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Trouvé sur le net et facile à réaliser :
8 boudoirs, 1 pomme confiture d'abricot sucre (stévia pour nous) meilleur avec de la cassonade quand on peut ! beurre 1 j'aune d'oeuf ou un peu de lait 
Etalez votre pâte feuilletée et coupez-la en quatre
Sur chaque carré, posez deux boudoirs 
Par dessus, étalez un peu de confiture d'abricot.
Pelez et coupez votre pomme en quatre puis chaque portion en lamelles que vous disposez sur la confiture Parsemez de cassonade 
Posez des dés de beurre par-dessus et fermez avec la pâte de chaque côté puis au bout
Badigeonnez la pâte avec de l'oeuf (ou du lait)
Enfournez thermostat 180° pour 30 minutes ... 
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