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LA GUILLAUMETTE
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Dernière màj le 15/12/2018
Blog créé le 31/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !

Partagez avec moi toutes mes passions, mes envies, mes souhaits, mes rêves... N'hésitez pas à me laisser vos impressions. J'y serai très sensible. Merci à vous de venir passer quelques moments avec moi et bienvenue chez moi.

Recettes Thermomix TM31 et TM5, c'est ICI.

Recettes COOKEO, c'est ICI.

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J'ai terminé dans les temps le cadeau de Noël pour mon Cookéo....

En effet, quand nous voyageons et qu'il nous accompagne, c'est bien pratique de le ranger dans une housse plutôt que dans le grand carton.

Donc, je me suis lancée.... mesures, patron... tests pour les dimensions, faire, défaire et refaire et la voilà enfin opérationnelle... 


J'ai choisi un tissu matelassé pour mieux le protéger. Pour la fermeture, j'ai ajouté une bande de tissu plus fin qui me permet de mieux resserrer les liens.


Pour faire joli, j'ai glissé des boules en bois au bout de la cordelette.


Cerise sur le gâteau... LOL.... comme m'a dit Roger : "Tu ne recules devant rien...".....

J'ai utilisé une bande de tissu à broder que j'avais dans mes réserves et j'ai personnalisé ma housse!!


Allez prêts pour le départ avec Mister Cookéo...





Rien de plus simple et qu'est-ce que c'est bon.....

Roger a eu la patience d'éplucher ces petits pommes de terre qui viennent du jardin de notre ami Pierre. 
Les couper en 4 dans un saladier. Ajouter un peu d'huile d'olive et les saupoudrer de paprika doux. On pêut aussi ajouter des herbes. Bien mélanger.

Enfourner pendant environ une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 220°.


A la fin de la cuisson, cuire des oeufs sur le plat. Les saupoudrer aussi de paprika. 

Servir rapidement et accompagner d'une bonne salade verte. 


Ce fut un régal!



C'est à Trivento dans le sud de la Molise en Italie que des volontaires ont créé cet arbre de Noël exceptionnel avec la technique du patchwork. 


Ils ont assemblés des "carrés granny" ou "carrés de grand-mère" réalisés au crochet. Ce type de carré est un classique du crochet. Pour plus d'information, reportez-vous à ces explications bien détaillées.    


Inutile de vous dire que cet arbre est très photographié et posté sur le net. Tout cela est lié à un concours et 4 carrés de patchwork seront offerts au plus joli selfie.

Mais ce qui est le plus important, c'est que le travail des dames de la Molise a un but bénéfique. La collecte de fonds sera reversée pour un Noël éthique, c'est-à-dire un Noël qui
parvient à combiner la nécessité d’échanger des cadeaux avec la protection de la planète.

Les photos ont été prises sur le net.



Merci Marie-Claude pour vos pensées au cours de vos petites vacances dans le sud.








Je vous propose une idée de cadeau bien sympathique pour Noël... une boîte lumineuse à message.

Créez vos messages personnalisés selon vos humeurs et vos envies avec cette lightbox. Vous disposez de 82 lettres, chiffres et symboles. Vous pouvez la poser ou la suspendre.







ça se voit....







J'avais une boîte de gésiers confits et des petits pommes de terre du jardin de Pierre. Accompagnés de mâche, voilà une belle assiette bien gourmande!

Les ingrédients :

- 1 boîte de gésiers confits
- quelques petites pommes de terre
- de la mâche
- assaisonnement vinaigrette
- 1 oignon rouge
- huile de noix et vinaigre balsamique
- sel, poivre du moulin et herbes de Provence


La recette :

1 - Comme les petites pommes de terre venaient du jardin, je ne les ai pas épluchées. 
Dans un saladier, déposer les pommes de terre, verser un peu d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer de quelques pincées d'herbes de Provence. Bien mélanger. 

2 - Recouvrir la lèchefrite d'un papier sulfurisé et y verser les pommes de terre. La mettre au four préchauffé à 200° pendant environ 15 minutes. Vérifier la cuisson.

3 - Pendant ce temps, faire fondre la graisse des gésiers confits. Les faire revenir quelques minutes. Laver la mâche.

4 - Préparer la vinaigrette selon votre goût mais huile de noix et vinaigre balsamique, ce n'est pas mal du tout! 


4 - Dans une assiette, disposer la mâche et arroser de vinaigrette. Ajouter quelques petits morceaux d'oignon rouge. Déposer les gésiers et les pommes de terre. 


Régalez-vous vite!

Vous pouvez aussi ajouter des quartiers de tomates (je n'en avais pas, pas terrible en cette saison...) et des petits croûtons à l'ail. 





Chaque année pour Noël, nous réalisons un ouvrage en patchwork. Je dois vous dire la vérité... LOL.... Celui-ci qui était prévu pour Noël dernier, n'a pas été terminé en temps et en heures.. Donc, je vous le présente avec une année de retard car il n'a été terminé que courant janvier 2018!!!  
Ce n'est pas grave, il est prêt pour ce Noël....

Ce vide-poche sapin/étoile/bonhomme de neige est un modèle de l'Atelier des Coeurs. La fiche explicative est disponible ICI


Comme d'habitude, première étape, il faut choisir les tissus pour bien les accorder.


Et c'est parti!
Pour ce travail, nous avons utilisé la technique de la couture sur papier.Si vous êtes intéressées, suivez ce LIEN qui vous expliquera en détail la méthode à suivre.


Et le voilà terminé... ça va vite, n'est-ce pas? ne pas se fier à ce que j'écris... LOL...


La poche... 


Et quelques détails qui finissent bien cet ouvrage très agréable à faire...





Excellent, très simple et délicieux... vous avez compris que nous avons apprécié ces oeufs cocotte....

Les ingrédients :

- 2 oeufs
- 2 grosses cuillères de crème fraîche
- du chèvre frais
- des allumettes de jambon ou bacon
- gruyère râpé
- sel et poivre du moulin


La recette :

1 - Répartir la crème et les allumettes de jambon dans les ramequins.
J'ai utilisé de la crème saint Hubert coco, un nouveau produit dont je vous avais parlé ICI

2 - Ajouter des petits morceaux de chèvre frais. Casser les oeufs et les ajouter sur le chèvre. Assaisonner et parsemer de gruyère râpé.   


3 - Insérer la cuve dans la cookéo. Verser 250ml d'eau. Déposer le panier vapeur dans la cuve et y ranger les ramequins. 
Les miens sont bien pratiques car ils ont un couvercle. Si les vôtres n'ont pas de couvercle, les recouvrir d'une feuille de papier sulfurisé. 
Les verrines Moulinex sont aussi très pratiques. Je vous en ai parlé ICI.


4 - Programmer votre cookéo "Mode Manuel", "Cuisson sous pression". Programmer la minuterie pour 4 minutes car mes ramequins sont assez grands et donc bien garnis. Si les vôtres sont plus petits, 3 minutes suffisent.


Le jaune est juste comme il faut! Nous n'avons plus qu'à nous régaler avec des mouillettes de pain comme quand j'étais petite...


Suggestion : pour une entrée de fêtes, vous pouvez ajouter quelques petits morceaux de foie gras à la place du chèvre et mettre des girolles ou des champignons de Paris à la place des allumettes de jambon. 

Pour d'autres recettes COOKEO, suivez ce LIEN.



On approche de Noël, alors, j'ai changé mon entête. Celle-ci est plus festive!

Bonne journée, je vais chez le coiffeur!


Par la même occasion, j'en profite pour vous présenter ce nouveau fromage que nous venons de goûter ce midi. Du fromage, du citron, de l'arôme naturel de menthe et du basilic, c'est une nouveau Rondelé et il est délicieux!

Impeccable aussi pour préparer des toasts pour l'apéritif en y ajoutant quelques crudités pour le côté "healthy"...





La Saint-Nicolas est célébrée tous les ans le 6 décembre, date de la mort de Nicolas de Myre, en 343. Après sa mort, l’évêque a été canonisé et est devenu saint Nicolas (sans trait d’union).

Saint Nicolas est devenu le patron de la région Lorraine en 1477, après la victoire de la bataille de Nancy sous l’égide du duc René II. Voilà la raison de cette célébration ancestrale en Alsace et en Lorraine.

Dans les deux régions, saint Nicolas fait le tour des maisons pour distribuer des friandises aux enfants méritants. Il est souvent accompagné de son double maléfique, le Père Fouettard. 

En Europe, cette fête a également lieu chez les voisins du Grand Est, en Allemagne, en Belgique et au Luxembourg, mais également en Autriche, aux Pays-Bas, en Pologne, en Suisse…

Saint Nicolas et le Père Fouettard arrivent chez mes enfants au Luxembourg...


Mon petit doigt m'a dit que les enfants avaient été gâtés mais cette année est certainement la dernière fois que ces deux acolytes s'arrêteront chez mes enfants.
Lucie commence sérieusement à douter.... Serait-ce la fin du monde de l'enfance? 

Joyeuse saint-Nicolas à toutes celles et ceux qui, comme dans ma Lorraine natale, fêtent ce jour.



Vos enfants pourront poster leur lettre depuis chez vous. Le père Noël se chargera de leur apporter les plus beaux cadeaux.





J'ai reçu un calendrier de l'avent très original.. une surprise par courrier qui était aussi accompagnée d'une gentille carte. 


A l'intérieur, on place une bougie... 


... qui va éclairer chacune des petites portes ouvertes au fil des jours.

C'est très joli et ça me plait beaucoup...





Comment faire pour ranger et transporter facilement toutes mes règles de patchwork et de couture sans les abimer et les avoir toutes sous la main?Je pourrais aussi ajouter mes stencils de patchwork.


J'ai trouvé la réponse sur le site "Un petit bout de fil" qui propose un étui à règles de coupe et dont la fiche est en vente sur le site. Voici le modèle...


J'ai voulu personnaliser mon modèle et après avoir choisi le tissu et réfléchi à la façon de le découper et ensuite d'assembler les morceaux...


... je crée mes modèles de broderies et me lance.


Je commence la partie couture. C'est ce qui est le plus long et le plus délicat...

La partie de droite se compose de 3 poches dans lesquelles les règles seront glissées. J'ai voulu décorer le dessus de chaque poche avec des motifs sur le thème de la couture.

La partie de gauche se compose d'un endroit où l'on peut ranger des stylos, une grande poche avec fermeture éclair et d'autres poches plus petites. Entre ces deux parties, sera cousu un tissu matelassé qui servira aussi à protéger les règles et amortir les coups.


Après avoir réalisé toute la partie intérieure qui fut assez longue, je me suis occupée de l'extérieur (partie brodée).

J'ai ajouté quelques décos en bois. J'ai cousu les anses.
Je l'ai habillé avec de la ouatine. Je l'ai quilté pour que la ouatine tienne bien sur la partie brodée.


A présent, je peux assembler le dessus et le dessous, poser la fermeture éclair, poser le biais.  


Et voilà, après beaucoup de travail et de patience... l'étui est terminé...


Voici quelques détails... 


Et voilà, les règles et tout mon petit matériel sont rangés. Je suis contente que cet ouvrage soit terminé. Ce fut un travail de longue haleine que j'ai commencé depuis la rentrée. Mais ne dit-on que lorsqu'on aime, on ne compte pas.... LOL....





Dans le cadre de sa tournée des églises et cathédrales, le chanteur Laurent Voulzy sera à l’église Notre-Dame de Royan ce soir. 

Laurent Voulzy a découvert le plaisir de chanter dans des églises en 2012 à l’occasion de son album "Lys and Love". Six ans après, l’auteur de "Belle-Île-en-Mer" a entamé en juin une tournée, accompagné de deux musiciens, une chanteuse, harpiste, guitariste et un clavier.

A plus pour quelques photos si cela est possible....


Tout est prêt, nous avons pris place dans l'église et nous attendons avec impatience l'arrivée du chanteur.

Pour Laurent Voulzy, "Chanter dans une église, c’est entrer en résonance".


Devant une église pleine, le chanteur ne nous a pas fait attendre. 


Le concert démarre avec des chansons de son dernier album "Belem". Il nous raconte :
"Ce disque s'appelle BELEM, c'est le hasard (...) Belem est une ville du Brésil et aussi un magnifique voilier de la fin du XIXe que j'ai souvent vu vers les côtes de Bretagne", confie l'artiste.


Accompagné de Michel Amsellem aux claviers et de Naomi Green (harpe et chant), le chanteur-compositeur instaure un climat intimiste avec le public.


L’homme est sympathique et ses mélodies vous font chavirer le cœur comme aucune autre. Les voix se superposent, le public est invité à reprendre en canon quelques traditionnels : Le canard blanc, Vent frais, vent du matin… "Belle Île en Mer"...


En tout, deux heures de concert.. sans oublier la classique et magnifique ballade anglaise "Scarborough Fair", rendue célèbre par Simon et Garfunkel et "Jeanne", bien sûr, chanson de l’année 2012 et tube de l’album « Lys & Love ». 


Vraiment une superbe soirée...





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