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Blog créé le 19/12/2010

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Ma recette de champignons à la grecque

 20/01/2014
Ingredients :
500 g de champignons
1 oignon , 2 gousses d'ail coupés en fines lamelles
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 branche de thym 1 feuille de laurier de la coriandre
10 cl de vin blanc,  le jus d'un citron 
3 cuillères à soupe de concentre de tomates
2 morceaux de sucre

Nettoyer et couper les champignons
Les mettre dans une poêle à feu moyen pour les faire rendre l'eau
Faire suer les oignons et l'ail dans l'huile d'olive
Ajouter le thym le laurier puis le vin blanc, le citron le sucre et le concentre de tomates salé poivré 
Laisser mijoter 10 minutes et rajouter les champignons
Laisser cuire 15 minute
Les mettre au frais
BON APPÉTIT



 

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