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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Bienvenue sur mon blog !
Chaque page de ce blog est un fragment de notre vie!


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La voilà, c'est une oie de Toulouse, elle trône dans son enclos avec 6 poules et un coq, mais je pense que c'est un jar,  car nous n'avons jamais eu d'oeuf, si vous y connaissez quelque chose, n'hésitez pas, car à part leurs donner à manger et m'occuper de leur entretien, je n'y connais pas grand chose, nous avons des oeufs frais tout les jours avec nos poules et je pense que nous allons encore agrandir au beau temps!
Merci pour les personnes qui me demandent souvent des nouvelles de LOLA, elle va très bien, malgré ses 6 ans !!!!!!!
Je crois qu'une oie peut vivre 50 ans, elle va nous enterrer la petite !!!!!!!



La passion du pain !

 05/03/2009
Oui, la passion du pain, j'adore, l'odeur, avoir les mains dans la farine, le voir pousser et puis j'en passe !
Là, avec 500gs de farine t55, 300 d'eau, 1 cc de sel, 1 cube de levure, j'ai moulé 3 baguettes de 200 grs, en prenant le programme pâte sur la map!


Il me restait, de la pâte, je l'ai gardée au frais, le lendemain, j'ai retravaillée le pâton, puis il a poussée toute la journée, cuit au four 30 mn à 200!
Voilà le résultat !


Evidemment, nous n'avons pas le doigté du boulanger, le même four, les mêmes  produits !


Mais c'est tellement, gratifiant quand vous sortez votre propre pain non ?


Et franchement celui là!
Il ne fera pas long feu!



Recettes Auvergnates !

 04/03/2009
Toute , mon enfance à été bercé par ces odeurs de cuisine Auvergnate, ma maman était de la Corrèze et croyez moi la cuisine là bas est divine !

>> http://escoutoux.net/Pain-auvergnat

Vue de la cuisine!

 04/03/2009
Je vois souvent des oiseaux de différente espèce passer !
Vous le voyez sur la branche ?



Le bergénias

 04/03/2009
Merci au visiteur, de mon blog, qui m'a conseiller ce site, il est merveilleux!!!!!!!!!
On en apprend tout les jours et c'est super !


>> http://jardinoscope.canalblog.com/archives/2006/04/07/1658426.html

C'est une fleur que j'ai récupérée, nettoyer et replanter sans espoir de la voir refleurir un jour et d'année en année elle reprend !
Je ne connais pas son nom et j'espère la bouturer, car je la trouve très jolie !


J'ai replantée quelques iris à côté, que mon voisin jetais!


c'est fleurs, ne finissent pas de m'étonner, elles ont fleurit cet été et continu leur floraison !




hortensia repiqué la semaine dernière, je vais y planter d'autre fleurs !


Casseille, provenant du 02, il commence à bourgeonner Maryse, va il donner cette année ?
Les tiens ou en sont ils ?


Bientôt de belles fleurs jaunes, et un peu de lilas !


Et mes deux camélias qui fleurissent depuis décembre, les branches coulent sous le poids des fleurs, ces arbres sont magnifiques !


Bourgeons d'hortensias !


Je vais laisser fleurir ?
La nature fait bien les choses généralement !



Chiner, nous adorons !

 03/03/2009
Dimanche nous avons fait deux vide grenier, un à Theix  et l'autre à la Vrai Croix!
Nous avons achetés cette jardinière 2 euros, je la trouve vraiment sympa, plus qu'à la remplir de fleurs, quoi mettre ?
Dely t'a pas une idée ?



Dimanche, petite ballade en jardinerie !
J'ai repris de la rhubarbe, impossible de la cultiver, depuis des années j'essaie d'en cultiver et impossible, bon dernier essaie pour cette année !


Si vous avez un truc, n'hésitez pas je la plante cet après midi !


au moins 5 pieds déjà planter qui ne sont jamais ressorti !




Mes baguettes !

 02/03/2009
J'ai finis mon paquet de farine tomate fromage,  pour mes baguettes !


550g de farine pour 300 d'eau, map programme pâte
façonnez vos baguettes puis laisser pousser 1 heure
mettre au four chaud 20 mn en surveillant !
ther: 200


A la sorti du four laisser refroidir " si vous pouvez " !!!!!!!!!!


Pour faire des toasts c'est super !



Salade, tranche de poulet, tomate, chèvre sur pain tomate fromage, olive, chorizo, kiwi, anchois vinaigré,surimi,  sauce vinaigrette !


Oui, il a fait tellement beau samedi 15 à l'ombre, nous avons jardiner toute la journée !


Donc, pour ne pas stopper notre envie de jardin, une assiette vite préparer et hop !!!!
C'est reparti pour un tour !



Pour l'apéro

 02/03/2009
Je me suis amusée à dérouler une pâte du commerce, pour faire des toastes pour l'apéro du soir !
Avec une tranche de jambon coupée en petits morceaux, gruyère, moutarde, herbes aromatique, enrouler et voilà le résultat !



Pour travailler au jardin !


Oui je sais, la taille un peu courte !
Mais c'est la mode non ?


Déplacer le murier et le replanter au pied de la grange, à côté des vignes et du kiwi, en plein soleil !
Cela, c'est fait !


Déplacer, le goyavier et le replanter, non loin du caseille !
C'est fait !


Les giroflées commencent à fleurir !


Tailler l'hortansia à côté de la fenêtre !
C'est fait !


Fond du jardin, prés du noyer et du laurier sauce !


Début du potager!


Le noyer !


Les champs voisins !



On parie combien ?

 28/02/2009
Je la voie, avec son appareil !!!!!!!!!!!


Je fais bien la starlette ???????


Oui mais moi je préfère me rouler dans le jardin au soleil !


" Chippie ! "   T' a oubliée de leurs dire, que j'étais sur mon fauteuil, devant mon p-c, bien tranquille, je m'occupais de mon blog! Et mademoiselle était sur le dossier et me donnais des coups de patte, sur la tête!
    Donc c'est toi qui a commencée ? non ?
Tu l'a bien chercher !!!!!!!!!!!



Les poules, c'est charmantes demoiselles se remettent à pondre !
 6 oeufs  frais
Du lait
jambon de pays
sel poivre, fromage râpé
1 salade
Faire, dorer le jambon à sec, en disposer quelques une dans votre préparation et cuire , l'ensemble dans le beurre, jeter plein de fromage et disposer , délicatement dans l'assiette , décorer de salade !
et de lamelles de jambon !


Le jambon est salé, donc attention à la salière, moi personnellement je n'en met pas la plupart du temps, par contre je me venge sur le poivre, l'ail moulue et les herbes du jardin !



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