S'inscrire au fil RSS
|
Le château de Chenonceau, ce château situé en Touraine, sur la commune de Chenonceaux, nous a-t-il dévoilé tous ses secrets?
Pas tous!
À droite celui de Diane de Poitiers dont l'entrée est commandée par la maison du régisseur. À gauche celui de Catherine de Médicis plus intime, avec un bassin central.
Vous pouvez voir ou revoir notre visite à Chenonceau depuis le début en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir
(15 clichés)
Le jardin de Diane de Poitiers, possède une entrée commandée par la maison du Régisseur. En son centre se trouve un jet d'eau. D'une conception surprenante pour l'époque, le jet d'eau jaillit d'un gros caillou taillé en conséquence et retombe « en gerbe » vers un réceptacle pentagonal de pierre blanche. Ce jardin est protégé des crues du Cher par des terrasses surélevées depuis lesquelles on a de beaux points de vue sur les parterres de fleurs et le château. 
Le jardin de Catherine de Médicis!
Ce jardin est plus intime. 
La décoration florale des jardins, renouvelée au printemps et en été, nécessite la mise en place de 130 000 plants de fleurs cultivés sur le domaine.
La ferme du 16e siècle!
La ferme du château est un superbe ensemble qui ouvre sur le potager.
Courgettes...
Tomates...
Le château est un écrin d’exception pour ses jardins, tous remarquables.
La ferme comprend, en son centre, l'atelier floral!
Partie intégrante du charme du château, la mise en fleurs de chaque pièce du château est assurée quotidiennement. 
En passant près du parc aux ânes nous avons fait la connaissance d'un des protégés du château.
Le charme opère!
Le labyrinthe!
Souhaité par Catherine de Médicis, le labyrinthe de style italien est composé de 2000 ifs sur plus d'un hectare. 
Une gloriette est aménagée au centre. Sa position surélevée permet une vue d'ensemble.
Le labyrinthe est entouré d'une charmille où on retrouve les Cariatides de Jean Goujon qui ornaient autrefois la façade du château.
À bientôt pour une nouvelle balade.....un autre château! 
Voir
les 12 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Aujourd'hui, dimanche des Rameaux, nous n'avons pas eu de rameaux car les églises sont fermées! Confinement oblige!
Marc et moi avons pensé quand même participer à cette célébration en composant un bouquet de Rameaux "maison"....quelques branches de tuyas (merci Francine et Dédé), quelques branches de laurier sauce....et voilà!
Mon bouquet sera béni lors de la messe du matin à la télévision!
Le dimanche des Rameaux est, dans le calendrier liturgique chrétien, le dimanche qui précède le dimanche de Pâques et qui marque l'entrée dans la semaine sainte.
Il commémore deux événements : d'une part, l'entrée solennelle de Jésus à Jérusalem où il fut acclamé par une foule agitant des palmes et déposant des manteaux sur son passage narrée par les quatre Évangiles, d'autre part, la Passion du Christ et sa mort sur la croix. Entrée de Jésus à Jérusalem!
L'entrée de Jésus à Jérusalem est un événement tiré des quatre évangiles canoniques.
Il a lieu dans les jours précédant la Cène, marquant le début de la Passion du Christ.
Après la résurrection de Lazare d'entre les morts, des foules se rassemblent à Béthanie apprenant la présence de Jésus et voulant constater le miracle.
Le lendemain, les foules qui se sont rassemblées à Jérusalem pour la fête accueillent Jésus à son entrée dans la ville.
Jésus descend du mont des Oliviers vers Jérusalem où les foules étendent vêtements et rameaux verts sur le chemin pour l'accueillir, entrant solennellement dans la ville.
La Passion du Christ!
La Passion, d’un mot latin qui signifie souffrir, désigne les souffrances de Jésus lors de son arrestation, de son procès, des différents supplices qu’il a subis et dont le dernier, la mise en croix, a provoqué sa mort. La Passion est relatée dans les quatre évangiles et débouche sur la résurrection. Le récit de la Passion est lu tous les ans aux offices de Pâques.
Bon dimanche!
|
|
Le mont Kōya est un massif montagneux du Japon, situé dans le bourg de Kōya, au sud-est d'Osaka. Il a donné son nom à un complexe de 117 temples bouddhistes.
Après avoir déjeuné, en ce 7e jour de voyage au Japon, nos amis prennent le bus et se dirigent vers le Mont Koya!
En voici un petit aperçu!
Ici, la grande porte du Daimon.
La grande porte de Daimon a servi d’entrée vers le Mt. Koya. On suppose que le temple original a été transporté de sa place initiale et ceci aux alentours de 1100. L’actuel bâtiment a été reconstruit en 1705.
Vous pouvez suivre les aventures de Nicolas au Pays du Soleil Levant depuis le début en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(7 clichés)
Le mont Koya est une montagne sacrée de la péninsule de Kii, localisée à 100 kilomètres au sud d'Osaka.
Koya-san est un lieu de pèlerinage bouddhiste reconnu, où les voyageurs viennent effectuer une retraite religieuse ou spirituelle dans l'un des 117 temples du complexe. 
Le Danjōgaran saitō, pagode de l'ouest!
Le Saitō ou Pagode de l'Ouest fut érigée en 887 sur ordre de l'empereur Kōkō par Shinzen Daitoku, premier successeur de Kūkai. 
Selon un document historique, lorsqu'au début du 9e siècle, le moine bouddhiste Kūkai demande aux autorités impériales la permission d'établir un monastère bouddhique dans le Nord de la province de Kii, il décrit l'endroit comme une plaine d'altitude difficile d'accès, située au sud de la région du mont Yoshino et entourée de quatre montagnes distribuées aux quatre points cardinaux.
Plus tard, le massif montagneux est représenté, selon l'iconographie bouddhique, comme le piedestal du Bouddha.
Le Danjōgaran fudōdō, trésor national!
Le Garan ou Danjōgaran est le complexe principal des temples du Kōyasan.
Il contient plusieurs pavillons et pagodes. 
Le Danjōgaran tōtō, pagode de l'est.
Le cœur de la visite de ce site réside notamment dans la sublime balade jusqu'à Okuno-in, la mausolée de Kobo Daishi, l'un des fondateurs au IXe siècle du bouddhisme tel qu'on le connaît au Japon.
À voir dimanche prochain! 
|
Je vous ai présenté, hier, ma purée de potiron et pommes de terre (voir le lien)!
Je l'avais préparée en accompagnement d'un dos de cabillaud au four et préparé à la moutarde à l'ancienne!
Aujourd'hui, je cuisine un dos de cabillaud au four, à la moutarde à l'ancienne! 
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes - préparation 5 minutes- cuisson 30 minutes)
-2 morceaux de dos de cabillaud
-un citron
-thym, sauge
-sel, 4 épices
-2 càs de moutarde
-huile d'olive
-ciboulette 
Prenez un plat allant au four.
Étalez un peu d'huile d'olive sur le fond du plat.
Salez, et saupoudrez les dos de cabillaud de sel et de 4 épices sur chaque face.
Badigeonnez-les de moutarde.
Posez-les dans le plat.
Arrosez-le d'huile d'olive et de jus de citron.
Déposez aussi le thym et la sauge tout autour.
Glissez le plat dans un four à 200° pendant 25 à 30 minutes. 
Servez le dos de cabillaud d'une purée de potiton, saupoudrez de ciboulette! C'est prêt!
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées "poisson" sur ce lien. 
|
|
Le château de Chenonceau, château de la Loire situé en Touraine, a été construit, aménagé et transformé par des femmes très différentes de par leur tempérament.
Il est édifié par Katherine Briçonnet en 1513, enrichi par Diane de Poitiers et agrandi sous Catherine de Médicis.
Il devient un lieu de recueillement avec la reine blanche Louise de Lorraine, puis il est sauvegardé par Louise Dupin au cours de la Révolution française et enfin, métamorphosé par madame Pelouze...
Je vous invite à finir la visite du château avant d'aller nous promener dans les jardins!
Vous pouvez voir ou revoir notre visite à Chenonceau depuis le début en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir
(10 clichés)
Chambre de César de Vendôme!
Cette pièce rappelle le souvenir de César de Vendôme, fils légitime du roi Henri IV et de Gabrielle d'Estrée, qui devint propriétaire de Chenonceau en 1624. 
Chambre de Gabrielle d'Estrées!
Cette chambre évoque, elle, le souvenir de Gabrielle d'Estrées favorite du Roi Henri IV, et mère de son fils légitime César de Vendôme. 
Les chambres ont une belle vue sur les jardins. Profitons-en!
Vestibule du second étage!
Ce vestibule a gardé intactes les restaurations effectuées au 19e siècle. 
Chambre de Louise de Lorraine!
après l'assassinat de son époux le Roi Henri III, Louise de Lorraine se retire à Chenonceau dans le recueillement et la prière. Toujours vêtue de blanc selon l'étiquette du deuil royal, elle sera surnommée "la Reine Blanche". 
Autour du plafond d'origine sa chambre à pu être reconstituée.
Elle s'orne d'attribut de deuil: larmes d'argent, cordelières des veuves, couronnes d'épines et de la lettre grecque lambda initiale de Louise, entrelacée du H de Henri III.
Le mobilier est du 16e siècle.
Suivez-nous pour une dernière visite dans ce magnifique château, la galerie Médicis!
Magnifique salle d'exposition.... il faut pourtant savoir que le Cher, qui passe sous cette galerie, matérialisait la ligne de démarcation.
L'entrée du château, rive droite, se trouvait ainsi en zone occupée... 
La galerie, dont la porte sud donnait accès à la rive gauche, permit à la Résistance de faire passer de nombreuses personnes en zone libre!
À bientôt pour une balade dans les jardins! 
|
Je vous ai parlé, hier, de mon gros potiron, celui qui m'a été donné par ma voisine!
Hier, j'en ai tout de suite préparé une partie en une bonne soupe (voir le lien)!
Aujourd'hui, j'ai voulu réaliser une purée maison....un régal! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 30 minutes)
-1kg de potiron
-3 pommes de terre
-thym, sauge
-crème
-beurre
-sel et 4 épices 
Pelez, lavez et coupez potiron et pommes de terre en gros cubes.
Mettez vos légumes dans un cuit vapeur.
Déposez aussi quelques brins de thym et de sauge pour parfumer vos légumes.
Remarque!
J'ai profité de cette cuisson vapeur pour y faire cuire, en même temps, un beau poireau!
Ce soir, je vais cuisiner une flamiche poireau/maroilles!
Je vous en parlerai bientôt. 
Faites cuire 30 minutes.
Passez les légumes au presse purée.
Salez et saupoudrez du mélange 4 épices.
Incorporez-y un peu de crème, de beurre.
Remuez.
C'est prêt! 
Aujourd'hui, vendredi, j'ai préparé un poisson, du dos de cabillaud au four et à la moutarde ancienne!
Je vous en parlerai, aussi, bientôt!
Et j'ai accompagné mon poisson de cette délicieuse purée de potiron et pommes de terre!
Bon appétit!
Vous pouvez retrouvez d'autres idées "potiron" sur ce lien.
Vous pouvez retrouver d'autres idées "cuit-vapeur" sur ce lien.
|
|
Chef-d'oeuvre de la Renaissance, le château de Chenonceau ne nous laisse pas indifférents!
Après avoir admiré les cuisines, la visite se poursuit avec les cabinets et autres salons!
Vous pouvez voir ou revoir notre visite à Chenonceau depuis le début en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir
(12 clichés)
Salon Louis XIV!
En souvenir de la visite qu'il fit à Chenonceau le 14 juillet 1650 Louis XIV offrit à son oncle le Duc de Vendôme son portrait. Sur la cheminée renaissance la salamandre et l'hermine évoquent François 1er et la Reine Claude de France. 
Portrait de Louis XIV.
Le salon offre un bel ensemble de peintures, essentiellement des portraits.
L'escalier!
Il est remarquable car c'est un des premiers escaliers droits -ou rampe sur rampe- construit en France sur le modèle Italien. 
Il est recouvert d'une voute rampante à nervures se coupant à angle droit. Les joints de rencontre sont ornés de clefs, les caissons sont décorés de figures humaines, de fruits et de fleurs.
Vestibule de Catherine Briçonnet!
il est pavé de petits carreaux de terre cuite timbrés d'une fleur de lys traversée par une dague. Le plafond est à solives apparentes. Une suite de six tapisseries représente des scènes de chasse. 
Chambre des cinq reines!
Cette chambre est ainsi nommée en souvenir des deux filles et des trois belles filles de Catherine de Médicis. Le plafond à caisson du 16e siècle arbore les armoiries des cinq reines. Les murs sont tendus d'une suite de tapisseries des Flandres du 16e siècle. Le mobilier se compose d'un grand lit à baldaquin, de deux crédences gothiques surmontées de deux têtes de femmes en bois polychrome et d'un coffre de voyage clouté. 
Chambre Catherine de Médicis!
Cette chambre possède un beau mobilier sculpté du 16e siècle. À droite du lit " l'éducation de l'amour" peinture sur bois. 
La pièce s'orne d'un ensemble de tapisseries des Flandres du 16e siècle retraçant la vie de Samson.
Cabinet d'Estampes!
Je terminerai, aujourd'hui, par ces petits appartements ornés d'un plafond et d'une cheminée du 18e siècle dans la première partie..... 
La seconde pièce réunit une collection de dessins et de gravures de Chenonceau qui s'étend de 1560 jusqu'au 19e siècle.
À demain! 
|
|
Le confinement est synonyme de sympathie, de solidarité et gentillesse!
En effet, hier matin, en ouvrant nos volets nous avons découvert un gros sac sur notre muret de maison!
Notre gentille voisine nous avait laissé plus de la moitié d'un gros potiron....de quoi cuisiner pour plusieurs jours!
Aujourd'hui, je commence par une bonne soupe de légumes...potiron, pommes de terre, carottes, poireau et une feuille de céleri! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 20 minutes en autocuiseur)
-1 kg de potiron
-1 pomme de terre
-3 cartottes
-le vert d'un gros poireau
-1 échalote
-1 gousse d'ail
-1 feuilled e céleri (oubliée sur la photo)
-sel, poivre, 4 épices
-huile d'olive
-crème (facultatif) 
Pelez, lavez et coupez les légumes en dés et en lanières.
Pelez, lavez et hachez échalote et ail.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans l'autocuiseur.
Faites-y revenir le hachis échalote/ail.
Ajoutez tous les légumes.
Remuez et laissez revenir quelques minutes en remuant.
Salez, poivrez et saupoudrez de 4 épices. 
Ajoutez de l'eau à hauteur.
Fermez la cocotte et laissez cuire votre soupe pendant 20 minutes à partir du sifflement de la soupape. Au bout de ce temps mixez la soupe à l'aide d'une girafe. 
Déposez une noisette de crème dans chaque bol ou assiette!
À table!
Vous pouvez retrouver d'autres idées cocotte minute sur ce lien.
Vous pouvez retrouvez d'autres idées "potiron" sur ce lien. 
|
|
Depuis quelques jours, le château de Chenonceau, situé dans le département d'Indre-et-Loire, retient toute notre attention.
Vous pouvez voir ou revoir notre visite à Chenonceau depuis le début en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir
(8 clichés)
La galerie!
De la chambre de Diane de Poitiers, on rejoint la galerie par un petit passage.
En 1576, Catherine de Médicis fait construire une galerie sur le pont de Diane de Poitiers.
Longue de 60 mètre; large de 6 mètres éclairée de 18 fenêtres, avec un sol carrelé de Tuffeau et d'ardoise et son plafond à solives apparentes, c'est une magnifique salle de bal. 
Les cuisines!
Elles sont installées dans les énormes soubassements que forment les deux premières piles assises dans le lit du Cher. 
L'office!
C'est une salle basse aux deux voûtes sur croisées d'ogives. 
L'office dessert à la fois :
-la salle à manger réservée au personnel du château
-la boucherie dans laquelle on voit encore les crochets pour suspendre le gibier et les billots pour le dépecer. -le garde manger 
La salle à manger réservée au personnel du château et autrefois aux gentilshommes entourant Louise de Lorraine.
Le garde-manger!
Il assure le stockage des denrées. 
La boucherie!
On y voit encore les billots pour dépecer le ginier et les crochets pour le suspendre!
À demain pour la suite de cette balade! 
|
Dans ma série mes loisirs, ma lecture je vous présente aujourd'hui un livre de Lisa Gardner, "À même la peau".
L'auteur: Écrivain américain, Lisa Gardner a grandi à Hillsboro, dans l’Oregon. Auteur de plusieurs thrillers, elle est considérée comme l’une des grandes dames du roman policier féminin. Elle a reçu le Grand Prix des lectrices de Elle en 2011 dans la catégorie Policier pour La Maison d’à côté.
Présentation de l'éditeur:
Fille d’un tueur en série et sœur d’une meurtrière à 14 ans, Adeline est devenue médecin, comme son père adoptif.
Sa spécialité : la douleur, qu’une anomalie génétique l’empêche pourtant de ressentir.
C’est dans son cabinet qu’elle rencontre l’inspectrice DD Warren, blessée à l’épaule sur une scène de crime.
Elle a été poussée dans l’escalier mais n’a aucun souvenir de ce qui s’est passé.
Alors qu’elle se laisse doucement séduire par les méthodes de sa thérapeute, DD Warren découvre que les meurtres sur lesquels elle enquête, des jeunes femmes écorchées, ressemblent étrangement à ceux commis par le père d’Adeline il y a plus de vingt ans...
Les intrigues de Lisa Gardner sont très prenantes!
Elle nous invite à un bon moment de suspens! Pas de temps mort pour "À même la peau". Bonne lecture!
|
|
Les rayons de soleil n'arrivent pas, encore, à nous réchauffer! C'est pourquoi, aujourd'hui, je vous propose un plat de notre terroir qui va adoucir nos soirées, une poêlée de pommes de terre et saucisses fumées! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 30 minutes)
-1kg de pommes de terre
-2 saucisses fumées
-1 oignon, 1 échalote, 1 gousse d'ail
-10cl de bouillon de volaille
-huile d'olive
-huile végétale
-origan 
Pelez, lavez et hachez oignon, ail et échalote.
Coupez les saucisses fumées en rondelles.
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en dés.
Prenez une casserole et faites-y chauffer un filet d'huile d'olive.
Faites-y revenir le hachis oignon/ ail/ échalote.
Ajoutez les saucisses.
Saupoudrez d'origan.
Laissez revenir quelques minutes.
Réservez. 
Prenez une sauteuse.
Faites-y chauffer un filet d'huile végétale.
Faites-y revenir les pommes de terre pendant quelques minutes.
Mouillez avec 10cl de bouillon de volaille.
Laissez mijoter 15 minutes.
Au bout de ce temps, incorporez la préparation aux saucisses fumées.
Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. 
Bon appétit!
|
|
Le château de Chenonceau est un château de la Loire situé en Touraine, sur la commune de Chenonceaux, dans le département d'Indre-et-Loire en région Centre-Val de Loire.
Chenonceau avec sa célèbre galerie à deux étages qui domine le Cher est l'un des fleurons de l'architecture du Val de Loire.
Ses emprunts à l'Italie et ses caractéristiques françaises sont clairement perceptibles.
Vous pouvez voir ou revoir notre visite à Chenonceau depuis le début en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir
(10 clichés)
L'avant-cour et le Tour des Marques!
En construisant Chenonceau sur le Cher au 16e siècle, Thomas Bonier rase le château fort et le moulin fortifié de la famille des Marques et n'en garde que le donjonla Tour des marques dans le goût renaissance. L'avant cour reproduit le plan de l'ancien château médiéval. 
La porte d'entrée monumentale!
Nous avançons vers le château, construit sur les piles de l'ancien moulin fortifié, et l'on découvre la porte d'entrée monumentale.
D'époque François 1er, en bois sculpté et peint, elle porte à gauche, les armes de Thomas Bohier à droite, celles de son épouse Katherine Briconnet, les constructeur de Chenonceau, surmonté de la salamandre de François 1er et de l'inscription :
"François, par la grâce de Dieu, Roi de France et Claude, Reine des Français"!
La salle des gardes!
Dans cette pièce, à l'origine se tenaient les hommes d'armes chargés de la protection royale. Aux murs une suite de tapisseries des Flandres du 16e siècle représente des scènes de la vie de château. 
Chambre de Diane de Poitiers!
Cette pièce fut la chambre de la favorite du roi Henri II, Diane de Poitiers, à laquelle il avait fait don de Chenonceau.
La chapelle!
La chapelle a été sauvegardée durant la révolution française grâce à l'idée de la propriétaire de l'époque Madame Dupin d'en faire une réserve à bois.
Les vitraux modernes 1954, les originaux ayant été détruits en 1944.
Dans la loggia à droite, ne manquez pas une Vierge à l'enfant en marbre de carrare.
Ce tableau a été réalisé par Alonso Cano (1601-1667).
Il représente Jésus prêchant devant Ferdinand et Isabelle. 
Le cabinet vert!
Il fut le cabinet de travail de Catherine de Médicis, devenue régente du royaume à la mort de son époux Henri II.
Elle gouverna la France depuis cette pièce. 
Aux murs nous retrouvons une belle collection de peintures.
À bientôt pour la suited e cette visite! 
|
Tous en cuisine avec Cyril Lignac!
En confinement total à la maison, les rendez-vous que nous propose Cyril Lignac sont, pour nous, une bouffée de bonheur!
Nous suivons les recettes avec attention et nous avons eu l'idée, avec Marc, d'en refaire quelques unes!
Aujourd'hui, je cuisine la tartine oeuf mimosa de Cyril Lignac! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 45 minutes)
-tranches de pain de mie
-3 œufs frais
-1 boîte de fromage frais (remplacé par quelques fromages individuels)
-1 boîte de thon à l’huile
-quelques cornichons
-ciboulette
-1 citron jaune 
Faites cuire les œufs 9 minutes dans de l’eau bouillante afin d'obtenir des œufs durs.
Écalez les œufs durs dans l’eau pour éviter de les abîmer.
Hachez-les.
Déposez-les dans un récipient.
Assaisonnez et mélangez.
Mélangez le thon et le fromage frais, ajoutez un ½ jus de citron.
Coupez des cornichons en petits dés et mélangez-les au mélange thon et fromage frais.
Faites griller les tranches de pain. 
Préparez les tarines!
Étalez sur les tartines grillées le mélange de thon et fromage frais, puis le mélange œufs mimosa.
Saupoudrez de ciboulette finement ciselée.
C'est prêt!
Vous pouvez voir ou revoir d'autres recettes "En cuisine avec Cyril" sur ce lien!
Bon appétit! 
|
En ce moment, Cyril Lignac, le Chef préféré des Français nous donne rendez-vous tous les jours à la télévision pour cuisiner en direct!
Les quelques recettes que nous avons pu déjà voir nous a donné, à Marc et à moi, une idée!
Celle d'ouvrir une nouvelle rubrique: "En cuisine avec Cyril"!
Entrées ou soirées gourmandes:
-Blinis de pommes de terre, crème acidulée et truite fumée (voir le lien)
-Bouillon aux boulettes de viande et légumes d'hiver (voir le lien)
-Croque-monsieur croustillant à la poêle (voir le lien)
-Galettes de pommes de terre (voir le lien)
-Salade piémontaise (voir le lien)
-Taboulé (voir le lien)
-Taboulé vert (voir le lien)
-Tartine oeuf mimosa (voir le lien)
Pâtes:
-Lasagnes à la bologaise (voir le lien)
-Risotto de coquillettes (voir le lien)
Plats savoureux:
-Aubergines farcies aux poivrons et boeuf (voir le lien)
-Gratin dauphinois (voir le lien)
-Macaroni au ragoût à la tomates et mozzarella (voir le lien)
-Poulet au citron façon tajine (voir le lien)
-Risotto à la milanaise (voir le lien)
-Tomates farcies (voir le lien)
Légumes:
-Wok de légumes (voir le lien)
-Ratatouille au cumin, oeufs cassés (voir le lien)
-Beignets aux pommes (voir le lien)
-Clafoutis aux cerises (voir le lien)
-Financiers aux noisettes (voir le lien)
-Gâteau au chocolat (voir le lien)
-Gâteau renversé à l'ananas (voir le lien)
-Moelleux aux pommes et à la cannelle (voir le lien)
À bientôt pour d'autres recettes avec Cyril! 
|
|
Pour la petite histoire! Chenonceau ou Chenonceaux?
Chenonceaux pour la commune, Chenonceau pour le château!
À qui le doit-on ?
Claude Dupin, fermier général, acheta le château en 1733 au duc de Bourbon. Sa seconde femme, Louise Dupin, y tint salon. Propriétaire du château pendant la Révolution française et grande amie des villageois de Chenonceaux, Louise Dupin voulut faire un geste pour différencier la royauté, dont le château était un symbole fort, de la république.
Elle aurait ainsi changé l'orthographe de Chenonceaux en supprimant le « x » final. 
Vous l'avez compris!
Aujourd'hui, nous allons plonger dans nos souvenirs et nous allons nous remémorer la visite du château de Chenonceau que nous avons eu la chance de faire il y a quelques temps!
Cet article servira de récapitulatif à cette visite!
-Château de Chenonceau ou château des Dames (ici)
-Début de la visite (voir le lien)
-Les cuisines (voir le lien)
-Cabinets et autres salons (voir le lien)
-Quelques chambres (voir le lien)
-Les jardins et la ferme (voir le lien)
Vous pouvez voir ou revoir notre balade découverte de La Vallée des Rois depuis le début en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur la photo pour l'agrandir!
(8 clichés)
Le château des Dames!
Chenonceau a été construit, aménagé et transformé par des femmes très différentes de par leur tempérament. Il est édifié par Katherine Briçonnet en 1513, enrichi par Diane de Poitiers et agrandi sous Catherine de Médicis. Il devient un lieu de recueillement avec la reine blanche Louise de Lorraine, puis il est sauvegardé par Louise Dupin au cours de la Révolution française et enfin, métamorphosé par madame Pelouze. De par le grand nombre de personnalités féminines qui en ont eu la charge, il est surnommé le château des Dames. 
Le premier château édifié à Chenonceau remonte au 13e siècle, ainsi qu’un moulin fortifié datant de 1230, date à laquelle il est aux mains de la famille Marques.
L’un des successeurs, Pierre Marques, épouse Martine Bérart, fille d’un trésorier de France et maître d’hôtel de Louis XI.
Une mauvaise gestion du domaine entraine la famille dans de graves difficultés financières, qui conduisent à la saisie du fief le 3 juin 1496. Thomas Bohier, bourgeois de Tours récemment anobli, s'en porte acquéreur. 
En construisant Chenonceau sur le Cher au 16e siècle, Thomas Bonier rase le château fort et le moulin fortifié de la famille des Marques et n'en garde que le donjon.
Thomas Bohier meurt dans l'année 1524 en Italie. Sa veuve disparaît deux ans après, le 3 novembre 1526.
Un contrôle des comptes publics met en évidence des détournements de fonds de Thomas Bohier.
François 1er impose alors une forte amende à ses héritiers. 
Le 28 mai 1535 à Abbeville, Antoine II Bohier cède au roi les domaines de Chenonceau.
Ainsi, Chenonceau, propriété de la Couronne, devient résidence royale. 
Chenonceau avec sa célèbre galerie à deux étages qui domine le Cher est l'un des fleurons de l'architecture du Val de Loire.
Aujourd'hui, le domaine privé de Chenonceau appartient à la famille Menier depuis 1913 et il est ouvert à la visite.
Alors! En route! 
|
