chez mamy gigi

Envie de tartes...

Une pâte feuillettée , étalez sur une feuille de papier sulfurié directement sur la grille du four,  piquez là saupoudrez de poudre d'amande et disposez les pommes coupées en lamelles au four 35/40 minutes parsemez d'amandes c'est un régal!

Vous connaissez, beaucoup d'entre vous on fait cette tarte !!!

2 ème: gourmandise

Une pâte feuillettée,

3 pommes, 2 bananes

3 oeufs

100 gr de sucre de canne

150 gr de crème liquide

15 cl de lait 1 càs de maïzena

Et c'est parti pour une tarte gourmande...

Etalez la pâte dans un moule, après avoir épluché les fruits, les couper en lamelles.

Disposez sur le fond de tarte les fruits, les bananes en premier puis les pommes, mettre au four 15 minutes.à 180°..

Pendant ce temps:

mélangez dans un saladier, les oeufs, la crème, le sucre, la maïzena et le lait.

Après 15 minutes de cuisson,  réduisez la température du four à 160° sortir la tarte du four et versez la préparation.

Continuez 30 minutes.

Surveillez l'aspect que vous voulez pour votre tarte...

Dorée, pas trop!

Recette de Marmiton ( revisité légèrement )

A dire, le parfum banane ressort plus que la pomme...

Par le biais de mon blog, je voudrais souhaiter aujourd'hui un très heureux anniversaire.

Tu sais combien ce blog compte pour moi, alors je veux y laisser ce message.

         JOYEUX ANNIVERSAIRE MA  FILLE CHERIE, pour tes 29 ANS

Est-ce que c'est pareil chez vous?

Mon Mickey, lèche toujours mes deux chiens, et eux  se laissent faire et en redemandent..

J'ai cherché pour avoir une réponse!

Quand les chats lèchent ( en dehors d'une mère et de son petit ) ce n'est pas uniquement par hygiène...

C'est une façon de créer un lien et d'établir une sorte de hierarchie amicale.

Un chat qui lèche un autre chat ou un chien sur le dessus de la tête fait:

    "  Acte d'allégeance "

( acte d'allégeance, se rallier à lui reconnaitre son autorité... soumission )

Source internet.

Pour 4 personnes il faut:

1 sachet de 4 saucisses Knacki

250 gr de coquillettes

2 échalotes

50 gr de lardons fumés

1 petit fromage pour Tartiflette

sel et poivre

Faites cuire vos pâtes comme vous en avez l'habitude, dans une poële faites revenir les échalotes coupées dans le sens de la longueur.

Ajoutez les lardons aux échalotes et les saucisses coupées en rondelles.

Dans un plat à gratin beurré, versez les pâtes égouttées et rinçées mélangez avec la préparation, et découpez le fromage en lanière que vous disposez sur les pâtes.

Enfournez à 180° pendant 20 minutes, grillez le desssus légèrement et mangez avec une petite salade  pour moi c'était  endives, avec vinaigrette à la moutarde...

Chez nous les pâtes c'est une histoire d'amour.

Que vous les aimiez, gratinées, à la sauce tomate, bolognaise, froide etc...

Les possibilités culinaires sont infinies...

    C'est pour ça qu'on les aime tant !

Encore une semaine de passée, ce week end je suis occupée, par notre comité des fêtes nous avons la fête du village .

           " la sainte Agathe "

Demain après midi installation des tables préparation de la salle et dimanche, messe à 9h30 ( oui !!! c'est un peu tôt )

Un repas, que je ne manquerai pas de vous détailler.

et après  le repas danse et danse...

Je me joins à mes toutous pour vous souhaiter....un

Il y a 3 ans environ, nous avions le projet d'installer un wc à l'étage...

très utile pour ceux qui dorment dans les chambres du haut, et nous y sommes souvent l'ordinateur et mon petit bureau "atelier"  se trouve dans ces chambres.

Les travaux ont commençés, et c'est resté en  " stand bye "

En juillet dernier Cédric notre couvreur, a ouvert un petit vélux pour la clarté et l'aération.

Mon plombier perso ( lol) a percé, découpé, mesuré, collé, pour raccorder les évacuations du sani-broyeur, et du petit lave mains.

Moi, je me suis occupé de la déco, je voulais un thème sur la mer...le papier la couleur ( le bleu de Royan )  j'ai fais ce qu'il me plaisait..

Des portes coulissantes ont été placés ce qui fait du rangement sous les combles et du gain de place.

Un radiateur sèche serviette Philippe pense à tout !

J'ai accroché des petits cadres réalisés par moi même...une petite baleine et la photo du rocher " le père Trébeurden " souvenir de la colo dans les côtes d'Amor.

La pièce est terminée, mes petits enfants, et mes enfants  viennent pour les vacances et cette fois, je peux dire le wc est fonctionnel...

En réalité cette notion est connue en A mérique de Nord sous le nom

        " wind chill "

depuis de nombreuses années où les conditions hivernales sont habituellemnt plus rudes q'en France.

Plus le vent souffle fort, plus la température ressentie baisse.

                           LA JOURNEE MONDIALE DU NUTELLA

PRES DE 50 ANS D'HISTOIRE ET DE PLAISIR

NUTELLA LA PÂTE à TARTINER QUI A SU CONQUERIR LA GOURMANDISE DES PETITS ET DES GRANDS.

VOUS NE LE SAVIEZ PAS?

CONTENTE DE VOUS LE FAIRE SAVOIR.

" d'après Notre Famille.com "         

Je suis triste, cet après midi jai dit adieu à une amie... Claudine

Elle est partie retrouver Jean-claude son mari qui l'avait quitté accidentellement en 2010, un couple discret, heureux, serviable dont le destin c'est acharné dessus...

La neige est tombée cette nuit tapissant le sol d'un joli blanc, au réveil j'ai remarqué les empreintes d'un visiteur dans la nuit... certainement un chat .

D'autres traces laissées par les petits oiseaux.

Et par mes chiens.

Mes petits oiseaux me font savoir qu'il n'y a plus à manger, alors sans perdre de temps le plein est fait !!!

Ils sont méfiant, et à l'âffut de tout...

Apprendre à déchiffrer les indications sur la coquille... ( un rappel )

                        - DCR                                         -  LR

Date de                                                     oeuf FERMIER

Consommation                                          Label Rouge

Recommandée

Le premier chiffre désigne                       - Code

le mode d'élevage des poules                  d'identification du producteur    

  0: Biologique                                         - Les deux lettres désignent le pays

  1: Parcours libre (pleine air )                  d'origine.

  2: Sol ( en bâtiment  fermé )                   

  3:Cage ( élevage intensif )                   DE: Allemagne       FI: Finlande

                                                               AT: Autriche           FR: France 

                                                               BE: Belgique          GR: Grèce 

                                                               DK: Danemarck      HU: Hongrie  

                                                               ES: Espagne          IT: Italie  

Pressez le jus de 2 oranges  ( 125ml  )

Rapez qq zestes

1 branche de Romarin

Sel et poivre

2 escalopes de Dinde.

Quelle que soit votre viande, la technique imparable pour l'attendrir tout en lui donnant un surplus de saveur.

                               La marinade...

La marinade, consiste à faire tremper pendant un temps plus ou moins long  ( 2h à 24h )...la viande

Mettez le jus des oranges ainsi que le romarin et les zestes à macérer une nuit.

Le lendemain égouttez la viande, faites la cuire dans un peu de beurre ou de margarine assaisonnez.

Avant la fin de la cuisson  ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de marinade et faites décoller les sucs dans la poële, servez...

Une première fois l'accompagnement était des frites

la deuxième fois un riz basmati...et décorez de qq zestes...

aujourd'hui c'est la chandeleur, je fais des crêpes!!!

La pâte est faite et repose...

La crépière est sortie...

La pâte a bien reposé...

Prête!  à faire sauter les crêpes...

                  BONNE JOURNEE A VOUS....ET BONNE CHANDELEUR.

QQ crêpes réalisées avec la farine de chataignes, noisettes et figues..

Une pensée pour mon papa ,à la maison quand c'était le jour des crêpes,  nous étions  à deux crépières lui précuisait la crèpe, et  moi je terminais la cuisson, un bon moment ensemble...souvent qui se terminait en beignets aux pommes.

J'ai 2 tableaux terminés à vous montrer...

Il y a qq temps je n'aimais pas le lundi, pourquoi? sans doute le début de la semaine ou le jour ou plusieurs boutiques sont fermées...

Aujourd'hui c'est la journée que j'attends.

Je vais à la peinture, donner libre cours à mon imagination et à ma fantaisie

Je retrouve les copines nous passons un bon moment, il y a aussi le goûter vers 16h nous buvons le café et il y a toujours un gâteau à déguster...

Nous sommes un groupe très assidu à notre travail.

Gérard notre prof. est un artiste avant tout,  il a le sens des couleurs, le don du dessin.

Si il remarque qq chose qui ne va pas sur notre toile, d'un coup de pinceau il corrige et la peinture est tout autre...

Comme il nous répète.. je connais mieux vos modèles que vous!

Et c'est vrai il a l'oeil....

Une barque au bord de la mer...

Mon prochain tableau je suis dans   " le zen  "