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Petite, éphémère mais une boîte à livres quand même !
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C'était le 15 août et nous avons rencontré cette jolie petite tortue qui a eu la gentillesse de prendre la pose...
Je suis heureuse de vous retrouver ! 
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1 pâte sablée
120 g de poudre d'amandes 100 g de sucre de canne (ou sucre semoule selon les goûts) 3 oeufs 1 petit peu de kirsch des fruits : myrtilles, mûres, fraises... Disposez votre pâte sablée avec le papier sulfurisé dans le moule. allumez votre four 180 ° Dans un saladier, fouettez énergiquement vos oeufs avec un filet d'eau et le sucre de canne. Ajoutez un petit peu de kirsch (facultatif) Versez la préparation sur le fond de pâte, enfournez pour 30 minutes. Quand le gâteau est froid, disposez vos petits fruits... c'est prêt ! Si vous faites cuire votre tarte la veille, ne pas la mettre au réfrigérateur sinon la pâte durcit. 
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Merci Fanfan pour cette jolie carte de la plage de la grande conche à Royan !
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Dans le port ! elles sont d'un joli jaune...
Je vais essayer de récolter des graines ...
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Bien sûr c'est une boîte d'emballage mais de loin, ça ferait un joli masque du théâtre japonais.
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Merci Françoise la Guillaumette pour cette jolie carte de Ste Enimie.
"Le village de Ste Enimie doit son nom à Enimie, princesse mérovingienne, fille de Clotaire II et soeur du Roi Dagobert. D'une merveilleuse beauté, elle repousse toutes les demandes en mariage des princes de son rang pour se consacrer à Dieu. Sur l'ordre du Roi, elle est cependant fiancée mais aussitôt atteinte par la lèpre. Guidée par un ange, elle se rend en Gévaudan où les eaux de la fontaine de Burle la délivrent de son affreux mal. Elle demeure en ce lieu où elle fonde un monastère, lutte contre le diable et y termine sa vie en sainteté. On y vénère de nos jours encore ses reliques dans la grotte Ermitage. Au bas de ce roc escarpé est blotti le village de Sainte Enimie." Merci Françoise pour cette jolie histoire de cette belle cité. 
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Oignon rouge, aubergines, courgettes jaunes, tomates... le tout parsemé d'herbes et de parmesan.
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Bichonnés, soignés, ils sont d'un bleu magnifique et ornent l'avant de la maison avec bonheur.
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Il est là tout seul tout le long de l'avenue, au pied de l'arbre. Planté volontairement ou non ? il semble s'y plaire et atteint une belle grandeur, sans doute pour qu'on le remarque mieux !
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1ère étape : équetter les cassis, les rincer, les égoutter et les mettre dans un saladier avec le même poids de sucre...
2ème étape : après une nuit au réfrigérateur, je passe le mélange dans le blender
Je n'ai pas d'extracteur de jus, donc... autre méthode débrouillardise : passer les fruits mixés dans une passette et avec le pilon, extraire le plus de jus possible... Comme je n'ai ici que 600 g de fruits, c'est vite fait ! 
Il me reste peu de déchets constitué des graines et des plus grosses peaux...
Je stérilise mes pots et couvercles dans l'eau bouillante et je les égoutte à l'envers sur le torchon.
Ensuite je les retourne, ils sont prêts à l'emploi...
Il ne me reste plus qu'à faire cuire la confiture. J'utilise du gelsuc spécial confiture, je verse dans les pots.
A l'aide de gants, je visse très fort le couvercle et je retourne le tout... Quand les pots seront froids, je n'aurai plus qu'à ajouter les étiquettes et mettre à l'abri de la lumière... 
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D'après une recette de Rustica (ici !), adaptée à ce que nous avions comme ingrédients par mon chef Philippe !
INGREDIENTS :
Préparation :Dans une petite cocotte avec couvercle, chauffez 2 gousses d’ail coupées en dés dans 2 c à s. d’huile d’olive.Ciselez et ajoutez les oignons.Ajoutez la pulpe de tomate, les tomates cerises et les herbes de Provence.Ajoutez la viande et laisser mijoter 20 min avec le couvercle.Ajoutez ensuite les câpres et les olives, les feuilles de basilic, salez, poivrez.Prolonger la cuisson 10 minServez avec des pâtes, c'est délicieux !
Pour varier, on peut cuisiner ce plat avec de la dinde, du poisson, du boeuf... 
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Equeuter, trier, laver, et bien sûr... confiture ! mais pas seulement aussi un peu de liqueur...
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Merci Marie-Claude d'avoir pensé à nous avec cette jolie carte de Valencay !
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Merci beaucoup d'avoir pensé à nous ! ça y est, on voyage de nouveau avec vous !
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