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Blog créé le 24/09/2011

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blog de la gentillesse et de la bonne humeur, voulez vous m'aider à semer des graines de sucre dans ce monde qui a besoin de chaleur et d'amitié ?
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Une envie de mouton

 23/02/2023
Dans l'étal, il y avait un petit rôti d'épaule d'agneau désossée et... j'ai craqué lol ! 
Cuite doucement au four, accompagnée de pommes de terre, oignons et chevriers verts, hum ! un régal !



Pour varier un peu, avec le hachis de porc pour tomates farcies, Philippe a ajouté des légumes : aubergines, tomates, champignons, oignons et c'était bon !



Waouh trop bon !

 09/02/2023
Une recette trouvée dans un magazine ...

Faites précuire vos pommes de terre 10 minutes à l'eau bouillante (eux il les font cuire à la vapeur).  Elles doivent être encore fermes.
Découpez en gros quartiers....

Entourez-les de fines bardes de lard, assaisonnez d'herbes et de poivre


puis passez au four.
Servez avec une salade un peu piquante (ici : mesclun et roquette)
un délice !!!!



Pas beaucoup de pâte et quelques pommes qu'il fallait "finir"... un fond de  pralin de noisettes, un peu de stévia par dessus et hop au four !



En ce moment, nous raffolons d'épices indiennes...

Ce midi, Philippe nous a préparé du blanc de dinde émincé avec du fenouil, (précuit la veille), des oignons, du vin blanc et des épices. 
Le tout accompagné de riz basmati.



Fish and chips

 27/01/2023
Certes, un peu gras tout ça mais tellement bon !



quelques endivettes, un peu de salade, deux pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, sel, poivre. un régal !



Colombo d'agneau

 22/01/2023
Avec des oignons, courgettes, une petite boîte de haricots rouges et des épices indiennes bien sûr !



Hellebore

 22/01/2023
Il a tant plu !!! je craignais pour mes plantes en pot sur le balcon mais apparemment, ça n'a pas déplu à l'hellebore qui fleurit et qui a encore beaucoup de boutons près à éclore.



Merci Fanfan

 22/01/2023
et Véro pour ce joli marque page/carte de voeux. 
La carte est arrivée pour le Nouvel An chinois, elle va bien pour cette période



Merci Maryse

 20/01/2023
Pour ce travail délicat en dentelle et pour ta gentille carte de voeux avec ce beau décor !



pour cette jolie et brillante carte et pour le gentil mot à l'intérieur.



Je crois que c'était la droite, là où on fait des bisous parce qu'elle était très très tendre !

Philippe l'a accompagnée de carottes, de poireaux, d'oignons, navets boule d'or et de panais.



Des tentacules déjà cuites
1 petite boîte de tomates pelées
1 gros oignon ou deux petits
3 petits poivrons (vert - jeune - rouge)
2 gousses d'ail
huile d'olive
sel, poivre

Coupez les tentacules en morceaux.

Faire doucement revenir vos oignons et l'ail émincés dans un peu d'huile d'olive. 
Ajoutez vos poivrons coupés en dés, laissez mijoter pour qu'ils soient tendres puis versez les tomates pelées.

Ajoutez ensuite vos morceaux de calamar et assaisonnez. Laissez mijoter 20 à 30 minutes à feu doux.

Vous pouvez accompagner ce plat de linguines, de pâtes, de riz voire de pommes de terre




Oh les jolis cadeaux !

 13/01/2023
La factrice nous a déposé un beau paquet...

Merci à Sylvie et Marc pour tous ces ravissants objets bien utiles et pour la jolie carte de voeux !



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