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Dernière màj le 14/02/2020
Blog créé le 24/09/2011

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Bienvenue sur mon blog !
blog de la gentillesse et de la bonne humeur, voulez vous m'aider à semer des graines de sucre dans ce monde qui a besoin de chaleur et d'amitié ?
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Pour cette année, nous n'avons pas trouvé ce qui nous convenait pour installer la crèche qui vient des Parents de Philippe... 
Alors, bricolage maison avec une boîte à chaussures, un peu de papier et de paille... un petit mouton et une petite chèvre en plus... et voilà !



Ce magasin est situé à la frontière belge. Un accueil coloré à l'entrée de la serre...


Nous sommes surpris par l'étendue du lieu...


Une première partie est réservée au matières naturelles...


où de nombreuses compositions sont proposées...






çà donne des idées ...  Il y a bien sûr les arbres et plantes d'extérieur, d'intérieur, les fleurs en pot... pour tous les goûts !...


Nous entrons ensuite dans le secteur de la décoration pour Noël...


A profusion !!!


des petites choses originales...


tous les styles ...


beaucoup d'idées de décors aussi ...


des Pères Noël de tous les pays...


de petits objets, de grands formats à tous les prix...


des décorations selon plusieurs gammes de couleur...


De jolies couronnes pleines de couleurs...


des petits villages animés...


Nous aurions pu y passer des heures... Nous avons fait chacun nos petits achats et nous sommes allés ensuite déguster un bon chocolat chaud pour bien terminer cette sympathique après-midi.



eh oui, le Père Noël est arrivé dans son château pour quelques jours. ... du coup les rennes sont au repos...


bien gardé par le bonhomme de neige...


et par l'ours blanc...


Il est aidé par les lutins pour arriver jusqu'à lui...


oh mais ils sont aidés de jolies "lutines" en chair et en os !!!...


Ses grandes lanternes nous dirigent vers son monde enchanté...


dans la forêt, les hiboux veillent... 
(ma petite participation... les yeux peints sur des couvercles de confiture hihihi !)


Nous approchons... voici les écuries des rennes du Père Noël.... Rudolphe fait le clown...


Tornade est curieux et Furie "s'emmèle les pates !" .... Comète, Eclair et Tonnerre sont partis s'entraîner pour la fameuse nuit ;..


Nous voici près du Pôle Nord...  La Reine des glaces nous y attend...


de joyeux lutins dansent dans la neige...


tandis que d'autres vous montrent le chemin ...


OOOOHHHH ! Père Noël est endormi ! pauvre il a tant travaillé ! mais il saura se réveiller pour accueillir les petits enfants.... C'est vrai qu'il fait bon et que le feu crépite doucement dans la cheminée...


Heureusement, le lutin "O'Clock" veille sur l'heure pour ne pas qu'il oublie d'aller distribuer ses cadeaux ! ....


Dans la bibliothèque, tout est calme... ce n'est pas l'heure des contes mais tout est prêt...


ici aussi tout est décoré pour la magie de Noël...


Nous ne pouvons pas rester... suivons le chemin des sapins... des lutins...


sortons du monde magique...


merci Père Noël de nous avoir fait visiter votre château... il est magnifique !...



Quel nom curieux n'est-ce pas ? ce mot est dunkerquois, il se traduit par "fromage de tête" parce que ce n'est pas un pâté mais des morceaux de tête de porc...
En Belgique, il s'appelle "tête pressée", en Moselle "schwinnekääse", dans le Jura "gelée de ménage"...Enfin,  on dit « tête fromagée » au  Québec, carn de perol en Catalogne et head cheese dans les pays anglophones.

ça se déguste bien sûr ici avec des frites et ... une salade de pissenlit ou d'endives ! accompagné d'une petite bière bien sûr !

Si vous souhaitez la recette et que vous avez du temps... en voici une !



Je sais, c'est "l'enfance de l'art" mais j'avais essayé de faire des macarons... bon.... oublions !!!
Aujourd'hui, j'ai fait un gâteau de riz et il me restait deux blancs d'oeuf... la belle occasion pour essayer... 
je suis super contente...j'ai réussi, elles sont délicieuses !



Voilà, il fait maintenant nuit... le samedi, il faisait tellement mauvais temps que rien ne s'est passé mais...


ce soir est le Grand soir !...


ça éclate de partout ! ... des blanches, des rouges, des bleues, des vertes...


en bouquets, en fusées...


en fontaine... en éclats...


en gerbes d'or...


L'éclat s'intensifie...


il prend tout l'espace et on ne voit que lui...


Le ciel est allumé par ces lumières et...


le Père Noël est descendu ! Père Noël, Père Noêl criaient les enfants... il s'est installé pour quelques jours dans son château avec ses rennes et ses lutins...


La suite bientôt...



La forêt enchantée

 10/12/2018
Le petit monde de la forêt enchantée est fait de bois...


les personnages comme les animaux...


et le bûcheron surveille les travaux...


Il y pousse d'énormes champignons...


de quoi faire de grandes omelettes !!...


Monsieur ours est pris en flagrant délit de gourmandise !...


le gentil laboureur est déjà au travail...


tout est prêt pour accueillir petits et grands !...



la grand roue s'est installée sur la place...


35 m de haut de quoi voir la ville d'en haut et les alentours aussi ! à Lille  36 navettes et 50 m de haut !!! bon pas de jalousie...
où l'aurions nous mise ?? Lol ! ...



L'entrée du village c'est par ici  ...


Les vitrines commencent à se décorer...


les daims sont bien au chaud chez le fleuriste...


et le petit village prépare les réjouissances...


Hier soir, pas de descente du Père Noël, il est arrivé d'une autre façon, et pas de feu d'artifice, il faisait trop mauvais ! par moment la pluie était à l'horizontale !!!...


Alors autant rester au chaud et préparer la crèche...


les gens du village l'ont su et viennent sur le chemin...

la suite bientôt...



Ce n'est pas toujours qu'on en trouve et là, ils étaient de bonne taille...

Depuis un moment... envie d'un jarret de boeuf... 
légumes du marché... et hop ! un délicieux repas, un long mijotage par le Chef et un régal pour ce dimanche bien pluvieux et venteux !



eh oui, 1er décembre hier déjà... nous avons donc décoré notre salle à manger, endroit où nous profitons le plus de la décoration de Noël.... ça commence avec les branches d'arbre... 



enfin... était.... le temps passe si vite !

J'ai acheté ces trois bulbes dans un super marché.... D'habitude, les oignons fournissent plusieurs fleurs par bulbe et elles sont rachitiques les pauvres. 

Nous avons eu le plaisir de les voir se développer en trois jolies grappes roses bien fournies à tel point qu'il a fallu mettre des supports. 

J'aime que les produits ne soient pas poussés et tant pis si pour la fin d'année, ils auront fini de fleurir !



Flan aux poires

 02/12/2018
C'est la saison et les doyennes comices sont délicieuses en ce moment !

ce n'est pas ma recette.. Il faut :

2 poires
Un peu de beurre pour le plat que vous farinerez un peu
Un peu de beurre en noisettes pour la fin
3 oeufs
50g de sucre
30 cl de lait
50 g de farine (j'ai mis plus parce que ma farine est bio et moins "collante") que les autres
cannelle
50 g de sucre
1 pincée de sel


Beurrez un plat type tourtière et farinez
Allumez votre four à 220 °
pelez et découpez vos poires en lamelles que vous disposez en forme concentrique sur toute la surface mais pas trop près du bord du plat pour laisser la pâte monter
Dans un saladier, battre 3 oeufs, ajoutez le sucre jusqu'à ce que ça "blanchisse"
puis la farine
Faites chauffer le lait sans qu'il soit trop chaud et ajoutez à la préparation avec une pincée de sel.
saupoudrez de cannelle suivant votre goût (je l'avais mise sur les poires avant)
vous pouvez ajouter un peu de liqueur de poire si le coeur vous en dit
Versez sur les poires.Disposez des noisettes de beurre au-dessus et enfournez pour 40 minutes...


A déguster tiède ou froid, c'est léger, pas trop sucré, digeste...



Les sapins pour Noël

 29/11/2018
Après avoir confectionné des boules (ici !), le vendredi, nous avons aidé à décorer les petits sapins prévus dans la mairie...

Ceux au pied de l'escalier monumental ont déjà été préparés...


Ils sont magnifiques !...


et très jolis en blanc...


La décoration des rampes d'escalier est très belle aussi ...


Nous profitons des essais de lumière ...


Il faut une très grande échelle pour celui-ci !...


Nous avons pour mission, la décoration des sapins qui seront dans les salles...


Nous en avons décoré une vingtaine... Il y en aura 70 en tout ! notre contribution est minime mais c'est toujours ça !...


et le jeudi suivant, nous avons décoré les six sapins qui orneront l'entrée. Ils portent les boules que nous avons réalisées...


Nous étions bien couverts, les portes s'ouvraient sans arrêt mais ça n'a pas entamé notre bonne humeur ...


L'après-midi passe très vite, les sapins sont prêts...


et voilà les petits et les grands pourront avoir les yeux qui brillent, le village de Noël ouvrira ses portes le 8 décembre.  J'essaierai d'aller voir le château du Père Noël, sa gare et la bibliothèque...



Nom de bateau n°5

 21/11/2018
"la belle Lurette". On ne sait pas trop s'il était attendu depuis longtemps ou s'il appartient aux propriétaires depuis longtemps mais je trouve que c'est un joli nom !



Dans le cadre des petites recettes du "chef" Philippe voici l'émincé de boeuf aux champignons

pour deux personnes :
200 à 300 g de boeuf à fondue coupé en petits morceaux
300 g de champignons rosés émincés
2 pieds de pissenlit en accompagnement
2 échalottes ("russes" - elles ne viennent pas de Russie mais c'est leur nom, elles sont excellentes !)
sel, poivre
un peu de matière grasse



faites chauffer une poêle anti-adhésive, posez un peu de matière grasse et faites fondre les échalottes.
Ajoutez les morceaux de boeuf et faites-les revenir.
Puis les champignons pour les faire suer et développer leur goût.
saler poivrez, 

Servez avec une salade de pissenlit.



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