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De beaux filets de morue salée chez le poissonnier, j'ai craqué !
Faire dessaler la morue la veille au soir Séparément, faite cuire la morue et l'émietter puis faites cuire les pommes de terre en gros dés avec deux oignons en petites lamelles. Dans un plat à gratin, mettez un peu d'huile d'olive, posez un lit de pommes de terre, la morue puis un deuxième lit de pommes de terre. Versez une sauce de votre choix (ici, sauce hollandaise) Parsemez de poivre, et aromatique de votre choix (ici persil) Enfournez pour 35 à 40 mn 
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