S'inscrire au fil RSS
Un chou chinois, quelques oignons, carottes, un oignon rouge, quelques lardons, poivre, laurier et saucisses... et voilà notre petite potée du jour qui a mijoté pendant près de deux heures. Elle est bien douce et délicieuse !
Voir
les 7 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Hier au marché ,je demande à mon gentil marchand si c'est bientôt le temps des oeufs d'oie .... et il en avait déjà ! comment ne pas craquer ?
|
La bande de Malo bat son plein et autrefois, on mangeait des anguilles à la matelotte.
Aujourd'hui, c'est un produit rare et cher... alors pourquoi pas des moules ? 
|
Dans l'étal, il y avait un petit rôti d'épaule d'agneau désossée et... j'ai craqué lol !
Cuite doucement au four, accompagnée de pommes de terre, oignons et chevriers verts, hum ! un régal ! 
|
Pour varier un peu, avec le hachis de porc pour tomates farcies, Philippe a ajouté des légumes : aubergines, tomates, champignons, oignons et c'était bon !
|
Une recette trouvée dans un magazine ...
Faites précuire vos pommes de terre 10 minutes à l'eau bouillante (eux il les font cuire à la vapeur). Elles doivent être encore fermes. Découpez en gros quartiers.... Entourez-les de fines bardes de lard, assaisonnez d'herbes et de poivre 
puis passez au four.
Servez avec une salade un peu piquante (ici : mesclun et roquette) un délice !!!! 
|
Pas beaucoup de pâte et quelques pommes qu'il fallait "finir"... un fond de pralin de noisettes, un peu de stévia par dessus et hop au four !
|
En ce moment, nous raffolons d'épices indiennes...
Ce midi, Philippe nous a préparé du blanc de dinde émincé avec du fenouil, (précuit la veille), des oignons, du vin blanc et des épices. Le tout accompagné de riz basmati. 
|
quelques endivettes, un peu de salade, deux pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, sel, poivre. un régal !
|
Avec des oignons, courgettes, une petite boîte de haricots rouges et des épices indiennes bien sûr !
|
Il a tant plu !!! je craignais pour mes plantes en pot sur le balcon mais apparemment, ça n'a pas déplu à l'hellebore qui fleurit et qui a encore beaucoup de boutons près à éclore.
|
et Véro pour ce joli marque page/carte de voeux.
La carte est arrivée pour le Nouvel An chinois, elle va bien pour cette période 
|
Pour ce travail délicat en dentelle et pour ta gentille carte de voeux avec ce beau décor !
|
pour cette jolie et brillante carte et pour le gentil mot à l'intérieur.
|
