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Dernière màj le 24/10/2016
Blog créé le 19/12/2010

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Bienvenue sur mon blog !

Je vous ferai découvrir ma région d'origine, La Réunion, et la Cote d'Azur où j'habite, entourée de ma" marmaille"

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N'étant pas à mon domicile mes filles m'ont prévenu de la livraison d'un colis de certiferme renfermant de bonnes choses à découvrir

Merci de cette attention cela me touche beaucoup. A mon retour j'aurai beaucoup de plaisir à les découvrir et surtout à les déguster!!!!
Orchidée papillon pour vous souhaiter une bonne soirée


Rougail mangues

 08/10/2014
En ce moment débute la saison des mangues les premières ce sont les mangues carrottes ; on les mange vertes en rougail, ou juste jaunes en salades avec des ananas et un peu pimentés ;  ou mures. 

Voici une recette de rougail de mangues  pour accompagner le carri de poisson rouge ou tout autre poisson cuit différemment.

Peler les manguescouper en lamelles en éliminant le noyau, les passer au hachoir, puis les mettre un peu à dégorger dans de l'eau salée, les presser pour enlever l'eau.
Mettre dans un bol avec un peu d'huile un oignon coupé en petites lamelle et du piment vert écrasé, sel, poivre.
Le servir en accompagnement de riz, carri de poisson (thon, ou poissons rouges ou tout autre poisson ), des grains (haricots rouges, blancs,noirs ou pois cassé ou lentilles) et des brèdes (chouchou ou autre)
ET BON APPETTIT !!!!!! 







DANS LE JARDIN !!!!

 05/10/2014
Un petit tour dans le jardin ce que je découvre en ce moment le matin au réveil!!!!!que la nature est belle !!!!!!!!
Papayer bananier, fleurs de fruits de la passion et orchidées! 









A la Reunion!

 24/09/2014
Magnifiques coucher de soleil, à la plage de l'hermitage . J'y suis pour quelque temps afin de retrouver mes racines, et reprendre de l'énergie entourée de ma famille, bisous à tous !







Sur chassis toile à l'acrylique. 

Délicieux fruits à déguster seules ou pour accompagner de succulents plats !!!
Je ne sais pas ce qui se passe je n'arrrive pas à vous présenter ce tableau à l'endroit, pourtant il est dans le bon sens dans mes images !!!!! bizarre!!!!!!

Bises à tous



Coucou j'espère qu'avec le beau temps qui arrive vous avez de beaux projets pour cet été. Cela fait très longtemps que je ne vous ai pas fait un petit signe. Je commence à aller mieux, ainis que mes proches. Je commence à avoir des projets pour les mois à venir ; je me suis remise à peindre, ce n'est pas encore parfait mais il faut laisser le temps au temps comme on dit!!!
Voici le dernier tableau que j'ai terminé . Le thème était Venise  et son carnaval ; aussi j'ai reproduit ce tableau et ai inséré un masque de carnaval, sur chassis toile à l'huile façon aquarelle .
Comme j'ai un nouvel ordi le temps de m'habituer je passerai de nouveau vous faire un petit coucou de temps en temps.


Bisous à tous, 



NATURE MORTE

 31/03/2014
Pour ma cuisine - Un peu de couleur 

Nature morte - Acrylique sur toile - 



Autour de ma résidence !!!! paquerettes à foison vive le printemps
Bon début de semaine à tous  





Bon dimanche à tous

 

Voici  mes fleurs aujourd'hui beau soleil , un peu de vent, mais catastrophe pour les personnes allergiques nous sommes envahis par le pollen des pins, le balcon est tout jaune!!!!!!

Journée avec mes trois petits fils que du bonheur!!!!



Les orchidées cette année une merveille



Quelques jours de repos chez une amie pour reprendre de l'énergie visite et promenade sur et autour du pont du Gard majestueux
Bisous à tous 





EMINCE DE BOEUF

 29/01/2014
Ingredients :
1 morceau de gite ou pour bourguignon
3 échalotes 2 gousses d'ail sel poivre thym
2 carottes  1 à 2 c à s d'huile 2c à s de tomate concassées
1 verre de vin rouge 3 verres d'eau chaude

Couper la viande en fines lamelles ainsi que les oignons l'ail et les carottes
Mettre dans la cocotte à froid les morceaux de viande les oignons l'ail le thym et l'huile laisser macérer pendant 1/2 h environ.

Mettre la cocotte sur feu moyen à couvert et lorsqu'il n'y a plus de jus mettre les carottes le vin et 2 cuillères à soupe de tomates concassées et l'eau.
Laisser mijoter si nécessaire rajouter de l'eau jusqu'à cuisson tendre de la viande
Servez avec du riz ou des pates.

BON APPÉTIT
 





Petite promenade en solitaire au coucher de soleil au canal de la siagne,  mais ça fait du bien ; l'effet de dame nature a été bénéfique au moral.





Ingredients :
500 g de champignons
1 oignon , 2 gousses d'ail coupés en fines lamelles
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 branche de thym 1 feuille de laurier de la coriandre
10 cl de vin blanc,  le jus d'un citron 
3 cuillères à soupe de concentre de tomates
2 morceaux de sucre

Nettoyer et couper les champignons
Les mettre dans une poêle à feu moyen pour les faire rendre l'eau
Faire suer les oignons et l'ail dans l'huile d'olive
Ajouter le thym le laurier puis le vin blanc, le citron le sucre et le concentre de tomates salé poivré 
Laisser mijoter 10 minutes et rajouter les champignons
Laisser cuire 15 minute
Les mettre au frais
BON APPÉTIT



Merci i terroir

 07/01/2014
Cela fait du bien de recevoir un delicieux present surtout des chocolats accompagnés d'un gentil mot. Merci La petite de Madeleine pou cette delicate attention. Je vous présente ainsi qu'à toute votre équipe mes meilleurs voeux pour l'année 2014. 



Bonne année 2014

 04/01/2014
Meilleurs voeux pour vous  et pour ceux qui vous sont chers pour  cette nouvelle année 2014
Bisous 



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