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Blog créé le 24/09/2011

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blog de la gentillesse et de la bonne humeur, voulez vous m'aider à semer des graines de sucre dans ce monde qui a besoin de chaleur et d'amitié ?
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Comme dans de nombreuses villes, nous avons le costume local. C'est celui des Bazennes. (photo du net)

Une longue jupe de satin rouge, un châle en dentelle de Calais, un chemisier jaune et des bijoux anciens.

Que veut dire Bazennes : "Baze », c'est le terme dunkerquois désignant le patron de pêche. Les bazennes étaient donc dans l'histoire leur épouse. C'est devenu une institution, sous forme association loi 1901, qui perdure, au service d'une statue de 1403 !" source du net


Actuellement, ce sont les femmes ou filles de pêcheurs qui portent ce costume.
Elles sont en lien direct avec la Petite Chapelle (ici) et (ici) et bien sûr ce sont elles qui habillent Notre Dame des Dunes et qui la pare de ses bijoux pour la procession du 15 août. 
Elles sont aussi représentatives de la ville de Dunkerque et sont présentes dans de nombreuses manifestations.


Le 15 août, comme en de nombreux endroits, c'est la bénédiction de la mer, moment très important pour tous les marins et leurs familles.
Il y a donc eu ce matin, une messe à la petite chapelle


Ensuite, les bazennes suivront la procession jusqu'au quai où la  statue embarquera avec le prélat sur le bâteau de la SNSM pour passer la passe et au-delà bénir les flots.


C'est un moment important du 15 août qui attire une nombreuse foule; Heureusement, aujourd'hui, il fait beau !

(l'étendard : photo du net)



Salade de lentilles

 08/08/2023
Suite à l'article de Danie (ici) voici à peu près la recette que faisait ma mère, sauf qu'au lieu du cervelas, elle coupait des tranches de jambon en petits carrés.
recette du magazine "femme actuelle" de cette semaine



des lamelles de poitrine, des pommes de terre soufflées au four et une salade...



Nuages ?

 30/07/2023
Oui mais au loin comme ça, je me suis imaginé que c'était la mer et des icebergs ou quelques îles inconnues... "Terre, Terre, Capitaine !"


Vue depuis notre balcon...



Daurade royale

 30/07/2023
doucement cuite au four, herbes, citron accompagnée de pommes vapeur et épinards. Très très bon ! la chair est dense et savoureuse



Petit rosier

 18/07/2023
Clin d'oeil à Dely !  j'ai craqué ce matin pour ce joli petit roser rose presque rouge...
Le pauvre avait grand besoin de fraîcheur et d'eau ! et voilà c'est fait et il a pris sa place sans problème !





Ce midi : tranches de rôti de boeuf 
Accompagnement : chou chinois, pommes de terre et sauce au poivre vert



dans un moule à baba. J'avais divisé les quantités et j'ai bien fait !
reste plus qu'à goûter mais c'est pour demain...



pour nous deux c'est parfait !



abricots, pêche blanche et banane... j'ai remplacé le lait par deux yaourts



Celles-ci ne sont pas sauvages mais comment sont-elles arrivées là ?....


Effectivement il y a une jardinière dessous. La plante a bien poussé et elle soulève même la trappe, c'est pour ça qu'il y a une barre de fer ...



Il y a en a partout dans les rues ! bien sûr elles ne nécessitent que très peu de terre mais elles poussent !!! ah oui !
c'est même parfois un peu encombrant !










j'aime beaucoup ce ton là !



avec haricots rouges, blancs et maïs...



Merci beaucoup Danie pour ces très jolis présents. Maintenant je connais ta ville. Ce n'est pas loin et pourtant je ne l'ai jamais visitée (sauf l'usine de bêtises !).
Merci pour ces jolis présents qui me seront bien utiles.
Les petits chocolats ne sont pas sur la photo... vous devinez pourquoi... lol !



Mon chapeau de paille

 29/06/2023
Petit clin d'oeil à Chantal;

Je l'aime beaucoup, les grands bords me protègent bien du soleil. ça me donne un petit air d'anglaise lol !



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