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POUR DEUX GRANDS PAIN :
40 G DE LEVURE, fraiche ! 7,5 dl d'eau tiède 1 c à s de sel 1,400 kg de farine t 55 délayez la levure dans l'eau tiède. Ajoutez le sel, la farine. Mélanger et pétrissez vigoureusement jusqu'à ce que la pâte soit lisse, souple et ne colle plus. Formez une boule, saupoudrez, de farine, couvrez et laisser lever 3 h. Retravaillez la pâte afin qu'elle retrouve son volume du départ. Diviser la masse en deux et façonner deux pains long. Posez les, dans les moules, couvrer, laisser lever 1 h. Avant d'enfourner, entailler les pains, puis cuire th 8 four préchauffer 10mn, baisser à 200, 50mn ! Pour un pain, divisez toutes les doses en deux, surveiller la cuisson : 25mn à 30 ! 
Couvrer et
laisser lever 3h 
disposer dans un moule, couvrer laisser lever 1 h.
Tu reconnais le moule Françoise ? 
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les 5 commentaires
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Bonjour,
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Calendrier 09, avec toute notre petite troupe !
Merci à nos enfants ! 
Bouquet de fleurs !
Merci à Vincent et Mag ! 
Un beau vase !
Merci à GG et PAT ! 
Bravo et merci pour nous avoir réunie pour les fêtes !
C'est le plus beau de nos cadeaux, notre famille en bonne santé ! 
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A Saint Quentin dans l'Aisne, nous sommes arrivés pour le réveillon du jour de l'an pour passer les fêtes avec les enfants, après avoir visiter le château de COUCY, nous voici à St Quentin, plus de 50 chalets sont exposés, 700 sapins, 2 patinoires en véritable glace, une piste de ski de fond et de luge et la taverne de saveurs ! et tous cela gratuit pour les enfants, vraiment superbe installation , bravo aux organisateurs, même dans ma région, je n'ai pas encore vue de piste de ski !
Nous commençons la visite !
Vraiment jolie ?
Saucissons de toutes sortes !
St Quentin de toute sa splendeur !
piste de ski !
Entrez je vous en pris !!!!!!!
Kévin et Thomas en ont bien profiter ce jour là !
MARIE, THOMAS, SANDRINE, KEVIN !!!!!!!!!
même les oies étaient de la fête !
Thomas avec des bénévoles, s'occupant avec une super gentillesse des enfants !
AVEC UN GRAND MERCI POUR TOUT LES BENEVOLES DE CETTE FETE ! 
Nous entrons à la taverne, pour boire des boissons chaude !
Moi, j'ai pris une soupe au caillou ! Vous connaissez ? C'est une soupe qui est cuite avec un gros caillou, qui en cuisant écrase les légumes ! 
Notre ballade est terminée !
Nous garderons un beau souvenir de St Quentin et merci encore aux personnes qui organisent cette fête, vous nous avez donner le temps d'une soirée, le temps de rêver et d'oublier le froid hivernal !!!!!!! 
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Un beau chou-fleur coupé et nettoyer
quelques pommes de terre 1 tranche de gorgonzola de l'eau 1 l. 1 cube de poule Faire cuire vos légumes en autocuiseur+ le cube Fin de cuisson mixer avec le fromage ! C'est un délice ! 
Le chou-fleur est une plante herbacé de la famille des brassicacées, cultivé comme plante potagère
VITAMINE C Savoir, ce qui se trouve dans l'assiette, c'est primordial non ? Le cultivé, encore mieux ! 
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Après les fêtes, c'est encore LA FETE !!!!!!!!!
2 pâtes feuilletées 125g d'amandes en poudre 125g de sucre en poudre 125 g de beurre fondu 2 oeufs+1 jaune 1 c de rhum ( facultatif ) 1 fève travaillez, le beurre, le sucre, la poudre d'amande, les 2 oeufs, le rhum! Mélangez, bien! étaler la pâte, sur la plaque en conservant son papier, garnissez avec la frangipane, déposez la fève. recouvrez avec la 2e pâte, souder le bord ! A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la surface avec le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau froide ! Faire cuire la galette 20 mn dans votre four, préchauffé à 7/ 8 ! Alors ? pas mal, non ? MEILLEUR QUE DANS LE COMMERCE ET PAS GRASSE ! 
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En PICARDIE !!!!!!!!
Vous savez ?
Notre dernière escapade ? Le château de COUCY ! Situé sur un éperon rocheux, le château fut édifié par ENGUERRAND III de Coucy au début du XIII siècle et démantelé par Mazarin en 1652. Les ruines, consolidées par Viollet-le-Duc, demeurent grandioses bien que gravement endommagées par la destruction, lors de la première guerre mondiale, du célèbre donjon. 
Donc, ce jour là, soleil mais froid !
Nous commençons la visite ? 
La ballade à durer 2 bonnes heures !
Descente de barrières, constituée de branches d'arbres !
La catapulte !
La vallée !
Thomas, notre petit fils et sa maman Marie !
Mon mari, nos deux petits fils, Dina qui nous a suivit partout ce jour là !
Des chèvres, vivent en liberté au pieds du château !
Des vignes y sont cultivés avec un rosier à leurs pieds !
Un potager à l'ancienne surélever, qui doit être magnifique au printemps !
Fin de la visite avec Kévin, le frère de Thomas !
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A, Noyon , qui se trouve dans l'OISE !
Chez notre fils et sa femme Marie ! Qui venaient d'aménager, donc découverte totale, de la ville et de leur petit, nid d'amour ! 
Marie, nous a préparée de bons petits, plats !
Des ficelles picardes !
Recette plus tard !!!!!!!! 
Notre première, soirée à Noyon, simplement famille !
Et c'est super non ? 
Une déco de fenêtre !
Petite salade ?
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Nous partons le rejoindre, à Noyon, pour les fêtes de fin d'année !
Donc je vous dit à Bientôt ! A l'année prochaine !!!!!!!!!!! 
Le 26 décembre, c'est la ST ETIENNE, on y fête, aussi les STEPHANE !
En grec STEPHANE veut dire le "couronné" ! 
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Nous avons opter pour, du foie gras, des fruits de mer, plateau de fromage et corbeille de fruits exotiques !
Oui, le repas traditionnel, avec entrée, dinde et bûche, ne nous dit plus rien ! Donc, Mardi après midi direction le vivier ! 
Les étales étaient magnifique !
Tous mes fruits de mer, viennent du vivier de BANASTERE !
Vous savez ? un pont, la mer des deux côté, en plus un beau coucher de soleil !
Les recettes et présentation de plat viendront après ! 
Donc, en revenant du vivier, j'ai préparée, mes fruits de mer pour le réveillon !
ARAIGNEES HOMARD TOURTEAUX Dans l'eau froide, bien salée, et compter 15/20 mn à partir de l'ébilition, puis égoutter et laisser refroidir. BULOTS Dans l'eau froide bien salée et parfumée à votre grés, compter 30 mn à partir de l'ébulition et laisser refroidir dans le bouillon, égouter avant de servir! BIGORNAUX Dans l'eau bouillante salée et poivrer, compter 5 mn à partir de l'ébullition puis égouter LANGOUSTINES Dans l'eau bouillante bien salée et égoutter à partir du bouillon ETRILLES Dans l'eau bouillante salée et compter 10 mn à partir du bouillon BOUQUET VIVANT Dans l'eau bouillante bien salée, et égoutter à partir du bouillon, ne pas hésiter à saler à la fleur de sel dans la passoire ! 
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Comme, il n'y avait pas d'enfant, pour NOEL !
Nous avons voulu une déco, de fleurs, plumes, lumières de toutes couleurs, sobre et naturelle ! 
Une couronne de plumes !
Des lumières un peu partout et de toutes couleur !
Tout naturel !
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De belles fleurs, offerte par mon homme !
Pour l'apéritif !
Kir royal à la pêche ! Amuse bouche Mini poivron farci au thon fromage de chèvre enrober Blinis, caviar ! Foie gras sur pain d'épice aux figues ! Servi, avec un vin doux de Muscat Huitres de BRETAGNE et son petit muscadet ! 
Et mon plateau de fruits de mer, concocter par moi même !
Voilà, un repas sans viande, mais assez copieux quant même ! Non ?
Mayonnaise maison évidemment !
Mes poules auraient été vexer ! 
Plateau de fromages !
Le dessert :
CORBEILLE DE FRUITS EXOTIQUES ! 
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Entre, les fleurs, une yaourtière, et un beau livre !
Car j'adore lire et il doit le savoir ! 
Et pas n'importe quel livre !!!!!!!!!!
Comment a t'il deviné ce PERE NOEL ???????? 
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