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Dernière màj le 19/12/2025
Blog créé le 24/09/2011

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Merci gentille Dely

 19/12/2025
Merci beaucoup  pour ces jolis présents qui nous seront bien utiles ! tu nous a gâtés ! Bon et Joyeux Noël à toi et à toute ta famille !
gros bisous
Françoise



Il vous faudra 50 à 60 ronds de papier (nappe papier, reste de papier d'emballage...) que vous pouvez préparer plus rapidement en pliant plusieurs fois votre feuille. 




J'ai utilisé un  petit gobelet papier dont j'ai retiré le fond mais vous pouvez utiliser un petit bocal ou un verre.

Ne prenez pas trop grand parce que plus le cercle est grand, plus il vous faudra de ronds !


Pliez légèrement le premier rond en deux et posez-le sur le rebord de votre gobelet.


Posez un peu de colle sur la moitié du rond et venez poser le deuxième à cheval par dessus


Faites ainsi tout le tour du gobelet puis faites une autre rangée et ainsi de suite...


Petit à petit, l'espace à l'intérieur du gobelet se réduira


Terminez en posant un rond (un tout petit peu plus petit) sur le fond.

Retirez votre rose du support.


Dernière étape, utilisez une bombe de peinture de la couleur de votre choix : rouge, dorée, pailletée...



Roses en papier

 29/11/2025
J'ai utilisé du papier de nappe, ce qui m'a permis de faire de nombreux ronds. C'est un peu long à tout découper mais


Ensuite le montage est simple avec un verre ou un petit gobelet et ça fait plein d'effets !



recette du magazine "maxi" :  4/6 personnes cuisson : 25 minutes
250 g de semoule fine
2 oeufs
1 yaourt nature
200 g de sucre
100 gde de beurre + pour le moule
100 g d'amandes en poudre
1 sachet de levure 
1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
Un peu de farine pour le moule
Quelques amandes mondées
1 pincée de sel

Faites fondre le beurre. Mélangez la semoule avec 80 g de sucre, les amandes en poudre, la levure et le sel. Incorporez les oeufs, 1 c à soupe de fleur d'oranger, le beurre et le  yaourt en mélangeant bien entre chaque ajout.
Préchauffez le four à 180°C. Versez la préparation dans un moule carré ou rectangulaire, beurré et fariné. Lissez et déposez des amandes en les espaçant. Enfournez 25 mn env. en testant la cuisson
Faites cuire le sucre restant en sirop avec 20 cl d'eau. Ajoutez le reste de fleur d'oranger. Versez sur le gâteau encore chaud et laissez refroidir.

J'ai divisé les proportions en deux. Je n'ai pas mis de fleur d'oranger, le sucre a été remplacé par la stévia et je n'ai pas fait le sirop et....c'est bien bon aussi !



Un joli parcours qui amène à l'entrée de l'école et pour rester sur le trottoir !




et voilà ! nous y sommes !



recherches d'Halloween

 31/10/2025
Après bien des recherches, ils ont trouvé une piste pour retrouver
                                 JACK O'LANTERN....


et même un morceaux de son squelette !!



Scones

 27/10/2025



Trouvé sur le net et facile à réaliser :
8 boudoirs,
1 pomme
confiture d'abricot
sucre (stévia pour nous) meilleur avec de la cassonade quand on peut !
beurre
1 j'aune d'oeuf ou un peu de lait



Etalez votre pâte feuilletée et coupez-la en quatre
Sur chaque carré, posez deux boudoirs


Par dessus, étalez un peu de confiture d'abricot.
Pelez et coupez votre pomme en quatre puis chaque portion en lamelles que vous disposez sur la confiture
Parsemez de cassonade


Posez des dés de beurre par-dessus et fermez avec la pâte de chaque côté puis au bout


Badigeonnez la pâte avec de l'oeuf (ou du lait)
Enfournez thermostat 180° pour 30 minutes ...



Je l'avais testé à Noël dernier avec de l'aneth. Variante avec un poivron et du cerfeuil :

Pour 6/8 personnes

Cuisson 40 à 45 ‘ à 180°

Puis 20 ‘ à 200°

1 moule à cake

1 blender

A préparer la veille


4 tranches de pain de mie

Un peu de lait

70g de crème épaisse

ou un yaourt nature

150g de saumon fumé (les brisures de saumon vont très bien pour ça)

150g de crevettes grises décortiquées

4 œufs

25g de beurre fondu refroidi

3 c à café bombées de concentré de tomates

1 poivron

Poivre (4 baies) et épices de votre choix

Sel

½ bouquet de cerfeuil


• Préchauffez le four th 180°.
• Imbibez le pain de mie de lait.

 

Dans le blender mettez le pain un peu essoré, le saumon, le yaourt, le cerfeuil, les crevettes, les œufs, le beurre fondu refroidi, le concentré de tomates, les épices, le poivre , le sel, les épices 

• Mixez de façon à avoir une préparation bien lisse.

Posez un papier sulfurisé dans le moule, beurrez-le


• Verser la préparation et fates cuire au four durant 40 à 45 mn au four à 180°c  puis 20 mn à 200°
5mn avant la fin, poser un papier alu au-dessus pour ne pas brunir) (un couteau plongé à l’intérieur doit ressortir presque sec)
• Laissez reposer 5 min avant de démouler.

 

Placez le pain au réfrigérateur jusqu’au lendemain puis décorez avec les crevettes   et autres garnitures de votre choix (citron, tomates cerises…)

 




Vendanges

 14/10/2025
et... décor dans la rue !



Journée de crachin, on a envie d'une bonne soupe ! ce soir Philippe nous a préparé un velouté de champignons frais 



Canard à l'orange

 14/10/2025
Hier, une brusque envie de canard à l'orange. Comme je faisais les courses... hop, c'est fait et c'est bien bon !



Doucement mijotée, c'était bien bon !
La recette est ici : 
600g de poitrine de veau
200 g de lardons
3 oignons
500g de champignons frais
thym citron
Laurier
Estragon
Fleur de sel de Noirmoutier parfumé au thym
3 c à S de maïzena
1 btle de vin blanc sec
10 boules de poivre
1 petite boîte de carottes
500g de Pommes de Terre
1/2 citron
1 jaune d'oeuf et un peu de crème fraîche
 
dans un faitout faites revenir vos lardons avec les oignons...
ajoutez vos morceaux de poitrine de veau coupés en morceaux.

Nettoyez vos champignons, coupez les en morceaux, versez le jus d'un demi-citron et ajoutez vos carottes. Mélangez le tout.

ajoutez ensuite vos arômates

et versez le tout dans le faitout. Mélangez...
couvrez avec le vin blanc et laissez mijoter pendant 1h30 à petit feu.

20 minutes avant la fin, ajoutez les pommes de terre...

5 minutes avant la fin délayez la maïzena avec un peu d'eau, mélangez au jaune d'oeuf et à la crème fraîche; Versez dans le faitout... finissez de cuire et... bon appétit !
 
 



Un livre avec juste ce qu'il faut de suspens pour chercher à en savoir toujours plus et découvrir la vérité !





Un bon livre

 28/09/2025
de Laurent Gounelle 


de bonnes idées pour se sentir mieux dans la tête !



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