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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
Une recette pas ordinaire, à vous de la tester! nous c'est fait et c'est accepté...
Ce gâteau se fait en 3 étapes faciles à suivre: Préparation 20 minutes, cuisson 30 minutes. Pour le gâteau: 2 oeufs 6 càs de sucre 6 càs de farine 3 càs d'huile 3 cà s de lait 1/2 sachet de levure chimique 1 ou deux pommes 1 càc de cannelle. Pour la crème: 90 gr de beurre 6 càs de sucre 2 jaunes d'oeufs 2 blancs en neige. Préchauffez le four à 180° Mélangez les ingrédients de la pâte à gâteau, versez dans un moule à manqué beurré et mettre à cuire 10 minutes. sortir du four Déposez sur le dessus les rondelles de pommes, remettre 10 minutes au four. Pendant ce temps, montez les blancs en neige, faites fondre le beurre mélangez avec le sucre la cannelle et les jaunes d'oeufs, ajoutez les blancs délicatement. Sortez le gâteau du four recouvrez de la crème et remettre au four 10 minutes Sortez c'est cuit! Une recette du blog de " Nicole passion " un joli blog à visiter... http://nicolepassions.canalblog.com/ 
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Cette année très peu de fruits , je m'étais résignée à ne pas faire de marmelade de coings ...
Et il y a qq semaines un voisin de chez Isabelle lui propose de cueillir des coings chez eux , Ce que nous avons acceptés. J'ai préparé une partie à ma façon habituelle et une autre partie avec mon robot " Délimix " ICI: http://www.certiferme.com/blog/article-1570-86313-normale-journee-dans-les-coings.html Ma marmelade a bien séché j'ai préparé ds petites barquettes pour offrir, et faire goûter à ceux qui disent ne pas aimer! 
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1 Ananas bien mûr et sucré.
le couper en petits cubes, retirer le centre qui est dur, peser et ajouter le même poids en sucre ( j'en met un peu moins ) Le tout dans la MAP, programme confiture 1h30 Ebouillantez les deux pots versez la confiture, retournez sans vous brûler! Et un prochain petit déjeuner ou un dessert, elle sera Dégustée.. 
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J'ai terminé hier mon tableau...
Merci Annick, j'ai reproduit la photo de la carte que tu m'avais envoyé, Les compliments du prof et des copines un vrai succès!!! Et moi " je suis très fière et contente " 
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Pour 6 personnes:
100 gr de farine 30cl de lait demi-écremé 20 cl de crème épaisse 4 oeufs entiers 100 gr de gruyère 100 gr de lardons fumés ou salés 100 gr de dés de jambon 2 tomates moyennes, ou qq tomates cerises ou tomates confites sel poivre muscade. Commencez par faire dorer les lardons. Les déposer sans la graisse rendue,dans un moule beurré à bords hauts. Répartir ensuite la garniture de votre choix: jambon, lardons, gruyère, tomates.. Battre au fouet les oeufs, la farine, la crème et le lait, pour obtenir une pâte bien lisse.assaisonnez en n'oubliant pas que le jambon, les lardons et le gruyère sont déjà salés! Versez la préparation sur la garniture et enfourner sans attendre, la quiche gonfle et dore... Sortir du four et laisser refroidir un peu. il est normal qu'elle " retombe " Elle se coupe mieux tiède, avec une salade c'est un plat complet. 
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Rappeler le souvenir, cette guerre appelé " Grande Guerre "
a duré 4 ans, elle a tué 9 millions de gens. Le 11 Novembre a été signé l'Armistice ... 
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J'ai découvert dans mon magasin Super U, LA STATION PHOTO CEWE...
Développer les Photos: tirages express et variés, l'utilisation n'est pas trop compliqué, si il y a un problème une hotesse de caisse arrive nous aider. les photos sont développés immédiatement ou passe en commande et vous les recevez sous qq jours. Il y a la possibilité de réaliser un poster, pêle-mêle, cartes de voeux, calendrier, et aussi commander des transferts sur mug, et tee shirt et bien d'autres idées cadeaux. J'ai developpé toutes les photos de mes tableaux en peinture, pour me fabriquer un " boock " Le prix pour une photo classique est de 0,32 cts Cela m'a plu, j'ai acheté un petit album pour classer les photos, ce qui me permet de regarder mes toiles, et d'apprécier l'évolution du travail depuis 2009... 
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Pour 4 personnes:
2 courgettes 1 oignon ou 2 échalotes 1 gousse d'ail 2/3 pommes de terre 1 l d'eau chaude 1 cube de bouillon de volaille sel et poivre herbes; persil, ciboulette, cerfeuil, ou basilic fromage. Epluchez les courgettes, les émincer lavez et coupez les pommes de terre en gros dés. Faire revenir l'oignon ou les échalotes dans de l'huile ou du beurre, Ajoutez les dés de légumes et l'ail. Laissez étuver à feu doux, en couvrant la casserole qq minutes. Emiettez le cube de volaille par dessus, les fines herbes et versez l'eau salez Cuire 20 minutes En fin de cuisson, ou dans l'assiette ajoutez le fromage poivrez. Mixez pour obtenir un velouté. 
Servir avec des croûtons de pain grillé.
Ce potage peut se faire sans pommes de terre, prévoir alors plus de courgettes. Pour moi, j'ai choisi du parmesan rapé " très bon " 
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2 COULEURS DE LAINE...LES AIGUILLES EN UN TOUR DE MAIN, UNE ECHARPE.
LE FROID ARRIVE, MAXIME SERA COUVERT...
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Je met à l'honneur, mon petit Pierre...
qui a 11 ans aujourd'hui déjà! Nous pensons à toi, plein de gros bisous, ton cadeau te fait plaisir? JOYEUX ANNIVERSAIRE... 
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Si vous suivez l'émission " le meilleur pâtissier "
Mercotte a proposé aux candidats de préparer des " tourments d'amour " Ce sont des tartelettesgarnies de confiture de noix de coco, et de crème pâtissière à la cannelle, recouvert d'une génoise. Technique!!! Mais j'ai eu envie de réaliser ces gâteaux, cela n'a pas été simple, il faut le temps... 1) Réalisé la pâte brisée: 250 gr de farine 30 gr de sucre 125 gr de beurre, 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 5cl d'eau mélangez et mettre au frais dans un film transparent. 2) Réalisez la crème pâtissière: 2 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre 25 gr de fécule (maïzena) 10 gr de farine 25 cl de lait entier 2 càs de rhum ( facultatif) 1 càc de cannelle 3) faire de la confiture de coco: 2 pots avec cette quantité 230 gr de coco rapé 170 gr de cassonade 1 pincée de cannelle, 1 gousse de vanille, du citron vert 1/2 l d'eau 1/2 càc de muscade. 4) La génoise: 3 oeufs 90 gr de sucre 90 gr de farine 1 càc de vanille ____________________________________________________________________ Sortez votre pâte brisée l'étalez, foncez les moules beurrés à tartelettes piquez à la fourchette le fond. Mélangez la crème et la confiture, en étaler sur la pâte puis recouvrir de la pâte à génoise Lettre à cuire 180° jusqu'à ce que le dessus soit doré... Je n'est pas réalisé les "arabesques " avec le chocolat Epreuve redoutable!!! j'ai réalisé 6 tartelettes 
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Et en plus grêlons vers midi et à 17H30...
les weekends se suivent mais ne se ressemblent pas! 
Petite laine de rigueur...
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Une recette simple, facile si on aime le coco.
1 échalote ciselée fondante dans 1 càs de margarine ou de beurre , mettre les deux dos de Cabillaud à cuire doucement . Ajoutez du lait de Coco, et qq herbes ciboulette persil, assaisonnez, ajoutez une pincée de curry. En accompagnement une purée de Patate douce ( de mon jardin ) 
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A l'hôtel de ville de Paris, du 6 octobre au 7 janvier 2017 l'exposition gratuite de Coluche.
Véronique, ses fils Marius et Romain Colucci ont prêtés des objets des documents personnels qui appartenaient à Coluche. Coluche était né le 28 Octobre 1944, son décès accidentel le 19 juin 1986 à cause d'un " putain de camion " comme a dit Renaud Inhumé au cimetière de Montrouge. 
La moto avec laquelle Coluche bat le record du monde de vitesse le 29 Septembre 1985 atteignant 252,087 km/h sur le circuit Nardo.
qq titres de ses films... ses tenues de scène
Coluche jouait de plusieurs instruments de musique.
Ses disques d'or. 
La chaise haute " du jeu de la vérité " présenté par Patrick Sébastien.. il avait joué les deux jockers dès le début.
Sa tenue de motard 
La robe de marié, mariage avec Thierry Le luron!
Il avait reçu la médaille de chevalier de l'ordre des arts et des lettres. 
C'était un humoriste, un artiste, un comédien un homme au grand coeur...
Les petits souliers ont été réalisé par coluche pour son fils, et dans les vitrines plusieurs photos de sa maman... MERCI, pour cette belle exposition souvenir... 
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Situé en Berry à 312m d'altitude Sancerre domine un panorama du Val de Loire.
Nous allons jusqu'à Chavignol, les petits crottins ont leurs réputations, l'affineur
" Dubois Boulay " propose des fromages de chèvres sec, demi-sec, moelleux et frais de quoi faire son choix! Pour déguster la saveur du crottin un petit vin de Sancerre frais à souhaits, " Au p'ti goûter " Au coeur du bourg, un accueil sympathique, une salle authentique, une terrasse pour l'été ... Des produits locaux , un choix de vin de la région de Loire. 
Une dégustation de recettes avec le chèvre chaud , crottin pané sur salade, jambon petite cocotte de chèvre frais miel et figue.
Oeufs au lait de chèvre ( très bon ) 
Un petit restaurant simple et convivial, réservez si vous êtes dans la région...
Car la salle est vite remplie par les gourmets. A cette période un bon feu de bois vous y attend... Merci, et continuez à nous faire passer un agréable moment avec vous. 
De retour à la maison j'ai préparé des tartines avec les crottins rapportés, tomates cerise, miel thym émietté, huile d'olive qq gouttes pour ne pas dénaturer le goût.
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