Les blogs
du village
MARIECLO

MARIECLO

BIENVENUE SUR MON BLOG

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 1 750 778
Nombre de commentaires : 1 721
Nombre d'articles : 317
Dernière màj le 24/10/2016
Blog créé le 19/12/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS
Bienvenue sur mon blog !

Je vous ferai découvrir ma région d'origine, La Réunion, et la Cote d'Azur où j'habite, entourée de ma" marmaille"

<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 >>
Merci Sylvie des BONS RESTAURANTS . En effet j'ai suivi ta recette pour la galette frangipane.
Ici dans le midi on a une préférence pour la galette briochée ; mais j'ai essayé pour la première fois de réaliser une galette frangipane, et au dire de mes enfants et petitis enfants je l'ai bien réussie et elle a été beaucoup appréciée.
Merci encore Sylvie  






Papi Jean-Marie entouré de nos trois petits rois !!!!



GNOCCHIS DE SEMOULE

 22/01/2013
Ingredients:

1 verre 1/2  de semoule de blé
4 verres 1/2  de lait, sel, poivre, noix de muscade
2  à 3 oeufs entiers , 50g de beurre, 4c à soupe de parmesan

Faites bouillir le lait, ajouter, le sel, poivre, la noix muscade, le beurre, ajouter d'un coup la semoule, sur feu moyen remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la semoule absorbe tout le lait, continuer la cuisson tout en remuant pendant 3 à 4 minutes environ.
 
Eteindre , et ajouter les oeufs un à un, puis le parmesan, bien mélanger
Etaler cette préparation sur une plaque ou une feuille d'alu, sur 1/2 cm d'épaisseur, laisser refroidir, puis avec un emporte pièce, ou un verre faire des galettes, les mettre dans un plat beurré, parsemer de fromage, et de petits morceaux de beurre et faites dorer au four.








BONNE ANNEE 2013

 01/01/2013
Un flamboyant de la Réunion pour vous souhaiter une bonne année 2013, pour vous et tous ceux qui vous entourent .



Et oui aujourd'hui j'ai un an de plus aussi j'ai reçu de nombreuses marques d'affection de ma famille et de mes amis notamment ces deux magnifiques bouquets




Nous sommes allés à midi au restaurant dans l'arrière pays, à Plascassier. Une vue imprenable sur Mougins, Mouans Sartoux, Grasse et jusqu'à Théoule, et le Tanneron.








Nous voici attablés pour savourer un bon repas, et un moment de plaisir et de détente



SURPRISE! SURPRISE!

 27/12/2012
Un paquet à aller chercher à la poste  ? 
Oh! la belle surprise , merci Loup de cette attention, ce n'est que du bonheur , ça fait beaucoup de bien.
Pochon de lavande, jolie carte,  et cahier de recettes.
Je vais pouvoir y  noter les recettes que je préfère, et qui sont pour l'instant sur des feuilles volantes.



BON NOEL A TOUS

 24/12/2012
                        JE VOUS SOUHAITE DE PASSER 

                         DE BONNES FETES DE NOEL



MA CRECHE

 16/12/2012
ET VOILA LE RESULTAT!!!!!!!!
Merci mon petit Benjamin pour ton aide


Et l'arbre de Noël avec les appréciations positives , et pertinentes de mon petit fils Benjamin. Merci mon peit coeur



POUR MA CRECHE

 16/12/2012
Sur carton entoilé en acrylique


Mon petit fils benjamin, m'a aidee pour les finitions ; Moment de partage oh! combien attendrissant et émouvant



Tableau sur chassis à l'huile - reproduction

Beaucoup de temps passé à la maison, heureusement qu'il y a la peinture pour m'évader!!!



BONJOUR !!!!!

 11/12/2012
 Avec beaucoup de joie me voici de retour, avec un nouvel opérateur, j'espère que je n'aurai plus de problème, et attends avec impatience un nouvel ordinateur ;  en attendant celui ci rame beaucoup,  mais avec de la patience j'arrive à être de nouveau avec vous. Moralement ça me fait beaucoup de bien !!!!!!
Bises



pause de mon blog

 01/11/2012
Désolée, plus d'adsl, ni de pc , sera absente pour un long moment

Bises à tous  


INGREDIENS :

Cotes de porc dans l'échine mais pas trop grasses
1 à 2 saucisses fumées
3 à 4 belles pommes de terre, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym,1 boullon cube de légumes dilué dans 1/4 de litre d'eau, sel poivre, 2 c à soupe de moutarde

Faites bouillir les cotes de porc et les saucisses,10 minutes , afin de les dégraisser, et enlever les colorants des saucisses.
Couper les pommes de terre en fines lamelles.

Dans la cocottte, disposer les pommes de terre, puis les lamelles d'oignon, l'ail coupé en petits morceaux, la feuille de laurier, le sel, le poivre et le thym.
Mouiller avec le bouillon.

Badigeonner les cotes de porc avec la moutarde, et découper les saucisses en rondelles, les disposer sur les pommes de terre.
Faire cuire à petit feu pendant 20 minutes environ.

Vous pouvez le faire dans une cocotte en fonte, mais cela prendra plus de temps.






POULET ROTI BASQUAISE

 11/10/2012
Pour finir des restes de poulet rôti!

Découper les morceaux, faire une sauce avec :
1 oignon, de l'ail, sel poivre, piment d'espelette
1 poivron rouge, un poivron vert, 3 belles tomates mures ou 1/2 boîte de tomates en dés.
Faire fondre les oignons coupés en fines lamelles, l'ail pilé, dans une cuillère à soupe d'huile d'olive,saler poivre, et mattre une pointe de piment d'espelette
ajouter les poivrons coupés en fines lanières, faire rissoler, ajouter les tomates . Faire cuire pendant une dizaine de minutes.
Ajouter les morceaux de poulet, et laisser mijoter 15 minutes.
Servir avec du riz, ou des pates





cocktail de crevettes

Ingredients :
1 pamplemousse
1/2 concombre
tomates
50 à 100g de  petites crevettes 2 c à s de yaourth bulgare
ciboulettes, sel,1 pointe de piment d'espelette, un filet d'huile d'olive

Peler le pamplemousse à vif, et récupérer la chair et le jus
Détailler le concombre en petits dés après l'avoir pelé et enlevé les graines
Mélanger le yaourth avec les épices, le filet dhuile d'olive, et la ciboulette ciselée, garder quelques brins pour la déco
Ajouter la moitié des crevettes, garder le reste pour la présentation

Couper les tomates en lamelles fines , les arroser d'un filet d'huile d'olive.
Mettre au frais et les présenter au dernier moment


Et bon appetit!



TOASTS DE SARDINES

 13/08/2012
Pour accompagner "le petit jaune", c'est de saison le pastis!!!!

Ingredients :

Tranches de pain de mie passées au grill légérement

2 à 3 sardines à l'huile égouttées et désaretées
persil haché , sel ,poivre,1 filet d'huile d'olive,
1 pincée de piment d'espelette, 1 filet de citron
brunoise de tomates fraiches, et 2 à 3 tranches de tomate séchée coupée en petits morceaux 
Quelques olives noires 


Ecraser à la fourchette, tous  les ingrédients précités, puis tartiner les tranches de pain de mie
Décorer avec une olive noire





Et bon apéro!!!!!



<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :