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Blog créé le 24/09/2011

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Bienvenue sur mon blog !
blog de la gentillesse et de la bonne humeur, voulez vous m'aider à semer des graines de sucre dans ce monde qui a besoin de chaleur et d'amitié ?
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merci Fanfan pour cette belle recette.

je vous la livre ici : 
3 oeufs
150g de beurre
500g de fraine
lait et une pincée de sel
fleur d'oranger
zeste de citron 
Préparation :
faire une pâte avec les oeufs, le beurre, la farine, le lait, et une pincée de sel.  Aromatiser l'ensemble avec la fleur d'oranger et le zeste de citron. Pétrir la pâte et laisser reposer 2 heures environ.
Etirer la pâte et former les oreillettes. Les plonger ensuite dans une poêle où l'on aura fait chauffer de l'huile.
Une fois les Oreillettes dorées, les sortir de l'huile, les égoutter et les saupoudrer de sucre. Elles se dégustent chaudes ou froides;..



Arrêt pour le déjeuner au restaurant "Les Saules" à Favières.


Cadre agréable, service impeccable, gentillesse et délicieux repas ...
au menu :
Kir picard (crème de cassis et cidre)
Ficelle picarde
Dos de cabillaud aux sallicornes
Rollot de Picardie 
Tarte normande et café ...


En début d'après-midi nous visitons Le Crotoy, charmante petite ville en bord de mer...


la marée est basse et la mer est retirée bien loin ...


les bâteaux sont à sec...


et les plaisanciers doivent attendre pour partir en mer...


la plage du Crotoy est de l'autre côté de la ville..quand la mer se retire de ce côté des digues apparaît une bande de galets puis une plage étroite et enfin ces étendues de sable, entrecoupées de "mini-rivières" d'eau de mer.....


des Panneaux affichés au niveau des escaliers précisent : "pour votre sécurité, remontez avant ... heures !!" en effet la mer remonte vite ici, il faut rester prudent !...


Le Crotoy a accueilli nombre de célébrités :
"les frères Caudron, pionniers de l'aviation, y effectuèrent leurs premiers essais"


Jules Verne y vécu huit ans dans la villa "la solitude" et y écrivit "vingt mille lieux sous les mers",
des écrivains venaient ici :
Colette, Paul Eudel, le poètre Charles-Hubert Millevoye...


des peintres célèbres vinrent au Crotoy : Sisley, Georges Seurat, Alfred Manessier, Toulouse-Lautrec... (source Wikipédia)...


le parfumeur Pierre Guerlain y acquis de nombreux terrains ...


"L'église Saint-Pierre du Crotoy a succédé à une église médiévale à deux nefs... L'édifice actuel a été reconstruit en brique dans le style néo-gothique. Son plan basilical traditionnel est composé d'une nef à deux bas-côtés et d'un chœur en prolongement. Toutefois, lors de la reconstruction on a conservé la massive tour-clocher de grès du XIIIème siècle en façade...  l'église conserve également des ex-voto de marins".


"Jeanne d'Arc y fut emprisonnée avant d'être emmenée à Rouen pour son procès"


"La forteresse du Crotoy, « qui estait place imprenable » selon Leprêtre, a soutenu pas moins de vingt-cinq sièges dans son histoire"


"En 1674, en application des clauses du traité d'Aix-la-Chapelle", le château du Crotoy fut détruit. La ville s'endormit jusqu'au XIXème siècle et resta un simple port de pêche."


Un dernier regard sur la baie (seule plage de la Côte picarde a être orientée sud) et nous nous dirigerons vers la gare pour le parcours à bord du Chemin de Fer de la Baie de Somme...



ces statues sculptées aux ronds points dans des postures très réalistes des goélands nous indiquent le chemin à suivre.... (désolée en bus je ne pouvais pas m'arrêter pour les prendre en photo !!) ...celle-ci est à l'entrée de la maison de l'oiseau...


Nous arrivons à la Maison de l'oiseau à Lanchères...


une visite libre où nous suivons les tableaux reconstitués de l'habitat des espèces d'oiseau que l'on peut observer ici ...j'ai déjà vu chez nous des huitriers-pie mais d'aussi près c'est une autre dimension !...


les vitrines sont étudiées pour nous faire découvrir la "gent ailée" mais surtout l'endroit où nous pouvons les retrouver en fonction du terrain...


en trompe-l'oeil, nous avons un décor de carton et une reconstitution des habitats des différents oiseaux qui y nichent...


sur les falaises... dans les terrains herbeux...


près des rochers... des plaques en plexiglass nous indiquent en fonction de la position du tableau, le nom des oiseaux et nous pouvons mieux réaliser leur taille les uns vis-à-vis des autres...


bien sûr nous ne les verrons jamais tous ensemble mais par affinité du lieu, nous comprenons mieux leur environement...


cet espace est dédié aux chasseurs... les murs sont emplis d'oiseaux pas un pareil à l'autre... Ici la chasse est très réglementée...


Une reproduction d'un atelier de menuiserie qui crée les happeaux et aussi les articles souvenir du magasin...


apprendre c'est bien, voir en vrai c'est mieux ! un joli parcours très documenté nous emmène tout autour d'un plan d'eau planté de roseaux...


Bien sûr 11h du matin, il y a peu d'oiseaux sauf les canards (au vu de ce que nous avons observé dans le musée, ne me demandez pas de vous en dire le nom !!!)....


ceux-ci je ne les avais jamais vu par chez nous...


celui-là peut être ???...


un joli passage de bois traverse le plan d'eau pour se sentir au plus près...


et des observatoires sont prévus pour regarder..... sans déranger....


la boutique récèle bien des trésors tentants avec des produits de qualité... A regarder, observer, découvrir...le temps passe vite vite et il est l'heure de partir nous restaurer....



Notre balade d'aujourd'hui, avec Véronique, organisée par le CCAS  commence du parking non loin du fort... l'occasion d'admirer ce magnifique rosier !


"Couvrant une surface de 13 hectares, ce fort en maçonnerie, entouré d'eau, fut construit de 1906 à 1908:"...


"Avec le fort des dunes bâti en 1878 pour garder l'entrée Est de la rade, et l'ouvrage Ouest érigé en 1908, détruit en 1962, destiné à protéger le port, il faisait parti des nombreux aménagements militaires qui assuraient la défense avancée de Dunkerque, considérablement renforcée après la guerre de 1870."


"Héroïquement défendu lors de la bataille de Flandre en mai 1940, il servit de prison où furent incarcérés des soldats allemands à la Libération."...


"Déclassé en 1946, il fut acheté par la Ville de Petite-Synthe en 1964."... (texte issu de la "raquette" à l'entrée du fort)...


« L’ouvrage » en son sein, qui donne son nom au Fort de Petite-Synthe, est le dernier témoin de l’architecture militaire du début du 20e siècle."...



"Le parc du Fort de Petite-Synthe est un espace de nature, réservoir de la biodiversité du dunkerquois (ruches, plan d’eau, …) "...

Monsieur canard est fier de montrer son beau jabot ... c'est son habit de parade pour séduire les belles ....


celui-ci semble indifférent à notre présence... il est bagué et ne ressemble pas à ces congénères que l'on a l'habitude de voir par ici...


"Aux abords de Dunkerque, sur le territoire de Petite-Synthe, le méridien de l'Observatoire de Paris fut mesuré par différents astronomes : Philippe de la Hire en 1681, Jacques Cassini en 1718, Françoise Cassini en 1740, Delambre enfin en 1793. Ces calculs jumelés avec ceux de Méchain, aboutirent à la création de la mesure universelle du mètre, dix-millionième partie du quart du méridien terrestre. En 1818, les astronomes français Biot et Arago, et les savants anglais Mudge, Colby, et Thomas complétèrent la mesure de l'arc à travers ces deux pays.  Erigé en 1820, ce munument rappelle leur travaux." (photo du net et texte de la raquette à côté du monument)...




outre ces espaces ombragés propice aux balades familiales, c'est aussi un lieu d'entraînement sportif... (photo du net)...


ici le tir à l'arc...


c'est aussi un lieu de pêche...


et de détente où nous avons apprécié de nous balader par cette force chaleur !



avec Sylvie et Marc... je visite les châteaux de la Loire ! ça me rappelle de bons souvenirs. Merci Sylvie merci Marc !



Allez zou !!! je pars en Dordogne ! merci Maryse pour cette jolie carte qui me fait voyager !!



Amélie-les-Bains me semble bien agréable à visiter aussi !
merci Marie-Claude pour cet envoi plein de soleil !



Petit clin d'oeil à Mireille qui explore pour nous un mètre carré, dense en population animale !!! bonheur, Mireille nous agrandit ce monde si près du sol (ici et ici )...
j'ai retrouvé ce que j'avais écrit en août 1995....

"Vivre au ras du sol"

Tel un escargot ou une limace

garder constamment contact avec le sol
pour en sentir chaque forme,

me glisser entre les herbes grandes
comme des arbres

Vivre avec cette dimension...

à un moment enfin, 
lever les yeux vers l'univers
et m'apercevoir 
que rien n'est petit ni grand,
que tout dépend du point de vue seulement !"



graines de cyclamens

 13/06/2017
j'avais acheté des petits cyclamens, des roses et des blancs...
les blancs ont été polinisés et j'ai plein de petits sacs à graines... veine !



ce matin au courrier, une enveloppe à bulles... oh ! quel joli cadeau pour mon anniversaire !
merci à mon neveu et ma nièce pour cette gentille pensée et les petits mots au dos ;-)). La lavande sent super bon !
Notre Nièce réalise ces objets sur support bois. On peut y  mettre la ou les photos que l'on veut et le texte de notre choix. Elle fait également des jeux de société, des jeux d'éveil pour les enfants et des objets pour faire des petits cadeaux... un métier pas comme tout le monde.



"Deal est située huit miles au nord-est de Douvres. Il s'agit d'une petite communauté de pêcheurs située entre Douvres et Ramsgate. En étroite relation avec Deal sont les villages de Kingsdown, Sholden, la dernière étant l'endroit où Jules César est arrivé en Grande-Bretagne (meilleure estimation par les historiens)."


"Deal a été désigné comme un membre des Cinq-Ports en 1278. Grâce à sa position sur la côte, la ville s'est développée pour devenir le port le plus actif en Angleterre, et aujourd'hui, elle jouit de la réputation d'être une paisible station balnéaire, ses rues pittoresques et ses maisons sont le seul rappel de son histoire. La côte française est à environ vingt-cinq miles de la ville, et est visible durant les jours ensoleillés."


"La ville a reçu sa charte en 1699 et est devenue l'un des Cinque Ports. Il est connu comme une ville de contrebandiers. "




un magasin "bio"...


de petites boutiques aux façades colorées...


non non ce n'est pas le "Ten downing street" juste un joli marteau de porte !


des ruelles, des petits cafés... cliquez sur la photo... vous ne rêvez pas !c'est bien un cochon ! Il n'est pas vivant bien sûr mais il attire le regard du client...


des pâtisseries et terrasses pour prendre un petit thé...


"Le musée d'histoire locale et maritime de Deal possède des galères et autres bateaux, ainsi que des maquettes de divers navires de guerre."
Ici se trouve le Syndicat d'Initiative, le musée est un peu plus loin à gauche...


"L’église apostolique a été amenée dans cette partie du Kent à l’apogée des mines de charbon lorsque des familles du Pays de Galles sont venues travailler dans les mines autour de Deal. "



dans "Victoria road" et "clanwilliam road" on retrouve le style victorien...


ces entrées ont cette caractèritique des églises...


avec de jolies mosaïques... voulez-vous séjourner en "Bed and Breakfast" ???


"Le time ball museum : Idéalement situé, le long du littoral sur la jolie Prince of Wales Terrace, le Time Ball Tower Museum est l’un des principaux bâtiments historiques de la ville et mérite de fait que l’on s’y arrête quelques instants. Il s’agissait en réalité lors de sa construction d’un bâtiment destiné à accueillir un télégraphe à volets, de manière à faciliter la communication entre les différentes parties de l’armée pendant les guerres napoléoniennes de la fin du XVIIIème. Le message mettait seulement deux minutes en théorie pour parvenir jusqu’à Londres, ce qui semble éternellement long aujourd’hui mais relativement novateur pour l’époque !" "en 1855, la station de sémaphore a été transformée en musée... "Le Timeball Tower Museum, doté d'une boule horaire sur son toit, met quant à lui l'accent sur l'importance pour les marins du XIXe siècle de connaître l'heure exacte afin de calculer leur position en mer" (photo du net)...


Nous passons devant "Le Tudor Deal Castle, qui a été commandé par le roi Henry VIII, et dont la vue aérienne rappelle une Rose Tudor."

"Ressemblant fortement au château tout proche de Walmer, et construit selon le même principe d’un donjon central entouré de plusieurs bastions, le château de Deal a été édifié sur les ordres d’Henry VIII aux alentours de 1540. "

 

 



toutes les bonnes choses ont une fin... il faut rejoindre Douvres et le ferry s'éloigne du port...


"Le port de Douvres est le port anglais le plus proche de la France, distant de seulement 35 km, et l'un des ports européens de passagers les plus importants, avec 14 millions de voyageurs, 2,1 millions de camions, de 2,8 millions de voitures et motos et 86 000 autobus qui débarquent chaque année, avec un chiffre d'affaires annuel de 58,5 millions de £."


on voit bien comment les digues ferment l'accès...


il fait très beau et la visibilité est nette... nous croisons d'énormes porte-conteneurs...


petit à petit nous approchons de la côte française... (photo prise à l'intérieur du ferry)...


arrivée à Calais...


rêvons encore de parcourir les mers à la découverte d'autres lieux aussi jolis...



"Située à quelques mètres seulement des principales artères commerçantes de la ville, en agitation perpétuelle notamment du fait de la présence de touristes, l’été, la plage de Deal est également l’un de ses principaux points d’intérêt. "


"Il s’agit en effet d’une très longue plage (puisqu’elle s’étend jusqu’au château de Walmer et même au-delà, au Sud), très bien entretenue (elle est parfaitement propre) et offrant une baignade bien agréable et apaisante. L’eau n’est certes pas très chaude même au meilleur de l’été mais la plage de galets permet notamment des pique-niques sympas avec une magnifique vue sur l’ensemble de la baie, et sur les éoliennes de la mer du Nord, au large".
Un peu au-dessus, se trouve le village de Sandwich mais nous n'avions pas le temps de "pousser" jusque là... 



face à nous... la ville de Margate...


"Deal est une petite ville de pêche pittoresque, même si elle offre beaucoup pour les jeunes générations."


"Avec une belle jetée et une promenade qui s'étend sur des miles, vous pouvez prendre l'air de la mer."


la jetée s'avance profondément dans la mer du Nord...


approchons nous... au bout de la jetée... un café...et des éperons de bois où les pêcheurs s'installent... "La jetée a une reconnaissance internationale en tant que lieu de pêche"


"En 1998, une statue de bronze de 300 cm de haut, 'Embracing the Sea', du sculpteur John Buck a été commandée et placée à l'entrée de la jetée."



bonne pêche !!! une roussette !!! ...


Il est temps pour nous d'aller déjeuner... au "New Inn" ...


"the pub of the year"...


à l'enseigne si caractéristique...


l'accueil est chaleureux et pourtant il est 14h 45 !  le décor sympathique, le repas très copieux et le prix tout à fait abordable...


un petit tour là....

et nous vous emmèneront pour la visite de la ville et la fin de cette belle journée...



cette visite nous a enchantés et nous avons vu des souvenirs très originaux ....


l'extérieur du château est aussi plaisant à voir... avec des chaises pour lézarder au soleil.... entre les canons  répartis pour assurer la défense du château ....


l'extérieur nous présente un lieu difficile à investir et on image bien la vie de l'époque, rythmée par la surveillance des côtes...


même s'il ouvre aujourd'hui sur des sites verts et arborés....


la girouette nous indique la direction à prendre....


Il suffit de suivre le chemin le long de la côte ....


ce serait dommage par ce beau temps de ne pas profiter de cette balade à pied.... seulement 2,5 kms jusqu'à Deal... où tout est prévu pour s'arrêter...


il y a des bancs tout le long.... des inscriptions sont gravées dans les bancs. Je n'ai pas encore la réponse à ça.... je vous dirai dès que j'aurai trouvé... mais ces bancs sont les bienvenus pour ....


se poser bien sûr et aussi profiter de la plage et de la vue sur la mer...




nous avançons sur ce chemin goudronné, facile à suivre, bordé d'une piste cyclable où les vélos n'empiètent pas sur l'espace piéton !!! où les chiens sont tenus en laisse et où les déjections sont ramassées par les propriétaires... sommes-nous dans un autre monde??? ...
oh assortir la couleur de la voiture aux "vieilles cabines téléphoniques... non... c'est une blague du photographe !!!....


au fil de notre balade nous rencontrons divers bâtiments au passé intéressant...

 

RNLI WALMER LIFEBOAT STATION :

"Depuis qu’une station de sauvetage à Walmer a été créée en 1856, les équpages ont reçu 28 pris pour la galanterie. La station Walmer a été créée en 1856 et surveille la moitié sud des Goodwin Sands et Downs. Il a été fermé en 1912, mais a été rouvert à nouveau en 1927 lorsque l'institution a décidé de placer un bateau à moteur sur cette partie de la côte, car il a été constaté que Walmer était plus apte au lancement que la station voisine de North Deal, qui A été fermé en 1933 lorsqu'un bateau à moteur a été placé à Walmer.

Après la seconde guerre mondiale, l'une des stations de sauvetage les plus fréquentées sur nos côtes et Coxswain Frederick Upton, et le mécanicien C Percy Cavell, a remporté deux fois des médailles pour la galanterie pendant ces années. Dans les deux cas, il s'agissait de services à des navires étrangers - en janvier 1948, pour sauver 30 vies de la vapeur italienne Silvia Onorato et en 1952 pour le sauvetage de l'équipage de 38 du navire français Agen.

Le bateau de sauvetage Walmer Charles Dibdin (ON 762) était l'un des 19 embarcations de sauvetage qui ont participé à l'évacuation de la Force expéditionnaire britannique de Dunkerque en mai 1940. Elle était occupée par un équipage naval, et de ses aventures, on ne sait rien, mais elle est venue Retour avec des trous dans les deux côtés. Onze ans plus tard, au printemps de 1951, lorsqu'elle était interrogée, les arpenteurs, en ouvrant un des compartiments et en sortant des caisses d'air, ont trouvé une balle traceuse et le bois carbonisé environnant."



"The Bandstand : Deal, Royaume-Uni - 17 février 2015

Deal Memorial Bandstand est situé sur Walmer Green dans Deal. C'est un mémorial aux 11 musiciens tués lorsque la caserne des Marines royales a été bombardée le 22 septembre 1989.

L'explosion d'une bombe dévaste l'école de la fanfare des Royal Marines basée à Deal (Kent), dans le sud-est de l'Angleterre. L'attentat, qui tue dix personnes (neuf jeunes fusilliers marins et un civil) et en blesse vingt-deux autres, dont huit grièvement, est revendiqué par l'Armée républicaine irlandaise (I.R.A.) qui commémore ainsi à sa manière le vingtième anniversaire du déploiement des troupes britanniques en Ulster."



je ne sais pas à quoi  sert ou servait cet abri mais en cas de pluie il est bien pratique et très décoratif....


la prochaine étape nous emmènera sur la plage et dans la ville...
à bientôt....



problèmes internet

 08/06/2017
depuis dimanche, des connections instables... quand la télé fonctionne plus d'ordi plus de wi-fi... ou vice-versa... je vais contacter l'opérateur mais je risque d'avoir des interruptions...
à bientôt...
pas un problème de livebox mais un problème de ligne. Si c'est la ligne de l'opérateur c'est gratuit, sinon c'est 68 € ...
à suivre...



restons savourer ce délicieux jardin à l'anglaise avant la visite du château... 
un endroit, comment dire ce que j'ai ressenti dans cette partie des jardins, ... un Alhambra en miniature...
plan d'eau, nénuphars, décor... canards... tout est là pour oublier le temps ...


sous l'ombrage .... pleine vue sur cet endroit où le ciel et la terre et l'eau se rejoignent... j'ai pensé  à la famille du "petit ours"... le Papa, la Maman et bébé ours... influence de la nature sans doute...


cet endroit est idyllique pour s'évader des tracas du quotidien...


le chemin est parfaitement ordonné et conduit à une vue inverse...


mais sécurisante et rassurante à la fois...


derrière le rideau végétal, et en deça de la muraille, quelques trésors oubliés comme cette fontaine qui devrait raconter bien des histoires passées...


Il est l'heure de la visite de l'intérieur du château...


ici, nous rejoignons l'histoire...

Initialement conçu comme faisant partie d'une chaîne de défenses d'artillerie côtière, il est devenu la résidence officielle du Lord Warden of the Cinque Ports en raison de sa position clé sur la  côte de Kent . "



nous pouvons visiter les pièces où le Duc de Wellington, en charge de la défense côtière a vécu 23 années ...


au premier étage, nous longeons ce couloir au bleu si "typical english" avec sa cheminée, sa "lanterne de lumière", ses tableaux, son tapis, sa couleur...


transporté à une autre époque, nous découvrons l'intérêt de Walmer Castel sur la côte...
"On connaît sous le nom de Cinque-Ports (= Cinq ports) une ancienne juridiction anglaise créée à l'époque des Anglo-Saxons. Le lord Warden, chef des cinq ports, exerçait ses pouvoirs sur le littoral des comtés de Sussex, Kent et Essex, et était chargé de les défendre de toute attaque venant de la mer. La population des Cinque-Ports pouvait être réquisitionnée pour le service du roi, mais en revanche elle possédait de nombreux privilèges.

La charte la plus ancienne de cette organisation a un siècle de plus que la première charte de la cité de Londres. Originairement, les Cinque-Ports étaient Hastings, New-Romney, Hythe, Douvres et Sandwich, Winchelsea et Rye devinrent plus tard membres de cette corporation avec, le titre de Link ou membre, mais n'eurent pas autant de droits. 

Cette antique organisation subsiste encore sur le papier, mais les lois municipales adoptées au XIXe siècle ont fortement diminué les pouvoirs du lord Warden, et aujourd'hui ce n'est plus qu'un titre honorifique. (L. Bougier). "



saviez-vous que Lord Duc de Wellington était l'inventeur des bottes en caoutchouc ??? en Angleterre on les appelle des "Wellington boots"...
en tout cas ce fut un précuseur en la matière en se faisant faire des bottes étanches qui lui permettait de parcourir tous les terrains...


puisqu'à y vivre de nombreuses années, autant le faire confortablement.... dans ce bureau ...


une salle à manger spacieuse...


et un confortable salon pour prendre le thé ou jouer à des jeux de société...


dans la bibliothèque (photo du net, la mienne était floue) se trouve le fauteuil dans lequel Il est décédé...


ici la chambre des invités... ce lit me semble bien accueillant...


William Pitt, alors premier ministre y séjourna et nous révèle qu'il avait un don pour les illustrations...


la suite nous emmènera tout doucement à Deal..;



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