roger avait eu la chance d'être installé devant avec Hinès qui au départ, n'était pas trop acceptée dans le taxi.... les choses se sont arrangées par la suite. Normal, elle est tellement gentille!!!!

Me voilà donc prête à reprendre le cours de mon blog plus régulièrement tout en me remettant d'un gastro, cadeau que m'a fait la Lorraine juste avant notre départ!


Nous avons retrouvé notre maison et les jolies jardinières d'hiver que Roger avait déjà préparées avant notre départ.


Encore quelques fleurs pour vous souhaiter une bonne journée. Courses au menu d'aujourd'hui...



Cette année, nous étions heureux de fêter l'anniversaire de Roger en famille. Pour la circonstance, nous sommes allés manger à l'Avocette à Royan. C'est un restaurant que nous apprécions. Nous nous sommes installés sur la terrasse puisque ce jour-là, il faisait un temps magnifique.


Nous avons choisi le menu "Escapade". Pendant que nous prenons l'apéritif, accompagné d'amuse bouche à base de saumon fumé, "la bricoleuse" Lucie prépare une surprise pour Roger. 


Chacun a choisi une entrée différente :  
- carpaccio de tomate verte, cannelloni féta, huile vierge
- accras de crevettes et colin, sauce créoline, coleslaw pomme verte
- marinade de moules, condiments d'Asie, copeaux de parmigiano.
Personne n'a été déçu de son choix... Nous avons choisi un Saint-Nicolas de Bourgueil 2014 Domaine de La Rodaie pour accompagner notre repas.


Pour le plat principal, les uns ont choisi :
- la pièce du boucher aux petits oignons, churros de pomme de terre
et les autres :
- filet de carrelet, pilaf de perles de blé au pistou.
C'est toujours excellent....   


Place au dessert, un carpaccio d'oranges, et à plusieurs surprises pour Roger...


Encore merci à Marie-Claude et Caude pour leur gentille carte.

RV à la maison pour la suite de la fête.....







Une broderie parfaite pour décorer mon coin cuisine à Metz. 





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