chez mamy gigi

IL y a des journées où nous avons le désir de cuisiner...
D'autres pas
Parfois pas d'idée
Voici qq recettes familiales, repportez-vous sur mon blog pour avoir les préparations et les ingrédients!

3 oeufs
150 gr de farine... Duo blé et fécule de maïs ( nouveau )
5 cl d'huile
12,5 de lait
100 gr de gruyère rapé
2 boites de thon à huile et tomates confites
sel et poivre.

J'aime beaucoup les recettes de Sophie Dudemaine, Plusieurs variantes s'offrent aux goûts de chacun..

Four à 180°
fouettez les oeufs la farine et la levure.
incorporez petit à petit huile ( moins que la normal car avec le thon il y a déjà de l'huile ) le lait chaud ajoutez le gruyère bienmélangez et ajoutez le thon.
Versez le tout dans un moule à cake  cuire 45 minutes.

N'oubliez pas la salade!  votre repas est fait...

C'est les vacances!
Eh! oui hier c'était notre dernier lundi de peinture, notre rentrée se fera fin aout!

Lundi prochain nous sommes invités au vernissage de la fresque sur les murs de l'école de Sazeray réalisé par les élèves notre professeur et qq amies de la peinture.
Je vous en reparlerai la semaine prochaine.

Je vous présente mon dernier tableau, qui servira pour notre calendrier de fin d'année, nous avons choisi un thème " fleurs et fruits "

Et celui qui vient d'être commençé depuis 3 lundi..

La carte de Annick m'a inspiré....un regard sur la Bretagne et les agaphantes...


Merci de vos passages sur mon blog!

                        Bonne journée à tous...

Pour changer, le Veau remplaçera le Boeuf...

500 gr de veau haché
1 pot de sauce tomate cuisiné aux petits légumes
1 gousse d'ail
2 échalotes nouvelle du jardin
huile d'olive.

Cuire vos pâtes comme à l'habitude Aldente ou pas!
Dans une sauteuse mettre un peu d'huile faites revenir les échalotes et l'ail mixés
ajoutez la viande bien mélanger.
Versez la sauce tomate laissez mijoter qq minutes.

Versez sur les pâtes, mélangez et servez.

C'est prêt!!!

Le régal de la petite famille...

Il a qq jours ma chienne Fila, s'est bléssée sur le dos ... elle s'est réfugiée sous la remorque qui était dans le jardin pour transporter la tondeuse.
Voyant les poils collés, je lui est donné une douche et là!!! horreur un trou.

Vous allez me dire elle ne saignait pas? et bien pas ou peu une tache  sur le plaid. j'avais regarder les coussinets...

Elle était très craintive depuis qq temps voilà pourquoi. La pauvre elle devait souffrir
Rendez vous le même jour chez le vétérinaire, elle a été endormie et 11 points de suture, plus antibiotiques pour l'infection,  les fils seront retirés le 4 juillet.
Je vous rassure elle va très bien !!!

Le Dimanche 19 Juin nous fêtions notre anniversaire de mariage, 40 ans noces d'Emeraude, pierre précieuse à nos coeurs.
Il y en a eu des vertes et des pas mûres, mais nous avons tenu le coup!
Et nous sommes fiers de notre Bonheur.
Un joli bouquet de fleur, un poème qui fait monter les larmes aux yeux, et une soirée dans un endroit que j'aime particulièrement.

L'Amantine, la crêperie qui se trouve à Lacs, l'accueil est amical, chaleureux, Philippe avait réservé pour le soir, Un petit sachet m'attendait sur la table une très gentille attention, curieuse j'ai ouvert! une jolie boite en forme de coeur avec le dessin d'un couple de colombe, et une colombe seule à accrocher sur le rebord d'un verre ou d'un petit vase, Stéphanie et Laurent sont des amis.

En apéro un kir royal, pour moi une galette " l'amantine " noix de st jacques, fondu de poireaux zeste d'orange, et!!!!
Pour toi, la galette aux fromages et un petit cidre qui passe bien avec les galettes...
La crêpe sucrée en dessert et pour terminer le repas un champagne pour l'occasion.

Il faisait bon à l'extérieur,  nous avons parlés avec Stéphanie et Laurent sur les futurs projets sur la famille, soirée agréable à refaire bien sur!!!  nous sommes tellement bien avec eux, même q' un couple de tourterelles a fait son nid dans le lustre ( sur la photo ) dans le patio à l'exterieur.

Mardi 21 Juin, la journée la plus longue qui annonce l'été, le soleil était au rendez-vous pour la fête de la musique à La Croux de Vijon ma commune!

Etienne Denormandie animait la fête avec son accordéon, et son orchestre .
Il y avait du monde ce soir là!
Pour ceux qui le désiraient un repas était servi, nous étions sous une ramée c'était une bonne soirée champêtre..
les musiciens sont habitués à faire des soirée dansantes, bals musettes dans la région.

Avec nos tickets nous allions chercher nos assiettes.
Assiette de charcuteries, jambon sauce Porto, gratin Dauphinois, fromage et gâteau aux fruits rouges, délicieux, l'ambiance, la convivialité, était de la fête.

QQ pas de danses, c'est du bonheur pour chacun d'entre nous.
Dans notre région nous savons nous amuser, comme partout!!!

Nous avons bien de la chance d'avoir Etienne Denormandie chez nous une vingtaine d'année son hobby l'accordéon, il a un grand succès!
Le dimanche matin sur France bleue, de la musique l'accordéon est à l'honneur, et souvent certain d'entre-eux parle du jeune Etienne...La relève est assurée
J'ai été habitué à écouter de l'accordéon avec mes parents,  ils dansaient très bien, j'ai toujours un peu de nostalgie quand je regarde les ainés danser...

Merci Etienne, Nadine et Arnaud pour cette bonne soirée.

2 petites escalopes de dinde pas épaisse
4 pains burger graines de pavot - sarrasin ( de la box )
ketchup provençal " Marius Bernard " ( de la box )
1 demi oignon rouge
1 belle tomate,  qq tige de ciboulette
4 tranchettes de fromage émmental
sel aux herbes ( de la box )
poivre
Salade à part!

Faites cuire les escaloppes dans un peu de beurre
les pains sont précoupés " les ouvrir "
Mettre du ketchup sur le pain, et des lamelles de viande, un peu d'oignon une tranchettes de fromage, une rondelle de tomate parsemez de la ciboulette ciselé, et remettre le chapeau avec une noisette de beurre par dessus!

A four chaud 10/12 minutes, attendre que le fromage soit fondu...
Servez avec une salade et sa vinaigrette.

BON APPETIT!

Tramier... gourmandes et savoureuses les nouvelles olives à l'ail pour l'apéro!
Zup saveur Morito free,  zéro sucres et une fraîcheur .
Panzani les pâtes sans gluten à découvrir.
Sel Herbamare, sel marin aux légumes aromatiques bio, un goût incomparable et unique.
Ecusson cidre à la cerise
Amandes et pistaches très bonne qualité
Manger des bonbons tout en s'amusant grâce aux " fun animals " petits rouleaux de bonbons fruités.
Harrys propose des burgers, une recette inédite aux graines de Pavot -Sarrasin.
Sauce Soja naturellement fermentée Kikkoman.
Ketchup de chez Marius Bernard, fait avec les meilleurs ingrédients , recette savoureuse qui plaira aux adultes et aux enfants.

Que de très bonnes choses à découvrir et à goûter!!!

1 Génoise.... http://www.certiferme.com/blog/article-1570-103321-normale-la-genoise.html      
                                         Inratable!!!
Des fraises( du jardin )
25 cl de crème liquide entière bien froide, montée en chantilly.

Crème patissière façon Délimix:
50 cl de lait entier
60 gr de sucre
3 càc de fécule de Maïs  ( maïzena )
4 jaunes d'oeufs
1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

10 mn, 80° et vitesse 2
Je vous donnerai qq recettes faites avec mon Robot Délimix.dès que je l'aurais bien en main!!!

Attendre que la génoise soit refroidie, pour la couper en deux.
Mélangez délicatement la chantilly et la crème patissière froide. mettre au frais le temps de déposer les fraises,

Oh!!! IL M'EN MANQUE...

Nappez des que la crème est bien homogène

Décorez le gâteau et gardez le bien au frais...avant de le manger!

Pour mon anniversaire j'ai eu la grande surprise d'avoir un Robot cuiseur, le Délimix qc 360 de Siméo.
Je ne vous parlais pas car, la première mise en route une alarme de sécurité s'affichait de mise en surchauffe du moteur!
Obligé de le retourner et qq jours plus tard un nouveau colis arrivait.

Siméo s'est vraiment pas cassé la tête pour sortit son qc 360, il fait tout comme le thermomix.
Petit robot qui permet de cuisiner facilement et rapidement, à un prix satisfaisant!
Un écran " yumi " permet le guidage lors des réalisation d'une recette déjà enregistrée, c'est un module de commande détachable du corps de l'appareil.
Le cadeau " un presse purée " et la balance qui s'adapte au robot
Je suis ravie d'voir ce robot en regardant les recettes que nos amies blogueuses font j'espère être à la hauteur!
Je débute!!!

Même caractéristique que le TM 11.
Seul obstacle, une démontratrice explique de vive voix l'utilisation,  alors que là vous vous débrouiller avec les livres et internet conseil...

Si l'une d'entre vous avez cet appareil n'hésitez pas à me laisser un commentaire.
Je me suis inscrite sur le site ...

La musique de fête à "  l'AUBERGE DE LA TOUR  "

Un concert gratuit avec le duo RIVERBANK

Laurent  à la guitare et au chant
Alain à l'accordéon

Un style de musique Acoustic Music: Pop/ chansons Françaises, variétés internationales.
Leur répertoire: des adaptations personnelles , Stefan eicher Alain souchon, U2 lou reed et bien d'autres...

L'originalité de RIVERBANK c'est l'intégration d'un accordéoniste ( Alain ) dans un registre Pop est inattendu, et toujours un air d'humour!
Très bonne soirée.

Comme à l'habitude une restauration sur place...
Salade Louisiane
Travers de porc nature ou sauce barbecue " maison "
une coupe de glaces des îles.. et tout cela dans une ambiance de  joie et de bonne humeur.
Merci à vous deux pour ces belle soirées...

Ce matin le temps est clair, un léger vent et un soupçon de rayon de soleil...
hier, pluie toute la journée et grêle vers 14 h.. éclaircie le soir