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Beaune, commune située dans le département de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté, est une cité fortifiée située au cœur de la région viticole de Bourgogne en France.
Cet article servira de récapitulatif à cette balade : Beaune 2010 ! -Les Hospices (voir le lien) -Peinture murale "La grande vadrouille" (voir le lien) -La moutarderie Fallot (voir le lien) -Restaurant Le Belena (voir le lien) Beaune 2022 ! -Brasserie Le Monge (voir le lien) -Restaurant Brasserie le Carnot (voir le lien) -Beaune, se promener en ville (voir le lien) Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Bourgogne-Franche-Comté sur ce lien ! 
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Aujourd'hui nous mettons notre amie Nadou, du blog "Cuisinette", à l'honneur!
En effet, nous avons reçu une jolie carte postale de sa belle région, la Normandie! Merci beaucoup Nadou pour cette jolie carte postale qui nous fait bien saliver ! 
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Le smoothie de cette semaine est bien vitaminé et surtout bien gourmand !
Aujourd'hui, je vous ai préparé un smoothie mangue, pomme et orange ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 5 minutes) -1 mangue -1 pomme -1 orange -le jus d'un citron -2 petits fromages blancs 
Pelez la mangue, enlevez le noyau et coupez la chair en morceaux.
Pelez et coupez la pomme en petits dés. Pressez l'orange. Mettez le tout dans le blender. Ajoutez le jus d'un citron et les deux petits fromages blancs. Mixez jusqu'à obtenir une boisson homogène. 
Partagez le smoothie dans les verres et dégustez sans attendre!
Bonne dégustation! Vous pouvez retrouver d'autres idées "Cocktails, boissons et apéritifs" sur ce lien. 
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Andilly-en-Bassigny est une commune française, située dans le département de la Haute-Marne en région Grand Est.
La villa gallo-romaine est situé à 1,5 km d'une voie romaine secondaire allant de Langres à Bourbonne-les-Bains. Le site d'Andilly est remarquable non seulement par l'ampleur des structures actuellement dégagées, mais aussi parce que ses vestiges sont les seuls témoins visitables d'une telle occupation rurale de l'Est de la France. L'article et toutes les photos sur ce lien ! 
Le petit clin d'oeil des bénévoles....une petite statue de Mercure avec le Mont Mercure en toile de fond.
Mercure, fils de Jupiter, est le dieu du commerce, des marchands, des médecins, des voleurs et des voyages. Il est aussi le messager des autres dieux ! Le mont Mercure est une colline de 443 mètres de hauteur situé sur la commune d'Andilly ! À bientôt pour une nouvelle balade ! 
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La région Grand Est regroupe les régions culturelles et historiques d'Alsace, de Lorraine et de Champagne.
Elle est composée de 9 départements: Ardennes (08) Aube (10) Marne (51) Haute Marne (52) Meurthe-et-Moselle (54) Meuse (55) Moselle (57) Alsace (67/68) Vosges (88) Cet artcle servira de récapitulatif à nos balades en Grand-Est: Haute-Marne(52): -Andilly-en-Bassigny - Villa gallo-romaine (voir le lien) -Langres - Ville d'art et d'histoire (voir le lien) Meurthe-et-Moselle(54): Nos balades en meurthe-et-Moselle (voir le lien) Meuse(55): Nos balades en Meuse (voir le lien) Moselle(57): Nos balades en Moselle (voir le lien) Alsace(67/68): Nos balades en Alsace (voir le lien) Vosges(88): Nos balades dans les Vosges (voir le lien) Bonne visite ! 
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Dans ma série mes loisirs, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui, un livre de Lisa JEWELL, "Je serai ton ombre" !
L'auteur: Lisa Jewell, née le 19 juillet 1968 à Londres, est un auteur et romancière britanique. Lisa Jewell a travaillé pendant cinq années dans le commerce de détail de la mode, et cela notamment pour Warehouse et Thomas Pink. Ces trois chapitres seront à l'origine de Ralph's Party, le premier roman de l'autrice. Ralph's Party devient le premier roman le plus vendu au Royaume-Uni en 1991. 
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Lapoutroie est une commune située dans le département du Haut-Rhin en Alsace.
À l'occasion d'une de nos escapades dans cette région nous nous sommes arrêtés à Lapoutroie afin de déjeuner au restaurant Le Faudé. Le Faudé tient son nom du massif du même nom qui sépare les communes d'Orbey et de Lapoutroie et qui culmine à 773 mètres. Le restaurant du Faudé est situé 28 rue du Général Dufieux à Lapoutroie et nous vous invitons, aujourd'hui, à une petite dégustation sympathique! 
Après avoir visité un charmant village alsacien, il est temps de se restaurer et de se rafraîchir.
En entrée, Nicolas prend la terrine maison pur porc, légumes pickles et saladine.
Marc préfère goûter à la salade de goujonnettes et de truites, sauce bacon.
Pour ma part, je ne prends que le plat, l’indémodable coq au Riesling et ses spaëtzlés.
Marc choisit l'assiette de rognons accompagnés de spaëtzlés.
Quant à Nicolas, il se régale d'un émincé de volaille au riz.
En dessert, Nicolas déguste une tarte au fromage bien gourmande.
Et Marc se régale d'une crème aux oeufs.
Nous avons beaucoup apprécié ce restaurant et nous vous le conseillons vivement. 
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Beblenheim est une commune située dans le département du Haut-Rhin en région Grand Est.
Bien que le village ne soit pas fortifié, l'habitat y est dense et les maisons en pans de bois sont séparées par une ruelle étroite permettant l'évacuation des eaux de pluie évitant la propagation des incendies de maisons en maisons. La suite de cet article sur ce lien ! Vous pouvez retrouver quelques unes de nos balades en Alsace en cliquant sur ce lien! Belle balade ! 
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Aujourd'hui, je vous invite à déguster une entrée vitaminée, gourmande et tout à fait exquise, un carpaccio de pamplemousse, jambon de pays et saumon fumé.
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes - préparation 15 minutes) -2 tranches de saumon fumé -2 tranches de jambon de pays -1 pamplemousse -1 jus de citron -1cm de gingembre râpé -1 petit fromage blanc frais 
Epluchez le pamplemousse à vif.
Séparez les quartiers entre les membranes en procédant au-dessus d'un bol afin d'en recueillir le jus. 
Disposez les tranches de pamplemousse sur deux assiettes puis arrangez les tranches de saumon et de jambon élégamment tout autour.
Au jus du pamplemousse recueilli, ajoutez le petit fromage blanc, le jus de citron et le gingembre râpé. Mélangez bien. Gardez au frais jusqu'au moment de la dégustation ! Bon appétit ! Vous pouvez retrouver d'autres idées poisson sur ce lien. 
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DÉSOLÉ....JE N'ARRIVE PAS À METTRE LES PHOTOS !
VOUS POUVEZ RETROUVER CET ARTICLE SUR "Les restaurants de Marc et Sylvie" ici ! Le château de Lunéville est une demeure des ducs de Lorraine depuis le 13e siècle, d’abord occasionnelle puis officielle à partir du 18e siècle. Aujourd'hui, le « Versailles lorrain » dévoile ses atours sous la forme de trois parcours mettant en avant les soixante années de son âge d’or: -Nous avons pu visiter le château (ici). -Nous avons pu également nous promener dans les jardins (ici). -Aujourd'hui, nous allons visiter le musée « Lumière sur la cour de Lunéville ». Pour cela il faut aller du côté du commun nord pour voir le cœur de ces collections. 
Sphères armillaires, planétaires, compas, graphomètres et microscope, équivalents de ceux présents dans la salle des Machines de Léopold jusqu’en 1737, attestent de la pénétration des connaissances scientifiques à la cour princière : Newton s’invite à Lunéville.
La suite de cet article et toutes les photos sur ce lien ! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Lunéville depuis le début en cliquant sur ce lien! 
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Un apéritif entre amis.....un cake méditerranéen.....de quoi passer un bon moment gourmand !
Aujourd'hui, je cuisine le cake méditerranéen de Laurent Mariotte ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 40 à 50 minutes selon le four) -150g de thon au naturel -2 poivrons -70g d'olives vertes -100g de farine -1/2 sachet de levure chimique -3 oeufs -100g d'emmenyal râpé -10cl de lait -10cl d'huile -ciboulette, sel, 4 épices 
Nettoyez, lavez et coupez les poivrons en petits dés.
Égouttez les olives et coupez-les en rondelles. Égouttez le thon. Prenez un saladier, mélangez farine et levure. Cassez les oeufs et ajoutez le lait et l'huile en les incorporant à la farine. Aoutez les miettes de thon, le poivron, l'emmental, les olives et la ciboulette. Salez et saupoudrez de 4 épices. 
Beurrez et farinez un moule à cake.Versez la préparation et glissez dans un four à 220° pendant 40 à 50 minutes selon le four.
Piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson. Laissez refroidir avant de démouler. Bon appétit ! Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien ! 
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Le château de Lunéville est une demeure des ducs de Lorraine depuis le 13e siècle, d’abord occasionnelle puis officielle à partir du 18e siècle. Sa forme actuelle a été construite pour le duc Léopold Ier entre 1703 et 1720 sur des plans de Pierre Bourdict, Nicolas Dorbay et Germain Boffrand.
Aujourd'hui, je vous emmène faire une promenade dans les jardins à la française du château. L'article et toutes les photos sur ce lien ! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Lunéville depuis le début en cliquant sur ce lien! 
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Dans ma série mes loisirs, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui, un livre de Bernard Minier:
"Lucia". L'auteur: Bernard Minier est aujourd’hui l’un des plus grands auteurs de thrillers. Ses romans privilégient les atmosphères oppressantes et la violence psychologique des personnages, tout en accordant la plus grande importance aux décors naturels et urbains. Traduits dans 25 langues, le succès de ses livres fait de lui un auteur incontournable du polar français. Présentation de l'éditeur: À l'université de Salamanque, un groupe d'étudiants en criminologie découvre l'existence d'un tueur passé sous les radars depuis plusieurs décennies et qui met en scène ses victimes en s'inspirant de tableaux de la Renaissance. À Madrid, l'enquêtrice Lucia Guerrero trouve son équipier crucifié sur un calvaire et se lance sur les traces de celui que l'on surnomme le "tueur à la colle". Tous vont être confrontés à leur propre passé, à leurs terreurs les plus profondes et à une vérité plus abominable que toutes les légendes et tous les mythes. Une nouvelle héroïne aussi attachante que coriace... sur la piste de crimes inouïs Les coulisses inquiétantes d'une des plus vieilles universités d'Europe Un sommet d'angoisse qui blanchira vos nuits ! La nouvelle héroïne de Bernard Minier s’appelle Lucia. Lucia Guerrero. Une guerrière. Cette enquêtrice espagnole, aussi coriace qu’attachante, ne triche jamais. Ni avec les autres, ni avec elle-même. Entière et rebelle, elle affronte les pires affaires criminelles. Bonne lecture ! 
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"LES BONS RESTAURANTS" ont décidé de participer à la démarche "Octobre rose" en réalisant, aujourd'hui une recette à thème.
Le thème du jour sera le rose. Pourquoi le rose? Tout simplement parce que tout au long du mois d'octobre 2012, la France, ainsi que de nombreux autres pays, se mobilise dans la lutte contre le cancer du sein, à travers diverses manifestations, sous le nom d’Octobre Rose. Aujourd'hui, nous cuisinons, donc, les bruschettas à la crème de betterave. 
Les ingrédients pour cette recette:
-1 pain de campagne tranché -2 betteraves rouges cuites à la vapeur -125g de ricotta -2 càs de crème fraîche semi-épaisse -2 ou 3 gousses d'ail -sel, poivre, gingembre -parmesan 
Mixez ensemble les betteraves, la ricotta et la crème fraîche.
Profitez de cette opération pour assaisonner votre crème de betterave. Toastez les tranches de pain. Frottez-les d'ail. Passez un pinceau de cuisine légèrement imbibé d'huile d'olive sur chaque toast. 
Tartinez chaque bruschetta de crème de betteraves.
Découpez des lamelles de parmesan à l'aide d'un économe. Décorez les bruschettas de petits bâtonnets de parmesan. ...Des petits bâtonnets ou des gros bâtonnets.... 
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Le potimarron est une courge originaire de Chine, voisine du potiron. Sa forme et son goût lui ont valu le surnom de courge châtaigne.
Aujourd'hui, je cuisine un potage au potimarron , pommes de terre, carottes et un zest de gingembre ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 30 minutes) -1 potimarron -3 pommes de terre -4 carottes -3 gosses d'ail -1cm de racine de gingembre -2 cubes or et 2 litres d'eau -4 épices -crème fraîche -huile d'olive 
Pelez, lavez et coupez tous les légumes en dés.
Pelez, lavez et dégermez l'ail. Prenez une cocotte et faites chauffer un filet d'huile d'olive. Faites revenir tous les légumes quelques minutes. Râpez un peu de gingembre sur les légumes. Versez le bouillon, couvrez et laissez mijoter 30 minutes environ. 
Au moment de servir, proposez un peu de crème pour les amateurs et régalez-vous !
Vous pouvez retrouvez d'autres idées "potiron et potimarron" sur ce lien ! 
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