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Blog créé le 13/10/2008

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Bienvenue sur mon blog !

Je suis belge, j'habite la province du Hainaut, j'ai 65 ans.
Je suis aussi une mamy d'une petite jeune fille de 21ans qui s'appelle Lara.
Et ancienne cuisinière en maison de retraite .

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Griwech tresse

 20/10/2013
Griwech tresse

Biscuits du Magreb

5OOgr de farine
150 gr de beurre
1 oeuf
Arôme citron
2 c à s de sucre
1/2 sachet levure chimique
1,5 c à s vinaigre blanc
Eau et fleur d' oranger
1 pincée de sel
Miel
Graines de sésame dorées.
Fondre le beurre ajoutez la farine sel,sucre,citron levure chimique.
Ajoutez le beurre et l' oeuf, vinaigre eau et la fleurs d' oranger pour obtenir une pâte molle, homogène.
Faire des boules. 

Laissez reposez la pâte.
Abaisser la pâte au rouleau et confectionner des bandes. 



Tressez.
Plongez dans la friture
Passez dans le miel mélanger avec de la fleurs d' oranger parsemez de graines de sésame.


Passez dans le miel avec de la fleurs d' oranger parsemez de graines de sésame.



Pois chiche à l'Indienne

Faire suer les oignons 1 piment vert juste fendu, ajouter l' ail et un morceau de gingembre râpé.
Lorsque les oignons sont dorés, ajouter 2 c à c de curry 2 c à c curcuma 2 c à c tandoori et faire revenir.
Incorporer les pois chiche (( cuisson des pois chiche 1 h en cocotte minute))
Couper qq petites tomates de couleur.
Ajouter un peu d' eau.
Cuire a part les dés de p.d.t.
Ajouter les p.d.t aux pois chiche et faire cuirs 5'





Cake aux noix

 08/10/2013
Cake aux noix

250 gr de noixmoules ( noix, noisettes, amandes, noix cajoux etc.....
250 gr de farine
250 gr de beurre
200 gr de sucre
1 poignée de raisins secs
1 sachet de vanille
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
Alcool ( cognac, wisky? etc....)

Mélangez le beurre, les sucres jusqu'à l' obtention d' un mélange lisse.
Ajoutez ensuite les noix moulues et les oeufs.
Ajoutez la farine, la levure sèche et l' alcool et mélangez bien.
Versez le mélange dans un moule beurré. 


Chauffez le four à 170° et faire cuire 1h.





Echarpe

 04/10/2013
La dernière pour mon amie Michèle



Echarpe

 04/10/2013
Pour moi!!!



Echarpe

 04/10/2013
Echarpe une pour Lara et l' autre pour mamy


Pour moi


Celle de Lara



Echarpe

 03/10/2013
Pour mon amie Valérie







Echarpe

 02/10/2013
Pour une amie collègue de travail de ma fille





Echarpe

 02/10/2013
Pour l' anniversaire de mon amie Véro





Echarpe pour Mumu

 02/10/2013
Echarpe pour Lara mais qui est partie pour la Savoie Lara ne l' aimais pas!!!!!!





Voilà elle est terminée.



Echarpe

 02/10/2013
Echarpe pour Lara et sa futur cousine qui attend d' être adoptée.


Une 


Deux



Echarpe

 30/09/2013
Echarpe pour ma fille Stéphanie





Echarpe pour Mumu

 22/09/2013
Echarpe pour mon amie Mumu





Echarpe

 18/09/2013
Echarpe pour ma fille Stéphanie





Mon écharppe

 17/09/2013
Mon écharpe

Elle est pour moi!!!!!!





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