Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 34 022 707
Nombre de commentaires : 101 359
Nombre d'articles : 8 827
Dernière màj le 17/05/2024
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS
Bienvenue sur mon blog !
"De la femme vient la lumière
 Et le soir comme le matin
 Autour d'elle tout s'organise".
Louis Aragon

Coups de coeur des hôtels; restaurants; voyages; recettes.
<< 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 >>
Andilly-en-Bassigny est une commune française, située dans le département de la Haute-Marne en région Grand Est.
La villa gallo-romaine est situé à 1,5 km d'une voie romaine secondaire allant de Langres à Bourbonne-les-Bains.
Le site d'Andilly est remarquable non seulement par l'ampleur des structures actuellement dégagées, mais aussi parce que ses vestiges sont les seuls témoins visitables d'une telle occupation rurale de l'Est de la France.

L'article et toutes les photos sur ce lien !


Le petit clin d'oeil des bénévoles....une petite statue de Mercure avec le Mont Mercure en toile de fond.
Mercure, fils de Jupiter, est le dieu du commerce, des marchands, des médecins, des voleurs et des voyages. Il est aussi le messager des autres dieux !
Le mont Mercure est une colline de 443 mètres de hauteur situé sur la commune d'Andilly !

À bientôt pour une nouvelle balade !



RÉGION GRAND-EST

 12/10/2022
La région Grand Est regroupe les régions culturelles et historiques d'Alsace, de Lorraine et de Champagne.

Elle est composée de 9 départements:

Ardennes (08)
Aube (10)
Marne (51)
Haute Marne (52)
Meurthe-et-Moselle (54)
Meuse (55)
Moselle (57)
Alsace (67/68)
Vosges (88)

Cet artcle servira de récapitulatif à nos balades en Grand-Est:

Haute-Marne(52):

-Andilly-en-Bassigny - Villa gallo-romaine (voir le lien)
-Langres - Ville d'art et d'histoire (voir le lien)

Meurthe-et-Moselle(54):

Nos balades en meurthe-et-Moselle (voir le lien)

Meuse(55):

Nos balades en Meuse (voir le lien)

Moselle(57):

Nos balades en Moselle (voir le lien)

Alsace(67/68):

Nos balades en Alsace (voir le lien)

Vosges(88):

Nos balades dans les Vosges (voir le lien)

Bonne visite !



Dans ma série mes loisirs, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui, un livre de Lisa JEWELL, "Je serai ton ombre" !

L'auteur:
Lisa Jewell, née le 19 juillet 1968 à Londres, est un auteur et romancière britanique.

Lisa Jewell a travaillé pendant cinq années dans le commerce de détail de la mode, et cela notamment pour Warehouse et Thomas Pink. 
 Après avoir été licenciée, elle accepte le défi lancé par son amie, la romancière Yasmin Boland, consistant à écrire trois chapitres d'un roman en échange d'un dîner dans son restaurant préféré.

Ces trois chapitres seront à l'origine de Ralph's Party, le premier roman de l'autrice. Ralph's Party devient le premier roman le plus vendu au Royaume-Uni en 1991.

Présentation de l'éditeur:
Il n'y a pas de fumée sans feu...
Cate vit à Londres avec son mari et leurs deux enfants. Ces derniers temps, Roan rentre de plus en plus tard, et ses petites attentions se raréfient. Il y a des signes qui ne trompent pas: persuadée que son mari a une liaison, Cate se met à l'épier de façon maladive. Mais cette mère de famille va bientôt avoir d'autres sources d'inquiétude: sa fille, Georgia, affirme avoir été suivie à son retour de l'école. Et l'une de ses camarades prétend avoir été agressée à deux pas de là, avant de retirer sa plainte. Cate a sa petite idée sur le coupable: son voisin d'en face, Owen Pick,un vieux garçon qui la met mal à l'aise. Le soir de la Saint-Valentin, une jeune femme disparaît dans le quartier - et la dernière personne à l'avoir vue vivante, c'est lui.

« À travers ce roman sombre, Lisa Jewell explore les facettes les plus noires de l'âme humaine et déjoue tous les pronostics jusqu'à un dénouement imprévisible. » Daily Mail

Bonne lecture !




Lapoutroie est une commune située dans le département du Haut-Rhin en Alsace.
À l'occasion d'une de nos escapades dans cette région nous nous sommes arrêtés à Lapoutroie afin de déjeuner au restaurant Le Faudé.

Le Faudé tient son nom du massif du même nom qui sépare les communes d'Orbey et de Lapoutroie et qui culmine à 773 mètres.

Le restaurant du Faudé est situé 28 rue du Général Dufieux à Lapoutroie et nous vous invitons, aujourd'hui, à une petite dégustation sympathique!


Après avoir visité un charmant village alsacien, il est temps de se restaurer et de se rafraîchir.


En entrée, Nicolas prend la terrine maison pur porc, légumes pickles et saladine.


Marc préfère goûter à la salade de goujonnettes et de truites, sauce bacon.


Pour ma part, je ne prends que le plat, l’indémodable coq au Riesling et ses spaëtzlés.


Marc choisit l'assiette de rognons accompagnés de spaëtzlés.


Quant à Nicolas, il se régale d'un émincé de volaille au riz.


En dessert, Nicolas déguste une tarte au fromage bien gourmande.


Et Marc se régale d'une crème aux oeufs.

Nous avons beaucoup apprécié ce restaurant et nous vous le conseillons vivement.



Beblenheim est une commune située dans le département du Haut-Rhin en région Grand Est.

Bien que le village ne soit pas fortifié, l'habitat y est dense et les maisons en pans de bois sont séparées par une ruelle étroite permettant l'évacuation des eaux de pluie évitant la propagation des incendies de maisons en maisons.

La suite de cet article sur ce lien !

Vous pouvez retrouver quelques unes de nos balades en Alsace en cliquant sur ce lien!

Belle balade !



Aujourd'hui, je vous invite à déguster une entrée vitaminée, gourmande et tout à fait exquise, un carpaccio de pamplemousse, jambon de pays et saumon fumé.


Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes - préparation 15 minutes)

-2 tranches de saumon fumé
-2 tranches de jambon de pays
-1 pamplemousse
-1 jus de citron
-1cm de gingembre râpé
-1 petit fromage blanc frais


Epluchez le pamplemousse à vif.
Séparez les quartiers entre les membranes en procédant au-dessus d'un bol afin d'en recueillir le jus.


Disposez les tranches de pamplemousse sur deux assiettes puis arrangez les tranches de saumon et de jambon élégamment tout autour.
Au jus du pamplemousse recueilli, ajoutez le petit fromage blanc, le jus de citron et le gingembre râpé. Mélangez bien.

Gardez au frais jusqu'au moment de la dégustation !

Bon appétit !

Vous pouvez retrouver d'autres idées poisson sur ce lien.



DÉSOLÉ....JE N'ARRIVE PAS À METTRE LES PHOTOS !
VOUS POUVEZ RETROUVER CET ARTICLE SUR "Les restaurants de Marc et Sylvie" ici !

Le château de Lunéville est une demeure des ducs de Lorraine depuis le 13e siècle, d’abord occasionnelle puis officielle à partir du 18e siècle.

Aujourd'hui, le « Versailles lorrain » dévoile ses atours sous la forme de trois parcours mettant en avant les soixante années de son âge d’or:

-Nous avons pu visiter le château (ici).
-Nous avons pu également nous promener dans les jardins (ici).
-Aujourd'hui, nous allons visiter le musée « Lumière sur la cour de Lunéville ».
Pour cela il faut aller du côté du commun nord pour voir le cœur de ces collections.


Sphères armillaires, planétaires, compas, graphomètres et microscope, équivalents de ceux présents dans la salle des Machines de Léopold jusqu’en 1737, attestent de la pénétration des connaissances scientifiques à la cour princière : Newton s’invite à Lunéville.

La suite de cet article et toutes les photos sur ce lien !

Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Lunéville depuis le début en cliquant sur ce lien!



CAKE MÉDITERRANÉEN

 04/10/2022
Un apéritif entre amis.....un cake méditerranéen.....de quoi passer un bon moment gourmand !

Aujourd'hui, je cuisine le cake méditerranéen de Laurent Mariotte !


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 40 à 50 minutes selon le four)

-150g de thon au naturel
-2 poivrons
-70g d'olives vertes
-100g de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-3 oeufs
-100g d'emmenyal râpé
-10cl de lait
-10cl d'huile
-ciboulette, sel, 4 épices


Nettoyez, lavez et coupez les poivrons en petits dés.
Égouttez les olives et coupez-les en rondelles.
Égouttez le thon.

Prenez un saladier, mélangez farine et levure.
Cassez les oeufs et ajoutez le lait et l'huile en les incorporant à la farine.
Aoutez les miettes de thon, le poivron, l'emmental, les olives et la ciboulette.
Salez et saupoudrez de 4 épices.


Beurrez et farinez un moule à cake.Versez la préparation et glissez dans un four à 220° pendant 40 à 50 minutes selon le four.
Piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson.
Laissez refroidir avant de démouler.

Bon appétit !

Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien !



Le château de Lunéville est une demeure des ducs de Lorraine depuis le 13e siècle, d’abord occasionnelle puis officielle à partir du 18e siècle. Sa forme actuelle a été construite pour le duc Léopold Ier entre 1703 et 1720 sur des plans de Pierre Bourdict, Nicolas Dorbay et Germain Boffrand.

Aujourd'hui, je vous emmène faire une promenade dans les jardins à la française du château.

L'article et toutes les photos sur ce lien !

Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Lunéville depuis le début en cliquant sur ce lien!




BERNARD MINIER - Lucia

 04/10/2022
Dans ma série mes loisirs, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui, un livre de Bernard Minier:
"Lucia".

L'auteur:
Bernard Minier est aujourd’hui l’un des plus grands auteurs de thrillers. Ses romans privilégient les atmosphères oppressantes et la violence psychologique des personnages, tout en accordant la plus grande importance aux décors naturels et urbains. Traduits dans 25 langues, le succès de ses livres fait de lui un auteur incontournable du polar français.

Présentation de l'éditeur:
À l'université de Salamanque, un groupe d'étudiants en criminologie découvre l'existence d'un tueur passé sous les radars depuis plusieurs décennies et qui met en scène ses victimes en s'inspirant de tableaux de la Renaissance.
À Madrid, l'enquêtrice Lucia Guerrero trouve son équipier crucifié sur un calvaire et se lance sur les traces de celui que l'on surnomme le "tueur à la colle".
Tous vont être confrontés à leur propre passé, à leurs terreurs les plus profondes et à une vérité plus abominable que toutes les légendes et tous les mythes.
Une nouvelle héroïne aussi attachante que coriace... sur la piste de crimes inouïs
Les coulisses inquiétantes d'une des plus vieilles universités d'Europe
Un sommet d'angoisse qui blanchira vos nuits !

La nouvelle héroïne de Bernard Minier s’appelle Lucia. Lucia Guerrero. Une guerrière.
Cette enquêtrice espagnole, aussi coriace qu’attachante, ne triche jamais. Ni avec les autres, ni avec elle-même. Entière et rebelle, elle affronte les pires affaires criminelles.

Bonne lecture !




"LES BONS RESTAURANTS" ont décidé de participer à la démarche "Octobre rose" en réalisant, aujourd'hui une recette à thème.
Le thème du jour sera le rose.

Pourquoi le rose?

Tout simplement parce que tout au long du mois d'octobre 2012, la France, ainsi que de nombreux autres pays, se mobilise dans la lutte contre le cancer du sein, à travers diverses manifestations, sous le nom d’Octobre Rose.

Aujourd'hui, nous cuisinons, donc, les bruschettas à la crème de betterave.


Les ingrédients pour cette recette:

-1 pain de campagne tranché
-2 betteraves rouges cuites à la vapeur
-125g de ricotta
-2 càs de crème fraîche semi-épaisse
-2 ou 3 gousses d'ail
-sel, poivre, gingembre
-parmesan


Mixez ensemble les betteraves, la ricotta et la crème fraîche.
Profitez de cette opération pour assaisonner votre crème de betterave.

Toastez les tranches de pain.
Frottez-les d'ail.
Passez un pinceau de cuisine légèrement imbibé d'huile d'olive sur chaque toast.


Tartinez chaque bruschetta de crème de betteraves.
Découpez des lamelles de parmesan à l'aide d'un économe.

Décorez les bruschettas de petits bâtonnets de parmesan.
...Des petits bâtonnets ou des gros bâtonnets....


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "bruschettas" sur ce lien.



Le potimarron est une courge originaire de Chine, voisine du potiron. Sa forme et son goût lui ont valu le surnom de courge châtaigne.

Aujourd'hui, je cuisine un potage au potimarron , pommes de terre, carottes et un zest de gingembre !


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 30 minutes)

-1 potimarron
-3 pommes de terre
-4 carottes
-3 gosses d'ail
-1cm de racine de gingembre
-2 cubes or et 2 litres d'eau
-4 épices
-crème fraîche
-huile d'olive


Pelez, lavez et coupez tous les légumes en dés.
Pelez, lavez et dégermez l'ail.
Prenez une cocotte et faites chauffer un filet d'huile d'olive.
Faites revenir tous les légumes quelques minutes.
Râpez un peu de gingembre sur les légumes.
Versez le bouillon, couvrez et laissez mijoter 30 minutes environ.


Au moment de servir, proposez un peu de crème pour les amateurs et régalez-vous !

Vous pouvez retrouvez d'autres idées "potiron et potimarron" sur ce lien !




Lunéville est une commune située dans le département de Meurthe-et-Moselle.

Nous avons eu, dernièrement, le loisir de nous y balader et d'aller déjeuner dans un restaurant bien sympathique, le restaurent Les bosquets 21 rue des bosquets à Lunéville.

Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Lunéville depuis le début en cliquant sur ce lien!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(12 clichés)!


Un apéritif bien rafraîchissant...le temps de consulter les menus....le repas commence avec beaucoup de gourmandise !


En entrée, je choisis une terrine de poisson à la crème citronnée. Délicieux !


Marc se régale d'un melon surprise et son jambon de Parme.


Nicolas, lui, savoure du saumon fumé, crème à l'aneth et citron vert.


Nous poursuivons tranquillement notre repas avec du dos de cabillaud sauce au chorizo pour moi.


Nicolas prend l'assiette de ris de veau aux citrons confits.


Et Marc déguste de la bavette d'aloyau sauce échalotes.


Une coupe liégeoise au chocolat en dessert pour Nicolas....


....une panna cotta aux fruits rouges pour Marc....


...et une assiette de fromage pour moi.


Après un petit café pour terminer ce délicieux repas et nous sommes prêts pour aller visiter Lunéville, une cité de caractère !



SMOOTHIE BANANE POIRES

 25/09/2022
Que diriez-vous une boisson rafraîchissante, vitaminée et subtilement fruitée?

Aujourd'hui, je cuisine un smoothie à la banane et aux poires !


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 5 minutes)

-1 banane
-2 poires dans le sirop
-20cl de lait


Pelez et coupez les fruits en petits dés.
Mettez-les dans votre blender.

Versez le lait.
Mixez jusqu'à obtenir une boisson homogène.


Partagez le smoothie dans les verres et dégustez sans attendre!

Bonne dégustation!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "Cocktails, boissons et apéritifs" sur ce lien.



C'est bientôt la rentrée des couturières chez nous....Raymonde....je suis prête !

Ce matin, je me suis préparée avec fébrilité .....j'allais au marché aux tissus de Luxembourg-Ville, au Kirchberg !

Après ces dernières années difficiles, exposants, tissus et autres fournitures étaient à nouveau disponibles.


J'ai fait mes devoirs et j'ai calculé le métrage de tissus dont j'avais besoin pour les différents modèles que je voulais réaliser.


Le temps passe vite à chiner ici et là ! Et voilà le résultat !
...des petits hauts pour mettre avec les jupes que j'ai remis à ma taille....un beau tissu pour une robe d'été....et pourquoi pas me faire quelques pantalons d'intérieur....
Ah oui ! J'allais oublier le tissu pour un pyjama...
Et encore du tissu induit pour une ou deux trousses de toilette....


Lorsque j'ai eu fini de faire mes achats, nous nous sommes décidés à terminer cette matinée par un déjeuner à l'Hostellerie des pêcheurs de Chine, restaurant situé 45 route de Stadtbredimus à Remich au Luxembourg.


L'accueil est toujours aussi sympathique dans ce restaurant que nous connaissons bien....ici  ou  là !


Nous débutons notre repas par un potage....aux raviolis chinois pour moi et Nicolas et aux fruits de mer pour Marc.


En entrée, nems, poulet saté et scampis frits. Un vrai plaisir gourmand.


Pour la suite du repas Nicolas et moi savourons le plat de dégustation avec du canard à l'orange, des scampis aux légumes et un émincé de boeuf.


Marc et Nicolas finissent leur repas par une dame blanche.....


....et moi par une coupelle de lichis !

Voilà une matinée bien remplie et surtout bien gourmande !



<< 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :