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Blog créé le 24/09/2011

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blog de la gentillesse et de la bonne humeur, voulez vous m'aider à semer des graines de sucre dans ce monde qui a besoin de chaleur et d'amitié ?
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Bonne St-Valentin

 14/02/2019
Ce n'est pas tous les jours et pas forcément aujourd'hui ... mais il y a des jours où c'est Saint-Valentin...



Monsieur et Madame DEVOT ont un fils... comment s'appelle-t-il ?...
(photo du net)
indice : avec un nom pareil il pourrait être charcutier ou traiteur...


Ce monsieur s'appelle Henri ....   Henri Devot ... (en ris de veau)

merci pour votre participation ;-)) et pour vos super trouvailles aussi :

Chantal : sa soeur s'appelle Cassy (quasi de veau)
Sylvie    : Noah parce que noix de veau !!! 



si vous aimez jouer à ce jeu... j'en ai d'autres



Envie d'une tarte au Maroilles mais... pas de Maroilles chez le fromager, il n'est pas assez "fait". Il me propose, en remplacement le sablé de Wissant ...

Wissant est un village de la Cöte d'Opale entre les caps Blanc et Gris Nez.

La fromagerie des Frères Bernard n'utilse que des produits du voisinage. Elle propose actuellement six fromages différents : Le Sablé de Wissant, l'Ecume de Wimereux, le Fort d'Ambleteuse, le Dôme de Boulogne, la Brique des Flandres et la Fleur d'Audresselles...


Je lui fais confiance, il connaît ses produits...

Une pâte feuilletée
1 sablé de Wissant
3 petits oeufs
1 peu de lait
Sel, poivre
Coriandre


Déposez la pâte au fond du plat
Découpez des tranches de fromage et poser sur le fond
Mélangez les oeufs, le lait, le poivre, le sel et versez sur le fromage
parsemez de coriandre ou de ciboulette
Enfournez pour 35 minutes à four 180°

Servez avec une salade de pissenlit ou d'endives...
elle est encore plus savoureuse, passée le lendemain doucement au four !



Une bien jolie carte

 02/02/2019
Merci Ghislaine d'avoir pensé à moi et pour le joli message à l'intérieur...



Jour de la Chandeleur ... un joli décor dans le supermarché ...



Nous avions mangé des crêpes la semaine dernière... alors changeons un peu... voici une recette adaptée de deux recettes de Gigi

Adapté des recettes de Cyril Lignac et de Gigi ...

250g de farine
1 sachet de levure
40 g de sucre semoule
50 cl de lait
60 g de beurre fondu
3 petits oeufs
Sel
1 c à café d'épices pour pains d'épices...

Vous retrouverez les recettes sur le joli blog de Gigi   ici   et ici ... 
croquantes et savoureuses !!!



C'est Nicole qui me l'a fait découvrir (ici) !! (merci Nicole !)
des chapitres courts, une histoire originale, une palette de personnages en quête d'eux-mêmes...
Un joli roman bien construit...



J'avais essayé avec des restes de canard (ici) et nous avions encore un peu de veau à finir. J'ai coupé les proportions en deux pour ne pas en manger toute  la semaine lol !...



Boîte à création

 27/01/2019
Lors de notre courte balade de ce matin à cause de la pluie et du vent, nous avons découvert ces deux "boîtes à création"...


Une des deux boîtes était déjà occupée... 


et voici le principe... 



Nous avons mangé des palourdes... avec la lumière je suis toujours admirative de la nature !!!



Fausse choucroute

 26/01/2019
tout simple... pour deux personnes : un bocal de choucroute, deux saucisses de Montbélliard cuites à l'eau, 4 pommes de terre en papillottes au four...



Nous avons le plaisir d'avoir la visite du rouge-gorge qui ne vient que quand il fait très froid...


Il tolère la venue des mésanges. Comment faire la différence entre une mésange bleue et une mésange charbonnière ?... 

(issu du net)...

Morphologiquement, la mésange bleue est caractérisée par son bec bleu gris conique, petit et pointu. Elle a les yeux noirs, les pattes et les doigts bleus. En revanche, la mésange charbonnière possède un bec court et noirâtre. Ses pattes et ses doigts sont bleu-gris clair.

La grande différence entre les deux espèces se trouve au niveau de leur taille : si la mésange bleue ne mesure qu’entre 11 à 12 cm avec une envergure comprise entre 12 à 14 cm, l’autre espèce mesure jusqu’à 14 cm pour une envergure de 23 à 26 cm.  En plus, la mésange charbonnière peut faire entre 16 à 21g alors que pour la mésange bleue, il varie de 7,5 à 14 g.

Leur plumage est très particulier. En effet, la mésange bleue se spécifie par une large calotte bleue et une ligne bleu foncée allant du bec à la nuque, traversant sa face blanche ; des ailes et une queue bleues.  Son dos est brun verdâtre et son flanc jaune avec une bande grise peu marquée (médiane et longitudinale). Il est assez difficile de faire la différence entre le mâle et la femelle de la mésange bleue. La femelle est juste un peu plus terne que le mâle particulièrement sur le front et les couvertures alaires. Pour ce qui est de la mésange charbonnière, son plumage se caractérise par la couleur verdâtre de son dos et par une « cravate » noire le long de sa poitrine et de son ventre jaune. Cette bande est plus étroite chez la femelle que chez le mâle.  Elle a une tête bleu-noir luisant avec des joues blanches, des ailes bleu grisâtre munies d’une bande alaire blanche. Quant à la queue et les rectrices externes, elles sont respectivement bleu-gris et blanches.

La mésange bleue a un petit cri aigu faisant un « tsi-tsi ». On dit qu’elle zinzinule, mais cela devient strident quand elle sent l’approche du danger.  La mésange charbonnière quant à elle émet un cri perçant, sonore et très diversifié sans parler des diverses imitations. Mais son chant habituel est un « teechu-teechu-teechu…».



bien difficile à dire tant ces petits oiseaux sont vifs ! Je pense qu'ici ce sont plutôt des mésanges bleues et que quelquefois nous en avons des charbonnières mais c'est plus rare ! ...
Elles sont quelquefois deux sur le perchoir et se chamaillent mais ça ne dure jamais longtemps !...


Nous avons aussi la visite des moineaux. Ils sont moins agiles et ne restent pas longtemps perchés mais ils vont dessous sur le balcon, comme le rouge-gorge et récupèrent les miettes que les mésanges laissent tomber... tout le monde y retrouve son compte... un joli partage...



eh oui il faut bien réchauffer l'intérieur... une épaule de mouton aux haricots blancs...



Reprenons nos bonnes habitudes ...
Il a fait - 3° cette nuit mais le temps ce matin est clair et le soleil est là...
vous venez ? on vous emmène voir la mer...
D'abord passage par le LAAC où le plan d'eau est gelé en surface...


la lumière est si particulière en hiver... je resterais bien volontiers la contempler...


la passerelle du FRAC se reflète joliment sur la surface du canal exutoire...


Une autre perspective de ce côté-ci...


Un bateau est venu décharger sa cargaison et repart vers la mer du Nord...


les voiliers semblent tout petits face à ce géant...


les oyats se sont bien enracinés et maintiennent le sable...


leurs racines se propagent et se développent en un fin réseau...


J'espère que vous êtes bien couverts, parce que là où il n'y a pas encore de soleil, ça reste gelé !...


Nouveauté sur le sable les "bacs à marée" ... eh oui la mer rejette ce qui l'encombre... comme le corps des humains quand ils sont trop chargés ! 
une invite à ramasser ce qui traîne et de le mettre dans les bacs...  une belle idée !...


Nous arrivons à l'écluse Tixier, à cet endroit, il y avait beaucoup d'algues et de déchets, tout à été nettoyé, c'est net et propre... bien agréable ! ...


C'est marée haute et bien haute... ça nous offre un beau reflet du phare...


Nous arrivons au récent calvaire des marins... un beau contre-jour...


Nous passons derrière le FRAC... impressionnant de hauteur....


L'ancienne cale de lancement des navires des Chantiers de France a de l'eau jusqu'en haut...


Nous arrivons vers la ville, sur la gauche, les phares et balises...


L'ancien bâtiment Nicodème a été détruit, les façades sont conservées à titre historique, il y aura de nouvelles habitations d'ici un an environ...


Les immeubles du "quai des Anglais" sont bien dans le ton de la mer ! ...


les pêcheurs sont rentrés... les cordages prêts pour un prochain départ...


vous avez parcouru 5,3 km ! C'est ici que nous devons nous quitter... merci de nous avoir accompagné... ... à bientôt ...



En autre, une carte réalisée par nos petits-neveaux... chacun y a mis un petit mot. ça nous a fait très très plaisir ! 
la plume est une vraie plume d'autruche  que nous avions ramassé ensemble. De jolies décorations et un joli travail !



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