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Partagez avec moi toutes mes passions, mes envies, mes souhaits, mes rêves... N'hésitez pas à me laisser vos impressions. J'y serai très sensible. Merci à vous de venir passer quelques moments avec moi et bienvenue chez moi.
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Aujourd'hui, j'avais rendez-vous chez le coiffeur à Royan. Il faisait tellement bon quand je suis sortie que j'en ai profité pour faire une petite promenade.
J'ai longé la promenade Dugua de Mons.... 
... qui m'a conduite au port....
... puis à la plage.... 
Le front de mer est bien calme, ça change de l'été!
Je vous souhaite une ...
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Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de notre petite Lucie mais c'est aussi sa fête....
Bon anniversaire et bonne fête et plein de gros bisous de Bopa Roger et Bomi Françoise. 
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Bonne fête à toutes les Chantal qui visiteront mon blog aujourd'hui et particulièrement à Chantal du blog "Entre prés et champs".
Passez une bonne journée! 
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Il me restait encore des petites courges spaghettis que j'ai utilisées pour préparer une bonne soupe réconfortante. Rien à voir avec la soupe de potiron!
Les ingrédients : - 1 courge spaghetti - quelques carottes - 1 poireau - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1 cuillère à café de curry - sel et poivre du moulin - huile d'olive La recette : 1 - Préparer la courge spaghetti. La laver, la couper en deux et enlever les graines. Vous pouvez en garder comme semence pour planter au jardin. 2 - Dans un plat allant au micro-ondes contenant un peu d'eau salée, placer la 1/2 courge spaghetti la chair contre le plat. Faire cuire puissance maximale pendant trente minutes. La pointe d'un couteau doit transpercer facilement la chair et la peau de la courge. 3 - Une fois cuite, on détache à la fourchette ses filaments qui ressemblent à des spaghettis. 
4 - Pendant la cuisson de la courge, hacher l'oignon et la gousse d'ail, couper le poireau et éplucher les carottes.
5 - Faire revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olive. Couvrir de bouillon. Ajouter les carottes, le poireau, les filaments de la courge spaghetti et le curry. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 
6 - Mixer au blender et servir. Ajouter un peu de crème liquide.
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Ils s'entendent toujours aussi bien....
... et font "tout pareil".....
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Nos amis royannais nous ont invités à les accompagner à Meschers au restaurant "La Forêt" pour un déjeuner dansant oraganisé par l'Amicale des Ainés.
Tout le restaurant avait été réservé pour cette occasion. Les tables se sont remplies par affinités et chacun a pu découvrir le menu proposé.
Chaque convive a eu droit à sa surprise, dans une enveloppe.... Un stylo bille et un calendrier marque-page. 
A l'apéritif, une "Marquisette Cointreau orange" ou un cocktail sans alcool "tutti frutti" accompagnés de toasts.
Entre les plats, l'animation était assurée par Cathy JOUBERT, musicienne chanteuse.
Le repas s'est poursuivi avec deux entrées :
- Bisque de crabe et poissons de roches - Pavé de blanc de merlu poché au laurier et moules farcies. La présentation était très originale. La papillote était toute plissée et joliment découpée. suivies d'une coupe de Vouvray, sorbet pamplemousse. 
En plat principal, "une Bouchée mille feuilles à la Reine".
L'ambiance était au rendez-vous et Sylvie a eu beaucoup de chance car elle a gagné à deux reprises à la tombola!!!! 
Pour terminer le repas, nous avons dégusté une coupe de fromage blanc battu au Cognac, recette traditionnelle charentaise.... suivie d'une assiette gourmande (brochette de banane, profiterole et galette des rois....).
Juste pour vous montrer que nous ne nous sommes pas ennuyés....
L'après-midi s'est terminé par l'arrivée surprise de Papa Noël que Sylvie et Micheline se sont empressées d'aller accueillir.... Il n'avait pas de hotte mais une petite valise qui contenait un beau cadeau : une smart box qui n'a pas été gagnée par Sylvie!!!!! Dommage.....
Merci à nos amis royannais pour leur invitation. Nous avons passé un bel après-midi en leur compagnie et nous avons bien ri.... A une prochaine fois.....
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Non? Et bien, c'est une technique ancestrale provenant du Japon qui inspire aujourd’hui grand nombre de jeunes designers.
Autrefois utilisé par les Japonais pour protéger les objets de valeurs et transporter leurs affaires, cette technique d’emballage s’intègre désormais dans leur quotidien et leurs déplacements. Depuis une dizaine d’années, le furoshiki se renouvelle et séduit le monde entier.
Voici un autre exemple que j'ai trouvé sur le site "Le Journal des Femmes". Le lien est ICI.
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Nous sommes le 11 décembre. Bonne fête Daniel, Danièle et Danielle.
Celles et ceux que je connais, se reconnaitront sans oublier Danie du blog "Le bonheur est éphémère". Plein de gros bisous à vous. 
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Le père Noël est passé avant l'heure pour gâter Hinès.... Il lui a apporté un petit manteau d'hiver pour lui permettre d'affronter les grands froids!
Y'a pas que ma maîtresse qui a de la moumoute autour du cou.....
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mais bien fait!!!!!
Quand on s'y prend un peu tard pour faire un plat mijoté, voilà comment on procède pour tout de même manger un bon pot-au-feu!!!! Je disposais d'un jarret de boeuf et un sachet de légumes pour pot-au-feu que j'avais acheté chez Toupargel. Donc, je récapitule plus en détails : - 1 jarret de boeuf - 1 sachet de légumes pour pot-au-feu congelés - quelques pommes de terre - 1 oignon piqué de 2 clous de girofle - 2 gousses d'ail - 1 feuille de laurier - sel et poivre du moulin 
1 - Dans ma cocotte minute, j'ai mis ma viande dans 2 litres d'eau froide. J'ai ajouté l'oignon piqué de 2 clous de girofle, les 2 gousses d'ail épluchées et la feuille de laurier.
2 - Faire bouillir et à ce moment-là, saler et poivrer. Fermer la cocotte et laisser cuire pendant environ une demi-heure. 3 - Verser le sachet de légumes congelés dans le panier de la cocotte minute. Eplucher quelques pommes de terre, les couper en morceaux et les ajouter aux légumes. Saler et poivrer. 4 - Au bout des 30 minutes, ouvrez la cocotte et placez le panier sur le viande. Refermez la cocotte et laisser cuire à nouveau 30 minutes à partir du chuchotement de la soupape. 
5 - A présent, tout est cuit.... Je sors le panier de légumes que je pose sur une assiette creuse pour qu'il égoutte. Mon bouillon et ma viande sont prêts.
Nous passons à table. Je sers le bouillon avec quelques tranches de pain que je saupoudre de parmesan.
Ensuite, je sers les légumes et la viande. J'arrose le tout d'huile d'olive et de vinaigre de noix. Chez mes parents, on faisait comme ça..... Et on déguste le tout avec un bon verre de saint Nicolas de Bourgueil! 
Nous nous sommes régalés et ce dimanche, je n'ai pas traîné en cuisine!!!!
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Dimanche après-midi, après notre promenade sur le marché de Noël à Royan (article à venir...), nous sommes allés à la jardinerie Art Vert (autre article à venir...).
Chaque année au moment des fêtes, tout un rayon est consacré aux décorations de Noël et c'est un véritable régal pour les yeux. C'est là que je me suis laissée tenter par un nouveau coeur que j'ai trouvé superbe. 
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Comme j'ai terminé toutes les broderies de mon casier d'imprimeur, je me suis lancée dans une nouvelle broderie.
J'ai décidé d'en partager la primeur avec vous. A votre avis, qu'est-ce que cela va donner? Pour en revenir à mon casier d'imprimeur, je dois encore installer les dernières broderies et il sera terminé.... 
Nous sommes le 10 décembre 2013. A présent, on reconnait bien la tête d'un toutou aussi espiègle que notre petite Hinès..... Elle vous plait ?
A bientôt pour la suite.... 
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Je poursuis notre balade au salon de la gastronomie de Saujon. Nous nous arrêtons au stand de Nadine et Patrick qui proposent des épices, olives, tapenade, ail, tomates, ..... Habituellement, on les rencontre sur le marché de La Tremblade et Ronce-les-Bains.
Nous achetons des olives noires à la grecque, le péché mignon de Roger! 
"Le Chalet aux noisettes" de Jarnac-Champagne propose des spécialités artisanales à base de noisettes (huile, noisettes caramélisées, cake, chocolat, farine amandons, nougat, ...).
J'ai acheté une petite bouteille d'huile de noisette. Je l'ai goûtée sur un petit morceau de pain et j'ai trouvé le goût beaucoup plus fin que celui de l'huile de noix. Cette huile de noisettes est parfaite pour accompagner une salade et s'utilise aussi sur des féculents, pâtes et même pâtisserie. Il faut l'associer à une vinaigre doux ou un jus de citron pour arroser les légumes et poissons. 
Puis, nous nous arrêtons pour une dégustation gratuite d'un vin de Bordeaux : "Château Petit Coudar Côtes de Bourg".
Nous prenons un coffret de 3 bouteilles (2 rouges et un blanc) et également 2 bouteilles de pétillants pour les fêtes.... 
Nous retrouvons notre fournisseur d'huîtres : Antony GROLLEAU installé à L'Eguille. C'est trop tentant d'acheter 2 douzaines d'huîtres pour le repas du soir.... 
La balade se termine par une visite au stand de "La Ferme du Moulin des Rois" à Saujon.
Dans cette ferme, le troupeau se constitue de charolaises et de limousines, deux races réputées pour leur viande savoureuse et goûteuse. Les veaux sont élevés comme "autrefois", allaités par leur mère. Il est possible de commander la viande en colis ou au détail. Quant aux porcs, ils sont élevés sur lit de paille et leur alimentation est basée sur des céréales et des protéines végétales exclusivement. Nous retrouvons sur le stand des produits cusinés : terrines, rillettes, pâtés et plats cuisinés. Des paniers très joliment décorés, sont proposés pour les fêtes. Une belle et bonne idée de cadeau! Nous en profitons pour passer commande et samedi matin, je suis allée au marché de Saujon pour récupérer mon panier. Ce sera un de nos cadeaux de Noël. A plus pour la photo! 
Nous avons passé un bel après-midi sur ce marché de gourmandises et de saveurs. Pour le plaisir et pour faire plaisir, je vous ai présenté de belles découvertes gastronomiques.
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Dimanche derrnier, nous nous sommes rendus à la première édition du salon de la Gastronomie et du Vin qui avait lieu salle de la Salicorne à Saujon.
De l'apéritif au dessert, la dégustation est obligatoire pour apprécier les produits présentés par la vingtaine de producteurs locaux.
Premier arrêt devant le stand "HAPPY NATURE" de Taillebourg (17). Dans cette exploitation apicole, le miel est collecté dans le parc de 3 châteaux : - le miel du Château de La Roche Courbon qui est un miel au goût forestier prononcé - le miel du Château de Panloy qui est un miel jaune d'été aux saveurs ensoleillées - le miel du Château de Mouillepied qui est un miel jaune rond et doux qui convient aux petits et aux grands. Nous découvrons les saveurs au travers des produits à base de miel comme le pain d'épices, le nougat et le chocolat. 
Nous sommes partis pour le sucré.... en nous arrêtant devant le stand "Les Délices de l'Estuaire" situé à Talmont.
Les Croquants de l'Estuaire, la crème de Caramel'Or, le Gâtopineau au Cognac, le Coeur de Talmont, .... sont préparés par Alain LECOQ, boulanger-pâtissier depuis 35 ans. Toutes ces spécialités sont fabriquées à Talmont, petit village pittoresque dont je vous ai souvent parlé. 
Nous nous sommes laissés tenter par des "chails". C'est aussi une spécialité d'Alain LECOQ qui a obtenu une mention spéciale du jury au concours des saveurs régionales en 2010 à Royan.
Le coeur de cette truffe est une ganache au chocolat blanc parfumée d'orange et de Cognac, trempée dans le chocolat noir et roulé sur un tapis d'amandes et de noisettes pilées et grillées. Hum! croquer dans ce coeur tendre est un délice! 
Les commerçants de Saujon sont représentés avec Emilie, la fleuriste de la rue Carnot qui présente ses créations faites de fleurs fraîchement cueillies et cultivées localement.
Et surtout, ne pas oublier "La pâtisserie Dourlhès" située au 36, rue Carnot à Saujon....
Jean-François Dourhlès, artisan pâtissier chocolatier s'est illustré le jour de la saint-Michel, à l'Elysée. Il était l'unique représentant des Charentes pour cette grande fête de la pâtisserie en l'honneur de son saint patron. Pour cette occasion particulière, il a créé "le beurré charentais", une brioche légère et voluptueuse. Cette nouveauté met à l'honneur le beurre AOP Charentes-Poitou. 
Une jolie présentation pour une autre spécialité de cette pâtisserie : le petit four emblématique né chez nos voisins italiens : le MACARON.
La suite est ICI.....
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Après avoir dégusté la choucroute aux cuisses de canard avec nos amis Annie et Jean, il me restait encore de la choucroute dans la cocotte. J'ai eu l'idée de l'associer avec de la crème de munster que j'avais aussi achetée chez Lidl lors de la semaine alsacienne.
Vous pouvez remplacer cette crème de munster par des lamelles de munster fermier. Les ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 300g de choucroute - 100g de munster ou 1 boîte de crème de munster - 1 barquette d'allumettes de lardons ou bacon - 3 oeufs entiers - 100ml de crème fraîche - sel, poivre du moulin et cumin 
1 - Préchauffer le four à 200°. Foncer un moule à manqué avec la pâte feuilletée. Ne pas piquer le fond!
2 - Faire revenir les allumettes de lardons dans une poêle sans graisse. J'ai utilisé des allumettes de bacon que j'avais au congélateur. 
3 - Dans un saladier, battre les oeufs avec le crème puis ajouter le chou. Saler et poivrer. Saupoudrer de cumin.
4 - Répartir ce mélange sur la pâte. Ajouter les allumettes de lardons ou de bacon sur le dessus de la tarte. 
5 - Enfourner et cuire une quarantaine de minutes en surveillant.
6 - J'ai accompagné cette tarte d'une salade d'endives aux oignons rouges et noix.
Essayer cette recette, elle est délicieuse..... 
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