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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Miracle!

 20/03/2009
Poupette, c'est décidée, à entrer dans le panier pour pondre, sous la protection du coq Nénesse !


Si les autres poules, n'y touchent pas, nous aurons l'honneur d'avoir des poussins !



Et encore des photos, évidemment !



Couper, nettoyer, cuit à la vapeur, en vinaigrette ou chaud en béchamel avec une tranche de jambon en écharpe, en velouté!
Toute cuisson et préparation est exquise!


Faible apport calorique, forte teneur en vitamine et minéraux, riche en pro-vitamines A, C, E, présence de glucide, fructosanes, potassium, sodium, propriétés diurétiques indéniables !



Avec, mes poireaux, il fallait bien en cuisiner, frais! J'ai gardée les plus petits, que j'ai cuit à la vapeur! 8 mn en autocuiseur!
Je les ai égouttés, puis mixer, avec 3 cuillères de crème épaisse, 3 oeufs frais du jour, 2 belles échalotes, du persil, 10 bâtons de surimi, sel, poivre, ail moulue.
J'ai beurrée, un moule, dans le fond, j'ai déroulée des bâtonnets de surimi, en jouant avec les couleurs, puis j'ai coulée la préparation à base de poireaux.
Cuire à 200, 30 à 40 mn en surveillant!


Laissez, refroidir! Au moment de servir, démouler à l'envers pour les couleurs.
Le soir, nous l'avons déguster, froide avec une mayonnaise et une salade d'endives du jardin, qui sont énormes en ce moment!


Les proportions, sont du à peu près, cette terrine, je la voie bien aussi avec du crabe, crevette ou thon, pourquoi pas, servi avec un verre de vin blanc de Loire !



Boutures

 18/03/2009
On m'a donné quelques morceaux de plante !


Pour bouturer, un conseil, prendre des gants !!!!!!!!!!!



première tulipe!



Coeur de camélias

 18/03/2009
Il est en fleurs depuis décembre 08 !


De temps en temps, je lui enlève ses fleurs fanées!


Je n'ai pu m'empêcher de vous faire les photos!
Il le mérite bien !



Eh! oui, je les ai ramassée , puis éplucher, laver !


Il y en avait, pas mal, pendant ce temps mon mari, retournait le potager, que j'avais déjà commencer la semaine dernière, donc il faut vider le potager, pour pouvoir ressemer!


Avec les plus petits!
Je les ai cuit à la vapeur, et nous les avons mangés, simplement avec une vinaigrette!


On, les appelle " l'asperge du pauvre " !
Un délice !



Encore une journée jardinage, prifitons du soleil !
Le pêcher vient du 22 !


Un camélias, acheté au marché de Plestin les Grèves !


Et replanter aussitôt, celui ci est rose, pour changer un peu !


Et une fleur, qui je crois s'appelle coeur de Marie !


Elle aussi replanter !



Des truites pêchées par  "PAPY des Côtes d'Armor " ou nous avons passés deux jours, avec un beau soleil pour cadeau !
Donc dégustation, des truites bien fraiches  du jour !


En dessert, Mamie  nous invita à déguster son " far Breton aux  pruneaux  "!


Une de ses spécialités, toujours réussi !



Trébeurden, vous connaissez ?


La plage était superbe !


Du soleil, du soleil, du soleil !


La mer, le soleil et le ciel !


Jolie, non ?



Je vous met le site!

>> http://www.trebeurden.fr/

Un monsieur, passionné par la cuisine et la nature !

>> http://aioli.over-blog.com/

" COMME, DANS LA CHANSON! "



Vous le savez déjà! pas besoin de vous le dire !


5euros chez EMAUS !



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