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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
Comme bon nombre d'entre vous je suis dans les confitures!
Sur 1 pied de groseille j'ai cueilli, qq fruits les autres étant pas trop mûres, j'ai fais une belle association des deux fruits avec " l'abricot " Un cageot de 5 kg de fruits pour 7,95 euros sans doute cela est chère pour des confitures? mais ... de faire soi-même ses confitures reste pour moi un plaisir gourmand. Après savoir fait éclater les groseilles dans la casserole, mixez avec le mixeur plongeant filtez j'ai récolté 85 gr de jus, ajoutez 415 gr environ d'abricots coupés et 500 gr de sucre " confisuc " Dans la MAP au programme confiture cela cuit en 1h30. Ce mélange est délicieux! Et aussi la bonne confiture d'abricots qui reste unique... Cela me donne 3 pots de confitures. Hier matin, avant la chaleur avec Pierre nous avons ramassés les cassis, et Hop!!! de nouveau de la confiture, et 1kg500, dans mon pot en grès pour la crème de cassis qui macère dans un bon vin .pendant plusieurs jours. 
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Notre commune à procédé à la dénomination et à la numérotation des voies dans la laquelle j'habite:
Notre adresse porte un numéro, grâce à la géolocalisation rendue possible avec cette nouvelle adresse. Ce qui avait été réclamé par les livreurs, les pompiers les facteurs, les médecins remplaçants. La poste nous a fourni des cartes de communications d'adresses à fournir aux organismes La plaque est très jolie, de bonne qualité, chez moi c'est le 17 
Philippe a installé la nouvelle plaque sur la boite aux lettres...bien visible !
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Avec mon " Délimix " j'ai réalisé une mousse avec des fraises...
250 gr de fraises 80 gr de sucre 1 blanc d'oeuf. Dans le bol mixez les fraises 5 secondes; vitesse 5 Raclez les bords Ajoutez le sucre et le blanc d'oeuf; Mettre le fouet 5 minutes vitesse 4. Une mousse bien aérée.. mettre au frais et déguster rapidement! 
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Après une bonne nuit de sommeil, je fais qq tours avec la presse et mon tonton Frédéric...
BON WEEK END .....ET BONNE VACANCES! 
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Je suis allée chercher Pierre à Paris ce matin, Départ de la gare de Chateauroux 6h13.
Arrivé à Austerlitz 8h25 Davy et Pierre m'attendait, une chance de se trouver avec la foule des départs. Notre train est à 9h29, le temps d'un Pi.. et d'un café.. Et le départ est annoncé, il y a beaucoup de monde, un petit coucou, et nous voilà sur le retour. Arrivé à Chateauroux à 11h35... Tata Isa nous attends pour le repas! Mon Davy n'a pas trop de temps, car il rejoint Marie à la gare de Lyon pour le départ de Colline et de Victoria, chez Mina et Papay dans le sud... Marie et Davy profitez bien de vos jours sans les enfants, ils sont bien en vacances.... 
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Epinard du jardin, une très belle poignée pour deux, lavés otez la tige , cuire dans un peu de beurre et réserver.
Préparation de la béchamel, avec mon Délimix: 50 gr de beurre 50 gr de farine 1/2 l de lait demi écrémé sel et poivre noix de muscade Programme 10 minutes 80° vitesse3 Cuire les oeufs durs écaillez-les coupez les en deux! cuire 2 ou 3 pommes de terres à l'eau Dans un moule individuel beurré, versez les épinards, et une pomme de terre cuite coupé en 4 nappez avec la béchamel... Posez l'oeuf, et gratiné avec le gruyère au four qq minutes tout est déjà cuit!!! Ce qui est super sur les blogs, nos recettes sont semblables et accommodés différemment. " c'est le partage " chacun y met sa touche! 
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Il faut:
150 gr de farine 50 gr de beurre fondu 4 oeufs 1 pincée de sel 50 gr de sucre 40 cl de lait 30 gr de poudre d'amandes 200 gr de fraises 150 gr de groseilles... Le beurre fondu, sera mélangé avec le sucre, puis ajoutez les oeufs la pincée de sel, la farine le lait en plusieurs fois, bien mélanger. Ajoutez la poudre d'amandes, qui absorbera l'eau des fruits! Dans un moules beurré, disposez les fraises coupées et les groseilles, recouvrir avec la pâte à clafoutis. Faire cuire à 180° 45 minutes.. Et dégustez ce clafoutis tiède ou froid... 
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Il y a qq jours je vous parlais, de mon dernier lundi à peindre avec mes amies de l'atelier peinture...
Avant le début des vacances scolaires, nous avons été invités " au vernissage " de la fresque des préaux de l'école de Sazeray. Les décors en peinture ont été réalisés par les petits de la maternelle qui regroupe aussi les enfants de Vijon et les primaires. Encadrés par qq volontaires de l'atelier et de notre professeur Gérard Beaurain. Petit discours de Monsieur le Maire ...Et la découverte de nos petits artistes peintre. 
Les dessins sont très beaux, l'imagination des petits sur le thème qu'ils voulaient avec l'aide de la maitresse " les saisons "
Sur la porte les fleurs sont réalisés avec leurs petites mains.
Cela a été un travail qu'ils ont tous bien aimés, Un petit goûter a suivi, les photos des parents prisent garderont un bon souvenir de cette période scolaire... Ces fresques seront vernis pour être conservé longtemps. Dans qq année certain pourront dire à leurs enfants " c'est moi qui a fait ça " https://www.youtube.com/watch?v=MV1oCq7UMFE Visionnez le JT de l'école de Vijon, ce journal a été préparé et réalisé par les élèves de CE2/CM1/CM2 Avec l'aide de Patrick Dorangeon, animateur TICE du secteur de la Châtre et de l'atelier CANOPE à Chateauroux. Ce projet suscité plusieurs mois de travail. Bravo! à tous et Bonne vacances... 
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Qu'est-ce qu'il y a dans le frigo?
1 pâte feuilletée des tomates ( pas très rouge et pas trop goûteuse ) de la moutarde 1 bûche de chèvre de la ciboulette ( au jardin ) du miel Je vais bien faire qq chose!!! Etalez la pâte, badigeonnez de moutarde, placez des rondelles de tomates, par dessus des rondelles de chèvre, une noisette de miel sur chaque morceau de chèvre.. Ciselez de la ciboulette Au four qq minutes, la pâte est dorée c'est cuit! C'est vite fait et c'est bon! 
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" Sweet Bite "
1 sachet de petits poivrons multicolores... 250 gr de chair à farcir de porc, ail échalotes, sel et poivre Coupez le haut du poivron, otez les pépins, farcir les poivrons. 
Mettre dans un plat, un filet d'huile d'olive, puis au four à 180° pour une durée de 30 minutes.
La douceur de ces petits légumes ravive les papilles. 
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IL y a des journées où nous avons le désir de cuisiner...
D'autres pas Parfois pas d'idée Voici qq recettes familiales, repportez-vous sur mon blog pour avoir les préparations et les ingrédients! 
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3 oeufs
150 gr de farine... Duo blé et fécule de maïs ( nouveau ) 5 cl d'huile 12,5 de lait 100 gr de gruyère rapé 2 boites de thon à huile et tomates confites sel et poivre. 
J'aime beaucoup les recettes de Sophie Dudemaine, Plusieurs variantes s'offrent aux goûts de chacun..
Four à 180° fouettez les oeufs la farine et la levure. incorporez petit à petit huile ( moins que la normal car avec le thon il y a déjà de l'huile ) le lait chaud ajoutez le gruyère bienmélangez et ajoutez le thon. Versez le tout dans un moule à cake cuire 45 minutes. N'oubliez pas la salade! votre repas est fait... 
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C'est les vacances!
Eh! oui hier c'était notre dernier lundi de peinture, notre rentrée se fera fin aout! Lundi prochain nous sommes invités au vernissage de la fresque sur les murs de l'école de Sazeray réalisé par les élèves notre professeur et qq amies de la peinture. Je vous en reparlerai la semaine prochaine. Je vous présente mon dernier tableau, qui servira pour notre calendrier de fin d'année, nous avons choisi un thème " fleurs et fruits " 
Et celui qui vient d'être commençé depuis 3 lundi..
La carte de Annick m'a inspiré....un regard sur la Bretagne et les agaphantes... Merci de vos passages sur mon blog! Bonne journée à tous... 
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