grainedesucre

1 morceau de poitrine de porc, 
1 grosse saucisse par personne
choux de Bruxelles frais
3 Oignons
3 gousses d'ail
1 clou de girofle
1 bouquet garni
Pommes de terre
sel, poivre
25 cl vin blanc
Un peu de matière grasse

Faites cuire la poitrine de porc et les saucisses (coupés en morceaux) dans de l'eau avec un bouquet garnir et 1 clou de girofle pendant 3/4 d'heure.. Egouttez et réservez.

Rincez les choux de Bruxelles, enlevez les premières feuilles. Plongez les choux dans de l'eau bouillante salée et faites cuire un petit 40 minutes.

Epluchez les pommes de terre, les couper en dés et faites cuire à l'eau pendant 25 minutes (elles doivent rester fermes)

Dans une sauteuse mettre un peu de matière grasse, faites revenir les oignons coupés en lamelles et l'ail, ajoutez le porc et la saucisse, salez, poivrer. Versez doucement le vin blanc puis ajoutez les choux de Bruselles.

Laissez mijoter pendant 30 à 40 minutes. Servez chaud.

ça fait un bon moment, que je me disais de faire une pâte feuilletée maison et samedi.... c'était parti !

Dimanche ... un peu de poudre d'amandes, de la stévia, des lamelles de pommes et un peu de beurre en dés par dessus  et voilà ! je n'ai pas perdu la main. En plus, j'en ai congelé la moitié prête à ...

Quel rude métier ! levés aux aurores par tous les temps ! les marchands qui vendent sur le marché ont bien du mérite. Il gèle, il pleut, il fait grand soleil.... il faut se lever tôt, monter, installer, vendre (avec le sourire...) démonter, finir tard et, une fois rentrés, préparer pour le lendemain. Je leur dit "chapeau" !

et qui nous a fait bien plaisir ! merci Françoise et Roger !

Une histoire prenante ... et qui donne à réfléchir : comment réagir dans ce cas ?

En fin d'après-midi, un soleil d'hiver qui se couche doucement...

et qui donne une autre dimension aux édifices

Une jolie lumière dorée... 

Merci à Fanfan, à Maryse et Annick pour leurs voeux et leurs jolies cartes

Merci Marie Claude pour cette jolie carte de neige et de lumières et tes bons voeux ! 

Harlan COBEN nous emmène dans une histoire entre souvenirs, promesses et inquiétude... J'ai bien aimé ce livre...

Merci Dely, ces jolis cadeaux me font très plaisir ! 
Une jolie carte, un charmant recueil des recettes préférées d'auteurs classiques ou contemporains : nourriture du corps et de l'âme ...

Et un livre que je vais découvrir très vite ! encore merci !!

Je vous souhaite une bonne année aussi douce, colorée et légère que ces quelques châtons !

Merci à Marc, Sylvie et Nicolas pour cette jolie carte de voeux et pour le gentil mot à l'intérieur

Christian Jacq n'est plus à présenter mais cette histoire est surprenante !

parce que l'histoire de cette organisation, vieille de milliers d'années, se situe de nos jours... à lire avec envie de savoir "qui fait quoi"... et pourquoi...

venue de la forêt ! merci Chantal et Jc ainsi que pour vos bons voeux !

Pour la joie des petits et des grands

Sous l'oeil bienveillant de monsieur ours

et de madame ours qui reste pour surveiller la maison

Tout ça doit être bien joli, quand le soir descend !
Pour marquer le temps, la petite horloge nous accueille avec un coucou bien bavard !!!