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CUISINETTE
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Dernière màj le 20/04/2018
Blog créé le 13/06/2008

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Au coeur de la Suisse Normande

Mes passions un peu de cuisine

Pour ma famille , mes amis

Partager de bons moments autour d’un repas

La randonnée, l’art floral 

La Nature au fil des sentiers d'ici et d'ailleurs

Dans toute la France si belle à découvrir 

          
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Gâteau pommes amande

 20/04/2018
J'ai fait ce gâteau que nous avons emporté 
Pour le goûter 

Rien de compliqué 
Je pèse mes oeufs 
Même poids de sucre farine beurre sel 3 oeufs 
1 sachet sucre vanillé 
5 belles pommes épluchées et coupées  en mx 
3 cuil à spe de poudre d'amande 

Cuisson à 180 pendant 35 à 40 mns selon four 

5 mns avant la fin cuisson j'ai mis qq amandes effilées 

Belle soirée



.SUIVEZ MOI

 19/04/2018
DANS MES DEUX RANDOS
hier 7kms 500 AVEC UNE AMIE j'ai juste fait la photo
Du champ de  colza comme c beau 
On a l'impression que les nuages embrassent le champ ....


cet aprem 8km 500 SEULE  
Départ de la Carneille ou on m'à déposé j''ai suivit le fléchage pour visiter le vieux bourg 
Ou des panneaux nous explique le passé de toutes ces belles demeures 


par ce beau temps il faut en profiter





PHOTOS PRISENT AVEC MON PORTABLE
Après je prend la direction d'athis un peu de route certes mais je termine 
Par un joli chemin la nature est belle .....


VOUS AVEZ VU LE BLEU DU CIEL EN CE 19 AVRIL 









ce vieux village celte est chargés d'histoire:       

Les noms successifs , DE ce vieux village celte est l'un des plus chargés d'histoire . Les noms successifs (Cairnailo : clairière des tombeaux, Cairnuilla, Chernilla, Quernelia, ville des tombeaux, Laquerneille puis La Carneille, cité des dolmens) en témoignent.
L'une des plus vieilles maisons, leLogis Trolley
fut le siège d'une haute juridiction qui s'étendait sur trente paroisses, le Roi Henri IV fut accueilli au château du Bois André.











JE ME DEMANDE A QUOI SERVAIENT CES NICHES DES STATUES RELIGIEUSES PEU ËTRE


Voici le circuit que j'ai suivit à fin de découvrir ce joli village 



Madeleine à Chantal

 18/04/2018
J'ai testé ta recette de madeleines en suivant exactement 
Le temps de cuisson et la j'ai la bosse 😉😉😉
Merci pour cette astuce 


Si vous voulez sa recette allez sur son blog


J'ai un moule en métal donc j'ai choisit celui ci 

Mais dans le moule en silicone sa fonctionne aussi 





Un invité de passage ce midi 
Alors une pâte sablée maison 
Des pommes clochardes achetées hier au marché 

Au four 45 mns 
Tout simplement bon 



Une petite balade

 17/04/2018
Un ptit tour au parc de notre commune 
En fin de journée par ce beau soleil 19 ...
On a terminé par le plan d'eau 
C'est si beau ces reflets dans l'eau 


QQ clichés pour vous 










Une jolie balade de 4kms 




Tiramitsu pêche

 16/04/2018
Un dessert bien frais avec des pêches au sirop 

Dans un grand verre déposer  du spéculos écrasé 

Un peu de crême au mascarpone 
Qq biscuits cuilléres trempé  dans du jus orange 
Des pêches en lamelles 
Terminer par une dernière couche de crème 
Qq tranches de pêches pour la déco



175grs de farine 
1 pincée de sel 
1 demi paquet de levure 
3 beaux oeufs 
Sel poivre 
Qq dés de jambon mixé  
50grs d'ail des ours coupée finement 
50grs parmesan ou autre râpé 
1 verre de lait 

3 cuillére à soupe d'huile de noix  ou autre huile

Mettre tout dans le robot et mélanger 

Répartir dans des minis cups cakes

Cuire à 180* pendant 15 mns selon four 




1 pizza à ma façon

 14/04/2018
1 pâte feuillettée rectangle 

Je mélange 1 petite boîte de concentré tomates avec 1 demi boîte de st morêt 
J'étalé sur ma pâte 
Un peu de parmesan 
Des tomates cerises coupées en deux 
Je rajoute du parmesan qq épices à couscous 
Un peu d'herbes de Provence séchées 

Belle soiree à vous 







Je viens de tester j'en ai fait cuire 4 c très parfumé 

Minis cakes à l'ail des ours 

Je vous donnerai la recette



A GISLAINE merci

 13/04/2018
Pour cette jolie carte  

Les graines de  cosmos orange sont semées 


Belle journée 



MA B.A. DU JOUR

 12/04/2018
Au marché ce matin la vente des tulipes
Pour aider la recherche 

Donc comme chaque année j'ai acheté ce petit bouquet 


Belle soiree et merci de passer



Ce matin vers 9h30 départ pour une boucle de 7kms 

Un soleil généreux temps très doux  

Même le petit ruisseau chante 






A chaque fois que je fais ce circuit il y a ces stèles en granit 
Je cherche leur signification 

Et plus haut dans le village il y en a une autre 

Avez vous déjà vu ce genre de pierres 





ART FLO AVRIL

 10/04/2018
Un vieux livre  de cuisine 
Des rouleaux en carton 
De jolis fleurs 






Oranges confites

 09/04/2018
1er essai

tous les jours je presse 3 oranges
Donc j'ai fait cette recette 


Je laisse un minimum de peau à l'intérieur pour éviter l'amertume 

Je fais chauffer jusqu'à ébulition 1 première fois dans de l'eau 
Je renouvelle l'opération 3 fois voir 4 

J'égoutte je remets dans le poêlon avec le mm poids de sucre que d'oranges 
Je couvre à niveau avec de l'eau 
Porter à ébulition et laisser confire selon texture souhaitez 

Ensuite on enlève les écorces d'oranges ,les détaillés en morceaux ou lanières 
Que l'on met sur un grille à sécher 

La conservation se fait en bocal fermer 

Tout les agrumes peu être confits 
Je vais tester qq citrons



Madeleine

 09/04/2018
Voici une recette d'un vieux livre de cuisine  de ma grand mère 

150grs de sucre 
Battre avec 3 oeufs entiers ajouter 50grs lait 

1 pincée de sel fin 

Puis 125 farine 
8grs levure chimique 
2 sachets sucre vanillé ou autres parfum 

Bien mélanger le tout 

Mettre 100grs de beurre fondu 
De nouveau mélanger 


Verser dans des moules à Madeleines

Laisser reposer au frais 15 à 20 mns 


Enfourner à 200 puis baisser au bout de 5 mns à 160 /180 selon four 

Pour suivre la cuisson pendant 7 à 8 mns 

 Cela va vite alors surveillez bien la cuisson 










Elles n'ont pas la petite bosse 

Avait vous une idée de comment il faut faire 


Belle soirée



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