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C'est la saison des abricots, pourquoi ne pas faire une délicieuse terte gourmande et fondante?
Ingrédients; - 1 pâte à tarte - 10 à 12 abricots selon leur grosseur - 3 œufs - 25 g d'amandes en poudre - 100 g de sucre (ou 50 g de stévia) et 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de maïzéna - 25 g de crème fraîche ( ou fromage blanc) Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en morceaux. Battez les œufs avec les sucres, ajoutez la crème fraîche, la maïzéna et la poudre d'amandes, ajoutez les morceaux d'abricots à cette préparation et répartissez le tout sur la pâte étalée dans une tourtière. Faites cuire pendant 35 minutes environ dans un four préchauffé à 200°. 
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