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Dernière màj le 20/05/2018
Blog créé le 24/09/2011

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Bienvenue sur mon blog !
blog de la gentillesse et de la bonne humeur, voulez vous m'aider à semer des graines de sucre dans ce monde qui a besoin de chaleur et d'amitié ?
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Merci Fanfan

 21/12/2016
pour ce joli cadeau de Noël ! 
une jolie carte avec de bons voeux... un feutre "made in Irland" tellement mignon avec ces moutons et qui m'a déjà bien servi !  et puis ce joli "receveur de thé" qui lui aussi a déjà été utilisé chaque jour depuis qu'il est arrivé chez nous !
merci Fanfan et bonnes Fêtes de fin d'année !
gros bisous
Françoise



Je me disais, le temps des confitures est terminé mais...Gigi "Simplement Gigi" nous a proposé sa confiture d'oranges et de citrons ici !
alors... j'ai juste ajouté un demi-pamplemousse... merci Gigi elle est très douce cette confiture, de quoi faire le plein de vitamines pour l'hiver !



ah quel bonheur ! le dernier "cours" ... après l'exercice ... partager une tarte "typical english" et recevoir non seulement une jolie carte personnalisée...


mais un joli cadeau si astucieusement présenté ! merci Brigitte !



voilà c'est Noël !

 17/12/2016
et un moment d'échanges et de chaleur humaine !!!
merci Lisette ! d'abord de t'être souvenue que je suivais des cours d'anglais et ensuite pour cet envoi d'une très belle carte avec de bons voeux !



tourne tourne joli sapin,
emmène nous dans ta ronde, 
chaleur, amitié profonde,
oui tourne tourne et sans fin ...



Elles ne le savent pas puisqu'elles auront chacune leur petit tableau grâce au Père Noël. En connivence avec leur Mamy, j'ai pu connaître leur goût... 

donc.... pour  Lilly....


pour Clémence...


pour Lilou...


et enfin pour Charlotte...





vous êtes très perspicaces et vous allez rapidement trouver...

merci d'avoir participé !

voici la réponse en photos ci-dessous...


en effet il s'agit d'une coquille. J'aime leur couleurs si différentes les unes des autres...


Dimanche nous avons mangé des palourdes servies comme souvent avec des pâtes !



de Gisèle du blog "la popotte de Lolotte"  ici

en ce moment, il y a des ailes de raie de belle taille au rayon poissonnerie... ça faisait bien longtemps que je n'en avais fait... 
et pour changer j'ai essayé cette recette, différente des préparations traditionnelles...
Nous ne l'avons pas regretté du tout, c'était délicieux !



le thé de Noël

 08/12/2016
je me suis laissée tenter !! 
je ne supporte pas/plus beaucoup thé et café l'après-midi sauf quelques exceptions...

Trois pincées ... et en premier lieu vient le parfum de l'amande, puis celui de la cerise et enfin le gingembre... pour un après-midi au calme à déguster en fermant les yeux ;-)) 



Dely et Mireille nous ont donné une belle envie de manger des oeufs, avec leurs recettes
d'Oeufs en sauce blanche (ici !) et
d'Oeufs en sauce pas blanche (ici !)

j'ai laissé un petit mot pour dire que je chercherai la recette que j'avais... et la voici : les oeufs à la tripe.  (sans tripes !!!)

Une des raisons de cette appellation sur le net :
 « Cette spécialité, qui se retrouve en Anjou, dans les Landes et davantage encore à Paris, n’est autre qu’une préparation d’œufs à la béchamel et aux oignons. 

D'aucun y voit un plat typiquement lyonnais dont l'étymologie  pourtant, reste à découvrir.

Néanmoins pour certains, la présence de fines lamelles d'oignons suffit à évoquer  le gras-double à la lyonnaise... d'où cette dénomination "à la tripe", alors que pour d'autres, il s'agirait d'une spécialité des tripiers lyonnais qui la mettaient au menu de leur casse-croûte. 
Difficile de brider l'imaginaire ! »

La photo est une image "clipart".
(recette du livre "la cuisine facile")
préparation : 20 minutes
cuisson : 20 minutes

pour 4 à 6 personnes :
2 oeufs par personne
180 g d'oignons
30 g de farine,
0,5 litre de lait
30 g de beurre
sel, poivre

Faire durcir les oeufs pendant 10 minutes, les passer sous l'eau froide et les écaler.
Pendant ce temps, faire bouillir le lait, éplucher les oignons et les hacher. 
Dans une poêle, mettre le beurre à fondre à feu doux, ajouter les oignons hachés et remuer. Avant qu'ils ne prennent couleur, ajouter la farine en continuant de remuer. Ajouter enfin le lait.
Saler, poivrer, laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes et passer le tout à la moulinette.
Remettre la purée ainsi obtenue sur le feu pour la réchauffer.
Dans un plat creux, placer les oeufs durs coupés en deux dans le sens de la longueur et les napper avec la purée.

il y a d'autres variantes avec du vin, au vinaigre de cidre...


Sous la bienveillante lune et l'étoile du Berger (descendez votre regard tout droit de la lune vers le bas) le petit point lumineux à des années lumière... elle est là  !


nous sommes allés nous imprégner de l'ambiance de Noël... tout d'abord dans les magasins...


J'aime toujours autant les peluches...


un petit tour au marché de Noël...
qui vous propose des poses gourmandes comme ici ...


et ici ! ...


ou là ! ...


la grande parade lumineuse est passée dans la ville... je suis arrivée trop tard pour avoir une place un peu plus près et comme je ne suis pas grande... je n'ai pas pu prendre de photos...ce sera pour une autre fois ! laissons la place aux enfants ...


alors nous sommes allés au village du Père Noël...le garde surveillait tout ça de près...


Il est encore temps de poster votre lettre au Père Noël ! c'est là ....


mon gentil sonneur de cloches est toujours fidèle au poste...


les décors des maisonnettes ont changé...
en bleu...


en blanc...


en rouge...


la Mairie a ouvert ses portes et nous accueille avec un joli sapin...


au premier étage, les passionnés de "petits trains" ont créé un circuit pour la joie des enfants et ... "des grands enfants" ! 
c'est du beau travail. Le décor reprend les bâtiments de la ville... les petits trains emmènent joyeusement leurs passagers au pays des rêves...


nous avons été ravis de notre première sortie... 

c'est beau une ville illuminée !



de la rhubarbe (pour moi sortie du congélateur)
une pâte feuilletée toute prête
un filet d'huile neutre
40 g d'amandes en poudre
2 oeufs
1 c à soupe de maïzena
40 g de sucre roux

préchauffez votre four à 180/200°
posez votre pâte dans le plat et enduisez-la très légèrement d'huile (pour empêcher que la rhubarbe imbibe le dessous)
posez vos morceaux de rhubarbe dans le fond, saupoudrez d'amandes en poudre.
dans un bol, battez les deux oeufs avec le sucre. Ajoutez le lait et à la fin une cuillère de maïzena. Versez sur les morceaux de rhubarbe.
faites cuire 35 à 40 minutes.  (suivant votre four)



restes de poule coupés en petits morceaux (pour moi, sortis du congélateur)
Un mélange bio de riz, lentilles corail et herbes
sel, poivre
curry
une petite boîte de carottes cuites à la vapeur
margarine
1 oignon

coupez l'oignon en fines lamelles, les faires revenir avec la margarine dans la sauteuse...
ajoutez vos morceaux de poule et les carottes. Versez la préparation riz-herbes, le curry, ajoutez deux volumes d'eau. Salez, poivrez... laissez le tout mijoter et servez ...
que dire... c'était bien bon ! 



La ferme Vernaelde

 02/12/2016
notre marche d'aujourd'hui nous emmène à la ferme Vernaelde. 

Nous passons par le jardin public où tout est couvert de givre.


Avec le soleil, c'est très beau...


"Le site de la Ferme Vernaelde s'étend sur 15 hectares de zones prairiales jouxtant des zones boisées. La volonté communale est de garder un caractère champêtre, rural, mêlant patrimoine historique et vert, tout en y consacrant une gestion écologique "zéro phyto". L'intérêt est ici qu'au travers la création de corridors écologiques, on arrive à créer à la fois une zone ludique et une zone refuge pour les animaux." (site de la Ville de Coudekerque-Branche)


"La première étape a été la création du "jardin de l'avenir" (un arbre planté pour chaque nouvelle naissance coudekerquoise) en forme de spirale avec pour centre un chêne symbolisant la Charte de l'Environnement. Est venu s'y greffer un panel d'aménagements écologiques : nichoirs à insectes, nichoirs à oiseaux,"


"Géré de façon écologique, ce site est également un outil pédagogique pour les familles, écoles, et structures diverses qui fréquentent le site. Terrain de jeux pour les enfants, ce site est aussi encadré par un labyrinthe géant en phase finale de construction."


on y rencontre cochons...


poules, faisan, oies... de "toutes plumes"...


"15 ha de zones prairiales jouxtant des zones boisées. Les premières étapes ont été la construction du « jardin de l’avenir ». Ce projet, en constante évolution, consiste à planter un arbre pour chaque nouveau né coudekerquois, et ce en forme de spirale avec pour centre un chêne, symbolisant la Charte de l’environnement. Le long d’un piétonnier de 500 m de long viendra se greffer un panel d’aménagements écologiques et de plantations dont les objectifs ont été de créer à la fois une zone ludique et une zone refuge pour les animaux."


"On peut aussi trouver sur le site de Vernaelde un Centre équestre communal, dont la spécificité équine, reconnue par la FFE au niveau national est le respect de la nature à cheval. La compétition n’est pas l’objectif premier, mais plutôt la balade, la randonnée et le treck qui sont mis en avant."


caresses aux ânes venus à notre rencontre...


visite des écuries où j'ai bien bavardé avec "Rigolo" (parce que je ne trouvais pas gentil de l'avoir appelé ainsi). C'est un adorable cheval à la robe particulière...


"De nombreux animaux tels que des faisans, lièvres, hérissons, pic-vert, pic-épeiches, faucons crécerelles, balbuzards, hérons cendrés... sont observables pour les passionnés, les plus silencieux et les plus patients.

Ce site est ensuite encadré par un labyrinthe végétal géant en phase finale de construction planté avec des essences régionales."



J'irai visiter la partie "plantes" et le labyrinthe sans doute au printemps...

Il est temps de nous en retourner... à la prochaine fois !



depuis vendredi ... panneaux dans la rue :"ne pas stationner pendant une semaine"...

hier... rien... mais ce matin ... des vibrations... l'immeuble "tremblait"...  des coups de klaxon... des bruits bizarres...  des lumières fortes et étranges...

le camion est devant... derrière... le "monstre" qui avale le bitume et qui "crache" les morceaux dans le camion... un coup de klaxon... le camion avance... suivi par le camion citerne qui brosse les caniveaux...  et la grosse "chenille" avance sans répit...


je sais que c'est bientôt Noël mais avec les projecteurs des engins toute la rue était éclairée !!! en une matinée, tout le revêtement de la rue a été enlevé...
Nous aurons une belle rue toute neuve pour Noël, joli cadeau !



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