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Blog créé le 19/12/2010

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Je vous ferai découvrir ma région d'origine, La Réunion, et la Cote d'Azur où j'habite, entourée de ma" marmaille"

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Une recette de mon île, "le rougail pistache"", alors qu'on utilise des cacahuètes, à tartiner sur des toasts pour l'apéritif, ou pour accompagner un roti de poulet ou de porc.
Les ingredients :
2 échalotes 
2 à  3 tomates moyennes
1c à café d'huile, sel poivre
2 c à soupe de beurre de cacahuètes, ou 80g de cacahuètes grillées salées et écrasées finement
1 petit piment coupé en petits morceaux ou du piment d'espelette
(à doser selon son gout)
quelques brins de persil pour la déco


Faire suer les oignons coupés finement
Ajouter les tomates émondées, et coupées en petits dés
Faire mijoter pendant 5 minutes
Ajouter, le sel le poivre,   le beurre de cacahuètes par petite quantitié au fur et à mesure
Bien le mélanger à la sauce tomate, et c'est terminé!!!!
Laisser refroidir et tartiner des toasts,ou le servir avec la viande et du riz blanc



Plante d'ombre, et demandant 2 à 3 arrosages par semaine l'été, et plus qu'un les autres saisons. Merci à Dely de m'avoir conseillé le site visoflora sur lequel j'a posté la photo et la réponse ne s'est pas faite attendre.
Passez une bonne journéee



Ma fille m'a offert cette plante il y a 2 mois,  elle se plait beaucoup et a fait deux belles feuilles déja, pouvez-vous me donner son nom merci d'avance.



Ces quelques hibiscus de mon petit balcon pour vous souhaiter de bons moments pour ce long week end du 15 aout, et si vous devez prendre la route soyez prudents!!!!!!!



ROUSSILLON EN PROVENCE

 10/08/2011

Ce village provençal est avant tout une palette de peinture  où les combinaisons d'oxyde éclatent en couleurs d'une infini variété.



rues et place du village






Sur le sentier des ocres, très belles promenades entre les falaises aux nuances et formes incoryables,  façonnées par l'homme et le temps.












Sur la route du retour  magnifiques champs de lavande






Lorsque je fais des farcis, surtout pour  les tomates  je tapisse le fond du plat  de lamelles de pomme de terre, qui absorberont le jus de cuisson des tomates . 


Et avec une bonne salade c'est un délice pas besoin de rajouter quoi que ce soit






Comme beaucoup d'entre vous je n'ai pas résisté à faire de la confiture de mirabelles, et un clafoutis. On nous a donné ces magnifiques mirabelles et la confiture fera la joie de mes petits loups, qui l'adorent sur les tartines, les crèpes et le fromage blanc.

Pour la confiture et le clafoutis j'ai mis ma petite touche,  un baton de la vanille que j'ai coupé en petits morceaux, et que j'ai rajouté après avoir écumé la confiture.




Pour le clafoutis et la confiture mon petit fils de 2 ans a dit  : "mamie j'adore!!!!!"



CADEAUX!!!!!!!!!

 05/08/2011

Quel plaisir de recevoir et de découvrir ce qu''il y a dans un paquet !!!!!! et surtout de savoir que quelqu'un à l'autre bout de la France a pensé  vous!!!
Merci Loup, pour la "goutte" aux cassis dans son joli  pichet,  que l'on dègustera  dans quelques temps, pour les concombres très gouteux, et le galet joliment décoré qui a trouvé sa place sur mon bureau, et le gentil mot d'accompagnement.




Rose du jardin de mon amie Dany à Vézénobres.


D'après cette rose

Acrylique sur chassis




GORDES

Est un haut lieu touristique en Luberon par son histoire et sa situation géographique. Il fait partie de plus beaux villages de France, c'est un village perché , ses maisons sont baties à même le roc, et sont aggripées à ses flancs.




En son coeur se dresse un chateau qui abrite actuellement un musée et l'hotel de ville. Lors de notre passage c'était jour de marché.





Nombreuses ruelles tortueuses ,magasins  galeries d'art ,j'ai beaucoup apprécié cette galerie d'art, le peintre Doro T. était présente et ça a été un vrai bonheur de la voir à l'oeuvre et d'amirer ces tableaux. Sa peinture  allie trois éléments, le dessin, la matière et le tissu ( des vieilles dentelles),. J'ai beaucoup aimé ses tableaux de fleurs.




Belle fontaine



La place principale


Une percée vers la vallée!!!!


Des pierres sèches sont utilisées pour la construction de tous les  murs et murets en limite de propriété. D'ailleurs Gordes a préservé le village des bories, de curieuses constructions arrondies  de pierres sèches. Cependant par manque de temps on n'a pas pu le visiter ce sera très certainement pour une prochaine fois, il y a tellement de choses encore à découvrir à Gordes !!!!!!



SUR LE MARCHE

pour se protéger du soleil


Lavandes et fleurs séchées



Barquettes de fruits rouges


Tresses d'ail



TARTE AUX FRUITS

 24/07/2011
AVEC LES FRUITS DE SAISONS :
Ingredients :

1 pate brisée
une dizaine d'abricots,
2 brugnons jaune
1 pomme
2 cuillères  à soupe de sucre, un sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de miel



Couper les abricots en deux,  les brugnons en lamelles, et la pomme en petits carrés
Mélanger, le sucre vanillé, le sucre et la farine, et parsemer le fond de la pate brisée avec ce mélange

Ranger les fruits, en commençant par les abricots et faire une rosace avec les lamelles de brugnons
Parsemer avec les dés de pomme
et mettre le miel sur tous  les fruits





Mettre au four 220° pendant une demi heure environ



BETTERAVES AU THON

Ingredients :
1 à 2 betteraves

1 bt de thon au naturel
20cl de crème fraîche allégée semi épaisse
persil, ciboulette, sel poivre et 2 pincées de piment d'espelette
2c à soupe de vinaigrette


Couper les betteraves en quatre quartiers, puis les évider un peu, garder ces petits morceaux
Ecraser le ton égoutté, rajouter le sel poivre , piment d'espelette, le persil et la ciboulette hachés, et la crème fraiche
Bien mélanger.
Dans chaque quartier de betterave mettre un peu de vinaigrette, puis remplisser les avec le mélange,  les disposer sur un lit de salade, avec les petits morceaux de betteraves  et les mettre au frais.
Les servir bien au frais



COUCHERS DE SOLEIL

 18/07/2011

Coucou me revoila , les vacances sont terminées, et je vous fais découvrir de magnifiques couchers de soleil, pris du balcon de l'appartement de mon amie à Marseille, à quelques pas de la corniche.



Le va et vient des bataux qui quittent Marseille pour la Corse , l'Afrique du Nord ou d'autres lointains pays






La bonne mère qui veille sur Marseille et les bateaux qui quittent le port



A BIENTOT LE PLAISIR DE VOUS RETROUVER



Dans Aigues Mortes

 01/07/2011
rue bordée de magasins bien gardée  n'est ce pas ?


Jean-Marie affronte le taureau!!!! tellement furieux qu'il en devient rouge!!!!!!!


Il est 14h30 les touristes arrivent!!!



Albisia en fleurs



A l'ombre des magnolias!!!!!et des remparts



La place principale entourée de nombreux restaurants et bars


Miam miam!!! des tartes de nougat!!!!!


Insolite un mirabellier bien chargé de fruits , emprisonné dans  la façade d'un café!!!!!!!!



On peut arriver ou partir d'Aigues Mortes, en voiture, en bateau par la mer ou par les nombreux canaux!



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