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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
Cette fois j'ai choisis de peindre une nature morte, une composition réalisée par moi même. Ma lampe à pétrole, les coings des pommes de la région, un potimarron du jardin des chataignes noix noisettes un champignon. C'est mon troisième lundi de travail, il me plait je suis très enthousiaste à faire ce tableau. 
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Pour 4 / 6 personnes - 1 kg d'endives - 2 echalotes - 2 c à s de cassonade -1 c à s d'huile - 30 gr de beurre - sel et poivre. - 1 pâte feuilletée.
Nettoyez, retirez la partie amère de l'endives , coupez la en deux faites revenir dans la cuillère d'huile avec les 10 gr de beurre environ, et les 2 échalotes Laissez fondre 20 minutes. salez et poivrez légèrement. 
Dans un moule à tarte, déposez les 2 cuillères de cassonade avec 20 gr de beurre.
Egouttez les endives et déposez les en étoile sur le beurre.
Recouvrez de la pâte feuilletée.
Le four est préchauffé à 180°, cuire 30 minutes, à la sortie du four retournez le tatin sur un plat attention! de ne pas se brûler et servir, accompagné d'une viande, d'une tranche de jambon... ou !!! à vous de choisir.....
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Notre comité des fêtes avait organisé un Récital " BOBY LAPOINTE "
Interpreté par Arnaud Fevre, accompagné au piano par Dominique Gerard...
Boby Lapointe né le 16 avril 1922 à Pézenas mort à l'age de 50 ans dans cette même ville le 29 juin 1972. Un auteur-interprète Français, connu pour ses textes parsemés de calembours ( jeu de mot ) 
Suivi d'un buffet dinatoire...
Une soirée réussie pour notre petite commune... 
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Demain, l'Armistice, ce 11 Novembre 1918 à 11 heure les cloches de la France entière sonnent à la volée. L'armistice marque la fin de la première guerre mondiale, c'est un jour de mémoire, rendant hommage aux soldats " les poilus " A tout ces hommes qui ont souffert des horreurs de la guerre elle devait être la "der des der "
Le 11 Novembre 1920 pour la première fois un hommage à un soldat non identifié( reconnu Français ) de cette guerre. Est inhumé Sous l'Arc de Triomphe de la Place de l'Etoile à Paris. En 1923, une flamme éternelle est allumée, elle est ravivée tous les soirs à 18h30.
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Ce week end, le temps n' était pas favorable, Philippe regarde la formule 1 et les éssais, se trouver une activité pour passer le temps!!! Sur les conseils de Nadou ( cuisinette ) j'ai réalisé la composition qu'elle nous expliquait sur son blog, j'ai suivi le tuto, dans la forêt j'ai ramassé de la mousse des pommes de pin et un tout petit chêne avec sa racine.
Un petit cube de mousse imbibé d'eau pour piquer qq fleurs en autre des soucis.
Pas facile sans un professeur à ses côtés.
Il y a des petits défauts, et j'ai encore pas mal à apprendre c'est des cours qui me plairaient bien... Voici le résultat...
Nadou, donne moi ton point de vue !!! 
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Nous sommes le 7 novembre, pendant les vacances nous avions mangés un bon gâteau au chocolat que tu avais décoré avec des smarties...
ce soir tu vas souffler tes 9 bougies.. nous t'embrassons, ton papy et ta mamy gigi.. 
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4 dos de Cabillaud 100 gr de crevettes roses 2 échalotes 1 cuillère d'huile d'olive 20 cl de crème liquide entière 10 cl de vin blanc 1 petite branche de thym au citron qq brins de persil Sel et poivre.
Faites revenir les échalotes ciselées dans une cuillère d'huile d'olive, après avoir décortiqué les crevettes faites les mitonner avec les échalotes, au bout de 10 minutes mettre les dos de poisson, le thym, mouiller avec le vin blanc laissez réduire. Salez et poivrez cuire 7 minutes, versez la crème parsemez de persil le poisson.
J'ai accompagné mon plat avec des coquillettes...
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Je me suis fais un petit plaisir ! tout simplement.
Une betterave cuite ( les dernières malheureusement du jardin ) La mâche ( la première ) 1 échalote ciselée une vinaigrette huile et vinaigre balsamique ( j'adore )
à table...
Avec quoi mangez-vous la mâche?
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Quest-ce qu'il reste dans le jardin? des blettes...
Jé décide de faire un petit gratin pour ce midi avec ce qu'il y a dans le frigo. 5/6 côtes de blettes avec le meilleur du vert faire cuire à la vapeur.. 100 gr de lardons fumés 70 gr de jambon en petit dés 1 échalote 20 gr de chorizo un peu dur.coupés en petit morceaux 3 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse. 
Mélangez tout les ingrédients , dans un plat à gratin beurré versez le tout et cuire 30 minutes à 180°.
Improvisez une recette, se régaler c'est du plaisir...
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Hier soir un vent fort, la pluie des branches tombées, des feuilles qui tombent , la température descend, nous devons allumer le chauffage pour réchauffer l'intérieur de la maison... on ne va pas y échapper !!!
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Reçue d'une amie blogueuse, merci Françoise avec qq jours de retard j'ai bien reçu ta gentille carte dans ma boite aux lettres, merci d'avoir pensé à Moi...
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Ingrédients: 3 pommes, 3 poires 2 oeufs 50 gr de sucre 10 cl de lait 20 gr de beurre 1 sachet de levure 80 gr de farine sucre glace. 
Pelez, épépinez et tranchez finement les pommes et les poires. Dans un saladier, fouettez le sucre et les oeufs, ajoutez le lait le beurre fondu, puis incorporez la farine avec la levure
Partagez la pâte en deux, dans une une première partie versez les pommes, et dans la deuxième les poires.
Un moule rond ou carré de 20 cm Beurrez le moule, versez la préparation de pommes vous lissez bien, et versez par dessus la préparation de poires lissez. 
Enfournez 35 minutes à 180°
Saupoudrez de sucre glace, quand le gâteau sera refroidit... 
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Qq jours de passés ensemble et c'est déjà le départ, nos petites vacances de Toussaint sont terminées, le soleil était avec nous , la fête à Bonnu chez les sorcières, le maquillage, nos journées étaient occupées 3 fois la piscine, promenade avec nos chiens, ramasser des chataignes, sorties faire un gateau, jeux, initier mamy aux bracelets élastique et faire un peu de devoirs... monter sur le tracteur avec tonton et papy, sur la batteuse pour moissonner le tournesol, le soir télé " c'est les vacances "
Le départ est toujours un peu triste, nous nous disons à bientôt, et quand viendra le jours des retrouvailles nous serons de nouveau heureux ...
Mon petit Pierre il y aura d'autres vacances, j' aime les moments passés avec vous...
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