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Thymus serpyllum
Famille des labiées Appelée aussi fariboule Parfum proche mais moins violent que le thym ! Je l'utilise, viandes blanches, grillade, infusion, poisson, tomate, omelette salade potage ! 
Thym à l'orange !
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Samedi 29, et Dimanche 30 novembre, illuminations, expositions, nombreux stands de dégustations et cadeaux de Noél !
Ici vente de produits à base de miel ! 
église de theix.
centre ville
Fabriquation de gâteau à la broche !
le four du gâteau à la broche
La maison de Pére Noél !
JOYEUSES FETES !!!!!!!!
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Toi qui cherche, des idées
Regarde ce blog!!!!!!!! MAGNIFIQUE >> http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/p60-10.html |
Ma mère cuisinait superbement bien, avec peu de moyen elle nous faisait des repas de roi.
Toute seule à nous élever, cela, n'était pas toujours facile ! L'amour du partage, je crois que je lui doit. Car la cuisine c'est partager un peu de soit ! Une petite table, toute simple ! Un petit plat préparer avec amour ! Des couleurs, pendant les jours sombrent, cela ravigote non ? Une soupe bien chaude, à l'entrée de l'hiver ? Un chocolat, des tartines beurrées ? Petit déjeuner ou goûter ? Un pudding de pain ! Avec des pommes et des raisins ! Maman, je me suis brûlé l'estomac ! Tellement c'était bon. Ben oui ! je le mangeais à la sorti du four, avec du sucre ! hummmmm Ta tarte au citron, meringuée ! Et le rôti de veau, cuit dans son jus, avec son rognon ! Que tu nous préparais le dimanche matin ? Tes plats, tu es la seule, qui savait les concocter. Jamais, je n'ai retrouver ce goût dans ma propre cuisine ! Oui cet amour, à préparer un bon repas quotidien. MAMAN, je te le doit ! Et pourtant, tes conseils, à ce moment là ! Passaient par une oreille et ressortaient de l'autre ! Trop, jeune à cet époque ! Mais croit moi, si tu étais là MAMAN, tu serais fière de moi ! AUTEUR: Annick Le Roux 
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J'adore jouer au ballon !
Je suis un labrador croisée avec un golden J'ai trois ans 
Je ne quitte pas mon ballon de la journée !
Et oui il dort avec moi, mon ballon !
C'est mon doudou ! 
Le jardin est rempli de doudou !
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Spécialité régionale de BRETAGNE !
KIG = VIANDE HA = ET FARZ = FARINE DE BLE NOIR Sorte de pot au feu, qui se démarque, par l'utilisation, d'une pâte à base de farine de blé noir, cuite dans un petit sac, dans le même bouillon que la viande de boeuf et jarret de porc ! Son goût s'apparente à celui de la galette de blé noir. On ajoute aussi tout les légumes , du pot au feu! Accompagner d'une sauce à base de beurre fondue, de lardons et d'échalotes, appeler LE LIPIG Il existe, une variante de cette farce, composée de farine de blé ! 
Les sacs rempli de préparation, qui vont cuire dans le bouillon ou se trouve les viandes et légumes !
Tous les légumes de pot au feu !
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Ce soir nous sommes allés au restaurant, manger une spécialité Bretonne
DU KIG HA FARZ ! 
Restaurant , crêperie à la Gacilly !
Accueil chaleureux, endroit sympathique !
En dessert, j'ai mangée une glace, sorbet cassis, framboises, vanille !
Et mon mari, un café gourmand,
servi avec ces petites crêpes ! 
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Au jardin nous avons 3 à 4 couple de tourterelles !
Elles vivent heureuses, mangent et boivent avec les poules ! restaurant et hôtel à domicile ! 
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Je l'apelle nouvelle version car je n'ai suivie aucune recette !
1kg de viande de mouton saucisse de Toulouse haricot sec 5 pd terre 2 carotte concentré de tomate 1 oignon ail sauge, laurier, thym eau Faire revenir votre viande dans un filet d'huile, puis vos légumes couper en morceaux ! Les haricots, le concentré dilué dans un peu d'eau ! recouvrir le tous d'eau sel poivre , aromates ! cuire en autocuiseur 30 mn au dernier moment je met la saucisse et recuit 15 mn mettre dans un plat de service et servir bien chaud ! eau 
les légumes
la viande de mouton
DANS L'ASSIETE !
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Elle a un gout épicé, une odeur aromatique !
Je l'utilise en infusion, viande blanche, soupe, légumes ! NOM COMMUN: Sauge des jardin ou officinale. NOM BOTANIQUE :salvin officinalis FAMILLE des labicés ou lamiacées. 
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Je les utilise, en sauce, dans tous les plats, soupe, ragout, pot au feu, blanquette et j'en oublie surement !
Originaire, de l'Asie mineur, de l'Europe, c'est un arbuste vivace et persistant, de la famille des lauracées -
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J'ai pris , un restant de poulet
3 oeufs, un oignon un restant de légumes, pdterre, carottes, sauce 2 pâtes feuilletée herta ! Décortiquer le poulet Mixer, le poulet, oignon, les légumes, 2 oeufs étaler votre pâte la farce dessus l'autre pâte, souder bien les bords dorer le dessus de la tourte avec l'oeuf battu avec un peu d'eau ! cuire au four chaud à 180 en surveillant bien que votre tourte gonfle bien et dore ! 
servir avec une salade verte !
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