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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Partagez avec moi toutes mes passions, mes envies, mes souhaits, mes rêves... N'hésitez pas à me laisser vos impressions. J'y serai très sensible. Merci à vous de venir passer quelques moments avec moi et bienvenue chez moi.

Recettes Thermomix TM31 et TM5, c'est ICI.

Recettes COOKEO, c'est ICI.

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Me voilà repartie pour faire le même petit chat porte chargeur de téléphone portable pour Roger. Le mien lui avait bien plu...

Chut! c'est une surprise...  


Il est prêt à être offert.... 





Je me suis inspirée de la recette de Denise pour réaliser cette tartinade de chorizo. C'est idéal pour un apéritif estival! 

Les ingrédients :

- 100g de chorizo piquant ou doux selon votre goût
- 50g de fromage Philadelphia
- 50g de concentré de tomate dilué dans 100ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou de fromage blanc


La recette :

1 - Enlever la peau et couper le chorizo en morceaux. Le mettre dans le bol et mixer 5 secondes, vitesse 7.

2 - Ajouter les autres ingrédients et mixer 5 à 6 fois vitesse 6 en raclant le bol entre chaque impulsion. 

3 - Ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche et mélanger à nouveau.  


A présenter avec des toasts grillés, en verrines ou avec des gressins...





Voilà un titre un peu long! tout ça pour vous présenter ma première réalisation à mon cours de couture avec Virginie.

C'est une sorte de pochette qui s'accroche au chargeur branché dans la prise et qui contient le téléphone en charge. Vous voyez? 

A partir du patron, il faut reproduire les parties du chat sur les 2 tissus et la ouatine, puis les découper en laissant une marge de couture de 0,5cm. Piquer et laisser une ouverture pour retourner le chat. 


Fermer à petits points l'ouverture. Vous avez déjà le corps du chat!


Suivre la même technique pour la tête du chat. 
Vous pouvez dessiner les moustaches et le nez du chat avec un feutre mais si vous décidez de les broder, il faut le faire avant la coupe.


Retourner la tête du chat. Vous pouvez vous aider d'une baguette chinoise pour bien aller dans les angles. Refermer la petite ouverture à la main.


Repasser les différentes parties. Appliquer la tête du chat sur le corps et piquer le tout.
 


Coudre un petit charm au bout de la queue, ce qui permet de la maintenir au corps. 


Et voilà, c'est terminé...


... et opérationnel!

Pas de jaloux... Roger en aura un aussi... A bientôt pour la photo....  







Les services techniques de fleurissement de la ville de Royan sont pleins de bonnes idées. 


Situé près de la piscine municipale, le thème de ce rond point fait un clin d'oeil à l'émission de télévision "Koh Lanta".


Ce rond point a été aménagé tout en bois flotté. C'est très joli!
Bravo pour cette belle idée et cette réalisation qui se fond parfaitement dans le paysage de notre belle ville fleurie.



Depuis ma fenêtre de cuisine, j'observe tout ce qui se passe sur la terrasse....!!!!
Bien pratique, elle me sert aussi de passe-plat....


Ah! l'apéro est servi....
Nous goûtons le vin de feuilles de cerisier que Marie-Claude et Claude nous ont offert. Tout le monde a bien apprécié..... D'ailleurs, je vois que la bouteille est sérieusement entamée....  


Au menu, ce jour-là, une tarte à la ratatouille et du raisin du jardin.


Un moment heureux parmi tant d'autres avec les enfants cet été....



Les beaux jours sont propices aux invitations, ce qui permet de bien profiter de la terrasse et de la chaleur de l'été. C'est ce que nous avons fait ce jour-là en compagnie de nos amis Dominique et Roland, et Monica et Bob.  




A l'apéritif : Sangria accompagnée de
- tartinade de chorizo et gressins
- dés de melon
- olives vertes farcies au poivron
- champ de radis à la mousse de thon
- cake au bacon fumé 


Roger était aux commandes à la plancha et nous a préparé des brochettes de boeuf et pour moi de poulet. Achetées au marché à Royan, elles étaient excellentes!
Je les avais accompagnées de haricots verts frais et d'un petit flan de courgettes et poivrons dont la recette est ICI


Dominique et Roland avaient apporté le dessert. Un fraisier de la pâtisserie Blandineau de Saujon et qui était délicieux!


Nous avons passé une excellente journée pleine d'amitié. Tout le monde se sentait bien sur "la terrasse des amis" et la bonne humeur était au rendez-vous.   


Monica et Bob m'ont gâtée... Ces plats "Délices" et "Harmonie" sont en céramique culinaire de la marque APPOLIA.
C'est une marque française basée à Languidic en Bretagne. Cette manufacture propose des produits d'une très belle qualité. Plus d'infos sur le site.  





C'est un dessert que j'ai souvent proposé cet été et qui a toujours beaucoup plu. En plus, il est très pratique car on peut le préparer la veille et ainsi, on le déguste bien frais.

Les ingrédients :

- 6 pêches blanches (1 par personne)
- 60cl de vin rosé pamplemousse
- 75g de cassonade
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- quelques framboises
- quelques feuilles de menthe 


La recette :

1 - Verser le rosé pamplemousse dans une casserole. Ajouter le sucre, la badiane, le clou de girofle et les baies de poivre rose.

2 - Porter à ébullition et faire cuire à feu doux pendant 20 minutes. Laisser légèrement refroidir. 

3 - Peler les pêches. Si vous avez des difficultés à les peler, les plonger 1 minute dans de l'eau bouillante.

4 - Les couper en morceaux et les mettre dans un saladier.  


5 - Filtrer le rosé pamplemousse et le verser chaud sur les pêches. Laisser refroidir et mettre au frais. 


6 - Servir dans des coupelles et décorer de menthe et de framboises du jardin.


Prêtes à être dégustées.... 





La plage de Gatseau se situe au sud de l'île d'Oléron. 


C'est un endroit authentique et sauvage.


Le paradis rêvé pour les mouettes....



Après avoir préparé mes petites affaires de cartonnage (c'était ICI), je range mes petites affaires de couture. 

La première raison... tout d'abord, parce que Roger m'a repeint la travailleuse que ma belle-mère m'avait offerte. Elle était en bois brun et j'ai eu envie de la relooker en gris et blanc pour qu'elle s'intégre parfaitement dans notre intérieur.


Je déballe tout sur la table et après avoir nettoyé l'intérieur des casiers, je commence à ranger tous mes petits trésors de couture mais aussi de point compté. 


La voilà mise en place!


Et la deuxième raison, c'est parce que je me suis inscrite au Foyer Rural de Médis afin de commencer une nouvelle activité "couture-broderie". 
Notre formatrice Virginie nous a suggéré quelques idées et je vais commencer par la réalisation d'un étui pour chargeur de téléphone portable en forme de chat!
D'où le choix de mon tissu..... 


Tout est prêt! à plus pour la suite....





mais elles pensent à nous.... Merci pour ces pensées d'un peu partout!





Hier, nous étions en vigilance orange suite aux orages annoncés. Comme je voulais  mettre à l'honneur mon "jardinier préféré", je me suis vite dépêchée de prendre en photos nos jolies fleurs et en particulier les deux bougainvilliers.

Le bougainvillier porte le nom de l’explorateur Bougainville, car il a été découvert au Brésil lors d’une expédition organisée par ses soins au XVIIIe siècle.

La période de floraison se situe au printemps et en été. Son nom nous fait penser à une invitation au voyage, une carte postale ensoleillée, souvenir de Méditerranée ou d’une destination lointaine.

Celui-ci est sur notre terrasse et nous en profitons. 


Quant à l'autre, Roger l'a installé à l'entrée devant la maison. Comme tout est ouvert, nous avons craint un vol éventuel mais pour le moment, tout se passe bien!!!! mais il faut dire que le bac est "boulonné".....  


J'en profite également pour faire un petit tour sur le devant de la maison... 


... les jardinières sont magnifiques cette année. 


Finalement, plus de peur que de mal... l'orage n'a pas été violent et nos fleurs n'ont pas souffert de la pluie. Au contraire, je pense qu'elle leur a fait du bien.





Un dessert tout aussi gourmand que nous aimons déguster dans notre petit salon.....

L'occasion de vous redonner quelques liens en rapport avec ce fruit si goûteux :

- Tarte aux quetsches maison

- Confiture de quetsches aux noix 

- Confiture de quetsches aux épices

- Feuilletés aux quetsches

- Confitures de quetsches à la cannelle version avec et sans Thermomix

- Mon truc pour dénoyauter les quetsches.... 








Je suis comme les enfants, je reprends mes activités et en particulier mes cours de cartonnage au Foyer Rural de Médis avec notre formatrice Dominique.

Alors comme je suis une "bonne élève"... j'ai fait une bonne révision de mes affaires! 


Je vais terminer un ouvrage commencé en mai dernier et que je n'ai pas eu le temps de terminer pendant l'été car nous avons été bien occupés!
C'est une boîte pour ranger mes bobines. J'ai aussi terminé une broderie pour mettre sur le couvercle de cette boîte.  
Vous aurez la surprise de voir le tout terminé bientôt! 


La suite est ICI



Le grand jour est arrivé, nous partons pour la première fois faire une balade vélo avec Hinès dans sa carriole... Pour que "la demoiselle" soit bien installée, nous lui installons son panier en tissu qui est habituellement près de nous dans le bureau....


Notre balade débute par un petit tour autour de l'étang. Endroit calme et paisible et bien agréable surtout quand il fait chaud. C'est la classique balade pour les propriétaires de toutous et les parents avec de jeunes enfants! sans oublier les papys et les mamies! 


Nous arrivons à Pontaillac qui est un quartier de Royan. Nous longeons la plage....


Nous empruntons la piste cycable qui nous mène sur le sentier côtier direction le centre ville de Royan. 

Une petite pause pour Hinès et pour nous aussi. Ce qui nous permet de découvrir la stèle érigée à la pointe du Chay, en hommage aux héros de l’opération Frankton. 

Cette opération militaire  de la Seconde Guerre Mondiale a été menée par dix hommes d'une petite unité de commandos britanniques. Le raid qui commence par la mise à l'eau de cinq kayaks au large de l'estuaire de la Gironde, a pour but l'attaque des navires de l’Axe, basés dans le port de Bordeaux assurant des liaisons avec le Japon.
L'opération sera un succès mais huit des dix commandos y perdront la vie, noyés ou exécutés par les Allemands.


Nous reprenons notre balade et arrivons à Foncillon, la plage située près du port et du départ des bacs pour se rendre de l'autre côté de l'estuaire.


Une deuxième pause sous les Voûtes du Port pour déguster une petite glace.... 


... et nous repartons direction le centre ville. Nous empruntons la belle promenade du boulevard Garnier qui longe la grande conche de Royan et qui nous mène jusqu'à Saint-Georges-de-Didonne.
Elle est très agréable car une partie est réservée aux promeneurs et une autre, aux cyclistes, rollers, ....  


Oh! oui Hinès a besoin de se reposer!!! la promenade fut fatiguante pour elle !!!!!!



Lorsque j'ai préparé ma salade de pâtes pour le pique-nique de samedi, j'ai cuit un peu de trop de coquillettes car je voulais vider mon paquet.... Me voilà avec un gros saladier de coquillettes cuites! 
J'ai bien pensé au traditionnelles coquillettes au jambon-beurre tellement appréciées par les enfants et finalement, j'ai préféré les accomoder avec cette boîte Daucy de confit de courgettes au basilic.

Les ingrédients :

- des coquillettes cuites
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 boîte Daucy de confit de courgettes au basilic
- sel et poivre du moulin
- huile d'olive


La recette toute simple :

1 - Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et la gousse d'ail coupés dans un peu d'huile d'olive. 

2 - Ajouter le contenu de la boîte de confit de courgettes et mélanger. Puis ajouter les coquillettes et bien mélanger le tout.

3 - Rectifier l'assaisonnement et réchauffer quelques minutes.

4 - Servir immédiatement et parsemer de ciboulette.   


Rien d'extraordinaire dans cette recette! C'est juste pour faire découvrir ces préparations DAUCY qui sont excellentes! 

Il exsite aussi des boîtes de confit de ratatouille à la provençale, de poivrons et pommes de terre, de tajine de légumes, d'aubergines en caponata. Ce sont "les cuisinés su soleil".



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