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LA GUILLAUMETTE
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Dernière màj le 12/12/2017
Blog créé le 31/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !

Partagez avec moi toutes mes passions, mes envies, mes souhaits, mes rêves... N'hésitez pas à me laisser vos impressions. J'y serai très sensible. Merci à vous de venir passer quelques moments avec moi et bienvenue chez moi.

Recettes Thermomix TM31 et TM5, c'est ICI.

Recettes COOKEO, c'est ICI.

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Cela faisait deux années que je n'avais pas décoré notre  maison pour les fêtes de Noël et ça me manquait. Alors cette année, Roger a ressorti tous mes cartons et me voilà partie pour quelques heures de déco!  


J'ai commencé par installer, monter et décorer mon sapin de Noël. 


Ma déco ne change pas beaucoup d'année en année...


... car j'ai toujours plaisir à retrouver mes broderies et mes petites décos en bois que Roger m'avait découpées à la scie à chantourner et que j'avais peintes.


Hinés ne semble pas du tout perturbée par le sapin. Peut-être, attend-elle déjà le Père Noël!


Maintenant, passons au petit village de Noël qui trouve sa place sur le rebord de la fenêtre qui donne dans la véranda, juste à côté d'une magnifique étoile de Noël que Roger m'a offerte..


La nuit, c'est plus joli encore!


En revanche, cette année, j'ai innové dans la véranda. J'ai trouvé à la Foir'Fouille des guirlandes avec des petites boules de coton blanc qui ressemblent à des boules de neige ainsi que des bandes de feutrine blanche qui garnissent le bas des fenêtres de la véranda.


La ville de Royan organise un concours des maisons décorées pour Noël. Je voulais m'inscrire comme Roger le fait chaque année pour le concours des maisons fleuries. Mais pas de chance, car nous ne serons pas là lors du passage du jury! 
Alors, j'ai arrêté là ma déco extérieure....





Je vous envoie un petit coucou depuis l'Alsace. Hier, nous sommes allés en balade sur le marché de Noël de Ribeauvillé. La neige puis la pluie nous ont accompagnés mais c'est tellement beau que cela ne nous a pas perturbés!

A bientôt pour une autre carte postale de l'Alsace en fonction de ma connexion internet....





La Foir'Fouille, nouveau magasin installé à Royan depuis cet été, fait les choses en grand pour Noël....





Je te cherche et je te trouverai.
Au lit, je t'emporterai,
Et là, j'abuserai de toi.
Je te ferai frémir, suer, trembler
jusqu'à ce que tu gémisses....



Je te ferai demander grâce,
jusqu'à ce que tu me supplies d'arrêter...
Je te rendrai faible
au point que tu seras heureuse que j'aie fini.
Et quand j'aurai fini, 
fébrile pour des semaines, 
tu resteras!!!!!

Avec tout mon amour...

Signé : La Grippe....

Alors, vous allez vous faire vacciner ou pas?




En Alsace comme en Lorraine et dans beaucoup d'autres lieux, la Saint Nicolas est un moment de plaisir et de partage pour petits et grands.


Gardons la tradition en préparant quelques petits gâteaux maison...


et en accueillant Saint-Nicolas et son fidèle acolyte, le Père Fouettard.  







Après mes petites pendouilles, je vous présente les jolis sapins de Nicole, une fidèle lectrice connue grâce à mon blog. C'est aussi une belle idée de déco pour les fêtes!








Je vous propose cette idée de cadeau à déposer dans l'assiette de vos invités pour les fêtes de Noël.


Il vous faudra peu de temps pour la réaliser et vos invités seront ensuite tout contents d'accrocher cette pendouille dans leur sapin!

J'ai terminé le mien. Et vous? 





Un livre photo

 05/12/2017
Les fêtes approchent.... encore 20 jours et le père Noël vient déposer ses cadeaux...

Je vous propose cette idée : un livre photo que vous pouvez créer sur mesure.


Il vous permet d'immortaliser des instants précieux que la personne à qui vous offrez ce livre photo, peut revivre pendant très longtemps.


Nous avons choisi le site PHOTO BOX pour réaliser cet album photo. Nous avons opté pour ce modèle de présentation avec couverture rigide à fenêtre. La reliure est solide et résistante dans le temps. En ce moment, des réductions sont proposées jusqu'au 7 décembre minuit. Alors vite si vous êtes intéressés!





Ça fait longtemps que je ne vous ai pas proposé de recettes.... donc pour me rattraper, voici celle du couscous hyper rapide aux cuisses de poulet et préparé au cookéo.

Les ingrédients :

- 2 cuisses et hauts de cuisses de poulet fermier 
- 1 sachet de légumes congelés pour couscous
- 1 sachet d'épices pour couscous oriental de M.Ducros!
- 1 petite boîte de pois chiches
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- bouillon cube maison
- huile d'olive
- semoule 
- sel et poivre du moulin 




1 - Verser un filet d'huile d'olive dans la cuve du cookéo et faire dorer le poulet en "mode manuel" puis "dorer".


2 - Saupoudrer la viande avec un peu d'épices de M. Ducros !

3 - Ajouter le sachet de légumes, le concentré de tomates et le bouillon cube maison.

4 - Ajouter 200ml d'eau et lancer une "cuisson sous pression" pendant 15 minutes. 

5 -  A la fin de la cuisson, ajouter les pois chiches et mélanger. Rectifier l'assaisonnement. Passer en mode "maintien au chaud".


6 - Pendant la cuisson, préparer la semoule comme indiqué sur le paquet.


Il ne vous reste plus qu'à servir et à déguster. Pour un couscous rapide, c'était bien bon!
 
Quelques suggestions :

- Vous pouvez ajouter des raisins secs dans la semoule. 
- Comptez 50 à 60g de semoule par personne.
- Vous pouvez ajouter des merguez que vous ferez dorer en même temps que le poulet.





Le temps passe trop vite... et je ne vous ai pas encore présenté mes achats parisiens. Vous vous souvenez que j'étais allée au Salon Création et Savoir-Faire à la capitale? Si vous voulez vous rafraîchir la mémoire et relire nos péripéties de voyage, c'est ICI... Bref! 

Une petite nouveauté... j'aime beaucoup les boucles d'oreilles fantaisie et j'ai tout de suite apprécié le côté pratique de celles-ci. En effet, vous avez une base avec attache sur laquelle vous pouvez clipser et déclipser selon vos envies des motifs, pour vous créer de nouvelles boucles d'oreilles. Comme vous le voyez, le bleu a réuni toutes mes faveurs! Vous qui me connaissez bien, vous n'êtes pas étonnées, n'est-ce pas?


Une pause s'impose toujours au stand "Atelier Bonheur du Jour"... 
C'est là que je trouve toutes mes petites décos à coudre ou coller sur mes travaux. Le choix est énorme et l'accueil très agréable. On repart toujours avec un petit cadeau... cette fois-ci, c'est le bouton "Bonheur du Jour". Sympa, non?


Il ne vous tente pas cet hippopotame? moi, coup de foudre pour ma petite-fille. Du coup, j'ai acheté la fiche et 2 gros boutons gris pour le réaliser. 
Il a une double utilisation car quand vous l'ouvrez, c'est un coussin. C'est trop mignon....


Incontournable aussi, le stand Marie-Claire Idées... Je me laisse tenter.. le sac, la revue est offerte. J'aime bien ces grands sacs pour transporter mes affaires de bricolage!  


Mes enfants m'ont offert ces deux superbes livres pour mon anniversaire. Je les ai achetés au stand "Editions de Saxe". 


Pour vous donner une idée, voici quelques modèles du livre "Noël Country" d'Isabelle PRIGENT. Il est superbe, on aurait envie de tout faire....


Quant au second, "Le sashiko se met à table", il va me permettre d'approfondir cette technique de broderie japonaise. Pour un premier essai, j'ai acheté un tissu imprimé d'un motif typique du sashiko. Il représente des feuilles de chanvre et il est souvent utilisé pour réaliser des vêtements d'enfants pour sa symbolique de pousser haut et droit.
Vous voyez, la broderie nous permet d'apprendre de belles et nouvelles choses!   


Voilà et pour terminer, grâce au montant de mes achats, j'ai eu en cadeau l'agenda 2018 des Editions de Saxe. J'ai choisi le thème "point compté" évidemment...


A présent, comme on dit... y'a plus qu'à....



Le week-end dernier fut particulièrement chargé en sortie. Vendredi soir, nous sommes allés "guincher" au repas dansant de l'association royannaise Sport Pour Tous. C'est dans cette association que Roger pratique plusieurs sports.
Et le lendemain, nous avons remis ça.... et sommes allés au cabaret dansant du Foyer Rural de Médis. C'est au sein du Foyer Rural que je pratique mes activités (cartonnage, "petite" couture, ...).


La salle des fêtes de Médis avait été décorée sur le thème du cabaret. C'est Madame FOUCART, animatrice art floral, qui s'en est occupée ainsi que Madame BERR et ce fut une belle réussite. 


Aux commandes pour l'apéritif, Jean-Philippe et Roger qui préparent la soupe de champagne... Une idée d'apéritif à proposer aux moment des fêtes et dont voici la recette.


L'apéritif était offert par le Foyer Rural et la table réservée à cet effet était joliment décorée.


Ça y est... c'est parti.... Chacune a préparé quelques amuse-bouche. 


Après le mot d'accueil de Dominique, notre présidente, le repas commence à être servi. L'animation de la soirée a été confiée à Michel DEPECKER et Odile BUCHNER.


Au menu :

- salade de gésiers, croûtons, lard grillé et oeuf poché
- pavé de sous-noix de veau, sauce au Pineau et champignons
- duo de fromages et salade verte
- tarte à l'ananas, marmelade acidulée.

Un grand bravo au traiteur "PIAUD ET TAILLAC" de Corme-Royal pour sa prestation. Le service était parfait et le menu excellent.


Un bravo aussi à toutes les personnes qui s'investissent pour mener à bien une telle soirée. C'est du travail et du stress!



Avec un peu d'avance mais cela était plus pratique pour notre emploi du temps, Roger m'a invitée au restaurant L'Avocette à Royan pour mon anniversaire. Ce n'est pas la première fois que nous y allons, je vous ai déjà parlé de cet excellent restaurant, situé près de la piscine.


Tout en choisissant notre menu, nous trinquons... cocktail de l'Avocette et mise en bouche...


Le menu "Escapade" nous tente...

Même entrée pour nous deux : langoustines, moules et pleurottes gratinées aux petits oignons. Nous choisissons le vin au verre : un Entre deux Mers. 


Pour le plat principal, Roger préfère une pièce de boeuf charolaise saisie à la plancha, confit de champignons aux oignons.
Quant à moi, le poisson a toujours ma préférence... Filet de dorade royale, étuvé de poireaux aux tomates confites.




Surprise pour le dessert.... je suis gâtée....


Et nous terminons cet excellent repas avec un café gourmand aromatisé chocolat, orange, cannelle. 


Roger a toujours de bonnes idées... lol...

L'Avocette, c'est vraiment une valeur sûre... Nous ne sommes jamais déçus, la preuve encore cette fois-ci...
La patronne nous a offert l'apéritif pour cette occasion, geste commercial et sympathique.



Merci Michèle pour ce joli coeur brodé.


Merci Ghislaine pour cette belle carte et ce marque-page qui m'a permis de découvrir Camille Bellet. 

Je suis allée faire quelques recherches sur le net et j'y ai appris entre autres choses, qu'elle était illustratrice et en particulier pour l'émission de M6 "Le meilleur pâtissier". Elle reçoit les photos des mets confectionnés par les concurrents et les reproduit par des dessins pour présenter le livre des recettes ajouté lors de la diffusion.


Je vous laisse découvrir un exemple de son travail que j'ai trouvé sur le net. C'est très joli!





Magali, ma conseillère Thermomix, m'a conviée à un nouvel atelier Thermomix sur le thème "Faits maison pour Noël". Je suis donc allée à Saintes pour participer à la séance de l'après-midi. Ces ateliers sont toujours très intéressants car même si on maîtrise l'appareil, on apprend toujours de petites astuces et surtout on découvre de nouvelles recettes. Et puis, on goûte!!!! 


Première recette que j'ai déjà testée : le foie gras au piment d'Espelette. Je l'avais réalisée suivant cette recette et j'avais accompagné le foie gras d'une gelée de pineau que vous découvrirez ICI.
Nous avons goûté quelques toasts de mousse de foie de volaille préparée aussi au Thermomix. 


Je reviens bientôt.... je dois partir! nous allons guincher....

Bonne soirée à vous. L'emploi du temps est bien chargé en ce moment...

Coucou, me revoilà... et je reprends le fil de ma conversation.

Pour présenter à l'apéritif, des mendiants au roquefort et aux fruits secs et des sablés au parmesan et aux olives. 

Pour présenter en fin de repas, une crème de whisky (baileys), des sablés bretons et des amarettis.

Ces "petites choses" sont très rapidement réalisées. Vous pouvez les préparer à l’avance, les congeler et les passer au four au dernier moment, ils n’en seront que plus croquants.

Bref de quoi faire du "fait maison" en toute simplicité.


Après le plaisir des papilles, le plaisir des yeux avec une jolie table décorée d'assiettes peintes à la main...


Voilà comment passer un moment convivial et découvrir de nouvelles recettes intéressantes à l'approche des fêtes...

Pensez à consulter mon récap Thermomix pour d'autres idées et recettes.






Vous ne connaissez pas "Monsieur Cuisine édition PLUS" ?

Et bien, allez le découvrir le 4 décembre 2017 dans votre magasin LIDL... (c'est la date chez nous...).

En effet, "Monsieur Cuisine édition Plus" est un robot multifonctions livré avec un livre de cuisine en français et proposé au prix de 229€, garanti 3 ans fabricant.  

LIDL avait déjà sorti un robot "Monsieur Cuisine" mais celui-ci a été amélioré.


Ses fonctions sont multiples : cuire, faire revenir, cuire à la vapeur, pétrir, mixer, mélanger, hacher, réduire en purée, émulsionner, broyer de la glace, peser, etc. 

Il remplace de nombreux appareils de cuisine. 


Je vous laisse le découvrir si cela vous intéresse, en cliquant sur ces liens :

- Présentation du nouveau modèle

- Un comparatif entre l'ancien "Monsieur Cuisine" et le nouveau "Monsieur Cuisine édition Plus"

- Des idées de recettes

Achat sur le site LIDL SHOP Belgique


Inutile de vous dire que ce robot ressemble beaucoup à son cousin Thermomix. Je ne saurais vous dire quelles sont les différences, les avantages et les inconvénients entre ces deux appareils. 

Je vous laisse poursuivre vos recherches si vous êtes intéressées.



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