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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Partagez avec moi toutes mes passions, mes envies, mes souhaits, mes rêves... N'hésitez pas à me laisser vos impressions. J'y serai très sensible. Merci à vous de venir passer quelques moments avec moi et bienvenue chez moi.

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Nous sommes allés nous promener à la jardinerie ART VERT de Royan pour découvrir le rayon décoration de Noël. 

La vocation première d'une jardinerie est bien sûr de proposer des plantes et des fleurs. Une nouveauté cette année : des roses cirées....

Proposée par les Hollandais, cette rose est une rose blanche enduite de cire rouge et saupoudrée de paillettes.



En décembre, ces roses sont sous le feu des projecteurs car elles peuvent faire l'objet d'un joli cadeau.

Comment sont-elles faites?

En général, ce sont des roses "Avalanche" qui sont utilisées pour une question de qualité et de volume des boutons. Elles proviennent principalement des serres de production et sont acheminées directement vers le fournisseur pour y subir un traitement adéquat.

Quand les boutons de roses sont arrivés au stade idéal, elle sont triées et classées par longueur. Elles sont ensuite trempées avec soin dans les bains de cire contenant la couleur souhaitée. La température de cette cire est de 60 à 70°. Les roses sont ensuite trempées rapidement dans un bain froid pour figer la cire et en améliorer la fermeté.

Après être mises dans une housse, les roses sont assemblées par 30 unités dans un seau, puis placées au froid pour une durée de 90 minutes à 4°C. Une fois le processus terminé, les roses cirées pourront être livrées au client final.

La durée de vie des roses cirées est assez longue, il n’est pas rare de voir que dans un arrangement, elles tiennent jusqu’à plusieurs mois.

Certains n'aimeront pas ces roses et diront que cela n'a rien de naturel. Cette rose ne s'ouvrira pas, elle va durer longtemps, mais sans vie. C'est un objet statique, tout le contraire d'une fleur qui s'épanouit et meurt. Mais cela existe et d'autres clients aimeront....




Oeufs au nid

 17/12/2013
Après vous avoir proposé la recette du gratin d'oeufs durs au jambon, je vous propose une recette tout aussi sympa et rapide : les oeufs au nid.
Vous devez certainement la connaitre car elle est facile à réaliser et les enfants l'adore!   


Les ingrédients :

- 6 pommes de terre
- 3 carottes
- gruyère râpé
- 4 oeufs
- crème fraîche liquide
- sel et poivre du moulin
- chapelure
- beurre


1 - Peler les pommes de terre et les carottes. Les faire cuire une vingtaine de minutes dans de l'eau bouillante salée. 

2 - Préchauffer le four à 200°.

3 - Egoutter les légumes. Préparer la purée en utilisant un presse-purée ou un robot. Ajouter le gruyère râpé et la crème au fur et à mesure. Il ne faut pas que la purée soit trop liquide.

4 - Beurrer un plat à gratin. Verser la purée et l'étaler. Faire réchauffer quelques minutes au four.


5 - Puis sortir le plat du four et creuser 4 trous dans la purée. Augmenter la température du four à 250°.

6 - Casser un oeuf dans chaque creux. Saler et poivrer . Parsemer de chapelure.


7 - Enfourner et faire cuire 6 minutes. Bien respecter le temps de cuisson sinon le jaune des oeufs sera cuit dur....


8 - Servir rapidement. Accompagner d'une salade d'endives.



 


Royan découvre les joies de la glisse avec l'inauguration de la patinoire installée en plein air, place Charles De Gaulle.

Jusqu'au 13 janvier 2014, sur 774m² de vraie glace, petits et grands pourront profiter du bonheur de la glisse ou se détendre dans l’espace jeune sous le chapiteau.



On se presse pour aller patiner!


Les abords de la patinoire sont joliment décorés....


Ici, les fleurs poussent dans du sable et pas dans de la neige!!!!!


et c'est Noël en terrasse....





Pour les jours où vous êtes pressées, voilà une recette tout à fait adaptée.... Simple et rapide mais goûteuse! Ca tombait bien, j'avais des oeufs à utiliser....

Les ingrédients :

- 4 oeufs
- 4 tanches de jambon cuit
- gruyère râpé
- chapelure
- 50g de farine
- 50g de beurre ou margarine
- 1/2 litre de lait
- 1 cuillère à café de curry (facultatif)
- sel et poivre du moulin




1 - Faire cuire les oeufs durs. Puis les écaler.

2 - Pendant la cuisson, préparer une béchamel avec le beurre, la farine et la lait. A la fin, ajouter la 1/2 cuillère à café de curry, le sel et le poivre.

3 - Sur chaque tranche de jambon, déposer des quartiers d'oeufs. Les recouvrir d'un peu de béchamel.

4 - Refermer les tranches de jambon et les disposer dans un plat à gratin.


5 - Les napper de sauce béchamel et sapoudrer de gruyère râpé.


6 - Faire gratiner au four.

J'ai accompagné ce plat d'une salade d'endives aux oignons rouges.







Le réveillon de Noël a lieu déjà dans presque une semaine! Il reste peu de temps pour trouver le "super" cadeau!

Moi, je suis prête et aujourd'hui, j'ai emballé tous nos cadeaux de Noël.



Et vous? vous avez terminé vos achats?





Je vous propose deux jolis pliages de serviettes pour décorer à merveille vos tables de fêtes. 

Des ailes d'ange (lien) et des chaussons de lutin (lien) pour une table festive! 





Les marchés de Noël, c'est une tradition plus moderne que jamais. Déambuler parmi les maisonnettes de bois, sentir la cannelle et les marrons chauds… Tous les ans, les marchés de Noël investissent les places de nombreuses villes.
A Royan, les 14 chalets sont installés près du front de mer. Pour nous qui avons eu l'habitude des marchés lorrains et alsaciens, c'est toujours très surprenant d'apercevoir derrière les chalets, l'océan et la plage.... 

Dimanche, la douceur du temps et le soleil ont incité de nombreuses personnes à venir se promener sur le marché de Noël. J'ai eu bien du mal à faire quelques photos.



Je suis repassée un matin, c'était bien plus calme et là, j'ai pu faire des photos tranquillement... 




Le chariot du père Noël est prêt. Il n'attend plus que lui pour aller livrer tous les cadeaux à tous ceux qui ont été bien gentils toute l'année....


Comme l'année dernière, j'ai retrouvé Nathalie qui vend des accessoires de mode : de jolis foulards et écharpes que l'on peut agrémenter d'un bijou. J'ai fait mon marché et voilà quelques cadeaux de Noël tout trouvés! 


L'année dernière, Roger m'avait offert cette écharpe et ce bijou.  


Dans le même esprit, à un autre chalet, on pouvait acheter de jolis chales. C'est aussi un beau cadeau!


Notre région est aussi connue pour ses marais salants et en particulier ceux de Mornac-sur-Seudre. La boutique "Le comptoir du sel" est présente sur ce marché de Noël. J'en ai profité pour acheter du gros sel pour la cuisine.  


Les chocolats sont toujours appréciés en cette période de fêtes. Ceux-ci au vieux Cognac font aussi partie de nos spécialités.


Nous n'allions pas quitter le marché de Noël sans une halte chez "la dame des charentaises".... à qui j'adresse un petit coucou car je sais qu'elle va lire cet article.
Nous sommes accueillis par de gentils pères Noël, fabrication maison....


La Charentaise contemporaine “dessus écossais” a été créée en 1907 par la famille Rondinaud établie à La Rochefoucauld depuis des générations, perpétuant ainsi la tradition régionale des cordonniers-savetiers.


Aujourd'hui, si la semelle est toujours en feutre, le "dessus écossais" se pare de nouvelles couleurs. Particulièrement créative et innovante, la maison Rondinaud propose également de nombreux modèles plus originaux et modernes.

La charentaise devient ainsi un véritable accessoire de mode, tout en conservant le confort qui l'a rendue si célèbre. Et il y en a pour tous les goûts. Voici les dernières nouveautés!

Pendant toute l'année, vous trouverez ces super charentaises à "La boîte à chaussures" à La Palmyre.





Dans cet article, je vous parlais de la chance que j'ai eue de gagner le dernier livre de point compté d'Isabelle VAUTIER, publié aux Editions de Saxe. Il est arrivé hier dans ma boîte aux lettres....


... gentiment dédicacé.


Les modèles sont de toute beauté et bien sûr sur le thème de l'océan comme ce phare, ces oiseaux....


... ou ces cabanes de plage que j'ai connues pendant mon enfance.

Voilà de bien jolies broderies qui me tentent. Merci Isabelle pour ce joli cadeau qui me touche beaucoup.



Aujourd'hui, j'avais rendez-vous chez le coiffeur à Royan. Il faisait tellement bon quand je suis sortie que j'en ai profité pour faire une petite promenade. 

J'ai longé l'Esplanade Kerimel de Kerveno.... 


... qui m'a conduite au port....




... puis à la plage....



Le front de mer est bien calme, ça change de l'été!


Je vous souhaite une ...



Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de notre petite Lucie mais c'est aussi sa fête....

Bon anniversaire et bonne fête et plein de gros bisous de Bopa Roger et Bomi Françoise. 



Bonne fête à toutes les Chantal qui visiteront mon blog aujourd'hui et particulièrement à Chantal du blog "Entre prés et champs".

Passez une bonne journée!



Il me restait encore des petites courges spaghettis que j'ai utilisées pour préparer une bonne soupe réconfortante. Rien à voir avec la soupe de potiron!

Les ingrédients :

- 1 courge spaghetti
- quelques carottes
- 1 poireau
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de curry
- sel et poivre du moulin  
- huile d'olive

La recette :

1 - Préparer la courge spaghetti. La laver, la couper en deux et enlever les graines. Vous pouvez en garder comme semence pour planter au jardin.

2 - Dans un plat allant au micro-ondes contenant un peu d'eau salée, placer la 1/2 courge spaghetti la chair contre le plat. Faire cuire puissance maximale pendant trente minutes. La pointe d'un couteau doit transpercer facilement la chair et la peau de la courge.

3 - Une fois cuite, on détache à la fourchette ses filaments qui ressemblent à des spaghettis.   


4 - Pendant la cuisson de la courge, hacher l'oignon et la gousse d'ail, couper le poireau et éplucher les carottes.

5 - Faire revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olive. Couvrir de bouillon. Ajouter les carottes, le poireau, les filaments de la courge spaghetti et le curry. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.


6 - Mixer au blender et servir. Ajouter un peu de crème liquide.





Ils s'entendent toujours aussi bien....


... et font "tout pareil".....



Nos amis royannais nous ont invités à les accompagner à Meschers au restaurant "La Forêt" pour un déjeuner dansant oraganisé par l'Amicale des Ainés. 



Tout le restaurant avait été réservé pour cette occasion. Les tables se sont remplies par affinités et chacun a pu découvrir le menu proposé.
Chaque convive a eu droit à sa surprise, dans une enveloppe.... Un stylo bille et un calendrier marque-page.   


A l'apéritif, une "Marquisette Cointreau orange" ou un cocktail sans alcool "tutti frutti" accompagnés de toasts.


Entre les plats, l'animation était assurée par Cathy JOUBERT, musicienne chanteuse.


Le repas s'est poursuivi avec deux entrées :

- Bisque de crabe et poissons de roches

- Pavé de blanc de merlu poché au laurier et moules farcies. La présentation était très originale. La papillote était toute plissée et joliment découpée.

suivies d'une coupe de Vouvray, sorbet pamplemousse.


En plat principal, "une Bouchée mille feuilles à la Reine".

L'ambiance était au rendez-vous et Sylvie a eu beaucoup de chance car elle a gagné à deux reprises à la tombola!!!!  


Pour terminer le repas, nous avons dégusté une coupe de fromage blanc battu au Cognac, recette traditionnelle charentaise.... suivie d'une assiette gourmande (brochette de banane, profiterole et galette des rois....). 


Juste pour vous montrer que nous ne nous sommes pas ennuyés....


L'après-midi s'est terminé par l'arrivée surprise de Papa Noël que Sylvie et Micheline se sont empressées d'aller accueillir.... Il n'avait pas de hotte mais une petite valise qui contenait un beau cadeau : une smart box qui n'a pas été gagnée par Sylvie!!!!! Dommage.....


Merci à nos amis royannais pour leur invitation. Nous avons passé un bel après-midi en leur compagnie et nous avons bien ri.... A une prochaine fois..... 



Non? Et bien, c'est une technique ancestrale provenant du Japon qui inspire aujourd’hui grand nombre de jeunes designers.

Autrefois utilisé par les Japonais pour protéger les objets de valeurs et transporter leurs affaires, cette technique d’emballage s’intègre désormais dans leur quotidien et leurs déplacements. Depuis une dizaine d’années, le furoshiki se renouvelle et séduit le monde entier.


LE FUROSHIKI est l’art de créer la surprise rien qu’avec l’emballage !

A l'approche des fêtes, vous avez des cadeaux à offrir. Pourquoi ne pas vous démarquer et être originales?

Avec ce tutoriel (cliquez sur ce lien), vous apprendrez comment emballer deux livres en moins de 5 minutes avec une réelle touche de créativité. Il ne vous reste qu’à choisir votre tissu !

Pour vous inspirer davantage, le livre  "Furoshiki l’art d’emballer avec du TISSU" est disponible dans votre magasin Mondial Tissus.

Source : Mondial Tissus.



Voici un autre exemple que j'ai trouvé sur le site "Le Journal des Femmes". Le lien est ICI.



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